Cuisinier Collectivité
il y a 4 semaines
La Caisse de Retraite et de Prévoyance des Clercs et Employés de Notaires est un organisme de Sécurité sociale, gestionnaire d’un régime spécial d’assurance maladie et d’assurance vieillesse. C’est une Caisse Nationale, organisme de droit privé, placée sous tutelle directe de l’État. Avec 235 collaborateurs, elle assure le recouvrement de cotisations auprès des offices notariaux et assimilés, la couverture sociale des salariés du notariat pour les risques maladie, maternité, invalidité, décès, retraite et réversion. Elle gère également un patrimoine immobilier et financier qui constitue les réserves du régime.
**Contexte**
Vous travaillez en restauration collective au sein du cercle social de la CRPCEN et pour ses salariés.
Les horaires en restaurant sont du lundi au vendredi de 7h30 à 15h30 (avec coupure repas).
**Vos missions**
**Production culinaire**
- Réaliser et vérifier les préparations préliminaires
- Elaborer les entrées, plats et desserts (en fonction du menu et des commandes particulières)
**Approvisionnement et stockage**
- Élaborer une liste prévisionnelle de produits nécessaires aux réalisations
- Réaliser des inventaires
- Stocker des denrées selon les méthodes prescrites
- Réceptionner et vérifier de manière quantitative et qualitative les livraisons
**Hygiène et sécurité**
- Respecter les normes d’hygiène alimentaire (HACCP)
- Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur
- Contrôler le rangement, le stockage des produits et matériels en fonction des consignes et de la législation en vigueur
- Effectuer le nettoyage des ustensiles ainsi que des espaces de préparations
- Porter une tenue professionnelle conforme à la législation hygiène et sécurité
**Distribution**
- Préparer du matériel de service
- Préparer et remettre les assiettes aux convives
- Mettre en valeur les présentations
- Encaisser les plateaux-repas des convives
**Votre profil**
Doté d’un CAP Cuisine, vous avez une première expérience réussie en cuisine collective (exemple : restaurant d’entreprise, cantine scolaire )
Des notions informatiques seraient un plus.
Vous faites preuve de:
- Rigueur
- Autonomie
- Probité
- Esprit d’équipe
- Qualités relationnelles
- Dynamisme
- Polyvalence
- Réactivité
**Informations complémentaires**
- Rémunération : de 1808,1 euros à 2005,43 euros bruts mensuels (niveau 3 de la convention collective du personnel des organismes de Sécurité sociale)
- Durée hebdomadaire de travail : 35 H 50, avec horaires variables
- Lieu de travail : 5 bis rue de Madrid - 75008 PARIS
**Les + de ce poste**
Vous rejoignez une entreprise solidaire, à taille humaine.
Nous avons à cœur la montée en compétences de nos agents, via des formations internes par des agents experts sur leur métier et externes, et ce, dès votre premier jour de travail.
Vous serez accompagné tout au long des premières semaines/mois sur votre poste via un parcours d’intégration individualisé.
- Indemnités supplémentaires : salaire annuel payé sur 14 mois, au prorata du temps de présence.
- Travail au sein d’un restaurant d’entreprise qui vise l’excellence et la satisfaction client
- Flexibilité : horaires variables
- Prévoyance (prise en charge à 100% par l’employeur), Mutuelle (pris en charge à 85% par l’employeur et le CSE).
- Indemnités supplémentaires : un demi-mois de salaire supplémentaire perçu si présence sur le mois de mai et en septembre (en cas de renouvellement).
- Repas du midi pris en charge
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 3 mois
Salaire : 1 808,10€ à 2 005,43€ par mois
Avantages:
- Horaires flexibles
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
Programmation:
- Du lundi au vendredi
- Travail en journée
Types de primes et de gratifications:
- 13ème Mois
- Prime annuelle
Formation:
- CAP / BEP (Requis)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Cuisinier de Collectivite
il y a 1 mois
Lyon 8e, France LIP Solutions RH Lyon Hôtellerie Restauration Temps pleinLe Groupe LIP Intérim et Recrutement compte 150 agences d’emploi spécialisées par secteur d’activité et vous propose des postes en CDI, CDD ou Intérim. La branche LIP Solutions RH est dédiée aux professionnels du tertiaire, des services et de l’ingénierie. Nous recrutons pour un de nos partenaires, maison de retraite située à lyon 8ème, un...
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Cuisinier de Collectivité
il y a 1 mois
Marseille 8e, France Adecco Temps plein**Votre mission**: L'agence ADECCO MARSEILLE RESTAURATION recherche pour l'un de ses clients **restaurant en collectivité**) basé à Marseille 13002/13008 des CUISINIERS QUALIFIES h/f (secteur restauration collective, restaurant d'entreprise) - Poste en INTERIM : Temps partiel ou temps plein selon les besoins du clients - Amplitude horaires: prise de...
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Chef Cuisinier
il y a 1 mois
Paris 19e, France Pôle Emploi Temps pleinComplexe scolaire recherche un/une chef cuisinier (H/F) Missions : Élaboration des menus avec le responsable Cuisine, et les autres chefs Définition des besoins en produit frais, etc. Préparation des repas en collaboration avec 4 cuisiniers anglophones (2000 repas environ par jour) Travail du lundi au vendredi Horaire indicatif 7H15>13H30 Expérience en...
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Cuisinier de Collectivité
il y a 6 jours
Paris 20e, France Vitalrest Temps pleinVous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Cuisinier H/F au sein d'un de nos établissement situé à PARIS 20 (75), pour vous confier les missions suivantes: - Préparation...
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Cuisinier de Collectivité
il y a 4 semaines
Paris, France Interaction Temps pleinInteraction Troyes, recherche pour le compte de son client, un Cuisinier de collectivité (H/F). Vos missions: - Préparation des entrées, plats et desserts dans le respect des fiches recettes techniques, réaliser les assemblages et dressages - Assurer la traçabilité des produits - Contrôler l'approvisionnement des produits/gestion des...
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Cuisinier de Collectivité
il y a 1 jour
Paris, France Aléo Santé Temps pleinLa Clinique Alleray-Labrouste (150 lits et places) recrute, pour un remplacement pour congés, un CUISINIER PRODUCTION CHAUDE À LA CUISINE CENTRALE (H/F). Remplacement pour le mois d'Août. La cuisine produit les repas pour les patients hospitalisés et les salariés (environ 200 repas par jour). - Préparer des plats (pour les patients et de la...
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Chef Cuisinier en Collectivite
il y a 4 semaines
Paris, France R INTERIM PARIS Temps plein**CHEF CUISINIER EN COLLECTIVITE H/F****: **Description du poste**: *** - Préparation des repas (nettoyage, épluchage, cuisson et dressage des produits) ; - Élaboration des menus ; - Gestion des stocks de denrées et de matériels et équipements de cuisine **Profil du poste**: *** - Compétences culinaires : connaissances approfondies sur les produits et...
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Cuisinier en Collectivité
il y a 4 jours
Paris, France Clinique d'Epernay Temps plein**Présentation de l’établissement** Ouverte en 1970, la Clinique d’Epernay est implantée dans un quartier résidentiel à 5 minutes du centre-ville et de la gare. Elle dispose de 18 lits de Chirurgie, de 26 lits de Médecine et de 28 places en Ambulatoire. Nous recherchons un cuisinier en collectivité H/F en CDD pour la période du 24/07/2024 au...
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Chef de Cuisine ou Cuisinier en Collectivité
il y a 1 mois
Lyon 8e, France WORKEO Lyon Temps pleinWORKEO INTERIM Spécialiste du recrutement, cherche pour des EHPAD située à Lyon et Grand Lyon des Cuisiniers et Chefs cuisiniers H/F - taux horaires selon profil Votre mission Chef Cuisinier H/F: - Gestion du site - manager une équipe de 5 personnes - norme HACCP - Gestion des stocks - Savoir faire en texture - traçabilité des produits Votre mission...
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Cuisiniers en Collectivité
il y a 1 mois
Paris, France Samsic Emploi - Paris - Hôtellerie Restauration Temps plein**Vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe soudée ?** **Vous désirez donner un sens à votre emploi ?** **Vous souhaitez pouvoir concilier votre passion pour la cuisine et votre vie familiale ?** Venez nous rejoindre chez **SAMSIC EMPLOI**, nous sommes une agence d'intérim qui propose du ***travail temporaire en région parisienne ; Spécialisée...
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Cuisinier(ère) Dans La Collectivité
il y a 4 semaines
Paris, France Samsic Emploi - Paris - Hôtellerie Restauration Temps plein**La cuisine est votre plus grande passion ?** **Vous êtes dynamique avec l’esprit ouvert ?** **Vous connaissez le domaine de la restauration collective ?** Alors venez rejoindre l'équipe **Samsic emploi,** nous sommes une agence d'intérim spécialisée en **HOTELLERIE et RESTAURATION**, nous cherchons des **cuisiniers dans la collectivité H/F...
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Cuisinier (H/F)
il y a 2 jours
Paris, France interimco Temps pleinEn attente de nourrir des estomacs affamés, ingrédients divers recherchent pour être préparés, un cuisinier ou une cuisinière (h/f) Vos missions Fort d’une expérience réussie en restaurants traditionnels, gastronomiques ou collectivités, vous êtes autonome et capable aussi bien de vous intégrer à une équipe existante que de travailler...
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Cuisinier de Collectivite
il y a 1 mois
Paris 15e, France Clinique Alleray-Labrouste Temps pleinLa Clinique Alleray-Labrouste (150 lits et places) recrute, pour un remplacement pour congés, un **CUISINIER PRODUCTION CHAUDE À LA CUISINE CENTRALE (H/F)**. La cuisine produit les repas pour les patients hospitalisés et les salariés (environ 200 repas par jour). **Missions principales**: En accord avec la charte qualité de l'établissement et les...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 mois
Lyon 8e, France SHCB Temps pleinEn tant qu'acteur indépendant de la restauration collective depuis 1997, l’expertise de SHCB concernant les cuisines centrales est aujourd’hui reconnue. Implanté de la Bourgogne à l’Occitanie, notre développement s’appuie sur la qualité et l’engagement de nos équipes, la qualité de nos produits et de nos outils de travail. Notre ambition...
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Alternant – Cuisinier F/H
il y a 4 jours
Paris, France Derichebourg Multiservices Temps pleinDERICHEBOURG Multiservices est un opérateur de référence des services externalisés aux entreprises industrielles et tertiaires, services publics et collectivités. Riche de 37 300 collaborateurs de 118 nationalités, DERICHEBOURG Multiservices et ses filiales accompagnent durablement le développement de plus de 15 000 clients à travers le monde en...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 mois
Lyon 8e, France SHCB Temps plein.Le groupe SHCB est un acteur indépendant de la restauration collective depuis 1997, dont l’expertise des cuisines centrales est aujourd’hui reconnue. Implanté de la Bourgogne à l’Occitanie, notre développement s’appuie sur la qualité et l’engagement de nos équipes, la qualité de nos approvisionnements et de nos outils de production dont...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 mois
Lyon 8e, France SHCB Temps pleinLe groupe SHCB est un acteur indépendant de la restauration collective depuis 1997, dont l’expertise des cuisines centrales est aujourd’hui reconnue. Implanté de la Bourgogne à l’Occitanie, notre développement s’appuie sur la qualité et l’engagement de nos équipes, la qualité de nos approvisionnements et de nos outils de production dont nous...
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Alternant – Cuisinier en dessert F/H
il y a 5 jours
Paris, France Derichebourg Multiservices Temps pleinDERICHEBOURG Multiservices est un opérateur de référence des services externalisés aux entreprises industrielles et tertiaires, services publics et collectivités. Riche de 37 300 collaborateurs de 118 nationalités, DERICHEBOURG Multiservices et ses filiales accompagnent durablement le développement de plus de 15 000 clients à travers le monde en...
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Cuisinier (H/F)
il y a 2 jours
Paris, France LNA Santé Temps pleinC/77L Assurer la production de l'ensemble des repas (résidents et invités) dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Expérience mixte collectivités / restauration cuisine souhaité **SEGUR**: 206 EUR brut/mois pour un temps complet + indemnitée de dimanche + Avantage en nature repas LNA Santé Située dans le centre-ville de...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 mois
Lyon 8e, France SHCB Temps plein.Le groupe SHCB est un acteur indépendant de la restauration collective depuis 1997, dont l’expertise des cuisines centrales est aujourd’hui reconnue. Implanté de la Bourgogne à l’Occitanie, notre développement s’appuie sur la qualité et l’engagement de nos équipes, la qualité de nos approvisionnements et de nos outils de production dont...