Cuisinier Tournant
Il y a 2 mois
Référence interne
- 22-680- En bref
Entreprise de restauration collective située à Périgueux recherche un(e) cuisinier(e) tournant(e) Rattaché(e) au chef gérant, vous êtes responsable de l’ensemble ou d’une des composantes
du menu ou d’un type de cuisson : poissons, viandes, légumes entrées froides et/ou chaudes.
Vous veillez à la bonne tenue de votre poste et respectez les standards définis par
votre responsable hiérarchique lors de la production, ainsi que les normes liées aux produits.- Missions
Vos missions couvrent 3 domaines:
Approvisionnement et stockage:
- Vous réceptionnez et contrôlez les marchandises utilisées pour l’élaboration des
plats,- Vous déterminez vos besoins en matière premières et en informez le chef gérant,
- Vous respectez les règles d’hygiène et de sécurité.
Organisation du travail et de la production:
- Vous vérifiez et préparez le matériel nécessaire à la préparation des produits,
- Vous préparez et cuisinez les produits composant le plat en veillant au respect des
techniques de fabrication culinaire (lavage, taillage, cuisson etc),- Vous dressez les produits que vous préparez,
- Vous contrôlez la netteté des présentations.
Service et vente:
- Vous accueillez le client-consommateur,
- Vous orientez et conseillez le client dans son choix en vue de le satisfaire,
- Vous servez le client,
- Vous veillez au réapprovisionnement et à l’entretien régulier des produits (vitrines /buffets etc).- Profil
De formation BEP-CAP cuisine, vous avez acquis une expérience similaire et aimez
transmettre votre savoir-faire.
Avant tout passionné(e) par votre métier, votre esprit d'équipe et votre polyvalence sont
des atouts qui feront la différence.
Repas sur place
Primes et 13ème mois
Avantages CSE
Mutuelle / Prévoyance- Type de contrat
- CDI- Durée hebdomadaire
- 35H- Public visé
- Tout public- Secteur d'activité
- Hôtellerie
- restauration tourisme loisirs et animation- Lieu de travail
- Périgueux- Qualifications/Diplômes
- BEP-CAP cuisine- Salaire Brut (€)
- 1 800€ brut mensuel- Pour postuler
Envoyer un **CV et une lettre de motivation**, en précisant le n° de l'offre** 22-680**
- tous les jours à l'accueil de la Maison de l'Emploi du Grand Périgueux
- par courrier : Maison de l'Emploi du Grand Périgueux - 10 bis, Avenue Georges Pompidou - 24000 PERIGUEUX
Nous avons d'autres emplois actuels liés à ce domaine que vous pouvez trouver ci-dessous
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Cuisinier Tournant
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Bordeaux, France Elior Temps pleinInformations générales **Cuisinier Tournant F/H** **CDI** **bordeaux (33)** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Santé** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: - Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades !- Vous serez amené à remplacer le personnel cuisinant,...
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il y a 3 semaines
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Cuisinier Tournant Secteur de La Charente
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Cuisinier Tournant
il y a 5 jours
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France SODEXO Temps pleinHalte à la routine Vous souhaitez améliorer et augmenter vos compétences avec des missions très variées sur des Restaurants dans la zone géographique de " TOULOUSE et sa périphérie" ?Venez rejoindre Aline et son Equipe Vivier du Groupe Sodexo-Sogeres Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre...
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il y a 5 jours
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Cuisinier Tournant Secteur 33
il y a 1 semaine
Bordeaux, France Sodexo Temps pleinInformations générales CUISINIER TOURNANT SECTEUR 33 H/F - UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. - Nous mettons tout en œuvre pour offrir une restauration authentique, une cuisine comme à la maison, familiale, simple et chaleureuse, avec des recettes du terroir qui...
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Second de Cuisine Tournant
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Bordeaux, France Restalliance Temps plein**Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** Nous recrutons un Second de cuisine Tournant (F/H) sur Bordeaux** **en contrat CDI. Au quotidien Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de...
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Chef de Partie Tournant
Il y a 2 mois
Bordeaux, France SARL ZE ROCK Temps plein**Description de l'entreprise** Situé en plein cœur du Parc Palmer à CENON, ZE ROCK est une brasserie contemporaine, attenante au ROCHER de PALMER. Entreprise à taille humaine (10 salariés) et familiale, nous recherchons des collaborateurs professionnels, dynamiques et motivés. **Description du poste** Chef de partie tournant. Vous intégrerez une...
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Chef de Cuisine Tournant
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Bordeaux, France api restauration Temps pleinFonction: Chef de cuisine Tournant H/F Référence: CCUIT/AQUI/15498 Segment de clientèle: TOUS SECTEURS D'ACTIVITE Mission: API révolutionne la restauration collective, et si vous deveniez acteur de cette démarche ? Présents sur toute la France, nous sommes fiers, quotidiennement, de cuisiner pour satisfaire l’ensemble de nos clients et...
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Chef de Cuisine Tournant
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Cuisinier Tournant Secteur 33
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Second de Cuisine Tournant
Il y a 2 mois
Bordeaux, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous recrutons un Second de cuisine Tournant (F/H)** **en contrat** **CDI **temps complet.** Au quotidien Vous remplacez sur de courtes durées des seconds de cuisine absents dans différents établissements de la région (maison de retraite, résidence sénior, clinique). Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait...
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Second de Cuisine Tournant
il y a 1 semaine
Bordeaux, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous recrutons un **Second de cuisine Tournant** (F/H) sur le secteur de** Bordeaux** **en contrat** **CDI** temps complet.** **Au quotidien**: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de...
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Second de Cuisine Tournant en Résidence Service
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Plongeur Aide Cuisinier
il y a 1 semaine
Bordeaux, France El berretin Temps pleinNous recherchons actuellement un (e)aide cuisinier-plongeur (se). Guidé par des valeurs fortes de passion, d'innovation et de service, capable d'exercer son métier en totale autonomie et sous la hiérarchie du chef. Missions: - Faire la plonge - Collaborer à la préparation préliminaire des mets - Aider le chef pendant le service - Assurer la...
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Second de Cuisine Tournant
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Bordeaux, France Restalliance Temps pleinNous recrutons un Second de cuisine Tournant (F/H) sur le secteur de Bordeaux en contrat CDI temps complet. Au quotidien :Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une...
