Cuisinier de Collectivités
Il y a 2 mois
Vous aurez pour rôle de gérer la production culinaire de votre établissement pour des collégiens et des lycéens** (1000 couverts) **avec une équipe de 12 personnes en production le matin. Vous êtes passionné de **cuisine maison**, privilégiez l'utilisation de **produits locaux** et vous engagez à proposer des repas sains et équilibrés pour les enfants.
**Responsabilités**:
- Préparer et cuisiner des repas maison
- Assurer le respect des normes de sécurité et d'hygiène alimentaire
- Gérer les rotations de stocks
**Vos horaires**:
- CDI Temps plein
- Horaires du lundi au vendredi : 6h00-15h00 dont 30 min de pause en période scolaire.
- Prise de poste dès que possible
**Qualifications**:
- Diplôme en cuisine
- Maîtrise des normes de sécurité et d'hygiène alimentaire Passion pour la cuisine maison et l'utilisation de produits locaux
Si vous êtes passionné par la création d'un environnement sain et positif pour les jeunes et que vous avez les compétences requises, nous serions ravis de vous rencontrer.
**Profil**:
Titulaire CAP, BAC PRO cuisine ou restauration collective
Autonomie, rigueur, rapidité et qualité d'exécution
Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité strictes (HACCP)
Connaissance des techniques d’entretien des matériels et locaux de restauration collective
Aptitude à travailler en équipe, et en l’absence du responsable, capacités à encadrer l’équipe
Permis B obligatoire
**Avantages** : Avantage en nature repas, Mutuelle
**Ambiance de travail** : vous intégrez une entreprise jeune et en plein développement. Votre responsable de secteur est cuisinier de métier et pilote un nombre restreint d'établissements afin de vous accompagner au mieux dans votre gestion et le relationnel avec notre client.
Qui sommes nous ?
Projet après projet, Armonys Restauration est devenu un acteur incontournable de la restauration collective en Bretagne et Pays de La Loire. À ce jour, ce sont plus d'une soixantaine de clients qui nous font confiance pour la gestion de leur restauration : municipalités, OGEC, associations, maisons de retraite, entreprises et établissements spécialisés.
Dès 2013, Julien Roudaut, fondateur et président d’Armonys Restauration, a décidé de replacer les cuisiniers au coeur du projet de l'entreprise. Ils sont accompagnés au quotidien par leurs responsables de secteur eux même passionés par ce métier pour qu’ils puissent se concentrer sur l’essentiel : la cuisine et la qualité des produits qui la composent.
Chaque jour, plus de 90 collaborateurs et une centaine de producteurs et artisans locaux mettent tout en œuvre afin de satisfaire les papilles des petits et des grands:
- une cuisine préparée exclusivement sur place à base de produits bruts et frais
- une relation de confiance basée sur une réelle transparence
- des équipes impliquées et valorisées dans une structure à taille humaine
- des producteurs locaux en circuit-court, car sans eux nous pourrions cuisiner, mais sûrement pas avec autant de goût et de plaisir
- une prestation sur-mesure pour chacun de nos restaurants
La satisfaction, la fidélisation de nos clients ainsi que notre croissance très rapide nous confortent aujourd'hui dans l’idée que nous avons fait les bons choix. Cette croissance nous amène à renforcer continuellement nos équipes avec des personnes partageant les valeurs fortes de l'entreprise.
Si vous vous retrouvez dans ce que vous venez de lire et que vous partagez nos valeurs alors n’attendez plus
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Cuisinier / Cuisinière de Collectivité
il y a 1 mois
Lorient, France temporis Temps pleinChez Temporis Lorient, on vient construire son projet, se former, trouver un job, grandir et avancer ensemble. Il y aura toujours une personne prête à prendre du temps avec toi (Sans RDV !) pour t’écouter et prendre en compte TES besoins ! À la recherche d’un poste de cuisinier (H/F) à temps plein et sur du long terme ?! Ton agence recrute pour un...
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Cuisinier de Collectivité
il y a 1 mois
Lorient, France Groupe Actual Temps pleinL'entreprise Rejoindre Actual Médical en tant qu’intérimaire vous permet de bénéficier des avantages de notre groupe: - Dématérialisation des contrats et des fiches de paie pour un accès illimité et à tout moment - Aides et services dédiés (mutuelle, garde d’enfant, logement, location de véhicules) - Valorisation des indemnités de fin de...
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Cuisinier de Collectivité
il y a 4 semaines
Lorient, France Actual medical grand ouest Temps plein**Votre Mission**: Actual Médical, membre du groupe Actual, agence experte aux métiers spécifiques de la santé, recherche pour l'un de ses clients, un(e) cuisinier(ère) de collectivité (H/F). Au sein d'un ensemble scolaire, vos principales missions seront les suivantes: - Préparer des plats et des sauces - Surveiller les cuissons des aliments -...
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Cuisinier de Collectivité
il y a 1 mois
Lorient, France Agora services Temps pleinAgora Services, entreprise de l’économie sociale et solidaire recherche un cuisinier en CDD de 24 h du 18/09/2023 au 24/09/2023 ; pour son EHPAD situé à Lorient. Vous intervenez dans un EHPAD et assurez la gestion d'un service de restauration collective: - Vous assurer la remise en température des plats chauds, et assurer le dressage des mets - Vous...
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Cuisinier en Collectivité
il y a 4 semaines
Lorient, France Agora 2r Temps pleinVous intervenez sur une cuisine centrale basée à Lorient: - Vous assurer la production culinaire qui vous est confiée - Vous élaborez les préparations froides et chaudes, dont vous garantissez la qualité - Vous participez au conditionnement de la production Poste en roulement sur 3 semaines en cuisine centrale pour une moyenne de 4500 repas par...
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Aide Cuisinier ou Cuisinier
il y a 1 mois
Lorient, France Groupe Actual Temps pleinL'entreprise Rejoindre Actual Médical en tant qu’intérimaire vous permet de bénéficier des avantages de notre groupe (groupe Actual): - Dématérialisation des contrats et des fiches de paie pour un accès illimité et à tout moment - Aides et services dédiés (mutuelle, garde d’enfant, logement, location de véhicules) - Valorisation des...
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Cuisinier-iere Volant-e
il y a 1 mois
Lorient, France cdg69 Temps pleinSynthèse de l'offre **Employeur** **REGION BRETAGNE** 283, avenue du général patton cs 21101 - 35711 Rennes **Site web de l'employeur** **Lieu de travail** - LORIENT **Poste à pourvoir le** - 01/09/2023 - 07/03/2023 **Type d'emploi** - Emploi permanent - vacance d'emploi- ?**Motif de vacance du poste** - Poste vacant suite à une mobilité interne...
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Cuisinier en Crèche
il y a 4 semaines
Lorient, France Mairie de Lorient Temps pleinAu sein du Pôle éducation et vie de la cité et du servie Enfance vous serez cuisinier en crèche (H/F) **Vous faites partie d’une structure comprenant plusieurs agents permanents : 1 directrice et son adjointe, un éducateur de jeunes enfants, des auxiliaires de puériculture et des agents de crèche.** Vous assurez la préparation quotidienne des...
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Chef de Cuisine de Collectivité
Il y a 2 mois
Lorient, France Armonys Restauration Temps pleinAu sein du restaurant d'un Lycée de Lorient (56) accueillant chaque jour plus de 1000 convives (école, collège, lycée, formations supérieures), vous aurez pour rôle de gérer la production culinaire de votre établissement (2 selfs, une sanwicherie et un pôle de restauration à thème) sous la supervision de votre chef gérant: - Autonomie dans...
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Cuisinière / Cuisinier
il y a 1 mois
Lorient, France Ville de Lorient Temps pleinVous assurez la préparation quotidienne des repas équilibrés et diversifiés, pour une structure accueillant des enfants de 2 à 36 mois, en tenant compte des réglementations et procédures en vigueur. **- Eveil culinaire des enfants lors des repas et goûters** Elaborer, avec la directrice ou directrice adjoint, les menus Assurer l’ensemble des...
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Cuisinier en Creche
il y a 1 mois
Lorient, France Mairie de Lorient Temps pleinVous faites partie d’une structure comprenant plusieurs agents permanents : 1 directrice et son adjointe, un éducateur de jeunes enfants, des auxiliaires de puériculture et des agents de crèche. **Vous assurez la préparation quotidienne des repas équilibrés et diversifiés, pour une structure accueillant des enfants de 2 à 36 mois, en tenant compte...
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Chargée / Chargé D'études Data Et Information
il y a 1 mois
Lorient, France Mairie de Lorient Temps pleinVous travaillez au sein d’un service chargé du développement du système d’information, de la conduite des projets numériques, de la gestion du parc applicatif, de la gestion des données numériques. - La DNUM pilote la stratégie et assure le bon fonctionnement du système d’information._ Au sein du service études et projets applicatifs et du...
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Chargé D'affaires Bâtiment
il y a 4 semaines
Lorient, France Mairie de Lorient Temps plein**Au sein du pôle transition écologique et cadre de vie et de la Direction des bâtiments et du patrimoine immobilier vous occuperez le poste de chargé d'affaires bâtiment (H/F)** Au sein d’une équipe de 5 agents, vous travaillez en relation étroite avec un autre technicien et 2 dessinateurs. **Sous l'autorité de l'ingénieur responsable du...
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Militaire Mécatronicien Armée de L'air
il y a 4 semaines
Lorient, France ARMEE DE L'AIR ET DE L'ESPACE Temps plein**POSTES À POURVOIR SUR L'ENSEMBLE DU TERRITOIRE - MOBILITÉ GÉOGRAPHIQUE EXIGÉE** **Les conditions que vous devez remplir pour vous engager en tant que c**ontrôleur aérien** - Vous justifiez au minimum d'un bac ou équivalent - Vous avez la nationalité française - Vous avez moins de 30 ans à la date de signature du Vous souhaitez donner des ailes...
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Instructeur de Prestations
Il y a 2 mois
Lorient, France Mairie de Lorient Temps pleinVous travaillez sur les services éducation et petite enfance, en relation étroite avec deux autres agents et votre responsable sur le pôle éducation-accueil monétique, et en lien avec le service petite enfance. **Vous accueillez les familles et assurez leur bonne information, ainsi que le traitement des dossiers d’inscription et d’aides pour le...