Second de Cuisine

il y a 3 semaines


AixenProvence, France Groupe Partouche Temps plein

Nombre de poste(s):1

Toujours plus **GRAND**

Le « **PasinoGRAND** » est un casino phare du Groupe Partouche et propose un complexe de jeu numérique innovant, dédié au divertissement et aux loisirs.

Le nouvel univers de l’établissement offre une atmosphère puissante, inédite, captivante, grâce à une toute nouvelle décoration prônant une ambiance avant-gardiste.
Côté restaurant, place au "**GRANDioz**" Un buffet à couper le souffle, des mets d’exception, une cuisine raffinée dans un service conceptuel moderne, tout est réuni pour vivre une expérience inédite.

Dans un décor d’or et de noir, la table du **GRANDIOZ** est l’épicentre d’un voyage culinaire dans une ambiance conviviale et cosy. Au cœur d’un design moderne, formé de divers îlots, cette nouvelle table s’intègre parfaitement au nouveau concept en offrant une continuité gustative à l’expérience du « **Pasino GRAND** ».

Pour évoluer dans ce décor, nous recherchons un **second de cuisine H/F** ayant une expérience réussie en tant que manager et second de cuisine.

Sous l’autorité du Chef de cuisine, vous seconderez le Chef dans toutes ses fonctions.

**Missions principales du poste**:

- Assister le Chef de cuisine,
- Diriger, en l’absence du Chef de cuisine, l’équipe de cuisine en place,
- Production culinaire selon carte et menu mis en place avec le Chef
- Suivre et contrôler la mise en place du service et le bon déroulement de celui-ci dans le respect des règles d’hygiène et de qualité établies par l’établissement avec le Chef et en l’absence du Chef,
- Gérer les achats, les stocks et les inventaires,
- Analyser et gérer les coûts

Cette liste est non-exhaustive.

Type d'emploi : temps plein 35H, CDI.
Horaires variables et planning tournant, week-end et jours fériés.
Salaire brut mensuel : 3 500€ et avantage en nature nourriture


  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Aix-en-Provence, France Villa Gallici Temps plein

    **Description de l'entreprise** Plongez dans un lieu intimiste et romantique où réside un subtil mélange entre l'art de vivre Provençal et la Dolce Vita Italienne. L'âme de la Villa Gallici, demeure Provençale datant du 18 ème siècle, s'incarne à travers une décoration baroque tout en raffinement ainsi qu'un fabuleux cadre verdoyant qui font de...

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    il y a 1 mois


    Aix-en-Provence, France Villa Gallici Temps plein

    Job opening criteria The company Plongez dans un lieu intimiste et romantique où réside un subtil mélange entre l'art de vivre Provençal et la Dolce Vita Italienne. L'âme de la Villa Gallici, demeure Provençale datant du 18 ème siècle, s'incarne à travers une décoration baroque tout en raffinement ainsi qu'un fabuleux cadre verdoyant qui font de...

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    il y a 4 semaines


    Aix-en-Provence, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    AcSent de Provence, restauration de collectivité spécialisée dans le secteur du médico social recherche pour un de ces établissements **1 second** **de cuisine **en CDI, secteur Pays d'Aix ( connaissance en restauration de collectivité demandée) Au travers de ses recrutements, **ACSENT** cultive une politique en faveur de la diversité, de...

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    il y a 4 semaines


    Aix-en-Provence, France Restalliance Temps plein

    **Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Aix en Provence** en contrat **CDI**. Au quotidien: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de...


  • Aix-en-Provence, France Pôle Emploi Temps plein

    En qualité de second de cuisine (H/F), vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration - partie intégrante du projet d'établissement. Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous mettez à profit votre expertise technique et concevez les menus et les repas tout en restant...

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    il y a 1 mois


    Aix-en-Provence, France Villa Gallici Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. Ambition Michelin. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats, la gestion de l'équipe et le maintien des normes de qualité. Responsabilités: - Assister le Chef de...

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    il y a 1 mois


    Aix-en-Provence, France THEDRA AIX Temps plein

    **Thedra Aix**, recherche pour son client spécialisé dans la restauration traditionnelle, un **second de cuisine (H/F)** **Vos missions**: - Préparations des entrées, plats, desserts - Gestion des cuissons poissons/viandes - Dressage des assiettes - Gestion des équipes de cuisine - Gestions des stocks, commandes **Horaires** : en continue du mercredi...

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    il y a 19 heures


    Aix-en-Provence, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Plongez dans un lieu intimiste et romantique où réside un subtil mélange entre l'art de vivre Provençal et la Dolce Vita Italienne.  L'âme de la Villa Gallici, demeure Provençale datant du 18 ème siècle, s'incarne à travers une décoration baroque tout en raffinement ainsi qu'un fabuleux cadre verdoyant qui...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Aix-en-Provence, France Le Saint-Jean Temps plein

    Le restaurant Le Saint Jean situé place des prêcheurs à Aix en Provence Nous recherchons un second de cuisine confirmé, je dis bien confirmé. Restaurant de viande mixé à un bouchon Lyonnais. cuisine maison de l'entrée au dessert. Les viandes sont travaillées avec des carcasses entières, découpées par le chef qui est le patron, donc très belle...

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    il y a 1 mois


    Aix-en-Provence, France PASINO GRAND Temps plein

    Toujours plus **GRAND** ! Le « **PasinoGRAND** » est un casino phare du Groupe Partouche et propose un complexe de jeu numérique innovant, dédié au divertissement et aux loisirs. Le nouvel univers de l’établissement offre une atmosphère puissante, inédite, captivante, grâce à une toute nouvelle décoration prônant une ambiance...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Aix-en-Provence, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

    Idéalement situé dans un cadre ensoleillé et vibrant, à Aix en Provence, ce superbe restaurant propose une cuisine traditionnelle méditerranéenne. Cet établissement, niché au cœur de cette ville emblématique, désireux de savourer les délices de la cuisine traditionnelle française, servie avec élégance à l'assiette. Ce restaurant met un...

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    il y a 1 mois


    Aix-en-Provence, France SAS Mammò Temps plein

    Nouveau petit bistrot corse familiale aix en provence centre, cherche son second de cuisine motivé et qualifié pour la rentrée pour qui la cuisine est une passion ! petite cuisine neuve et bien équipée. disponibilité du poste immédiate Type d'emploi : CDI Salaire : 2 000,00€ à 2 400,00€ par mois Programmation: - Travail en journée -...

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    il y a 1 mois


    Aix-en-Provence, France JOB LINK Temps plein

    JOB LINK recherche pour l'un de ses clients, acteur majeur des activités hôtelières et de loisirs, un **Second de Cuisine (H/F)**.** Le poste est basé à Aix-en-Provence (proche de la Gare Routière). Bras droit du Chef de Cuisine, vos missions seront: - Management de l'équipe de cuisine - Préparation et réalisation des plats en suivant les recettes...

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    il y a 4 semaines


    Aix-en-Provence, France JOB LINK Temps plein

    JOB LINK recherche pour l'un de ses clients, acteur majeur des activités hôtelières et de loisirs, un **Second de Cuisine (H/F)**.** Le poste est basé à Aix-en-Provence (proche de la Gare Routière). Bras droit du Chef de Cuisine, vos missions seront: - Management de l'équipe de cuisine - Préparation et réalisation des plats en suivant les recettes...

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    il y a 4 semaines


    Aix-en-Provence, France COLDE AIX Temps plein

    **À propos de nous** Pour la réouverture de notre établissement nous cherchons à compléter notre équipe. Le restaurant COLDE recherche **un/une SECOND DE CUISINE**, pour travailler en équipe avec notre Chef de cuisine. - _TEMPS COMPLET_ - _CONTRAT DE 43H_ Une expérience pour le même poste est demandée. Nous sommes une équipe jeune et dynamique...

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    il y a 1 mois


    Aix-en-Provence, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Aix en Provence** en contrat **CDI** **temps plein**. **Au quotidien**: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Aix-en-Provence, France SARL L'AVENUE "Loulou" Temps plein

    Pour compléter ses équipes en salle, Le Restaurant Chez Loulou à Aix-en-Provence recherche un(e) Second de cuisine (H/F) en CDI. Profil expérimenté. Salaire & rémunération à déterminer lors de l'entretien. Rejoignez-nous ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 935,42€ à 3 074,77€ par mois Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Aix-en-Provence, France COLDE AIX Temps plein

    **À propos de nous** COLDE AIX est une petite entreprise située à 13100 Aix-en-Provence. Notre société est professionnelle, agile et innovante. Points clés de notre environnement de travail: - Bureaux modernes - Repas fourni Le restaurant COLDE recherche un/une SECOND DE CUISINE, pour travailler en équipe avec notre Chef de cuisine. TEMPS...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Aix-en-Provence, France FOOD JOBS Temps plein

    Et si vous preniez part à une belle aventure ? Une belle Brasserie Aixoise cherche un second de cuisine H/F pour former un binôme solide avec son chef. Vos missions: - Aider à l’élaboration des menus - Être le bras droit du Chef au quotidien - Manager une petite brigade - Assurer la gestion des commandes auprès des fournisseurs - Être à même de...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Aix-en-Provence, France Villa Gallici Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. Ambition Michelin.En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats, la gestion de l'équipe et le maintien des normes de qualité.Responsabilités:- Assister le Chef de Cuisine...