Chef(Fe) de Partie Pâtisserie

Il y a 6 mois

Kervignac, France Le château de Locguénolé Temps plein

**L'entreprise**
Le Château de Locguénolé, Maison Relais & Châteaux, du groupe BEAUTIFUL LIFE HOTELS, a le plaisir de vous accueillir à Kervignac, près de Lorient dans un lieu emblématique en Bretagne Sud. Niché au cœur d’un parc boisé et bénéficiant d’une vue imprenable sur le Blavet, un bras de mer longeant la propriété, le Château de Locguénolé promet une expérience de l’hospitalité résolument inédite.

Plus qu’un hôtel de luxe, notre domaine abrite un restaurant gastronomique, un bistrot, une piscine, des salles de séminaires, un spa et un parc de 20 hectares.

L'établissement a profité d'un très grand programme de rénovation pendant deux ans et s'apprête à réouvrir ses portes, début décembre.

Notre ambition ? Surprendre nos clients à travers un lieu emblématique et une expérience inoubliable grâce à la qualité de nos prestations.

Dans cette volonté d'excellence, en tant que chef de partie Pâtisserie vous accompagnez notre chef pâtissière Annabelle Leveque pour garantir l'excellence de la pâtisserie de notre restaurant Bistrot "La Maison Alyette".

Vous évoluerez également aux côtés du chef Yann Maget, sacré MOF Cuisine en Novembre dernier, passionné par la richesse du terroir et du savoir-faire des artisans du Morbihan.

**Description du poste** Votre mission**:
**Confectionner les desserts** du restaurant bistronomique afin de sublimer les papilles de nos clients

**Vos activités essentielles**:

- Vous réalisez les desserts du restaurant.
- Vous assurez une jolie finition des assiettes.
- Vous réalisez les préparations préliminaires.
- Vous respectez les fiches techniques propre à la pâtisserie.

**Profil recherché**

**Ça vous parle ? Vous êtes la personne qu'il nous faut si**:

- Vous êtes bien entendu(e) un(e) **passionné(e) de pâtisserie haut de gamme** et de gastronomie.
- Le fait-maison, le frais, **les produits locaux** et de saison sont une évidence pour vous
- Vous êtes un **as des entremets, et du dressage de desserts élaborés. **Vous connaissez vos bases et vos classiques sur le bout des doigts
- Vous avez l**’esprit d’équipe** : tous pour un et un pour tous

**Alors, nous aussi, on veut vous chouchouter**:

- Vous **participez à l'ouverture** d'un des plus beaux établissements de la région
- La **pâtisserie est flambant neuve**, avec un équipement ultra complet
- Niveau planning, vous bénéficiez de **jours de travail en horaires continus** et de jours de travail en coupure
- On favorise une politique de **transport éco-responsable**
- Remboursement à 100% de votre abonnement de transports en commun
- Vous utilisez le vélo pour vous rendre au travail ? On vous verse un forfait mensuel mobilité durable
- Vous bénéficiez d'une solution de **collectes de pourboires dématérialisée**:

- Nos **formations organisées** au sein de nos structures BLH, vous permettront de vous enrichir, et de progresser professionnellement.
- Des **tarifs préférentiels** vous sont proposés dans l’ensemble des Hotels Relais et Châteaux ainsi que dans les autres hôtels du groupe.
- On vous offre des **chèques cadeaux** à Noël, pour les naissances, et l'entreprise organise des événements pour les équipes durant l'année.
- On vous invite à vivre** l’expérience immersive client**

**Beautiful Life team, l’excellence tout simplement

  • Chef(Fe) de Partie Bistronomique

    Il y a 7 mois

    Kervignac, France Le château de Locguénolé Temps plein

    **L'entreprise** Le Château de Locguénolé, Maison Relais & Châteaux, du groupe BEAUTIFUL LIFE HOTELS, a le plaisir de vous accueillir à Kervignac, près de Lorient dans un lieu emblématique en Bretagne Sud. Niché au cœur d’un parc boisé et bénéficiant d’une vue imprenable sur le Blavet, un bras de mer longeant la propriété, le Château de...

  • Sous-chef(Fe) Pâtissier

    Il y a 3 mois

    Kervignac, France Le château de Locguénolé Temps plein

    **L'entreprise** Le Château de Locguénolé, Maison Relais & Châteaux, du groupe BEAUTIFUL LIFE HOTELS, a le plaisir de vous accueillir à Kervignac, près de Lorient dans un lieu emblématique en Bretagne Sud. Niché au cœur d’un parc boisé et bénéficiant d’une vue imprenable sur le Blavet, un bras de mer longeant la propriété, le Château de...

  • Sous-chef(fe) pâtissier F/H

    Il y a 3 mois

    Kervignac, France Le château de Locguénolé Temps plein

    L'entrepriseLe Château de Locguénolé, Maison Relais & Châteaux, du groupe BEAUTIFUL LIFE HOTELS, a le plaisir de vous accueillir à Kervignac, près de Lorient dans un lieu emblématique en Bretagne Sud. Niché au cœur d’un parc boisé et bénéficiant d’une vue imprenable sur le Blavet, un bras de mer longeant la propriété, le Château de...

  • Sous Chef(Fe) de Cuisine Bistronomique

    Il y a 6 mois

    Kervignac, France Le château de Locguénolé Temps plein

    **L'entreprise** Le Château de Locguénolé, Maison Relais & Châteaux, du groupe BEAUTIFUL LIFE HOTELS, a le plaisir de vous accueillir à Kervignac, près de Lorient dans un lieu emblématique en Bretagne Sud. Niché au cœur d’un parc boisé et bénéficiant d’une vue imprenable sur le Blavet, un bras de mer longeant la propriété, le Château de...

  • Chef(Fe) de Rang Confirmé(E)

    Il y a 6 mois

    Kervignac, France Le château de Locguénolé Temps plein

    **L'entreprise** Le Château de Locguénolé, Maison Relais & Châteaux, du groupe BEAUTIFUL LIFE HOTELS, a le plaisir de vous accueillir à Kervignac, près de Lorient dans un lieu emblématique en Bretagne Sud. Niché au cœur d’un parc boisé et bénéficiant d’une vue imprenable sur le Blavet, un bras de mer longeant la propriété, le Château de...

  • Sous-chef de Cuisine

    Il y a 6 mois

    Kervignac, France Le château de Locguénolé Temps plein

    **L'entreprise** Le Château de Locguénolé, Maison Relais & Châteaux, du groupe BEAUTIFUL LIFE HOTELS, a le plaisir de vous accueillir à Kervignac, près de Lorient dans un lieu emblématique en Bretagne Sud. Niché au cœur d’un parc boisé et bénéficiant d’une vue imprenable sur le Blavet, un bras de mer longeant la propriété, le Château de...

  • Cuisinier de Luxe à Kervignac

    il y a 4 semaines

    Kervignac, Bretagne, France Le château de Locguénolé Temps plein

    Localisé à Kervignac, près de Lorient en Bretagne Sud, Le Château de Locguénolé est un lieu emblématique où l'hospitalité et la gastronomie sont au cœur de notre univers. Nous sommes impatients de vous accueillir dans notre équipe de cuisine !Description du PosteVotre mission : Chouchouter les papilles de nos clients et les surprendre avec...

  • Chef d'équipe Charpentier

    Il y a 5 mois

    Kervignac, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    À propos de nousMon client est une entreprise de Charpente et de Menuiserie implantée depuis 1980, proche de Lorient qui bénéficie de la confiance de ses partenaires Architectes & Maitres d'oeuvresCette entreprise est reconnue pour la qualité de ses prestations pour la création d'ossatures bois, de charpentes traditionnelles, ainsi que la réalisation...

  • Communard(E)/ Aide Cuisine

    Il y a 6 mois

    Kervignac, France Le château de Locguénolé Temps plein

    **L'entreprise** Le Château de Locguénolé, Maison Relais & Châteaux, du groupe BEAUTIFUL LIFE HOTELS, a le plaisir de vous accueillir à Kervignac, près de Lorient dans un lieu emblématique en Bretagne Sud. Niché au cœur d’un parc boisé et bénéficiant d’une vue imprenable sur le Blavet, un bras de mer longeant la propriété, le Château de...

  • Commis(e) pâtissier F/H

    Il y a 6 mois

    Kervignac, France Le château de Locguénolé Temps plein

    L'entrepriseLe Château de Locguénolé, Maison Relais & Châteaux, du groupe BEAUTIFUL LIFE HOTELS, a le plaisir de vous accueillir à Kervignac, près de Lorient dans un lieu emblématique en Bretagne Sud. Niché au cœur d’un parc boisé et bénéficiant d’une vue imprenable sur le Blavet, un bras de mer longeant la propriété, le Château de...

  • Communard (F/H)

    Il y a 6 mois

    Kervignac, France Le château de Locguénolé Temps plein

    **L'entreprise** Le Château de Locguénolé, Maison Relais & Châteaux, du groupe BEAUTIFUL LIFE HOTELS, a le plaisir de vous accueillir à Kervignac, près de Lorient dans un lieu emblématique en Bretagne Sud. Niché au cœur d’un parc boisé et bénéficiant d’une vue imprenable sur le Blavet, un bras de mer longeant la propriété, le Château de...

  • Magasinier Cariste

    Il y a 6 mois

    Kervignac, France ACTIBREIZH Temps plein

    **Votre Mission**: L'agence Actibreizh recherche activement un Magasinier (h/f) pour une mission proche de Lorient. Ce poste offre une durée de contrat de 3 mois, et à pourvoir dès que possible, avec la possibilité d'évolution vers un CDI. En tant que Magasinier, vous serez responsable de diverses tâches essentielles au bon fonctionnement du magasin....

  • Charpentier - H/F

    Il y a 5 mois

    Kervignac, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    À propos de nousMon client est une entreprise de Charpente et de Menuiserie implantée depuis 1980, proche de Lorient qui bénéficie de la confiance de ses partenaires Architectes & Maitres d'oeuvresCette entreprise est reconnue pour la qualité de ses prestations, pour la création d'ossatures bois, de charpentes traditionnelles, la réalisation...

  • Serveur(Se) de Restaurant

    Il y a 6 mois

    Kervignac, France Le château de Locguénolé Temps plein

    **L'entreprise** Le Château de Locguénolé, Maison Relais & Châteaux, du groupe BEAUTIFUL LIFE HOTELS, a le plaisir de vous accueillir à Kervignac, près de Lorient dans un lieu emblématique en Bretagne Sud. Niché au cœur d’un parc boisé et bénéficiant d’une vue imprenable sur le Blavet, un bras de mer longeant la propriété, le Château de...

  • Conseiller (H/F) Spécialisé Entreprise

    Il y a 3 mois

    Kervignac, France CHAMBRE D'AGRICULTURE DE BRETAGNE Temps plein

    Un des rôles stratégiques de la Chambre d’Agriculture est d’accompagner l’agriculture dans ses transitions économiques, sociétales et climatiques. Riche de 600 collaborateurs qui interviennent sur le terrain en conseil, formation, conduite et ingénierie de projets, R&D, la** Chambre d’Agriculture de Bretagne** s’engage dans les défis du...

  • Valet/femme de Chambre

    il y a 1 mois

    Kervignac, France Le château de Locguénolé Temps plein

    **L'entreprise** Le Château de Locguénolé, Maison Relais & Châteaux, du groupe BEAUTIFUL LIFE HOTELS, a le plaisir de vous accueillir à Kervignac, près de Lorient dans un lieu emblématique en Bretagne Sud. Niché au cœur d’un parc boisé et bénéficiant d’une vue imprenable sur le Blavet, un bras de mer longeant la propriété, le Château de...

  • Valet/femme de Chambre

    Il y a 6 mois

    Kervignac, France Le château de Locguénolé Temps plein

    **L'entreprise** Le Château de Locguénolé, Maison Relais & Châteaux, du groupe BEAUTIFUL LIFE HOTELS, a le plaisir de vous accueillir à Kervignac, près de Lorient dans un lieu emblématique en Bretagne Sud. Niché au cœur d’un parc boisé et bénéficiant d’une vue imprenable sur le Blavet, un bras de mer longeant la propriété, le Château de...

  • Valet/Femme de chambre F/H

    il y a 1 mois

    Kervignac, France Le château de Locguénolé Temps plein

    L'entrepriseLe Château de Locguénolé, Maison Relais & Châteaux, du groupe BEAUTIFUL LIFE HOTELS, a le plaisir de vous accueillir à Kervignac, près de Lorient dans un lieu emblématique en Bretagne Sud. Niché au cœur d’un parc boisé et bénéficiant d’une vue imprenable sur le Blavet, un bras de mer longeant la propriété, le Château de...