Chef de Partie
il y a 2 jours
**Description de l'entreprise**
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(Renseignez le descriptif de votre Maison _**_:_ Vous pouvez utiliser la description affichée dans votre compte Management Center dans la section Texte principal.)_
**Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.**
**Description du poste** EN TANT QUE CHEF DE PARTIE**
Sous la direction du Chef de Cuisine vous:
- Assurez de l’adéquation entre les mets et que vous préparez et les fiches techniques
- Réaliserez, coordonnerez et gèrerez d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans le cadre des normes techniques et esthétiques de l'établissement.
- Aiderez à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et les commandes
- Respecterez les normes HACCP et de sécurité
**Qualifications**
- Idéalement issu(e) d’une formation hôtelière type BEP/CAP, BAC PRO, ou BTS vous justifiez d’une expérience significative d’au moins X années à un poste et établissement similaire.
- Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l’organisation et du travail en équipe.
- Outre des compétences techniques, votre dynamisme et créativité feront la différence pour devenir un élément moteur à notre développement.
**Informations supplémentaires** BENEFICES **:_(Mettez en avant vos bénéfices)_
- notre maison est située au cœur de la forêt vosgienne, un cadre de nature préservée, la station de Gérardmer offre une belle attraction touristique avec son lac et la montagne. On y trouve de nombreuses associations et clubs sportifs.
- intégrer une équipe familiale
- 2 jours de repos hebdomadaires
- devenir collaborateur Relais & Châteaux, avec ses avantages
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Chef de Partie Cuisine
il y a 2 jours
88400 Gérardmer, France Les Bas-Rupts Temps pleinSous la direction du Chef de Cuisine vous: Assurez de l'adéquation entre les mets et que vous préparez et les fiches techniques Réaliserez, coordonnerez et gèrerez d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans le cadre des normes...
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Chef de Partie
il y a 1 mois
88400 Gérardmer, France Hôtel Beau Rivage Temps pleinAu côté du chef de cuisine, vous êtes autonome, rigoureux, et passionné, rejoignez une maison de qualité. Restaurant semi-gastronomique d'une capacité de 60 couverts avec 2 jours de fermeture hebdomadaire les mardis et mercredis toute l'année (y compris en saison). Nous accueillons également des évènements de prestige : galas,...
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Chef de Partie
il y a 2 jours
Gérardmer, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise (Renseignez le descriptif de votre Maison : Vous pouvez utiliser la description affichée dans votre compte Management Center dans la section Texte principal.) Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants. Description du...
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
Gérardmer, Grand Est, France Les Bas Rupts Temps pleinPoste de Chef de PartieContexteSous la direction du Chef de Cuisine, vous serez chargé de garantir l'harmonie entre les plats que vous préparez et les fiches techniques. Vous devrez également coordonner et gérer de manière autonome et rationnelle les opérations de votre partie pour la mise en place, la préparation et le dressage des plats, dans le...
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
Gérardmer, Grand Est, France Les Bas Rupts Temps pleinPoste de Chef de PartieContexteSous la direction du Chef de Cuisine, vous serez chargé de garantir l'harmonie entre les plats que vous préparez et les fiches techniques. Vous devrez également coordonner et gérer de manière autonome et rationnelle les opérations de votre partie pour la mise en place, la préparation et le dressage des plats, dans le...
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Cuisinier de Partie
il y a 1 semaine
Gérardmer, Grand Est, France Les Bas Rupts Temps pleinPoste de Chef de PartieEn tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre établissement.ResponsabilitésAssurer l'adéquation entre les mets et les fiches techniques.Réaliser, coordonner et gérer les opérations de votre partie pour la mise en place, la préparation et le dressage des...
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Cuisinier de Partie
il y a 2 semaines
Gérardmer, Grand Est, France Les Bas Rupts Temps pleinEN TANT QUE CHEF DE PARTIESous la direction du Chef de Cuisine, vous êtes chargé de :Assurer l'adéquation entre les mets et les fiches techniquesRéaliser, coordonner et gérer de manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partieAider à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et les commandesRespecter...
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Chef de Partie
il y a 1 mois
Gérardmer, Grand Est, France Les Bas Rupts Temps pleinDESCRIPTION DU POSTESous la direction du Chef de Cuisine, vous serez chargé de :Assurer l'adéquation entre les mets et les fiches techniquesRéaliser, coordonner et gérer de manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans le cadre des normes...
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Cuisinier de Partie
il y a 3 semaines
Gérardmer, Grand Est, France Les Bas Rupts Temps pleinPoste de Chef de PartieContexteSous la direction du Chef de Cuisine, vous serez chargé de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité dans notre établissement de cuisine.ResponsabilitésAssurer l'adéquation entre les mets et les fiches techniquesRéaliser, coordonner et gérer les opérations de votre partie pour la mise en place, la...
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Chef de Partie
il y a 1 mois
Gérardmer, Grand Est, France Les Bas Rupts Temps pleinDESCRIPTION DU POSTESous la direction du Chef de Cuisine, vous êtes chargé de garantir l'harmonie entre les plats et les fiches techniques.COMPÉTENCES REQUISESRéaliser, coordonner et gérer de manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans le...
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Chef de Partie
Il y a 5 mois
Gérardmer, France Les Bas Rupts Temps pleinEN TANT QUE CHEF DE PARTIESous la direction du Chef de Cuisine vous : Assurerez de l'adéquation entre les mets et que vous préparez et les fiches techniquesRéaliserez, coordonnerez et gèrerez d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans...
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Chef de Partie
il y a 1 jour
Gérardmer, France Les Bas Rupts Temps pleinDescription du posteEN TANT QUE CHEF DE PARTIESous la direction du Chef de Cuisine vous : Assurez de l’adéquation entre les mets et que vous préparez et les fiches techniquesRéaliserez, coordonnerez et gèrerez d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au...
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Chef de partie H/F
il y a 2 jours
Gérardmer, Grand Est, France ABALONE Group Temps pleinABALONE, agence d'emploi à Saint-Dié-des-Vosges, recherche pour son client basé à Gérardmer, un chef de partie H/F.MissionsVous serez chargé de :fabriquer, dresser et envoyer les plats relevant de votre partiecontribuer à l'évolution des plats de votre partieformer vos commisCompétences requisesVous devez avoir :une bonne communicationun...
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Chef de production industriel
il y a 4 semaines
Gérardmer, Grand Est, France HARRY HOPE Temps plein{"h1": "Chef d\u2019équipe de production H/F", "p": "A propos de l\u2019entreprise : Harry Hope, cabinet de recrutement accompagne candidats et entreprises dans leurs recherches des meilleures opportunités en France et à l\u2019international. Afin de mieux répondre à vos enjeux, tous nos consultants sont spécialisés par secteur d\u2019activité et...
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Chef de production industriel
il y a 3 semaines
Gérardmer, Grand Est, France HARRY HOPE Temps pleinA propos de l'entrepriseHarry Hope est un cabinet de recrutement spécialisé dans l'accompagnement des candidats et des entreprises dans leurs recherches d'opportunités en France et à l'international.A propos du posteLe candidat idéal sera rattaché au chef d'atelier et aura pour mission de gérer l'activité de l'équipe, en répartissant et en suivant...
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Chef d'équipe de production H/F
il y a 1 mois
Gérardmer, France HARRY HOPE Temps pleinA propos de l'entreprise : Harry Hope, cabinet de recrutement accompagne candidats et entreprises dans leurs recherches des meilleures opportunités en France et à l'international. Afin de mieux répondre à vos enjeux, tous nos consultants sont spécialisés par secteur d'activité et zone géographique. Notre client est un acteur industriel du...
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Commis de cuisine
il y a 1 jour
Gérardmer, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise les Bas-Rupts, membre Relais & Châteaux, un ensemble de 3 chalets de montagne, au coeur de la forêt vosgienne. cuisine traditionnelle française Description du poste Commis de cuisine, préparation de la mise en place, préparation des plats à partir des produits alimentaires frais et de saison Qualifications ...
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Chef de l'atelier de menuiserie
il y a 3 semaines
Gérardmer, Grand Est, France Le Mercato de l'Emploi Temps pleinDéveloppez votre carrière en tant que Responsable d'atelier boisNotre client, une menuiserie vosgienne de haute gamme, recherche un Responsable d'atelier en menuiserie bois ou un Ebéniste H/F en CDI pour rejoindre son équipe dynamique.ResponsabilitésFabriquer les produits selon les commandes clients avec votre équipe de 6 salariésPlacard dressing...
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Chef de atelier en menuiserie bois
il y a 4 semaines
Gérardmer, Grand Est, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps pleinMissionNous recherchons un Responsable d'atelier en menuiserie bois ou un Ebéniste H/F en CDI chargé de :Fabriquer les produits selon les commandes clients avec votre équipe de 6 salariésCréer des meubles de haute qualitéConcevoir et réaliser des portes, des menuiseries extérieures et des mobilier de décorationTravailler en étroite collaboration...
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Chef de atelier en menuiserie bois
il y a 2 semaines
Gérardmer, Grand Est, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps pleinMissionNous recherchons un Responsable d'atelier en menuiserie bois ou un Ebéniste H/F en CDI chargé de :Fabriquer les produits selon les commandes clients avec votre équipe de 6 salariésCréer des meubles de haute qualitéConcevoir et réaliser des projets de menuiserieTravailler en étroite collaboration avec le BE pour définir les ordres de...