Chef de Partie

il y a 1 mois


Gérardmer, Grand Est, France Les Bas Rupts Temps plein

DESCRIPTION DU POSTE

Sous la direction du Chef de Cuisine, vous êtes chargé de garantir l'harmonie entre les plats et les fiches techniques.

COMPÉTENCES REQUISES

  • Réaliser, coordonner et gérer de manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans le cadre des normes techniques et esthétiques de l'établissement.
  • Aider à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et les commandes.
  • Respecter les normes HACCP et de sécurité.

AVANTAGES

  • Vous bénéficierez d'un environnement préservé au sein d'une station touristique 4 saisons, offrant beaucoup d'activités de plein air.
  • Vous serez idéalement issu(e) d'une formation hôtelière type BEP/CAP, BAC PRO, ou BTS et justifiera d'une expérience significative d'au moins X années à un poste et établissement similaire.
  • Vous serez motivé(e)s, avez un sens aigu de l'organisation et du travail en équipe.
  • Vous devrez démontrer un dynamisme et une créativité pour devenir un élément moteur à notre développement.

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Gérardmer, Grand Est, France Les Bas Rupts Temps plein

    Poste de Chef de PartieContexteSous la direction du Chef de Cuisine, vous serez chargé de garantir l'harmonie entre les plats que vous préparez et les fiches techniques. Vous devrez également coordonner et gérer de manière autonome et rationnelle les opérations de votre partie pour la mise en place, la préparation et le dressage des plats, dans le...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Gérardmer, Grand Est, France Les Bas Rupts Temps plein

    Poste de Chef de PartieContexteSous la direction du Chef de Cuisine, vous serez chargé de garantir l'harmonie entre les plats que vous préparez et les fiches techniques. Vous devrez également coordonner et gérer de manière autonome et rationnelle les opérations de votre partie pour la mise en place, la préparation et le dressage des plats, dans le...

  • Cuisinier de Partie

    il y a 1 semaine


    Gérardmer, Grand Est, France Les Bas Rupts Temps plein

    Poste de Chef de PartieEn tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre établissement.ResponsabilitésAssurer l'adéquation entre les mets et les fiches techniques.Réaliser, coordonner et gérer les opérations de votre partie pour la mise en place, la préparation et le dressage des...

  • Cuisinier de Partie

    il y a 2 semaines


    Gérardmer, Grand Est, France Les Bas Rupts Temps plein

    EN TANT QUE CHEF DE PARTIESous la direction du Chef de Cuisine, vous êtes chargé de :Assurer l'adéquation entre les mets et les fiches techniquesRéaliser, coordonner et gérer de manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partieAider à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et les commandesRespecter...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Gérardmer, Grand Est, France Les Bas Rupts Temps plein

    DESCRIPTION DU POSTESous la direction du Chef de Cuisine, vous serez chargé de :Assurer l'adéquation entre les mets et les fiches techniquesRéaliser, coordonner et gérer de manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans le cadre des normes...

  • Cuisinier de Partie

    il y a 3 semaines


    Gérardmer, Grand Est, France Les Bas Rupts Temps plein

    Poste de Chef de PartieContexteSous la direction du Chef de Cuisine, vous serez chargé de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité dans notre établissement de cuisine.ResponsabilitésAssurer l'adéquation entre les mets et les fiches techniquesRéaliser, coordonner et gérer les opérations de votre partie pour la mise en place, la...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 jours


    Gérardmer, Grand Est, France ABALONE Group Temps plein

    ABALONE, agence d'emploi à Saint-Dié-des-Vosges, recherche pour son client basé à Gérardmer, un chef de partie H/F.MissionsVous serez chargé de :fabriquer, dresser et envoyer les plats relevant de votre partiecontribuer à l'évolution des plats de votre partieformer vos commisCompétences requisesVous devez avoir :une bonne communicationun...

  • Chef de production industriel

    il y a 4 semaines


    Gérardmer, Grand Est, France HARRY HOPE Temps plein

    {"h1": "Chef d\u2019équipe de production H/F", "p": "A propos de l\u2019entreprise : Harry Hope, cabinet de recrutement accompagne candidats et entreprises dans leurs recherches des meilleures opportunités en France et à l\u2019international. Afin de mieux répondre à vos enjeux, tous nos consultants sont spécialisés par secteur d\u2019activité et...

  • Chef de production industriel

    il y a 3 semaines


    Gérardmer, Grand Est, France HARRY HOPE Temps plein

    A propos de l'entrepriseHarry Hope est un cabinet de recrutement spécialisé dans l'accompagnement des candidats et des entreprises dans leurs recherches d'opportunités en France et à l'international.A propos du posteLe candidat idéal sera rattaché au chef d'atelier et aura pour mission de gérer l'activité de l'équipe, en répartissant et en suivant...


  • Gérardmer, Grand Est, France Le Mercato de l'Emploi Temps plein

    Développez votre carrière en tant que Responsable d'atelier boisNotre client, une menuiserie vosgienne de haute gamme, recherche un Responsable d'atelier en menuiserie bois ou un Ebéniste H/F en CDI pour rejoindre son équipe dynamique.ResponsabilitésFabriquer les produits selon les commandes clients avec votre équipe de 6 salariésPlacard dressing...

  • Chef de projet menuiserie bois

    il y a 4 semaines


    Gérardmer, Grand Est, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    MissionNous recherchons un Responsable d'atelier en menuiserie bois ou un Ebéniste H/F en CDI chargé de :Fabriquer les produits selon les commandes clients avec votre équipe de 6 salariésPlacard dressing salle de bainHabillage murs sols et plafondsPortes - Menuiseries extérieuresMobilier décorationEn étroite collaboration avec le BE, définir les...


  • Gérardmer, Grand Est, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    MissionNous recherchons un Responsable d'atelier en menuiserie bois ou un Ebéniste H/F en CDI chargé de :Fabriquer les produits selon les commandes clients avec votre équipe de 6 salariésCréer des meubles de haute qualitéConcevoir et réaliser des portes, des menuiseries extérieures et des mobilier de décorationTravailler en étroite collaboration...


  • Gérardmer, Grand Est, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    MissionNous recherchons un Responsable d'atelier en menuiserie bois ou un Ebéniste H/F en CDI chargé de :Fabriquer les produits selon les commandes clients avec votre équipe de 6 salariésCréer des meubles de haute qualitéConcevoir et réaliser des portes, des menuiseries extérieures et des mobilier de décorationTravailler en étroite collaboration...


  • Gérardmer, Grand Est, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    MissionNous recherchons un Responsable d'atelier en menuiserie bois ou un Ebéniste H/F en CDI chargé de :Fabriquer les produits selon les commandes clients avec votre équipe de 6 salariésCréer des meubles de haute qualitéConcevoir et réaliser des projets de menuiserieTravailler en étroite collaboration avec le BE pour définir les ordres de...

  • Chef d'atelier Bois en CDI

    il y a 3 semaines


    Gérardmer, Grand Est, France LE MERCATO DE L EMPLOI Temps plein

    Rejoignez notre équipe de menuisiers passionnésNotre client est une menuiserie vosgienne haut de gamme à l'esprit familiale et avec une clientèle exclusivement professionnelle. Créativité et audace qualifient cette belle entreprise. Seul point commun aux réalisations, la valorisation du bois.MissionPortes - Menuiseries extérieuresDéfinir les ordres...

  • Chef d'atelier Bois en CDI

    il y a 3 semaines


    Gérardmer, Grand Est, France LE MERCATO DE L EMPLOI Temps plein

    Rejoignez notre équipe de menuisiers passionnésNotre client est une menuiserie vosgienne haut de gamme à l'esprit familiale et avec une clientèle exclusivement professionnelle. Créativité et audace qualifient cette belle entreprise. Seul point commun aux réalisations, la valorisation du bois.MissionPortes - Menuiseries extérieuresDéfinir les ordres...

  • Chef d'atelier Bois en CDI

    il y a 4 semaines


    Gérardmer, Grand Est, France LE MERCATO DE L EMPLOI Temps plein

    Rejoignez notre équipe de menuisiers passionnésNotre client est une menuiserie vosgienne haut de gamme à l'esprit familiale et avec une clientèle exclusivement professionnelle. Créativité et audace qualifient cette belle entreprise. Seul point commun aux réalisations, la valorisation du bois.MissionPortes - Menuiseries extérieuresDéfinir les ordres...


  • Gérardmer, Grand Est, France LE MERCATO DE L EMPLOI Temps plein

    À propos de notre clientNotre client est une entreprise de menuiserie de haute qualité, située dans les Hautes-Vosges. Cette entreprise familiale a une clientèle professionnelle et se distingue par sa créativité et son audace.Menuisier d'atelier passionné, innovant et désireux de transmettre votre savoir, votre prochain emploi est ici.Descriptif du...

  • Chef de Partie

    il y a 1 jour


    Gérardmer, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise (Renseignez le descriptif de votre Maison : Vous pouvez utiliser la description affichée dans votre compte Management Center dans la section Texte principal.) Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants. Description du...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Gérardmer, France Les Bas Rupts Temps plein

    EN TANT QUE CHEF DE PARTIESous la direction du Chef de Cuisine vous : Assurerez de l'adéquation entre les mets et que vous préparez et les fiches techniquesRéaliserez, coordonnerez et gèrerez d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans...

  • Chef de Partie

    il y a 1 jour


    Gérardmer, France Les Bas Rupts Temps plein

    Description du posteEN TANT QUE CHEF DE PARTIESous la direction du Chef de Cuisine vous : Assurez de l’adéquation entre les mets et que vous préparez et les fiches techniquesRéaliserez, coordonnerez et gèrerez d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours


    88400 Gérardmer, France Les Bas Rupts Temps plein

    **Description de l'entreprise** **_ (Renseignez le descriptif de votre Maison _**_:_ Vous pouvez utiliser la description affichée dans votre compte Management Center dans la section Texte principal.)_ **Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 jours


    88400 Gérardmer, France Les Bas-Rupts Temps plein

    Sous la direction du Chef de Cuisine vous: Assurez de l'adéquation entre les mets et que vous préparez et les fiches techniques Réaliserez, coordonnerez et gèrerez d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans le cadre des normes...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    88400 Gérardmer, France Hôtel Beau Rivage Temps plein

    Au côté du chef de cuisine, vous êtes autonome, rigoureux, et passionné, rejoignez une maison de qualité. Restaurant semi-gastronomique d'une capacité de 60 couverts avec 2 jours de fermeture hebdomadaire les mardis et mercredis toute l'année (y compris en saison). Nous accueillons également des évènements de prestige : galas,...


  • Gérardmer, France HARRY HOPE Temps plein

    A propos de l'entreprise : Harry Hope, cabinet de recrutement accompagne candidats et entreprises dans leurs recherches des meilleures opportunités en France et à l'international. Afin de mieux répondre à vos enjeux, tous nos consultants sont spécialisés par secteur d'activité et zone géographique. Notre client est un acteur industriel du...

  • Commis de cuisine

    il y a 1 jour


    Gérardmer, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise les Bas-Rupts, membre Relais & Châteaux, un ensemble de 3 chalets de montagne, au coeur de la forêt vosgienne.  cuisine traditionnelle française Description du poste Commis de cuisine, préparation de la mise en place, préparation des plats à partir des produits alimentaires frais et de saison Qualifications ...


  • Gérardmer, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    À propos de nousNotre client est une compagnie d’assurance située à GERARDMER, intégrée à un groupe reconnu au niveau national. L’équipe 100% féminine composée de 2 personnes exerce son métier avec passion et bienveillance. Sens du commerce, goût pour la technique et conseil caractérisent parfaitement cette offre. Curieux ? consultez sans...