Chef de Cuisine

il y a 2 semaines


Bourges, France api restauration Temps plein

DESCRIPTION DE L'OFFRE

Fonction: Chef de cuisine H/F

Référence: CCUI/CEN/14531
Segment de clientèle: SENIOR
Mission:
API révolutionne la restauration collective, et si vous deveniez acteur de cette démarche ?
Présents sur toute la France, nous sommes fiers, quotidiennement, de cuisiner pour satisfaire l’ensemble de nos clients et convives.

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons UN CHEF DE CUISINE EN COLLECTIVITE (h/f), pour notre établissement situé à Écueillé (36).

Au sein d'un EHPAD, vous êtes garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.).

Vous avez en charge l'établissement des menus, la passation des commandes, la gestion des stocks et vous assurez le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Vous assurez la gestion des planning et manager une petite équipe.

Vous participez également à la production culinaire avec l'aide de votre équipe ; et vous êtes l'interlocuteur privilégié de nos clients sur le site.

Le pass vaccinal est fortement recommandé.

Chez Api, un lieu de travail inclusif est un lieu où tous les salariés, quels que soient leur sexe, leur race, leur origine ethnique, leur âge, leur orientation ou identité sexuelle, leur éducation ou leur handicap, se sentent valorisés et respectés. Nous nous engageons à adopter une approche non discriminatoire et à offrir des chances égales d'emploi et d'évolution.

**Profil**:
CAP, BEP ou bac pro cuisine.

Expérience de 5 ans minimum, idéalement en restauration collective.

Connaissance de l’HACCP et de l’outil informatique exigée.

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.

Vous maîtrisez la réalisation des textures modifiées et des régimes dissociés.

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Cuisinons l'avenir avec Passion, Vite rejoignez-nous

Niveau d'expérience requis: 2-5 ans
Lieu: Écueillé, Centre-Val de Loire, FR
Type de contrat: CDI
Temps de travail: temps plein
Nombre d'heures hebdomadaire: 35
Type de temps de travail: du lundi au vendredi
Horaire:
Rémunération: à définir
Avantages: 13e mois, Comité d'entreprise, Mutuelle d'entreprise, Participation au transport, Participation aux bénéfices, Prévoyance, Prime d'Activité Continue
Permis de conduire requis: Oui
Date prévue d'embauche: Dès que possible

PROFIL REQUIS

CAP, BEP ou bac pro cuisine.

Expérience de 5 ans minimum, idéalement en restauration collective.

Connaissance de l’HACCP et de l’outil informatique exigée.

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.

Vous maîtrisez la réalisation des textures modifiées et des régimes dissociés.

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Cuisinons l'avenir avec Passion, Vite rejoignez-nous

RÉSUMÉ DE L'OFFRE

**Type de contrat**:

- CDI / CNE**Lieu**:
Écueillé (36)**Type d'offre**:

- Autre**Expérience**:

- Not Specified**Publiée le**:

- 1/11/2023


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    il y a 1 mois


    Bourges, France Pôle Emploi Temps plein

    Pour ouverture d'un restaurant bistronomique à Vézelay, le chef de cuisine élabore la carte, gère les achats et le personnel de cuisine. Profil souhaité: sérieux et dynamique. Prise de poste au 1er MARS 2024. - **Qualification**:Agent de maîtrise - **Profil recherché**: - **Expérience**:3 ans - en cuisine - **Compétences recherchées**: - Dresser...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Bourges, France Brasserie du Lac Temps plein

    Cherche Chef de cuisine pour brasserie dans une galerie commerciale.Du lundi au samedi, service du midi uniquement. 5 ans d'expérience souhaités. Maîtrise des normes HACCP, gestion du stock et des commandes, prix de revient. Élaboration des plats du jour et carte. Accompagné d'un aide de cuisine/plongeur. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire :...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Bourges, France Gourmet Grill Temps plein

    Vous êtes passionné de cuisine et avez une solide expérience en tant que chef de cuisine ? Nous avons le poste qu'il vous faut ! Nous recherchons un chef de cuisine talentueux pour diriger notre équipe culinaire dans notre restaurant. En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la gestion de l'ensemble de la cuisine, y compris la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Bourges, France Eurest Temps plein

    Nous recrutons un **Chef de Cuisine H/F** pour l'un de nos restaurants situé à **BOURGES (18).** **Contrat**: CDI Temps plein **Planning**: Du lundi au vendredi de 7h à 15h, + 1 W.E sur 5 en présence **Avantages**: 13ième mois, RTT, CE, Mutuelle d'entreprise, Primes... Vous préparez, organisez et supervisez la production chaude et froide, dont vous...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Bourges, France sas kennedy Temps plein

    Chef Cuisinier (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un Chef Cuisinier compétent pour rejoindre notre équipe. Le Chef Cuisinier sera responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre établissement de restauration. Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous avez une expérience solide dans le domaine de l'hôtellerie...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Bourges, France Conseil Département de Savoie Temps plein

    ***: - **Mission temporaire** à temps complet****: - **Poste basé au Châtelard*** Le collège des Bauges au Châtelard est situé à 40 km environ de Chambéry et à 30 km environ d'Aix les Bains. Il possède un internat En qualité de chef de cuisine au sein du collège du Châtelard, vous assurez la conception et la réalisation des menus servis en...

  • Chef(Fe) de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Bourges, France CD41 Temps plein

    **Identification du poste**: - **Localisation fonctionnelle**: Direction Générale Adjointe Loir-et-Cher Durable - **Rattachement hiérarchique**: Direction éducation-jeunesse - **Affectation **:Collège « Honoré de Balzac » - 9, rue Descartes - 41310 Saint-Amand-Longpré - **Taux du poste **:100 % - **N° poste **:04362 **Finalité du...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Bourges, France HOTEL KYRIAD CHAMBRAY-LÈS-TOURS Temps plein

    Dans le cadre d'un remplacement pour congé, nous recherchons un chef de cuisine de fin juin à début août. Véritable Chef d'Orchestre de la cuisine, vous coordonnez, dirigez et supervisez l'ensemble de l'activité de la cuisine. **Activités principales** - Organisation de l’approvisionnement et du travail - Production culinaire - Analyse du coût des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Bourges, France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Chef de cuisine H/F au sein d'un de nos établissement situé à ATHEE SUR CHER (37), pour vous confier les missions suivantes: -...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Bourges, France UCPA Temps plein

    **CHEF DE CUISINE H/F** Nous sommes spécialistes dans l’organisation et la commercialisation des séjours de vacances thématiques, linguistiques, sportifs et séjours à l’étranger pour les enfants et adolescents. Ce sont plus de 15 000 jeunes qui partent chaque année. Le service de restauration recrute des chefs de cuisine, des commis de cuisine...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Bourges, France Staffmatch Tours Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Bourges, France Interaction Temps plein

    L'agence INTERACTION ORLEANS recrute pour son client situé à Saran, un Chef de cuisine H/F. Vos Missions: - Elaboration des menus - Gestion des commandes - Gestion des stocks - Management d'équipe ( 20 personnes) - Respect des procédures sanitaires Vous travaillez 1 week - end sur 3. Votre rémunération est de 2100 EUR sur 13 mois avec une mutuelle...

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    Bourges, France Fabien curt Temps plein

    **Titre du poste**: Chef de Cuisine - Maestro des Saveurs Locales Situé à moins de 2 heures de Paris et à 20 minutes d'Orléans, l'établissement est situé dans la Région Centre-Val de Loire. Etablissement composé de 26 chambres, un restaurant de 60 places assises + une forte activité séminaire (du lundi au vendredi midi) dans un écrin...

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    Bourges, France Association Village Retraite Espoir Soleil Temps plein

    VILLAGE-RETRAITE 36360 LUCAY-LE-MALE Tél. 02.54.40.43.97- Fax 02.54.40.54.91 FICHE DE POSTE CHEF DE CUISINE Missions: Activités principales: PRODUCTION CULINAIRE: - Contrôler la qualité de la production (normes d’hygiène et de sécurité alimentaire) - Créer de nouveaux plats et leurs fiches techniques - Vérifier les plats et rectifier les...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Bourges, France Département du Loiret Temps plein

    **Intitulé du métier**: Restauration collective - Chef de cuisine **Intitulé du poste**: Chef de cuisine - Collège Montesquieu - Orléans-La-Source H/F **Contrat**: Titulaire - Contractuel **Cadre d'emploi du poste**: C/Adjoint technique des établissements d'enseignement **Catégorie du poste**: C **Finalité du poste**: Au sein des collèges, le...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Bourges, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CHEF DE CUISINE H/F - Chef de cuisine expérimenté, passionné par votre métier, meneur d'équipes ? Vous souhaitez intégrer un poste évolutif au sein d'une entreprise qui vous accompagnera dans votre évolution de carrière et qui vous apportera équilibre vie privée et vie professionnelle ? - Si c'est le cas, Alors rejoignez...

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    **à propos de l’entreprise**: Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France. Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité. Nous accompagnons...

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    Bourges, France Hôtel**** Restaurant L'Orée des Chênes Temps plein

    L'Hôtel L'Orée des Chênes est à la recherche: - Chef de Cuisine H/F Poste en CDI et à pourvoir immédiatement Type d'emploi : Temps plein, CDI Statut : Cadre Salaire : à partir de 4 000,00€ par mois Programmation: - Disponible le week-end - Travail en journée - Travail les jours fériés Capacité à faire le trajet ou à déménager: -...

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    Bourges, France CHATEAU DE BEAUVOIS Temps plein

    Au sein d'un établissement 4 *, restaurant gastronomique, de La Maison Younan ,sous la responsabilité du Chef de Cuisine et de son second vous facilitez le travail du chef, du second et du ou des chef(s) de partie,en matière de production et envoi des plats. Vous respectez les procédures de service liées à votre poste de travail, et observez les...