Second de Cuisine

il y a 1 mois


Les Arcs, France Le Relais des Moines Temps plein

**Le Relais des Moines**, restaurant gastronomique étoilé Michelin, est situé aux Arcs sur Argens en Provence-Alpes-Côte d'Azur. Sébastien SANJOU, en a fait un lieu à l'âme faite de raffinement, de convivialité et de gourmandise. Venez travailler aux côtés de Sébastien SANJOU, qui propose une cuisine contemporaine respectueuse du terroir Méditerranéen.

L'établissement est également membre des **Collectionneurs.**

En tant que **Second de Cuisine H/F **votre rôle consistera à épauler la Cheffe Hélène Esnault dans sa mission.
Vous serez également amené(e) à la remplacer pendant ses congés.

Dans le cadre de vos missions, vous:

- Participez à l'élaboration de la carte.
- Participez à la fabrication des produits.
- Gérez les envois en l'absence du Chef de cuisine.
- Assurez la gestion opérationnelle de la brigade.
- Participez aux actions visant à garantir la qualité constante des produits servis.
- Participez à la gestion du budget de la cuisine du restaurant.
- Vous vérifiez que les normes d’hygiène et de sécurité en vigueur sont appliquées.
- Transmettez votre savoir à l'ensemble de vos collaborateurs.
- Idéalement titulaire d’un **CAP, BEP ou BAC PRO** ou pouvez justifier d’un niveau équivalent.
- Vous possédez une **expérience réussie et significative **sur un poste similaire ou en tant que Chef de Partie confirmé en restauration gastronomique.
- Vous possédez des compétences maîtrisées dans les domaines de la gestion et du management d’équipe.
- Vous vous distinguez par votre rigueur, votre sens de l'organisation et votre capacité à travailler en équipe.
- Vous faites preuve de bienveillance et d'une bonne capacité d'écoute tant des équipes en salle qu'en cuisine.
- Vous avez de bonnes aptitudes pédagogiques et participez activement au développement des compétences de la brigade du restaurant.
- _Poste à pourvoir en _**_CDI_**_ _dès que possible._
- _2 jours de repos consécutifs (lundi & mardi)_
- _Salaire présenté lors des entretiens_


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    il y a 4 semaines


    Les Arcs, France DH Recrutement Temps plein

    Nous recherchons un second de cuisine (H/F) pour la saison pour la partie Self d'un établissement mythique des Arcs. Le Self ouvert uniquement le midi et aux pieds des pistes, propose une cuisine à base de produits frais, locaux et de saison et peut générer jusqu'à 500 couverts/jour sur les fortes périodes d'activité. **Au sein du self, en tant que...

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    il y a 1 mois


    Les Arcs, France Le Relais des Moines Temps plein

    **Le Relais des Moines** est un restaurant gastronomique étoilé Michelin situé à proximité de Draguignan, aux Arcs sur Argens en Provence-Alpes-Côte d'Azur. Sébastien SANJOU, en a fait un lieu à l'âme faite de raffinement, de convivialité et de gourmandise. Venez travailler aux côtés de Sébastien SANJOU, qui propose une cuisine contemporaine...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Les Arcs, France DH Recrutement Temps plein

    Nous recherchons un second de cuisine (H/F) pour la saison d'hiver pour le restaurant bistronomique d'un établissement mythique des Arcs 1800. Le restaurant ouvert uniquement le midi et aux pieds des pistes, propose une cuisine créative à base de produits frais, locaux et de saison et génère entre 150 et 200 couverts/jour sur les fortes périodes...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Six-Fours-les-Plages, France Les Z Temps plein

    Groupe de restaurants situé en bord de mer. Nous recherchons pour notre saison un second de cuisine qui travaillera sur l'une de nos brasserie. Nous proposons des horaires en coupure ou en continu. Vous assisterez votre chef dans la gestion quotidienne de l'équipe. 2 jours de repos par semaine/ nourri et logé. Les heures supplémentaires sont payées...

  • second de cuisine

    il y a 1 mois


    Sausset-les-Pins, France Les Z Temps plein

    EntrepriseNous sommes situés en bord de mer à Sausset les pins et nous préparons notre première ouverture.Nous avons la chance d'avoir un chef anciennement étoilé Michelin qui nous accompagne.Nous proposerons une cuisine soignée et de saison, spécialité poissons, fruits de merPosteNous recherchons un Second de Cuisine motivé et passionné par la...

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    il y a 2 jours


    Les Allues, France Refuge de la Traye Temps plein

    Notre groupe opère dans le secteur de l'Hôtellerie / restauration haut de gamme depuis 14 ans. Nos établissements sont situés à Monaco, en France et à l'étranger avec plus de 200 collaborateurs. En tant que Second de Cuisine, vos responsabilités sont de veiller au bon déroulement du service et d’incarner les valeurs d’hospitalité du groupe...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Les Billaux, France LE BON DUC Temps plein

    Description de poste Titre du poste: Second de Cuisine (H/F) Aperçu du poste: En tant que Second de Cuisine (H/F), vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine. Vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes, d'assurer la qualité des plats préparés et de...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Andernos-les-Bains, France Le Cafe De La Plage Temps plein

    _**ENVIE DE REJOINDRE cette nouvelle aventure ?**_ - **Et si c’était vous!**_ - Le café de la Plage recherche ses futur(e)s seconds de cuisine !_ - Notre nouvel établissement, restaurant, bar tapas situé dans la rue principale d’Andernos, offrira un cadre de travail agréable et une ambiance chaleureuse (cheminées, billards, vie à l’année) et...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Les Belleville, France Ménuires Réalisations Temps plein

    Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine (H/F) compétent(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que Second(e) de Cuisine, vous travaillerez étroitement avec la direction. Résumé du poste: En tant que Second(e) de Cuisine (H/F), vous serez responsable dans toutes les tâches liées à la préparation des plats et à la gestion de la...

  • Second / Seconde de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Pernes-les-Fontaines, France Pôle Emploi Temps plein

    Vous interviendrez en qualité de second de cuisine. Vous êtes en capacité de suppléer le chef. Le poste est à pourvoir à compter du mois d'avril Fermeture le dimanche soir et lundi en saison (juin à septembre) Fermeture le dimanche soir, lundi et mardi en dehors de la saison estivale - **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: -...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Les Bains, France Elior Temps plein

    Second de cuisine F/HPublié le 17 Aoû. 2023 Restauration Entreprises Second de cuisine F/H Postuler à cette offre CDI - TEMPS COMPLET - AMPHION LES BAINS (74) - RESTAURATION ENTREPRISES - PLUS DE 5 ANS - C.A.P / B.E.P. -Votre mission - Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Les Sables-d'Olonne, France LA VILLA SAINT JEAN Temps plein

    **Description du poste** La Villa Saint Jean est un nouveau restaurant gastronomique aux Sables d'Olonne qui bénéficie d'une vue imprenable sur la mer depuis sa salle de restaurant et sa terrasse bois de 20 places. La grande terrasse bar sur la mer est de 300 m2. Nous recherchons un(e) second de cuisine avec du talent (**POSTE NON LOGE**). L'idéal est...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Les Sables-d'Olonne, France LA VILLA SAINT JEAN Temps plein

    **Description du poste** La Villa Saint Jean est un nouveau restaurant gastronomique aux Sables d'Olonne qui bénéficie d'une vue imprenable sur la mer depuis sa salle de restaurant et sa terrasse bois de 20 places. La grande terrasse bar sur la mer est de 300 m2. Nous recherchons un(e) second de cuisine avec du talent (**POSTE NON LOGE**). L'idéal est...

  • Seconde de Cuisine

    il y a 1 mois


    Brides-les-Bains, France Golf Hôtel**** - Savoy Hôtel Temps plein

    **Missions et responsabilités** Expérience demandé au poste de second de 6 mois minimum ou 2 ans comme chef de partie dans une brigade conséquente pour un poste de second junior. Contrat en CDD de 4 mois, poste évolutif avec possibilité de CDI. Poste nourri/logé, envoyer CV et lettre de motivation. **Secteur d'activité** La Set hotels à Brides...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Les Essarts, France Reso Emploi Temps plein

    **À propos de nous**: RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée. **Mission**: Vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure à taille humaine ? Alors ce poste est fait pour vous. Pour un de nos adhérents situé sur le secteur des **_Essarts_** **_(85)...

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    il y a 1 mois


    Les Deux Alpes, France Les Sagnes - Restaurant Crêperie Temps plein

    Description de poste - Second de Cuisine (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un Second de Cuisine compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et la préparation des plats. Vous serez responsable...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Arromanches-les-Bains, France Hôtel de la Marine Temps plein

    Hôtel-Restaurant de bord de mer à Arromanches-les bains, nous recherchons un second de cuisine H/F pour la saison 2023: CDD de 9 mois à partir de février 2023 Contrat de 41h/ semaine - 2 jours de repos consécutifs. Salaire motivant Sous la supervision du chef de cuisine ou de manière autonome, vous aurez en charge l'organisation et l'encadrement de...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Les Essarts, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offre L'entreprise RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée. Description du poste Vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure à taille humaine ? Alors ce poste est fait pour vous. Pour un de nos adhérents situé sur le secteur des...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Les Essarts, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offre L'entreprise RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée. Description du poste Vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure à taille humaine ? Alors ce poste est fait pour vous. Pour un de nos adhérents situé sur le secteur des...

  • Second/de de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Six-Fours-les-Plages, France La Cocotte Temps plein

    Restaurant traditionnel sur le port du brusc, cherche second/de de cuisine. Poste en CDD pouvant aboutir sur un CDI, 42h/semaine. Poste au smic hôtelier, heures supplémentaires payées. Horaires particulièrement le soir en juillet/août, quelques jours en coupures. Nous recherchons une personne motivée pour compléter l'équipe, une expérience en...