Chef Gérant
Il y a 5 mois
Le cabinet Lobster Hospitality & Food Service recrute pour son client, **acteur de la restauration collective**, **un Chef gérant (H/F)** pour un **établissement réalisant 200 couverts**.
Rattaché(e) au Responsable de secteur, vous pilotez en autonomie l’activité de votre cuisine et offrez à vos** **convives une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison.
**Vous êtes également responsable de**:
- L'encadrement de votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration),
- Réaliser vos commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux sur le logiciel,
- Gérer l’ensemble des coûts pour un bon équilibre budgétaire,
- Participer à la vie de l’établissement,
- Assurer une bonne communication avec le client,
- Faire de l’hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité.
- Formé(e) à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent,
- Vous maîtrisez les techniques culinaires, les normes HACCP et l'outil informatique,
- La passion du métier et votre force d’initiative guident vos actions au quotidien.
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Informations complémentaires :_**
- _ CDI temps plein basé en région sud ouest_
- _ Une cuisine réalisée avec des produits locaux et frais_
- _ Rythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel : _**_7h00-15h00_**_ (journées continues) du Lundi au Vendredi + 16 RTT_**:
- _ Prime sur objectif + Primes mensuelles + 13ème mois + CSE_
- _ Perspectives d’évolutions à des postes fixes et/ou d’encadrement régional_
- _ Avantage en nature repas, participation aux frais de transport, mutuelle._
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Chef Gérant Tournant
Il y a 5 mois
Mont-de-Marsan, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous recrutons un Chef gérant tournant (F/H) à **Mont de Marsan** en contrat **CDI.** Au quotidien: Vous remplacez sur de courtes durées des chefs gérants absents dans différents maisons de retraite de **Mont de Marsan / Auch / Orthez / Hagetmu** Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la...
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Chef de Production
Il y a 5 mois
Mont-de-Marsan, France Compass Group Temps pleinNous recherchons un **Chef de Production** H/F en CDI pour l’une de nos Cuisines Centrales située au sud de Mont de Marsan (Bas - Mauco 40 ) - 8000 couverts /jour **Type de contrat **:CDI 35H **Planning de travail **:Lundi au vendredi 07h00 - 15h00 Pas de coupure - Pas de travail le week-end **Avantages sociaux **:13ème mois / Mutuelle Entreprise /...
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Chef Gerant Ehpad
Il y a 5 mois
Saint-Bonnet-de-Mure, France ATHENA INTERIM Temps pleinATHENA INTERIM est une entreprise indépendante, spécialiste du recrutement intérimaire, CDD et CDI. Nous proposons des solutions RH dans tous les secteurs d'activités grâce à notre expertise de près de 20 ans auprès des acteurs économiques régionaux et nationaux. Notre service 24/7 associé à la gestion dématérialisée de nos échanges font...
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Chef de Cuisine en Résidence Service Sénior
il y a 3 semaines
Mont-de-Marsan, Nouvelle-Aquitaine, France Sodexo Temps pleinVotre quotidien chez Sodexo : Nous recherchons un Chef de cuisine passionné pour rejoindre notre équipe de la Résidence Senior Service à Mont de Marsan. Vous aurez l'opportunité de cuisiner des produits frais et locaux pour les convives qui apprécient le goût authentique des recettes traditionnelles. Vos missions : Réaliser et garantir...
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Chef de Cuisine en Résidence Service Sénior
il y a 2 semaines
Mont-de-Marsan, Nouvelle-Aquitaine, France Sodexo Temps pleinVotre quotidien chez Sodexo : Nous recherchons un Chef de cuisine passionné pour rejoindre notre équipe de la Résidence Senior Service à Mont de Marsan. Vous aurez l'occasion de cuisiner des produits frais et locaux pour les convives qui apprécient le goût authentique des recettes traditionnelles. Vos missions : Réaliser et garantir une...
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Chef Gérant
Il y a 2 mois
Saint-Jean-de-Braye, France Vitalrest Temps pleinVéritable Chef d'Orchestre, vous avez à cœur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire. En tant que Chef Gérant H/F au sein de nos établissements situés dans les alentours de Saint Jean de Braye (45), nous vous confierons les missions...
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Chef de Cuisine en Résidence Service Sénior
il y a 3 semaines
Mont-de-Marsan, Nouvelle-Aquitaine, France Sodexo Temps pleinVotre quotidien chez Sodexo : Nous recherchons un Chef de cuisine passionné pour rejoindre notre équipe de la Résidence Senior Service à Mont de Marsan. Vous aurez l'opportunité de cuisiner des produits frais et locaux pour les convives qui apprécient le goût authentique des recettes traditionnelles. Vos missions : Réaliser et garantir une...
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Chef de Cuisine
Il y a 5 mois
Mont-de-Marsan, France Pôle Emploi Temps pleinLe Maméta Bistro, cherche son nouveau chef de cuisine. Situé au centre-ville de Mont-de-Marsan, ouvert à l'année, Vous êtes en quête d'un nouveau challenge culinaire, devenez le nouveau chef de ce lieu, reconnu, convivial et animé de Mont-de-Marsan. Le restaurant est ouvert du lundi au samedi midi et du mardi au samedi soir propose une cuisine sur...
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Chef Gérant
Il y a 5 mois
Salon-de-Provence, France Restalliance Temps plein**Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à **Salon de Provence** en contrat **CDI**.** **Au quotidien: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation...
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Chef Gérant en Résidence Hôtelière
il y a 2 semaines
Mont-Saint-Aignan, France Sodexo Temps pleinInformations générales CHEF GÉRANT EN RÉSIDENCE HÔTELIÈRE H/F - Si vous êtes un chef de cuisine passionné, que vous aimez mettre en valeur les produits, et que vous souhaitez concilier vos vies personnelle et professionnelle: Alors rejoignez-nous !MONT SAINT AIGNAN (76) CDI Temps Complet **VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**: - Nous recrutons un chef...
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Chef Gérant
Il y a 5 mois
Couzon-au-Mont-d'Or, France Restalliance Temps pleinNous recrutons un Chef gérant (F/H) à Lyon Nord en contrat CDI. **PLANNING : 35H/Semaine, S1 4 jours travaillés et 3 jours de repos (journée de travail de 9H à 20H le Mardi-Mercredi-Samedi-Dimanche) S2, 3 jours travaillés et 4 jours de repos (journées de travail de 9H à 20H Lundi-Jeudi-Vendredi).** Être Chef gérant chez Restalliance,...
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Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Mont-de-Marsan, France Sodexo Temps pleinTu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si tu veux arriver à concilier ta passion pour la cuisine et ta vie perso: **Alors rejoins-nous !** Ici, nous ne cuisinons que des produits frais pour des convives avides de sensations à table ! C’est LE poste idéal pour se préparer à devenir Chef Gérant ! Tu...
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Chef gérant F/H
Il y a 2 mois
Arrondissement de Paris, France Elior Group Temps pleinInformations générales Chef gérant F/H CDI 20e Arrondissement, 75020 Paris, France Temps complet Plus de 5 ans Restauration Enseignement BAC Votre mission : Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de ses restaurants scolaires à Paris 20ème (75). Contrat : CDI temps plein Horaires : Lundi au Vendredi - 7h30-15h Nombre de...
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Chef Gérante
Il y a 2 mois
Monestier-de-Clermont, France RESTAURATION COLLECTIVE Temps pleinSociété de restauration recherche chef gérant pour un établissement ouvert 7/7 en secteur santé. En véritable cuisinier de métier vous assurez la confection d environ 130 repas par jour, a partir de produits frais et brut. Equipe de équipe de 4 personnes. Un bon relationnel est indispensable. Pas d'horaire en coupure Maitrise haccp, autonome,...
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Chef Gérant
il y a 1 mois
42122 Saint-Marcel-de-Félines, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous recrutons un Chef gérant (F/H) à Saint-Marcel-de-Félines en contrat CDI à temps complet. **Au quotidien: **Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Centre...
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Chef Gérant
il y a 1 semaine
Bagnoles-de-l'Orne, France Sodexo Temps pleinInformations générales CHEF GÉRANT H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON : offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Santé Médico-Social contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de...
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Chef Gérante
Il y a 5 mois
Port-de-Bouc, France THEDRA AIX Temps plein**THEDRA AIX-EN-PROVENCE**, recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, **un/une Chef(fe) Gérant** pour un EHPAD. **Vos missions**: - Création et gestion des menus ; - Gestion des commandes, stock, coûts matières ; - Gestion de la production des entrées, plats, desserts ; - Gestion des approvisionnements et des denrées...
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Chef Gérante
Il y a 5 mois
Port-de-Bouc, France THEDRA AIX Temps plein**THEDRA AIX-EN-PROVENCE**, recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, **un/une Chef(fe) Gérant** pour un EHPAD. **Vos missions**: - Création et gestion des menus ; - Gestion des commandes, stock, coûts matières ; - Gestion de la production des entrées, plats, desserts ; - Gestion des approvisionnements et des denrées...
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Chef Gérante
Il y a 5 mois
Port-de-Bouc, France THEDRA AIX Temps plein**THEDRA AIX-EN-PROVENCE**, recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, **un/une Chef(fe) Gérant** pour un EHPAD. **Vos missions**: - Création et gestion des menus ; - Gestion des commandes, stock, coûts matières ; - Gestion de la production des entrées, plats, desserts ; - Gestion des approvisionnements et des denrées...
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Chef Gérante
Il y a 5 mois
Port-de-Bouc, France THEDRA AIX Temps plein**THEDRA AIX-EN-PROVENCE**, recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, **un/une Chef(fe) Gérant** pour un EHPAD. **Vos missions**: - Création et gestion des menus ; - Gestion des commandes, stock, coûts matières ; - Gestion de la production des entrées, plats, desserts ; - Gestion des approvisionnements et des denrées...