Chef Gérant

Il y a 7 mois


MontdeMarsan, France Lobster Temps plein

Le cabinet Lobster Hospitality & Food Service recrute pour son client, **acteur de la restauration collective**, **un Chef gérant (H/F)** pour un **établissement réalisant 200 couverts**.

Rattaché(e) au Responsable de secteur, vous pilotez en autonomie l’activité de votre cuisine et offrez à vos** **convives une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison.

**Vous êtes également responsable de**:

- L'encadrement de votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration),
- Réaliser vos commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux sur le logiciel,
- Gérer l’ensemble des coûts pour un bon équilibre budgétaire,
- Participer à la vie de l’établissement,
- Assurer une bonne communication avec le client,
- Faire de l’hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité.
- Formé(e) à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent,
- Vous maîtrisez les techniques culinaires, les normes HACCP et l'outil informatique,
- La passion du métier et votre force d’initiative guident vos actions au quotidien.

**_
Informations complémentaires :_**
- _ CDI temps plein basé en région sud ouest_
- _ Une cuisine réalisée avec des produits locaux et frais_
- _ Rythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel : _**_7h00-15h00_**_ (journées continues) du Lundi au Vendredi + 16 RTT_**:

- _ Prime sur objectif + Primes mensuelles + 13ème mois + CSE_
- _ Perspectives d’évolutions à des postes fixes et/ou d’encadrement régional_
- _ Avantage en nature repas, participation aux frais de transport, mutuelle._


  • Chef Gérant Tournant

    Il y a 7 mois


    Mont-de-Marsan, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Chef gérant tournant (F/H) à **Mont de Marsan** en contrat **CDI.** Au quotidien: Vous remplacez sur de courtes durées des chefs gérants absents dans différents maisons de retraite de **Mont de Marsan / Auch / Orthez / Hagetmu** Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la...

  • Chef de Production

    Il y a 7 mois


    Mont-de-Marsan, France Compass Group Temps plein

    Nous recherchons un **Chef de Production** H/F en CDI pour l’une de nos Cuisines Centrales située au sud de Mont de Marsan (Bas - Mauco 40 ) - 8000 couverts /jour **Type de contrat **:CDI 35H **Planning de travail **:Lundi au vendredi 07h00 - 15h00 Pas de coupure - Pas de travail le week-end **Avantages sociaux **:13ème mois / Mutuelle Entreprise /...

  • Chef Gérant

    il y a 2 jours


    Saint-Bonnet-de-Mure, France Medirest Temps plein

    Nous recrutons un Chef Gérant H/F pour l'un de nos restaurants situé à Saint Bonnet de Mure (69). Type de contrat : CDI à temps plein à pourvoir dès que possible. Horaires : 3 jours ou 4 jours travaillés selon les semaines (amplitude horaire de 10h) - Un weekend sur 2 travaillé - pas de coupure Avantages : Rémunération fixe sur 13 mois + prime...

  • Chef Gerant Ehpad

    Il y a 6 mois


    Saint-Bonnet-de-Mure, France ATHENA INTERIM Temps plein

    ATHENA INTERIM est une entreprise indépendante, spécialiste du recrutement intérimaire, CDD et CDI. Nous proposons des solutions RH dans tous les secteurs d'activités grâce à notre expertise de près de 20 ans auprès des acteurs économiques régionaux et nationaux. Notre service 24/7 associé à la gestion dématérialisée de nos échanges font...

  • Chef Gérant

    il y a 4 jours


    Salon-de-Provence, France Medirest Temps plein

    Nous recrutons un Chef Gérant H/F pour un établissement situé à SALON DE PROVENCE (13) Type de contrat : CDI Horaires : 1 week-end sur 3, Travail en coupure, 3j/4j Matin 7H 14H Après-midi : 15h40 19h30 Avantages : (Prime de week-end, prime de coupure, prime de service minimum, 13eme mois, Mutuelle d'entreprise...) Responsable de votre site, vous...


  • Collonges-au-Mont-d'Or, France Newrest Temps plein

    **Vous souhaitez donner un nouvel élan à votre carrière ? N’hésitez plus, venez rejoindre l’aventure Newrest!** **Nous sommes à la recherche de notre nouveau chef gérant pour le foyer notre dame du grand port. Notre équipe travail quotidiennement pour le plaisir des consommateurs avec des produits frais et locaux.** **Chef gérant...

  • Chef Gérant

    Il y a 4 mois


    Saint-Jean-de-Braye, France Vitalrest Temps plein

    Véritable Chef d'Orchestre, vous avez à cœur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire. En tant que Chef Gérant H/F au sein de nos établissements situés dans les alentours de Saint Jean de Braye (45), nous vous confierons les missions...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Mont-de-Marsan, France Pôle Emploi Temps plein

    Le Maméta Bistro, cherche son nouveau chef de cuisine. Situé au centre-ville de Mont-de-Marsan, ouvert à l'année, Vous êtes en quête d'un nouveau challenge culinaire, devenez le nouveau chef de ce lieu, reconnu, convivial et animé de Mont-de-Marsan. Le restaurant est ouvert du lundi au samedi midi et du mardi au samedi soir propose une cuisine sur...

  • Chef Gérant

    Il y a 6 mois


    Salon-de-Provence, France Restalliance Temps plein

    **Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à **Salon de Provence** en contrat **CDI**.** **Au quotidien: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation...

  • Chef Gérant

    il y a 1 mois


    Porte-de-Savoie, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à **Porte de Savoie** en contrat **CDI **à temps complet.** **Au quotidien: **Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en **Maison...

  • Chef Gérante

    il y a 5 jours


    Collonges-au-Mont-d'Or, France Newrest Temps plein

    Newrest recherche un ou une chef gérante, vous réaliserez les repas pour 50 personnes midi et soir, Travail du Lundi au Vendredi de 7h à 14h30, les horaires peuvent être amener à être modifier sur des horaires de journée ou du soir. Une bonne connaissance de la méthode HACCP est exigée. Bon relationnel avec les jeunes adolescents. Type d'emploi...


  • Mont-Saint-Aignan, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CHEF GÉRANT EN RÉSIDENCE HÔTELIÈRE H/F - Si vous êtes un chef de cuisine passionné, que vous aimez mettre en valeur les produits, et que vous souhaitez concilier vos vies personnelle et professionnelle: Alors rejoignez-nous !MONT SAINT AIGNAN (76) CDI Temps Complet **VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**: - Nous recrutons un chef...

  • Chef Gérant

    Il y a 7 mois


    Couzon-au-Mont-d'Or, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à Lyon Nord en contrat CDI. **PLANNING : 35H/Semaine, S1 4 jours travaillés et 3 jours de repos (journée de travail de 9H à 20H le Mardi-Mercredi-Samedi-Dimanche) S2, 3 jours travaillés et 4 jours de repos (journées de travail de 9H à 20H Lundi-Jeudi-Vendredi).** Être Chef gérant chez Restalliance,...

  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Mont-de-Marsan, France Sodexo Temps plein

    Tu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si tu veux arriver à concilier ta passion pour la cuisine et ta vie perso: **Alors rejoins-nous !** Ici, nous ne cuisinons que des produits frais pour des convives avides de sensations à table ! C’est LE poste idéal pour se préparer à devenir Chef Gérant ! Tu...

  • Chef Gérant

    Il y a 7 mois


    Saint-Jean-de-Braye, France Restalliance Temps plein

    **Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** Nous recrutons un** Chef gérant (F/H) à Saint-Jean de Braye en contrat CDI.** **Au quotidien: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une...

  • Chef Gérant

    il y a 4 jours


    Saint-Jean-de-Braye, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un** Chef gérant (F/H) à Saint-Jean de Braye en contrat CDI.** **Au quotidien: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en** **Résidence...

  • Chef Gérante

    Il y a 4 mois


    Monestier-de-Clermont, France RESTAURATION COLLECTIVE Temps plein

    Société de restauration recherche chef gérant pour un établissement ouvert 7/7 en secteur santé. En véritable cuisinier de métier vous assurez la confection d environ 130 repas par jour, a partir de produits frais et brut. Equipe de équipe de 4 personnes. Un bon relationnel est indispensable. Pas d'horaire en coupure Maitrise haccp, autonome,...

  • Chef Gérant

    Il y a 3 mois


    42122 Saint-Marcel-de-Félines, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à Saint-Marcel-de-Félines en contrat CDI à temps complet. **Au quotidien: **Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Centre...

  • Chef Gérant

    Il y a 2 mois


    Bagnoles-de-l'Orne, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CHEF GÉRANT H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON : offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Santé Médico-Social contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de...

  • Chef Gérante

    Il y a 7 mois


    Port-de-Bouc, France THEDRA AIX Temps plein

    **THEDRA AIX-EN-PROVENCE**, recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, **un/une Chef(fe) Gérant** pour un EHPAD. **Vos missions**: - Création et gestion des menus ; - Gestion des commandes, stock, coûts matières ; - Gestion de la production des entrées, plats, desserts ; - Gestion des approvisionnements et des denrées...