Stagiaire Assistant de Direction Restauration

Il y a 3 mois


Paris e, France TERRE MÈRE Temps plein

**Terre Mère**

Rejoignez la famille Terre Mère pour notre toute nouvelle aventure culinaire

Le restaurant Terre Mère, imaginé par Arlette & Marcel, des passionnés avec plus de 40 ans d’expérience, incarne l’essence même de la cuisine française : des produits de qualité, sains et équilibrés, pour des repas gourmands.

Notre maison ouvre ses portes dans une atmosphère à la fois saine, de confiance et réconfortante, offrant un cadre de travail propice et chaleureux.

Nous proposons une expérience culinaire complète avec un petit-déjeuner raffiné, un déjeuner équilibré et un afterwork de qualité. Notre service, alliant modernité et excellence, vise à satisfaire une clientèle exigeante, principalement composée de professionnels du quartier d’affaires.

Situé au 121 Rue de l'Université, 75007, notre établissement vous invite à partager notre passion pour une alimentation saine, gourmande et de qualité. Rejoignez-nous pour faire partie d'une équipe dynamique et ambitieuse

**Le Poste**

Terre Mère cherche son/sa futur(e) stagiaire//alternant(e) pour un contrat de 6 mois à 2 ans de préférence. Le poste est à pourvoir dès à présent.

**Vos Missions**:
Votre mission c’est d’être sur le terrain ( au restaurant) et au backoffice ( au bureau)

La possibilité de travailler à la fois sur le terrain et au bureau représente un avantage indéniable. Comprendre les enjeux de l'opérationnel et être au plus proche de la réalité nous permet de saisir les besoins du clients et ses attentes. L’expérience et l’analyse du terrain, permet de mettre en place les meilleures pratiques au bureau.

**BACK-OFFICE **60% bureau
- Vous aurez la responsabilité de gérer l'administration du restaurant.
- Gestion des événements & booking
- Faire le commercial
- Développement des tactiques Marketing & Communication et Réseaux sociaux
- Avoir un rapport professionnelle avec les fournisseurs ( principalement par mail )
- Faire la facturation en interne pour les professionnels
- Trier nos factures ( Sur tableau excel et sur dossier )
- Conception, design & impression des menus
- Proposer des idées innovantes et stratégiques pour le développement du restaurant

**TERRAIN** 40% salle
- Faire le service d’une qualité irréprochable, la mise en place, l’inventaire
- Tout ce qui regroupe les tâches d’un serveur

Les repos sont tournants pour varier pour l’effectif, des horaires en coupures et continues en fonction du planning de l’équipe

**Profil recherché**:

- De formation d’école d’hôtellerie/restauration de BAC+3 minimum
- Avoir une première expérience dans la restauration
- Aisance sur les outils office de base (Excel/Word )
- Être à l’aise dans la communication des réseaux sociaux
- Connaissance des vins et techniques de bar basiques (préparation de quelques cocktails)
- Connaissance de l’art de table
- Jeune motivé, passionné et dynamique avec des idées innovantes ayant un véritable intérêt dans sur l'art de la cuisine, restauration et gastronomie

**Avantages**:

- Un environnement de travail dynamique où chaque jour est différent
- Poste idéal pour développer des compétences complètes dans la restauration, pour apprendre la partie stratégique tout comme l’opérationnel.
- Participer à l’ouverture d’un nouveau restaurant en participant à son développement.
- 2 jours de repos consécutifs
- Prise en charge de 50% du titre de transport
- Repas pris au restaurant
- Rythme d’alternance à déterminer avec l'alternant
- Événement d’équipe informels : apéro d’équipe, cocktail
- Bureau se situant à quelques mètres du restaurant.
- Mutuelle Alan

**Contact**:
Type d'emploi : Temps plein, Stage
Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : à partir de 660,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Repos le week-end
- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel



  • Paris, France Hosco Temps plein

    **Critères de l'offre**: - Assistant de direction en restauration (H/F) - Paris (75) - Stage - Temps Plein **L'entreprise **:Hosco**: Épanouissez-vous dans votre carrière! Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler,...


  • Paris 9e, France GEGEOR, ZINCOU, CHONBOU & TEILLEBOU Temps plein

    STAGE DIRECTION D’EXPLOITATION - PARTICIPEZ À UNE AVENTURE ÉPICURIENNE ! **QUI SOMMES-NOUS ? MIFA GROUP** 4 restaurants/caves à vin/bar à vin : Gegeor, Zincou, Chonbou et Teillebou Des établissements à taille humaine, tous situés dans le même quartier, tournés autour du vin et des bons produits et offrant un service aux petits oignons. Notre...


  • Paris 11e, France LE STUDIO MONAH Temps plein

    Maison Koton, 24 rue Popincourt, 75011 Paris. Possibilité de travailler également sur des projets pour le Studio Monah (salon situé à proximité). **Durée**: Stage non rémunéré. **Début**: Janvier (idéalement). **Description du poste**: Maison Koton et Studio Monah, deux salons de coiffure situés dans le 11ᵉ arrondissement de Paris, recherchent...

  • Assistant(e)s Réception

    Il y a 7 mois


    Paris, France Tunon Temps plein

    Assistant(e)s Réception / Restauration Référence : Etablissement : Paris Domaine : Attaché(e) de direction hôtelière , Bachelor Tourisme Type de poste : Réception / Restauration Type de contrat : Stage Secteur : Hôtellerie Localisation : Paris Dans le cadre de nos , notre...


  • Paris 10e, France BACK OF THE HOUSE PRODUCTIONS Temps plein

    Stagiaire assistant de direction/office - H/F Ce stage basé sur Paris dans le 10éme arrondissement est à pouvoir pour une durée de 3 à 6 mois. Au coeur d’une agence événementiel dynamique spécialisée dans la mode et très active en période de Fashion week, nous sommes à la recherche d’un profil polyvalent pour seconder l’assistant de...


  • Paris, France Hosco Temps plein

    **Critères de l'offre**: - Attaché de direction (H/F) - Paris (75) - Stage - Temps Plein **L'entreprise **:Hosco**: Épanouissez-vous dans votre carrière! Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et...

  • Assistant de Direction

    Il y a 7 mois


    Paris 7e, France BMSP Temps plein

    **À propos de nous** The Bilingual Montessori School of Paris est la première école Montessori Bilingue en France et est une référence dans l’éducation Bilingue Montessori. En tant qu’assistant(e) administratif(ve) de The Bilingual Montessori School of Paris, vous serez un(e) collaborateur(trice) clé pour la direction et vous aurez pour mission...


  • Paris 10e, France BACK OF THE HOUSE PRODUCTIONS Temps plein

    Stagiaire assistant de direction/office / production - H/F Merci de ne pas postuler si la période de stage ne correspond pas. Ce stage basé sur Paris dans le 10éme arrondissement est à pouvoir pour une durée de 3 à 6 mois. A partir de début janvier jusqu'à minimum mi-Mars Au coeur d’une agence événementiel dynamique spécialisée dans la mode...


  • Paris 16e, France Artem 5 Temps plein

    ARTEM5 est une agence de création numérique qui fonctionne dans l’esprit d’un collectif afin de proposer des projets innovants sur le web et sur mobile. Développeur web, graphiste et diverses autres professionnels du numérique développent et expérimentent sur le web, le mobile et les réseaux sociaux. **Description du poste** L'Assistant(e) de...


  • Lyon 7e, France VAL SOLUTIONS Temps plein

    Val Solutions, 130 collaborateurs, est leader des solutions numériques dans le domaine de la prévention et de la santé au travail auprès des professionnels des Services de Prévention et de Santé au Travail Interentreprises, des Entreprises et de la Fonction Publique. Les 12 000 utilisateurs de nos solutions assurent le suivi de 15 millions de salariés...


  • Paris 7e, France DUPONT RESTAURATION Temps plein

    _**Rejoignez un groupe en développement !**_ **Mission** **Informations complémentaires**: - Restaurant facilement accessible: Paris intra-muros 7 - Établissement médico-social public d'hébergement - 200 couverts journaliers - Horaires : 08h00 - 15h00 du lundi au vendredi - Repos les week-end - Rémunération attractive selon profil + avantages...


  • Paris, France Ville de Paris Temps plein

    La Direction de l’urbanisme de la Ville de Paris élabore et tient à jour les documents d’urbanisme stratégiques et règlementaires, porte la mise en œuvre des grands projets d’aménagement urbain, conduit la stratégie foncière de la Ville de Paris, délivre les autorisations d’urbanisme et du paysage de la rue, contrôle leur mise en œuvre et...

  • Assistant de Direction

    Il y a 7 mois


    Paris, France SERENEST ENTREPRISE Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'une Assistante de Direction qualifiée et motivée pour soutenir notre équipe de direction dans un environnement dynamique et rapide. En tant que membre essentiel de notre organisation, vous jouerez un rôle clé dans le bon fonctionnement des activités exécutives. **Responsabilités**: - ** Gestion de l'Agenda**: -...

  • Assistant de Direction

    Il y a 6 mois


    Paris, France SERENEST ENTREPRISE Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'une Assistante de Direction qualifiée et motivée pour soutenir notre équipe de direction dans un environnement dynamique et rapide. En tant que membre essentiel de notre organisation, vous jouerez un rôle clé dans le bon fonctionnement des activités exécutives. **Responsabilités**: - ** Gestion de l'Agenda**: -...

  • Stagiaire évènementiel

    Il y a 7 mois


    Paris 7e, France Mozza & Co Temps plein

    PRÉSENTATION DE L'ENTREPRISE: Mozza & Co. est une jeune entreprise dynamique spécialisée dans la restauration rapide premium italienne. Une Trattoria revisitée qui se développe sous de multiples formes (Boutiques, Kiosques, Stands..) dans les aéroports, les gares et les lieux touristiques. Mozza & Co. possède à ce jour 8 points de vente (en IDF mais...


  • Paris, France Ville de Paris Temps plein

    La Direction de l’urbanisme de la Ville de Paris élabore et tient à jour les documents d’urbanisme stratégiques et règlementaires, porte la mise en œuvre des grands projets d’aménagement urbain, conduit la stratégie foncière de la Ville de Paris, délivre les autorisations d’urbanisme et du paysage de la rue, contrôle leur mise en œuvre et...


  • Paris, France SELECT your property name - SELECTIONNER le nom de votre maison Temps plein

    **Description de l'entreprise** Situé à moins d’une heure de Paris, c’est au cœur d’un parc de 40 hectares que le Domaine de Primard vous accueille. Son jardin, dessiné par Jacques Wirtz, abrite plus de 250 variétés de roses et une collection d'arbres rares. Vaches Highland, moutons d'Ouessant et Nez noir du Valais, poules, ânes, canards et oies...


  • Paris, France borea group Temps plein

    borea s’est fixé comme mission de contribuer à la transition énergétique et écologique en reliant les Hommes et les projets. Fondé en 2016 par Jean-Philippe BURTIN, **borea** est un cabinet de recrutement spécialisé dans les énergies renouvelables. Grâce à la confiance accordée par nos clients, nous sommes aujourd’hui l’un des premiers...


  • Paris, France Genius Career Temps plein

    Nous mettons en avant le savoir-faire, le savoir-être et l’éthique de chacun afin de permettre à tous d’accéder à un emploi. Nous recherchons pour notre partenaire un (e) Stagiaire assistant (e) de direction à temps plein poste à pourvoir immédiatement Le contexte : Vous assurerez les missions les suivantes: - Gestion des Courriers et, boîte...


  • Paris, France Genius Career Temps plein

    Nous mettons en avant le savoir-faire, le savoir-être et l’éthique de chacun afin de permettre à tous d’accéder à un emploi. Nous recherchons pour notre partenaire un (e) Stagiaire assistant (e) de direction à temps plein poste à pourvoir immédiatement Le contexte : Vous assurerez les missions les suivantes: - Gestion des Courriers et, boîte...