Commis de Rang

il y a 2 semaines

Martillac, France Les Sources de Caudalie Temps plein

Entreprise
Le restaurant La Grand’Vigne (2 étoiles)
La Grand’Vigne, restaurant gastronomique du Palace des Vignes Les Sources de Caudalie, se situe au cœur du vignoble bordelais, sur les terres du Château Smith Haut Lafitte. Une localisation toute particulière, un décor naturel unique, une identité Terre de Vignes forte.
Sous la direction de Nicolas Masse, La Grand’Vigne a obtenu sa première étoile Michelin en 2010, avant d’être couronnée d’une deuxième étoile en 2015, consacrant ainsi la qualité exceptionnelle de sa cuisine.
Cette année 2024, le restaurant rejoint Les Grandes Tables du Monde, une association prestigieuse qui regroupe les établissements les plus raffinés dans le but de promouvoir la grande gastronomie et l’art de vivre.
C’est dans ce cadre propice à la création et au développement, que nous vous proposons de rejoindre Nicolas Masse et Aurélien Farrouil, Chef Sommelier de l’établissement, afin de créer un trio inspirant pour les clients, comme pour les équipes.
L’hôtel Les Sources de Caudalie
Rejoindre les Sources de Caudalie c’est travailler dans l’un des 31 plus beaux hôtels de France, classé 5 étoiles Palace.
C’est vivre au quotidien dans un environnement viticole exceptionnel, à 20 minutes de Bordeaux et 40 minutes de l’océan.
C’est recevoir des clients dans un domaine dédié au bien-être, à la gastronomie et à l’art de vivre à la française.
Enfin, c’est rejoindre la famille des Sourciers où l’ambiance de travail est évaluée à 8/10 par les équipes. Mais c’est aussi se former, grandir et faire grandir au travers de la « Sources Académie », notre école de formation interne.
Le Groupe Les Sources
Le Groupe Les Sources est une collection d’hôtels 5 étoiles, de restaurants et de Spas by Caudalie au cœur des vignes françaises. Avec Les Sources de Caudalie en Bordelais, Les Sources de Cheverny en Val de Loire, le groupe continue de se développer. Une ouverture en Bourgogne est prévue fin 2025, ainsi qu’une autre en Alsace, début 2027.
Poste
En tant que Commis de rang / Runner au sein de notre restaurant gastronomique doublement étoilé La Grand'Vigne vos missions sont:

- Participer aux taches de nettoyage des espaces de restauration
- Entretenir le matériel de mise en place (Assiettes, couverts, verres, cloches)
- Organiser et préparer l’ensemble des tables de la salle en exécutant toutes les opérations de nappage et de dressage en conformité avec les codes de l’établissement
- Porter les plats sortant de la cuisine, et s’assure de leur acheminement au niveau de la salle jusqu’au chef de rang
- Assurer le service des eaux, du pain, des couverts (restaurant gastronomique)
- Servir les assiettes aux tables en compagnie de Chef de Rang ou Maitre d’Hôtel
- Apporter un soutien logistique au Chef de Rang durant toute la durée des services

Poste à pourvoir en CDI à partir de Février 2025
Si nous avons le plaisir de vous accueillir dans nos équipes, vous bénéficierez des avantages suivants:

- De bons petits plats cuisinés avec amour par Nathalie au restaurant du personnel ;
- Deux jours de repos consécutifs par semaine,
- Une participation annuelle qui est historiquement au-dessus d’un mois de salaire depuis 2003 ainsi que des primes régulières à tous les postes ;
- Dès votre période d’essai validée, vous êtes notre invité pour une nuit et un dîner à l’hôtel afin de vous faire vivre l’expérience côté client ;
- Des tarifs préférentiels pour vous et vos proches dans nos hôtels, nos restaurants, sur les produits de beauté Caudalie et les vins de la propriété ;
- Des opportunités de carrière dans nos hôtels 5 étoiles au cœur des vignes.

Possibilité de logement pendant la période d'essai selon disponibilités.
Profil
Dôté(e) d'un excellent relationnel, de votre propre personnalité, vous êtes reconnu(e) pour votre sens du contact et de la courtoisie auprès d'une clientèle variée. Vous savez être discret(e) mais présent(e), pour offrir la meilleure prestation à notre clientèle.
Vous disposez d'une présentation soignée, vous êtes à l'écoute, et capable de fédérer une équipe. En toute circonstance, vous gardez votre calme, et êtes en mesure d'envisager les solutions adéquates.
De formation type BTS en restauration ou école hôtelière, vous disposez d'une expérience de 2 à 5 ans minimum sur un poste similaire dans un restaurant équivalent.

  • Commis de Rang La Grand'vigne

    il y a 1 semaine

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  • Commis de Rang

    Il y a 7 mois

    Martillac, France Les Sources de Caudalie Temps plein

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  • Commis de Rang Cdu- La Grand'vigne

    il y a 2 semaines

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  • Commis de Rang

    Il y a 3 mois

    Martillac, France Les Sources de Caudalie Temps plein

    Entreprise Rejoindre les Sources de Caudalie, c’est travailler dans un des 31 plus beaux hôtels de France, classé 5 étoiles Palace et récompensé de 3 Clefs Michelin en 2024. C’est vivre au quotidien dans un environnement exceptionnel, au milieu du vignoble d’un grand cru classé des Graves, à 20 minutes de Bordeaux et 40 minutes de...

  • Commis de Cuisine La Grand'vigne

    il y a 2 jours

    Martillac, France Les Sources de Caudalie Temps plein

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  • Chef de Rang

    il y a 22 heures

    Martillac, France Les Sources de Caudalie Temps plein

    Entreprise Qui sommes-nous ? Qu’est-ce qu’un Palace des Vignes ? C’est une maison chaleureuse, qui accueille des familles, des couples, des clients qui traversent le monde chaque année pour venir et revenir nous voir. Ce sont différentes ambiances où l’atmosphère japonisante du spa côtoie la chaleur de la Table du Lavoir, le raffinement de La...

  • Chef de Rang La Grand'vigne

    il y a 1 semaine

    Martillac, France Les Sources de Caudalie Temps plein

    Rejoindre les Sources de Caudalie, c’est travailler dans un des 31 plus beaux hôtels de France, classé 5 étoiles Palace. C’est vivre au quotidien dans un environnement exceptionnel, au milieu du vignoble d’un grand cru classé des Graves, à 20 minutes de Bordeaux et 40 minutes de l’Océan. C’est recevoir des clients dans un domaine de 5...

  • Commis de Rang Petits-déjeuners

    il y a 22 heures

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  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Martillac, France Les Sources de Caudalie Temps plein

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  • Assistant(E) Maître D'hôtel

    Il y a 7 mois

    Martillac, France Les Sources de Caudalie Temps plein

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  • Demi Chef de Partie La Grand' Vigne

    il y a 2 jours

    Martillac, France Les Sources de Caudalie Temps plein

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  • Commis de Pâtisserie

    il y a 6 jours

    Martillac, France Les Sources de Caudalie Temps plein

    A quelques kilomètres de Bordeaux, Les Sources de Caudalie promettent un dépaysement total au cœur des vignes du château Smith Haut Lafitte. Avec 40 chambres, 21 suites et un Spa Vinothérapie, l’hôtel est dédié au ressourcement, à la détente et au raffinement. Sa localisation atypique et son service sur mesure lui a permis d’être distingué...

  • Chef de Partie La Grand'vigne

    il y a 2 jours

    Martillac, France Les Sources de Caudalie Temps plein

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  • Barman (H/F)

    il y a 22 heures

    Martillac, France Les Sources de Caudalie Temps plein

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  • Femme de Chambre Château de Lantic

    Il y a 3 mois

    Martillac, France Chateau de Lantic Temps plein

    Château de Lantic offre des hébergements à une clientèle France et internationale à Martillac et à Bordeaux. Autonome et professionnelle vous assurez la responsabilité d'un hébergement ( nettoyage des chambres et des communs, petit déjeuner, rangement du linge) Permis de conduire, vous devrez vous rendre à Bordeaux avec la voiture...

  • Chef de Partie La Grand'vigne

    Il y a 2 mois

    Martillac, France Les Sources de Caudalie Temps plein

    Entreprise Rejoindre les Sources de Caudalie, c’est travailler dans un des 31 plus beaux hôtels de France, classé 5 étoiles Palace. C’est vivre au quotidien dans un environnement exceptionnel, au milieu du vignoble d’un grand cru classé des Graves, à 20 minutes de Bordeaux et 40 minutes de l’Océan. C’est recevoir des clients dans un domaine...

  • Stagiaire Polyvalent F&b

    il y a 22 heures

    Martillac, France Les Sources de Caudalie Temps plein

    Entreprise Rejoindre les Sources de Caudalie, c’est travailler dans un des 31 plus beaux hôtels de France, classé 5 étoiles Palace et récompensé de 3 Clefs Michelin en 2024. C’est vivre au quotidien dans un environnement exceptionnel, au milieu du vignoble d’un grand cru classé des Graves, à 20 minutes de Bordeaux et 40 minutes de...

  • Sous-chef Pâtissier Junior

    il y a 4 semaines

    Martillac, France Les Sources de Caudalie Temps plein

    Entreprise ### Entreprise Le restaurant La Grand’Vigne (2 étoiles) La Grand’Vigne, restaurant gastronomique du Palace des Vignes Les Sources de Caudalie, se situe au cœur du vignoble bordelais, sur les terres du Château Smith Haut Lafitte. Une localisation toute particulière, un décor naturel unique, une identité Terre de Vignes forte. Sous la...

  • Sous-chef La Grand'vigne

    Il y a 2 mois

    Martillac, France Les Sources de Caudalie Temps plein

    Entreprise Le restaurant La Grand’Vigne (2 étoiles) La Grand’Vigne, restaurant gastronomique du Palace des Vignes Les Sources de Caudalie, se situe au cœur du vignoble bordelais, sur les terres du Château Smith Haut Lafitte. Une localisation toute particulière, un décor naturel unique, une identité Terre de Vignes forte. Sous la direction de...

  • Un(E) Assistant(E) Petite Enfance/ Auxiliaire de

    Il y a 2 mois

    Martillac, France COMMUNAUTE DE COMMUNES DE MONTESQUIEU Temps plein

    **RECRUTE** **Un(e) Assistant(e) Petite Enfance/ Auxiliaire de puériculture** à temps complet (H/F) affecté(e) au sein de l’équipe de suppléance - par voie de mutation, détachement, liste d’aptitude ou éventuellement contractuel_ **Sous la responsabilité de la cheffe du pôle petite enfance, l’assistant(e) petite enfance/ l’auxiliaire de...