Assistant Directeur Restaurant

il y a 1 semaine


Paris e, France Hélène Darroze Joia Temps plein

Le groupe Hélène Darroze est composé de deux restaurants parisiens : « **Marsan par Hélène Darroze** » Paris 6, **restaurant 2** et « **Joia par Hélène Darroz**e », restaurant bistronomique Paris 2.
Un **restaurant 3* londonien** : « **Hélène Darroze at The Connaught** », ainsi qu’un restaurant gastronomique en Provence : " **Hélène Darroze à Villa La Coste" **au sein du prestigieux hôtel "Villa La Coste" récompensé de **1* au Guide Michelin** en mars 22
**Le groupe est en pleine expansion. Nous accueillons de nouveau talents, dynamiques et passionnés qui partagent nos valeurs que sont la créativité, la générosité, l’authenticité, l'éco-responsabilité, la rigueur...**
**Rejoignez-nous afin de vivre une expérience unique en son genre.**

Votre profil:
Vous bénéficiez d’ une expérience similaire
Vous êtes diplomate et avez une attitude positive en toute circonstance.
Vous êtes un manager qui sait gérer et motiver ses équipes.
Bonne maîtrise de l'anglaisNous recherchons un/e assistant(e) directeur pour le restaurant Joia par Hélène Darroze

Votre mission et responsabilités : Assister le directeur du restaurant dans le management du restaurant.
Remplacer le directeur du restaurant en son absence
Assurer le bon fonctionnement du restaurant
Avoir une bonne relation clients et savoir créer une expérience mémorable.
Contrôler le bon déroulement du service en adéquation avec les valeurs de la Maison Hélène Darroze.
Assurer le respect des standards de service que vous actualisez continuellement.
Maîtriser l’outil informatique de caisse
Se soucier de l’accueil, de la qualité du service, de l’organisation de la brigade, de la bonne entente avec les différents services et notamment avec la cuisine.

Les avantages que nous vous proposons si vous rejoignez notre groupe / restaurant:

- Service de blanchisserie des chemises
- Fermeture du restaurant le dimanche soir et lundi
- Un service RH dédié et un suivi personnalisé dans un cadre de confiance
- Accès libre d'accès à une machine à laver et à un sèche linge dans l'entreprise
- Une séance de massage est proposée une fois par mois par une professionnelle
- Une mutuelle de santé de qualité
- Possibilité d'évolution dans le groupe "Hélène Darroze" en France mais aussi à l'étranger

Type d'emploi : CDI, Temps plein

Salaire : 3 000,00€ par mois

Avantages:

- Participation au Transport

Programmation:

- Travail en journée
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires
- Primes

Lieu du poste : Un seul lieu de travail



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