Adjoint Directeur de Restaurant

Il y a 3 mois


Paris e, France l'atelier entrecôte et volaille Temps plein

ALERTE : L'Atelier Entrecôte & Volaille, prend ses quartiers à Bastille et recherche ses nouveaux talents

Alors cette offre est faite pour toi, de belles opportunités t’attendent

Le poste : Directeur adjoint d’établissement

Les responsabilités:
Être le bras droit du Directeur d’établissement, en l’assistant sur le management des équipes, la gestion opérationnelle et la rentabilité du restaurant.

Assister le directeur afin de faire respecter les règles définies et appliquer la politique de l’enseigne l’Atelier Entrecôte & Volaille.

Apporter sa contribution pour assurer le développement et le bon fonctionnement du restaurant et de l’enseigne l’Atelier Entrecôte & Volaille. A ce titre, être force de proposition auprès de la Direction pour accroitre notre notoriété.

Analyser le compte d’exploitation du restaurant et proposer des plans d’actions en fonction des objectifs économiques du site,

Mettre en place des plans d’actions correctifs consécutivement aux résultats d’audits et de visites de clients mystères,

Participer à la gestion des RH de l’établissement, notamment au recrutement, à l’intégration et à la formation de l’équipe,

Superviser le déroulement du service, en coordonnant l’activité des collaborateurs et en contrôlant la conformité des tâches effectuées,

Être responsable de la fiabilité de l’encaissement en faisant appliquer strictement les procédures de caisse,

Assurer le respect des procédures d’hygiène, de nettoyage et l’entretien des outils de travail,

**Cette liste n’est pas exhaustive.**

Les compétences attendues:

- Manager une équipe et organiser l’activité
- Former et motiver une équipe
- Connaissance en gestion des RH
- Connaissance en contrôle de gestion

Les qualités qui nous plairont dans ton profil:

- Rigueur, Exemplarité,
- Prise d’initiative et capacité à prendre des décisions rapides,
- Force de conviction et de persuasion
- Adaptabilité
- Sens du service client,
- Aptitudes commerciales et relations publiques
- Leadership,
- Esprit d’équipe

Nos avantages:
Un repas sera servi avant chaque service pour démarrer le service du bon pied dans une ambiance conviviale. Salaire négociable selon expérience, possibilité d’évolutions en interne.

Mutuelle prise en charge aux conditions HCR, abonnement titre de transport pris en charge à 50%.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 39 000,00€ par an

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Prime annuelle

Expérience:

- Management en restauration: 5 ans (Requis)

Langue:

- Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel



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  • Adjoint Directeur Restaurant

    il y a 2 semaines


    Paris 8e, France Magdalena Temps plein

    **OFFRE D'EMPLOI : ADJOINT(E) AU DIRECTEUR** Nous sommes ravis d'annoncer l'ouverture prochaine de **notre brasserie Magadela**, anciennement **Café Pouchkine**, prévue pour le **4 octobre**. À cette occasion, nous recherchons un(e) **Adjoint(e) au Directeur** pour rejoindre notre équipe et participer à cette nouvelle aventure culinaire. Vos...


  • Paris 4e, France Métropole Nice Côte d'Azur Temps plein

    Ville ouverte sur la mer, Nice est un territoire dynamique composé de plus de 340 000 habitants. Au cœur de la Métropole Nice Côte d’Azur depuis le 1er janvier 2012, la ville de Nice emploie près de 6 000 agents pour un budget annuel de l’ordre de 800 millions d’euros, lui permettant ainsi d’offrir à ses habitants un service public de...


  • Paris, France Crous de Créteil Temps plein

    Placé(e) sous la responsabilité du/de la directeur/trice des unités de gestion, l’adjoint(e) a pour mission la gestion d’un restaurant universitaire. Il participe à la mise en œuvre de la politique en matière de restauration impulsée par la direction du Crous afin d'assurer un service de qualité rendu aux usagers. Il prend en charge des...


  • Paris, Île-de-France Saint James Paris Temps plein

    Poste de Directeur adjoint restaurant BellefeuilleVous rejoindrez l'équipe du Saint James Paris, un hôtel de luxe situé dans le cœur de Paris, comme Directeur adjoint restaurant Bellefeuille. Vous serez chargé de la gestion quotidienne du restaurant, de l'encadrement de l'équipe et de la garantie de la qualité du service.MissionsAssurer le...


  • Paris, France Crous de Créteil Temps plein

    Placé(e) sous la responsabilité du/de la directeur/trice des unités de gestion, l’adjoint(e) a pour mission la gestion d’un restaurant universitaire. Il participe à la mise en œuvre de la politique en matière de restauration impulsée par la direction du Crous afin d'assurer un service de qualité rendu aux usagers. Il prend en charge des...


  • Paris 6e, France Café de Flore Temps plein

    Le Café de Flore, 172 Bd. Saint Germain 75006 recrute Adjoint(e) de Direction opérationnel. POSTE A POURVOIR DE SUITE Directement sous la responsabilité du Directeur, vous serez en charge des ouvertures du vendredi au mardi matin (06h00 - 16h30) repos le mercredi et jeudi ou mercredi, jeudi et vendredi une semaine sur deux. Vous serez en charge...


  • Paris, France Anderson RH Temps plein

    De formation supérieure Bac+2 minimum - Vous justifiez d'une expérience confirmée de 3 ans minimum sur un poste similaire (ou de directeur adjoint avec une volonté d'évolution). Disponible en coupures, soirs et week-end - Permis B - Disponible pour du travail en coupure et le week-end - Gérer les opérations au quotidien en veillant au respect des...


  • Paris, France Lobster Temps plein

    Le cabinet Lobster Hospitality & Food Service, spécialiste des recrutements des fonctions de management dans l'hôtellerie et la restauration, accompagne un groupe de restauration chainé dans le développement d'un nouveau concept. Nous recrutons donc un Directeur(trice) adjoint(e) ! Le Directeur Adjoint de Restaurant travaille en étroite collaboration...


  • Paris, France Ville de Paris Temps plein

    Bibliothèque de l’Hôtel de Ville (BHdV) : 5, Rue de Lobau 75004 PARIS. Métro : Hôtel de Ville. La Bibliothèque de l’Hôtel de Ville est une bibliothèque spécialisée et patrimoniale en sciences juridiques, politiques, économiques et sociales, et histoire parisienne politique, économique et sociale. Elle comprend un important fonds étranger...

  • Directeur adjoint restaurant

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France LECOINTRE PARIS Temps plein

    Description du posteQui sommes-nous?L'histoire d'une passion commune et de 13 restaurants d'entreprises innovants ouverts depuis 2012. Notre objectif? Réinventer la restauration d'entreprise. Comment? 100 % de produits frais et de saison, des chefs issus de la restauration gastronomique, la production de nos propres légumes issus de...

  • Directeur Adjoint

    Il y a 4 mois


    Paris 4e, France ARC - Equipes d'Amitié Temps plein

    L'association ARC - Équipes d’Amitié, sise au 57 rue Saint-Louis en l’Ile - Paris 4ème (16 équipes de prévention spécialisée, un LAEP, une structure de proximité, un pôle CEFIS soit 89 salariés) recrute: **Un-e directeur-trice adjoint-e** **Mission**: En l’absence de la Directrice, vous êtes garant-e du bon fonctionnement de...

  • Directeur Adjoint

    Il y a 4 mois


    Paris 4e, France ARC - Equipes d'Amitié Temps plein

    L'association ARC - Équipes d’Amitié, sise au 57 rue Saint-Louis en l’Ile - Paris 4ème (16 équipes de prévention spécialisée, un LAEP, une structure de proximité, un pôle CEFIS soit 89 salariés) recrute: **Un-e directeur-trice adjoint-e** **Mission**: En l’absence de la Directrice, vous êtes garant-e du bon fonctionnement de...

  • Directeur Adjoint

    Il y a 3 mois


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    L'association ARC - Équipes d’Amitié, sise au 57 rue Saint-Louis en l’Ile - Paris 4ème (16 équipes de prévention spécialisée, un LAEP, une structure de proximité, un pôle CEFIS soit 89 salariés) recrute: **Un-e directeur-trice adjoint-e** **Mission**: En l’absence de la Directrice, vous êtes garant-e du bon fonctionnement de...


  • Paris, France Newnet3d Temps plein

    **SI VOUS ETES TITULAIRE D'UNE RQTH, NOUS VOUS INVITONS À POSTULER**:******* Contrat : CDI Rémunération : 2280€ brut/ mois Temps de travail : 39 heures par semaine **N’hésitez plus et rejoignez Buffalo Grill !** Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons...


  • Paris 5e, France SARL LUCS GROUP Temps plein

    Restaurant Union Square dans Paris 5 recherche Son directeur adjoint (H ou F). Vous aurez en charge tout le restaurant , Vous devez avoir de l'expérience. Vous devez connaître toutes les normes de la restauration. Pour un rendez vous personnalisé veuillez nous appeler. Tél: 0667603073 pour un rendez vous. Demander Daniel Type d'emploi : Temps...


  • Paris 5e, France SARL LUCS GROUP Temps plein

    Restaurant Union Square dans Paris 5 recherche Son directeur adjoint (H ou F). Vous aurez en charge tout le restaurant , Vous devez avoir de l'expérience. Vous devez connaître toutes les normes de la restauration. Pour un rendez vous personnalisé veuillez nous appeler. Tél: 0667603073 pour un rendez vous. Demander Daniel Type d'emploi : Temps...


  • Paris 5e, France SARL LUCS GROUP Temps plein

    Restaurant Union Square dans Paris 5 recherche Son directeur adjoint (H ou F). Vous aurez en charge tout le restaurant , Vous devez avoir de l'expérience. Vous devez connaître toutes les normes de la restauration. Pour un rendez vous personnalisé veuillez nous appeler. Tél: 0667603073 pour un rendez vous. Demander Daniel Type d'emploi : Temps...


  • Paris, France Multirhservices Temps plein

    Multi Rhservices Cabinet de recrutement: Recherche pour son client chaine de restaurant, **un Directeur AdjointH/F** **Vos missions**: - Gérer les opérations quotidiennes du restaurant en veillant au respect des règles dhygiène, de sécurité, des conditions de travail et de lenvironnement. - Assurer la remontée dinformations auprès des Responsables...


  • Paris, Île-de-France LECOINTRE PARIS Temps plein

    Description du posteQUI SOMMES-NOUS ?Nous sommes une entreprise passionnée qui gère 13 établissements de restauration d'entreprise innovants depuis 2012. Notre mission est de transformer l'expérience de la restauration en entreprise. Comment ? En proposant des produits 100% frais et de saison, en collaborant avec des chefs issus de la gastronomie, en...