Caviste Responsable

il y a 3 semaines

Paris e, France CHONBOU Temps plein

REJOIGNEZ-NOUS ET PARTICIPEZ À UNE AVENTURE CULINAIRE EXCEPTIONNELLE

**QUI SOMMES-NOUS ?**

MIFA GROUP réunit quatre établissements à taille humaine, tous situés dans le même quartier dans le 9ème arrondissement et fondés sur des valeurs communes : passion pour le vin et les bons produits, respect de nos collaborateurs, et souci constant d’offrir un service soigné à notre clientèle.

Nos restaurants - Gegeor, Zincou, Chonbou et Teillebou - proposent chacun une expérience culinaire unique. De la cave à vin au bar à tapas en passant par le restaurant bistronomique, notre objectif est de marier qualité et convivialité, tout en créant une atmosphère authentique et chaleureuse. Nos équipes, comme nos clients, sont au cœur de notre réussite.

**POURQUOI NOUS CHOISIR ?**
- **Marque reconnue localement **:une clientèle fidèle qui valorise nos choix de qualité.
- **Poste stratégique et responsabilités.**:

- **Collaboration étroite**: lien direct avec la direction composée de deux associés-gérants.
- **Weekend fixe **:dimanche et lundi.
- **Horaires et respect des engagements **:pas de changements de dernière minute ni d'heures supplémentaires imprévues.
- **Références de vin soigneusement sélectionnées **:allocations, biodynamie, nature...
- **Avantages exclusifs **:20% de remise sur toute la cave, et parking moto privé.

**POUR QUELLES MISSIONS ?**

**Gestion de la cave et service client**
- Assurer l’approvisionnement et la gestion des stocks pour la cave et le restaurant, en garantissant un service client irréprochable.

**Développement commercial et communication**
- Maximiser le chiffre d’affaires et la rentabilité de la cave par des conseils personnalisés, des dégustations et des événements sur-mesure tout en assurant la tenue du commerce.
- Gérer la communication de la cave en valorisant nos produits et notre image de marque (animation des vitrines, mises en avant).
- Augmenter le volume d’affaires en développant l’activité hors site (démarchage, événements B2B).

**Organisation et collaboration**
- Gérer les tâches quotidiennes (livraisons, factures, mails) et travailler en étroite collaboration avec la direction pour les décisions stratégiques.
- Développer le référencement de la cave, accroître notre visibilité auprès des vignerons et dans la presse spécialisée.

**Relations fournisseurs et élaboration de la carte**
- Entretenir des relations solides avec les vignerons et fournisseurs pour garantir une sélection de vins en phase avec notre identité.
- Élaborer la carte des vins au verre, en optimisant les stocks et en s’assurant que chaque référence répond aux standards de la maison.

**A QUELLES CONDITIONS ?**
- **Contrat**: CDI temps complet, 43 heures par semaine.
- **Horaires fixes **:du mardi au samedi avec des plages définies (du mardi au vendredi de 9h-12h et 15h15- 20h30, samedi de 10h-14h et 15h-21h).
- **Salaire**: 2600 € brut par mois + 650 € de prime mensuelle sur objectifs.
- **Avantages**: participation au titre de transport (50% pass navigo), mutuelle (Alan, 50% de prise en charge),ticket repas (4,10€ par demi-journée de travail), prime de fidélité (350 € brut par an).
- **Fermetures annuelles**: 2 semaines à Noel, 2 semaines en mai, 2 semaines en août, et jours fériés non travaillés.

**POURQUOI VOUS ?**
- Au moins 1 an d’expérience en tant que caviste, avec une solide connaissance du vignoble français, notamment les vins bio et biodynamiques.
- Qualités relationnelles, rigueur et organisation, avec une aisance en anglais pour échanger avec une clientèle internationale.
- Sens du challenge et goût pour la vente, autonomie, proactivité et capacité rédactionnelle (mailings, devis).

**NOS ÉTABLISSEMENTS**
- 4 restaurants ouverts entre septembre 2017 et septembre 2024.
- **Concept**: restaurant-cave à vin (Gegeor et Chonbou), restaurant de tapas (Zincou), bar à vin gourmet(Teillebou).
- **Cuisine**: produits frais, de saison, avec une carte courte (4 entrées, 4 plats, 4 desserts ou tapas).
- **Service**: soigné, courtois, avec une clientèle exigeante et attentive aux petites attentions.
- **Ouverture**: du lundi au vendredi, restaurants fermés le weekend (caves ouvertes le samedi).

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Rémunération : 2 600,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires

Horaires:

- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée
- Travail en soirée

Rémunération supplémentaire:

- Prime annuelle
- Primes

Lieu du poste : En présentiel

  • Caviste Responsable

    Il y a 4 mois

    Paris 9e, France CHONBOU Temps plein

    **Caviste Responsable H/F** **QUI SOMMES-NOUS ? GEGEOR, ZINCOU, CHONBOU & TEILLEBOU** Des établissements à taille humaine, tous situés dans le même quartier, tournés autour du vin et des bons produits et offrant un service aux petits oignons. Notre philosophie : mettre notre savoir-faire au service de nos collaborateurs et de nos clients. **POURQUOI...

  • Responsable caviste

    Il y a 3 mois

    Paris, France OPENSOURCING S.H Temps plein

    A propos de l'entreprise : Opensourcing, cabinet de recrutement, recherche pour l'un de ses clients, NICOLAS, numéro 1 dans la vente de vins et spiritueux, un Responsable caviste (H/F) Poste à pourvoir en Île-de-France Statut de gérant mandataire non salarié A propos du poste : Devenir responsable caviste, c'est savoir...

  • Responsable caviste Nicolas

    Il y a 3 mois

    Paris, France OPENSOURCING S.H Temps plein

    A propos de l'entreprise : Opensourcing, cabinet de recrutement, recherche pour l'enseigne Nicolas, leader dans la vente spécialisée de vins et alcools, un :Responsable caviste (H/F)Poste à pourvoir en Ile-de-France immédiatement A propos du poste : Nicolas, 1er caviste de France, séduit des générations de clients depuis...

  • Caviste Responsable

    Il y a 2 mois

    Paris 9e, France CHONBOU Temps plein

    **QUI SOMMES-NOUS ? GEGEOR, ZINCOU, CHONBOU & TEILLEBOU** Des établissements à taille humaine, tous situés dans le même quartier, tournés autour du vin et des bons produits et offrant un service aux petits oignons. Notre philosophie : mettre notre savoir-faire au service de nos collaborateurs et de nos clients. **POURQUOI VENIR CHEZ NOUS ?** - Image...

  • Caviste Responsable

    Il y a 3 mois

    Paris 9e, France GEGEOR, ZINCOU, CHONBOU & TEILLEBOU Temps plein

    **QUI SOMMES-NOUS ? GEGEOR, ZINCOU, CHONBOU & TEILLEBOU** Des établissements à taille humaine, tous situés dans le même quartier, tournés autour du vin et des bons produits et offrant un service aux petits oignons. Notre philosophie : mettre notre savoir-faire au service de nos collaborateurs et de nos clients. **POURQUOI VENIR CHEZ NOUS ?** - Image...

  • Caviste gérant Nicolas

    Il y a 3 mois

    Paris, France OPENSOURCING S.H Temps plein

    A propos de l'entreprise : Premier caviste de France séduit des générations de clients depuis 1822 par la qualité de ses produits et la relation de proximité qu'entretient notre réseau de cavistes.L'enseigne historique, forte de 200 années au service de ses clients, propose des produits de grande qualité issus de sélections très rigoureuses....

  • Caviste (H/F)

    Il y a 4 mois

    Paris 12e, France EFFERVINSENS Temps plein

    Caviste indépendant, je recherche un caviste (H/F) pour me rejoindre, a mínima à mi-temps les après-midis du mardi au samedi. En tant que caviste, vous serez responsable de la tenue du magasin et de conseiller au mieux tous les clients suivant leur recherche (accords mets & vins, cadeaux, moments de partage, etc.). Je propose plus de 650 références...

  • Caviste (H/F)

    Il y a 2 mois

    Paris 10e, France OPENSOURCING S.H Temps plein

    **Description de l'entreprise**: Nicolas, le plus grand caviste d'Europe, enseigne historique forte de 200 années au service de ses clients, propose des produits de grande qualité issus de sélections très rigoureuses. Vous avez le gout du commerce et du relationnel, le plaisir de transmettre et de partager votre passion du vin et du goût. Vous aimez le...

  • Vendeur Caviste

    Il y a 6 mois

    Paris, France Nysa cavistes Temps plein

    Cavistes, ce que nous sommes, par amour du vin depuis 2006. Avec 39 magasins à Paris et proche banlieue, notre ambition est de partager cette passion pour le monde viticole, de réunir au cœur des quartiers les artisans qui subliment le vin, de cultiver une communauté d’épicuriens qui célèbre le vin avec amour. - **Nysa Cavistes, des avantages...

  • Caviste Responsable

    il y a 1 mois

    Paris 9e, France CHONBOU Temps plein

    REJOIGNEZ-NOUS ET PARTICIPEZ À UNE AVENTURE CULINAIRE EXCEPTIONNELLE ! **QUI SOMMES-NOUS ?** MIFA GROUP réunit quatre établissements à taille humaine, tous situés dans le même quartier dans le 9ème arrondissement et fondés sur des valeurs communes : passion pour le vin et les bons produits, respect de nos collaborateurs, et souci constant...

  • Caviste Conseil

    Il y a 6 mois

    Paris, France Nysa cavistes Temps plein

    Cavistes, ce que nous sommes, par amour du vin depuis 2006. Avec 39 magasins à Paris et proche banlieue, notre ambition est de partager cette passion pour le monde viticole, de réunir au cœur des quartiers les artisans qui subliment le vin, de cultiver une communauté d’épicuriens qui célèbre le vin avec amour. **Les missions**: - Partager sa...

  • Caviste Cdi

    Il y a 6 mois

    Paris, France Le bon marché Temps plein

    **Caviste CDI (F/H)** LA GRANDE EPICERIE DE PARIS **Type de contrat** CDI**Durée** Plein Temps**Filière** Vente / Retail- Publié il y a 1 jour- Référence : LBM02248- ©**Description du poste**: La Grande Epicerie de Paris, créée en 1923, est une véritable institution parisienne, où se croisent sélectivité et créativité pour une expérience...

  • Caviste (H/F)

    Il y a 6 mois

    Paris 10e, France JULHES PARIS Temps plein

    Caviste excellentes connaissances en vin -connaissances en spiritueux souhaitées - organisé - avec un bon esprit d'équipe Venez nous rejoindre 42 heures hebdo -deux jours de repos consécutifs -un dimanche sur deux Nombreuses formations en interne -Visites de vignobles organisées Salaire évolutif Possibilité de devenir responsable Type d'emploi :...

  • Caviste (H/F)

    Il y a 2 mois

    Paris 10e, France JULHES PARIS Temps plein

    Caviste excellentes connaissances en vin -connaissances en spiritueux souhaitées - organisé - avec un bon esprit d'équipe Venez nous rejoindre 42 heures hebdo -deux jours de repos consécutifs -un dimanche sur deux Nombreuses formations en interne -Visites de vignobles organisées Salaire évolutif Possibilité de devenir responsable Type d'emploi :...

  • Caviste (H/F)

    Il y a 6 mois

    Paris 10e, France JULHES PARIS Temps plein

    Caviste excellentes connaissances en vin -connaissances en spiritueux souhaitées - organisé - avec un bon esprit d'équipe Venez nous rejoindre 42 heures hebdo -deux jours de repos consécutifs -un dimanche sur deux Nombreuses formations en interne -Visites de vignobles organisées Salaire évolutif Possibilité de devenir responsable Type d'emploi :...

  • Caviste Nicolas

    Il y a 3 mois

    Paris, France OPENSOURCING S.H Temps plein

    A propos de l'entreprise : Nicolas, le plus grand caviste d'Europe, enseigne historique forte de 200 années au service de ses clients, propose des produits de grande qualité issus de sélections très rigoureuses. Vous avez le gout du commerce et du relationnel, le plaisir de transmettre et de partager votre passion du vin et du goût. Vous aimez le...

  • Caviste (F/H)

    Il y a 7 mois

    Paris, France La Nouvelle Cave Temps plein

    La Nouvelle Cave est un réseau de caves qui casse les codes. Créée en 2019, cette nouvelle enseigne rattachée au Groupe Casino a pour ambition de démocratiser l’accès aux vins, spiritueux et bières. Elle s’adresse aux connaisseurs comme aux néophytes, qui se ne reconnaitraient pas dans l’offre de la grande distribution ou dans l’expérience...

  • Caviste (H/F)

    Il y a 6 mois

    Paris 8e, France CULINARIES GRANDS MAGASINS Temps plein

    Nous recherchons un Caviste (H/F) passionné par le monde du vin pour rejoindre notre équipe. En tant que Caviste, vous serez responsable de fournir un excellent service client et de partager vos connaissances sur les vins avec nos clients. **Animation du lieu**: - Organiser l’accueil de la clientèle et participer à la vente, - Assurer la bonne tenue...

  • Caviste (H/F)

    Il y a 6 mois

    Paris 16e, France LA GRANDE EPICERIE DE PARIS Temps plein

    La Grande Epicerie de Paris, créée en 1923, est une véritable institution parisienne, où se croisent sélectivité et créativité pour une expérience Client gourmande et unique. La Grande Epicerie de Paris offre à ses clients une large gamme de produits de qualité, plus de 30000 références, au sein d’un espace luxueux. Au sein de cette filiale...

  • Caviste (H/F)

    Il y a 6 mois

    Paris 16e, France LA GRANDE EPICERIE DE PARIS Temps plein

    La Grande Epicerie de Paris, créée en 1923, est une véritable institution parisienne, où se croisent sélectivité et créativité pour une expérience Client gourmande et unique. La Grande Epicerie de Paris offre à ses clients une large gamme de produits de qualité, plus de 30000 références, au sein d’un espace luxueux. Au sein de cette filiale...