Second de Cuisine

il y a 4 semaines


Brest, France Alphéa Conseil Temps plein

**Vous êtes passionné(e) de cuisine et vous avez tout les ingrédients pour réaliser la bonne sauce?**

Nous recherchons un
**Second de cuisine** (h/f) sur le secteur de
** Tréveneuc (22).**

En tant que second de cuisine, vous jouez un rôle clé dans le bon fonctionnement de la cuisine et contribuez directement à la satisfaction des clients en leur offrant des plats de qualité.

Vos principales missions sont:

- **Dresser les menus**.
- **Préparer** les repas, **déterminer les portions et les quantités nécessaires**.
- **Tenir compte des besoins** alimentaires particuliers.
- **Commander** en veillant à **respecter les budget** et **vérifier** les marchandises nécessaires.
- **Nettoyer** la cuisine et l'aire de travail.
- **Superviser** une équipe.
- **Gérer** les stocks.
- **Participer** à l'élaboration des menus.
- **Veiller** et **faire respecter** les procédures de travail et les bonnes pratiques d'hygiène.
- **Aider à encadrer et coordonner** les autres membres de l'équipe de cuisine, tels que les commis de cuisine, les cuisiniers et les plongeurs.
- **Veiller à ce que chaque membre comprenne** bien ses tâches et accomplisse ses responsabilités.
- Participer à la formation des nouveaux membres de l'équipe de cuisine et aider à développer leurs compétences culinaires.

**Processus de recrutement**:

- Envoyez-moi votre CV.
- Un premier entretien aura lieu avec le Cabinet Alphéa Conseil en visio.
- Un second entretien aura lieu avec notre client en présentiel.
- Un suivi garanti tout au long du processus.

Issue d'une
**formation spécifique en restauration** (CAP cuisine ou Bac pro hôtellerie / restauration),
**vous avez acquis de l'expérience** sur un poste similaire.

Vous êtes
**dynamique**,
**communicant(e)**,
**rigoureux(se)** et vous
**faites preuve de créativité**.

**Investi(e)**, vous êtes le
**garant(e) de l'image du restaurant** et veillez à réaliser un travail professionnel.

**La cuisine est pour vous plus qu'une passion et une réelle partie de plaisir ?**

Ce poste suscite votre intérêt ? Vous souhaitez qu'on puisse échanger à ce sujet ?



  • Brest, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offre Description du poste RESO29 recherche pour l'un de ses adhérents UN SECOND DE CUISINE H/F sur le secteur de BENODET. Poste à pourvoir de Avril à Novembre 2023, 38h/hebdomadaire. Le second de cuisine assiste le chef de cuisine dans toutes ses missions. Véritable bras droit du chef en cuisine, le second est capable de remplacer tout...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Brest, France SPA MARIN DU VAL ANDRE Temps plein

    Recherchons notre second de cuisine pour hôtel** Restaurant Thalasso pour assister notre chef de cuisine dans les différentes missions de la restauration et assurer les services en l'absence de ce dernier. un parcours en cuisine gastronomique et une expérience est demandée. 2 jours de repos par semaine minimum logement possible Poste à pourvoir en...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Brest, France SPA MARIN DU VAL ANDRE Temps plein

    Recherchons notre second de cuisine pour hôtel** Restaurant Thalasso pour assister notre chef de cuisine dans les différentes missions de la restauration et assurer les services en l'absence de ce dernier. un parcours en cuisine gastronomique et une expérience est demandée. 2 jours de repos par semaine Poste à pourvoir en octobre Type d'emploi :...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Brest, France SPA MARIN DU VAL ANDRE Temps plein

    Recherchons notre second de cuisine pour hôtel** Restaurant Thalasso pour assister notre chef de cuisine dans les différentes missions de la restauration et assurer les services en l'absence de ce dernier. un parcours en cuisine gastronomique et une expérience est demandée. 2 jours de repos par semaine minimum voir 2.5 jours logement possible Poste...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Brest, France SARL Ti lyo Temps plein

    Poste Second de cuisine La pizzeria La squadra recherche un second de cuisine (H/F). Fermée le dimanche et lundi Au sein de notre équipe vous contribuez au bon déroulement du service en garantissant la qualité de nos plats au chaud (pâtes, viandes ) comme au froid (salades, dessert) Poste: vous participez à l ensemble des étapes avant et après...

  • Second(E) Cuisine

    il y a 1 mois


    Brest, France Azureva Temps plein

    Azureva recherche, au sein de son établissement de Etablissement, un(e) second(e) de cuisine en CDD saisonnier pour la saison "été 2023", qui sera amené(e) à mettre en œuvre, au côté du chef de cuisine, la production culinaire de l'établissement, selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires, le plan alimentaire de l'entreprise et les...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Brest, France La Côte et l'Arête Temps plein

    On aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu’on serait tous un peu cousins. Ce n’est qu’à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n’ont pas changé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane. Aujourd'hui,...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 jour


    Brest, France Le Petit Hôtel des Hortensias Temps plein

    Nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) compétent(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et la préparation des plats. Vous serez responsable de superviser les opérations...

  • Second de cuisine

    Il y a 2 mois


    Brest, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    Description entreprise :  Best Western PlusHôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d’équipements complémentaires et supérieurs. Le Best Western Plus Europe hôtel ****de Brest (29) recherche activement un second de cuisine (H/F) passionné(e). L’établissement, fut complétement réinventé...

  • Second de cuisine

    il y a 1 jour


    Brest, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    Description entreprise :  Best Western PlusHôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d’équipements complémentaires et supérieurs. Le Best Western Plus Europe hôtel ****de Brest (29) recherche activement un second de cuisine (H/F) passionné(e). L’établissement, fut complétement réinventé...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Brest, France SARL ATELIER VA Temps plein

    Nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) compétent(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des repas et la supervision de l'équipe de cuisine. Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des repas -...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Brest, France LA MAISON PENNARUN Temps plein

    Nous sommes Traiteur - Organisateur de réceptions basés à Ergué Gabéric (29500). Nous recherchons un(e) second de cuisine froide partie cocktail pour un CDD de 6 mois. Poste à pourvoir immédiatement. FONCTIONS: - Second de cuisine en cuisine froide - Préparation des pièces cocktail - Préparation des commandes - Vaisselle - Nettoyage et...

  • Second de Cuisine

    il y a 24 heures


    Brest, France Restaurant Le Britannia Temps plein

    Le Restaurant **Le Britannia** recherche son/sa **nouveau Second(e) de cuisine **pour la saison 2023. Le Britannia est un jolie restaurant idéalement placé sur le port de la Trinité-Sur-Mer La _**rigueur**_ **et la **_**régularité**_ de sa cuisine et de son service sont les éléments clef de sa réputation. Aujourd’hui nous proposons une **cuisine...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Brest, France Azureva Temps plein

    Azureva recherche, au sein de son établissement de Trégunc, un(e) second(e) de cuisine en CDD saisonnier pour la saison Eté 2024, qui sera amené(e) à mettre en œuvre, au côté du chef de cuisine, la production culinaire de l'établissement, selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires, le plan alimentaire de l'entreprise et les...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Brest, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons **un Second de cuisine tournant (F/H**) en **CDI sur le secteur de Brest.** Vous remplacez sur de courtes durées des seconds de cuisine absents dans différents établissements de la région (maison de retraite, résidence sénior, clinique). Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Brest, France ELIOR Temps plein

    _**Environnement du poste**_ Nous recherchons un **Second de Cuisine** pour le **Restaurant d'entreprise **de Thales (900 couverts/j) et son **Club de Direction** sur Brest (29). Au quotidien, vous travaillez au sein d'une équipe de 23 collaborateurs, du **Lundi au Vendredi**, de **7h à 15h**. - **Description de la mission**_ Vous êtes un(e)...


  • Brest, France Restalliance Temps plein

    **Référence **:2023-5043 **Localisation du poste**: **Localisation du poste**: Europe, France, Bretagne, Finistère (29) **Lieu**: Brest **Accessibilité**: A RENSEIGNER **Description du poste**: **Poste**: Second de cuisine tournant H/F **Contrat**: CDI **Au quotidien**: Nous recrutons **un Second de cuisine tournant (F/H**) en **CDI sur le secteur...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Brest, France Le Merluberlu Temps plein

    **Rejoignez notre aventure iodée en tant que Second de Cuisine !** Bienvenue à bord de notre navire culinaire à Brest, où la mer inspire chacune de nos créations. Nous sommes à la recherche d'un/e passionné/e de la cuisine marine pour seconder les commandes de notre équipe et naviguer vers de nouveaux horizons gustatifs. **Notre Concept**: Un...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Brest, France Le Hab Temps plein

    Alphéa conseil, cabinet de recrutement, recherche pour l’un de ses clients, **restaurant de cuisine traditionnelle à partir de produits frais,** **un Second de cuisine (F/H)** basé à **sur la côte briochine (22)**. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, **vos principales missions sont les suivantes**: - Vous assurez et participez, à partir...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Brest, France Alphéa Conseil Temps plein

    Alphéa conseil, cabinet de recrutement, recherche pour l'un de ses clients, **restaurant de cuisine traditionnelle à partir de produits frais,** **un Second de cuisine (F/H)** basé à **sur la côte briochine (22)**. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, **vos principales missions sont les suivantes**: - Vous assurez et participez, à partir de...