Second de cuisine
il y a 1 mois
Best Western Plus
Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d’équipements complémentaires et supérieurs.
Description du poste :
En tant que second de cuisine vous avez une expérience significative dans ce même type d’établissement. Vous travaillerez avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et la préparation des plats. En collaboration avec la direction et le Chef de cuisine, vous pourrez faire preuve de créativité en assurant le bon fonctionnement de la cuisine et la préparation des plats en fonction des saisons et des produits locaux tout en respectant l’identité du restaurant.
Vous assurerez également :
- Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et des menus
- Superviser les activités de la cuisine en l'absence du Chef de Cuisine
- Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées
- Gérer les stocks et les commandes d'ingrédients et de fournitures
- Former et encadrer le personnel de cuisine
- Participer à l'élaboration des menus et à la création de nouvelles recettes
Profil recherché :
Nous recherchons un second de cuisine (H/F) rigoureux, réactif, passionné par son métier, un créateur de goût qui aime partager et faire découvrir de nouvelles saveurs.
- Expérience préalable en tant que Second de Cuisine ou dans un poste similaire
- Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire
- Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec le personnel de cuisine
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Second / Seconde de Cuisine
il y a 4 semaines
Brest, France RESO Emploi Temps pleinA partir du 08/04/2023. RESO29 recherche pour l'un de ses adhérents UN SECOND DE CUISINE H/F sur le secteur de BENODET. Poste à pourvoir de Avril à Novembre 2023, 38h/hebdomadaire. Le second de cuisine assiste le chef de cuisine dans toutes ses missions. Véritable bras droit du chef en cuisine, le second est capable de remplacer tout membre...
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Brest, France La Côte et l'Arête Temps pleinOn aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu’on serait tous un peu cousins. Ce n’est qu’à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n’ont pas changé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane. Aujourd'hui,...
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Second de Cuisine
il y a 6 jours
Brest, France Alphéa Conseil Temps plein**Vous êtes passionné(e) de cuisine et vous avez tout les ingrédients pour réaliser la bonne sauce?** Nous recherchons un **Second de cuisine** (h/f) sur le secteur de ** Tréveneuc (22).** En tant que second de cuisine, vous jouez un rôle clé dans le bon fonctionnement de la cuisine et contribuez directement à la satisfaction des clients en leur...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Brest, France RESO Emploi Temps pleinCritères de l'offre L'entreprise RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis 20 ans recrute pour l'un de ses adhérents situé dans une station balnéaire des Côtes-D'Armor (22 - Bretagne), en baie de Saint-Brieuc: Un SECOND DE CUISINE H/F en CDI. Notre adhérent est un restaurant situé dans un cadre...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Brest, France L'Alhambra Temps pleinL’Alhambra recherche son nouveau second de cuisine pour son restaurant situé sur la corniche de l’estuaire, lieu mythique à Bénodet sur plusieurs générations. Le restaurant offre un moment de détente, à la frontière de deux univers. Entre terre et Mer ! De part le point de vue et l’atmosphère du restaurant. Mais aussi de part ce que son...
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Second /seconde de Cuisine (H/F)
il y a 4 semaines
Brest, France SAS LOVE NID Temps pleinNous recherchons un(e) second(e) de cuisine pour travailler avec notre équipe souriante et dynamique, Nous sommes sensibles aux personnes qui ont le sens du goût et de l'esthétique. Le dynamisme et l'autonomie sont indispensables. La créativité et la polyvalence dans les différents secteurs de la cuisine sont un plus. Type d'emploi : Temps plein,...
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Brest, France Elior Temps plein**Informations générales**: **Second de cuisine F/H** **CDI** **BREST(29)** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Entreprises** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: - Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? - **Venez seconder notre chef !** Vous...
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Second Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Brest, France Les Gâs De Névez Temps plein**Dans le cadre de la saison 2023, le Restaurant Les Gâs De Névez (Cuisine traditionnelle de produits frais, fruits de mer) situé dans la station balnéaire de Névez dans le sud Finistère, recherche ses futurs collaborateurs. Sous la responsabilité du chef de cuisine et de la responsable de salle, vous compléterez l’équipe en place.** - **1 Second...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Brest, France Izzo Ristorante Temps pleinRestaurant italien pizzéria 50 places cherche son second de cuisine, 39 h par semaine, 2 jours de congés consécutifs. Uniquement cuisine maison, produits frais. Connaissance et expérience en gastronomie italienne recommandées. Vous devrez secondez le chef dans l'organisation de la cuisine (hygiène, commandes, tenue de la cuisine). Salaire proposé en...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Brest, France Alphéa Conseil Temps pleinAlphéa conseil, cabinet de recrutement, recherche pour l'un de ses clients, **restaurant de cuisine traditionnelle à partir de produits frais,** **un Second de cuisine (F/H)** basé à **sur la côte briochine (22)**. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, **vos principales missions sont les suivantes**: - Vous assurez et participez, à partir de...
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Second de cuisine F/H
il y a 1 mois
Brest, France Elior Group Temps pleinInformations générales Second de cuisine F/H CDI BREST(29) Temps complet Plus de 2 ans Cuisines centrales BAC Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous êtes un(e) professionnel(le)...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Brest, France Elior Group Temps plein**Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef...
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Brest, France Sodexo Temps pleinInformations générales SECOND DE CUISINE H/F - Tu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? - Si tu veux arriver à concilier ta passion pour la cuisine et ta vie perso: - Alors rejoins-nous ! - Ici, nous ne cuisinons que des produits frais pour des convives avides de sensations à table !BREST (29) CDI Temps...
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Second de Cuisine
il y a 1 jour
Brest, France Hôtel Restaurant Bellevue Temps pleinL'hôtel Bellevue, situé sur l'île de Bréhat, recherche un.e second de cuisine et un.e chef.fe de parti. Restauration de type brasserie le midi, restauration de type traditionnelle, poissons et fruits de mer le soir. Contrat de 42h. Poste en 5 jours/7 logé et nourri 2 jours de repos consécutifs. - Cette annonce est propulsée par Cookorico -...
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Brest, France Sodexo Temps pleinInformations générales SECOND DE CUISINE H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: - Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. - Notre Segment Ecoles & Universités vise chaque jour à créer des conditions optimales pour l'apprentissage et le...
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Brest, France Le Merluberlu Temps plein**Un concept iodé, follement marin !** Notre navire recherche son/sa second afin de mener la danse en cuisine. A Brest, la mer s’insinue partout et surtout dans nos assiettes. Pour le plaisir des papilles et des yeux : du fait maison, des plats simples et inédits, autour du poisson et des trésors de nos côtes. Alors, êtes-vous prêt à prendre le...
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Brest, France La Boucherie Restaurant Temps plein**Description du poste**: Vos principales Missions: - Vous avez pour mission de seconder le Chef de Cuisine (le remplacer en son absence) et participez à l’encadrement de l’équipe. - Vous maîtrisez les différents postes et matériels de cuisine. - Vous organisez et contrôlez le travail de l’équipe - Vous êtes garant du respect de la qualité du...
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Brest, France Agora Services Temps pleinAgora Services, entreprise de l'économie sociale et solidaire recherche un second de cuisine en CDI de 35h ; 1 week-end travaillé sur 2 pour son EHPAD situé à Brest. Vous intervenez dans un EHPAD et assurez la gestion d'un service de restauration collective: Type d'emploi : CDI Salaire : à partir de 1 980,00€ par mois Programmation: - Travail en...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Brest, France la voile Temps pleinrecherche en CDD ou CDI seconds de cuisine (H/F). 39h semaine. restaurant saisonnier face mer. cadre agréable plage à 1 min. poste disponible immédiatement. non logé Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 6 mois Salaire : 2 000,00€ à 3 000,00€ par mois Avantages: - Horaires flexibles Programmation: - Horaires flexibles - Travail les jours...
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Second de Cuisine en Collectivité
il y a 1 mois
Brest, France Fondation Ildys Temps pleinLa Fondation ILDYS rassemble des équipes au service de la santé et de la prévention, du handicap, du grand âge et de l’autonomie, de l’enfance et des familles. Si vous veniez rejoindre un établissement qui met au centre de ses préoccupations ses valeurs d’humanisme et intégrer une équipe dynamique ! Nous recherchons **Un second de cuisine en...