Chef de Rang

il y a 2 semaines


Strasbourg, France Hôtel Léonor Temps plein

**L'Hôtel Léonor ** **à Strasbourg recherche **un(e) Chef de Rang**

Type de contrat **:CDI à temps complet 41h**

Le nouvel hôtel 4* haut de gamme lifestyle a ouvert ses portes au cœur de Strasbourg dans un cadre magnifique où dialoguent patrimoine et modernité. Il est composé de 116 chambres et suites, d’un restaurant, d’un bar, de 4 salles de séminaires donnant sur une magnifique terrasse et cour intérieure de 500m à ciel ouvert.

La restauration du LÉONOR incarne le savoir-faire de la cuisine française et la richesse du terroir alsacien. Une cuisine exigeante et simple à la fois. Ici s’entremêlent raffinement, exigence, simplicité et surtoutconvivialité Les clients exigeants à la qualité des plats et du service se donneront rendez-vous au restaurant et au bar du LÉONOR.

**MISSION**:
Le chef de rang contribue de façon globale à la satisfaction de la clientèle de par la qualité de son travail. Il est responsable d’un secteur du restaurant et en assure l’organisation, la coordination et le service. Il assure un accueil/service de qualité auprès des clients sur son point de vente restauration. Il développe aussi les compétences des collaborateurs apprentis, stagiaires dont il est responsable et les accompagne dans leur évolution professionnelle.

**PRINCIPALES RESPONSABILITES**:

- Technique métier et Relation client _:

- Est garant de la satisfaction des clients dans son rang
- Réserve un accueil chaleureux et personnalisé au client
- Offre un service attentionné et adapté aux contraintes du client
- Est attentif aux remarques du client et en assure le suivi
- Etablit de bonnes relations avec le client, le conseille et le fidélise
- Connaît parfaitement et met en valeur son offre restauration
- Participe au service et le coordonne
- Organise et contrôle le travail de ses commis de rang, apprentis et stagiaires
- Effectue et contrôle la mise en place du point de vente et des arrières ainsi que le nettoyage et le rangement de la salle et des arrières avant et après le service
- S’informe avant chaque début de service sur la composition des plats et des éventuelles ruptures
- Adapte son organisation, son rythme de travail et son relationnel en fonction de l’affluence et du type de client
- Veille à la pérennité du matériel mis à sa disposition
- Applique les procédures et politiques définies par l’établissement
- Management des équipes / implication transverse_:

- Fait évoluer ses méthodes de travail en cohérence avec la philosophie de la marque
- Participe à la bonne ambiance de travail
- Développe les compétences des collaborateurs dont il a la responsabilité
- Participe à la formation des serveurs, apprentis et stagiaires
- Intègre les nouveaux collaborateurs du restaurant
- Relaye et fait appliquer les consignes de la direction
- Travaille en étroite collaboration avec les services de l’hôtel
- Commercial / Vente_:

- Est force de proposition et conseille le client sur les différentes prestations
- Est attentif et respecte la demande du client
- Développe le chiffre d’affaires de son point de vente grâce aux techniques de vente additionnelle et promeut les autres points de vente de l’établissement
- Contribue à la fidélisation de la clientèle par sa qualité de service
- Gestion _:

- Est impliqué dans l'atteinte des objectifs de son service en respectant les procédures et les contrôles internes appliqués dans l'hôtel et en développant les ventes
- Respecte les procédures en matière de facturation et d’encaissement
- Contribue à la bonne gestion de la vaisselle et du petit matériel en évitant la casse
- Peut être amené à participer aux inventaires
- Hygiène/Sécurité des personnes/environnement_:

- Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP
- Respecte les consignes d’utilisation et de sécurité du matériel mis à sa disposition.
- Connaît et applique les règles de sécurité de l’hôtel (incendie...)

**COMPETENCES REQUISES**
- Capacité à travailler efficacement en équipe et sens de l’initiative
- Maitrise de l’anglais selon les besoins de l’hôtel
- Sens de l'accueil, du service et de la qualité
- Vendeur
- Animateur d'équipe
- Dynamisme
- Bonne présentation
- Rigueur et organisation
- Du CAP au Bac Pro Restauration

**CONTRAT / AVANTAGES**:

- CDI à temps complet à pourvoir de suite
- Deux jours de repos consécutifs - Absence de coupure
- Modulation et aménagement du temps de travail possible
- Ecoute active dans la bienveillance, la flexibilité & le bien-être au travail
- Service de pressing et uniforme pris en charge par l'établissement
- Paiement d'indemnités nourriture
- Possibilité de bénéficier de tickets restaurants
- Complémentaire santé
- Accès à des tarifs préférentiels
- Chèques cadeaux en fin d'année
- Entreprise facilement accessible aux transports


  • Chef de Rang

    il y a 3 jours


    Strasbourg, France SAS PRGH - LE GRAND HOTEL ET SPA Temps plein

    Le Grand Hôtel & Spa \*\*\*\*, établissement historique pour la ville de Gérardmer, allie élégance et tradition, à travers 76 chambres, 3 restaurants, un spa, 3 piscines et 7 salles de séminaires. POSTE Afin de compléter notre équipe, nous recherchons notre nouveau ou nouvelle Chef(fe) de Rang. Vos missions Passionné(e) par la culture...

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    il y a 4 semaines


    Strasbourg, France Best Western Plus Temps plein

    **Chef de Rang (H/F)**: Le Best Western Plus Les Humanistes Sélestat (67), Hôtel Restaurant 4** recherche un Chef de Rang (H/F) pour contrat à durée indéterminée de 42h par semaine. En tant que Chef de Rang (H/F), vous assurez les missions suivantes: Effectuer les tâches de nettoyage, mise en place et dressage du restaurant, Donner des instructions...

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    il y a 4 semaines


    Strasbourg, France RESO Emploi Temps plein

    A partir du 22/01/2023. RESO recherche pour l'un de ses adhérents sur STRASBOURG, un(e) CHEF DE RANG pour un CDD puis CDI 39h/semaine à pourvoir de suite. **Vos missions**: - Dresser les tables - Recevoir les clients et les accompagner à leur table - Prendre les commandes - S’assurer en permanence de la satisfaction du client - Présenter les plats -...

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    il y a 4 semaines


    Strasbourg, France Cvm Conseil Temps plein

    Chef de rang (h/f) Pour un café brasserie cher aux Strasbourgeois, nous recherchons un chef de rang h/f Vous êtes positif (ve), aimable, à l’écoute des clients et doté d'un bel esprit d'équipe. Vous avez une belle aisance relationnelle. Vous avez l’habitude des services a grands volumes de brasserie, énergiques et dynamiques. La maitrise de...

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    il y a 4 semaines


    Strasbourg, France aquila RH Temps plein

    Aquila RH, spécialiste du recrutement en intérim, CDD,CDI, recherche pour l'un de ses clients basé à Strasbourg, un chef de rang H/F en vue d'un CDI. Horaires en continu, travail le week-end. Vos missions **Dans un restaurant, le chef de rang est responsable d'un groupe de tables. Avant l'arrivée des clients, il veille à la préparation des tables....

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    il y a 4 semaines


    Strasbourg, France HILTON STRASBOURG Temps plein

    L'hôtel Hilton Strasbourg** est l'hôtel Conférence le plus grand de la région Grand Est. Il comprend 14 salles de réunion sur 1200 m2 (Mariage jusque 400 invités, cocktails dinatoires et conférences), La H! Brasserie, Le H! Bar en service continue pour les snacks, Le Room service et l'Executive Lounge. Situé au cœur du Parc des Expositions, nous...

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    il y a 4 semaines


    Strasbourg, France Cvm Conseil & Recrutements Temps plein

    **Chef de rang h/f** CvM conseil recrute pour une future adresse de brasserie moderne Située au centre de ville de Strasbourg Pour mi février 2023, nous sommes à la recherche de Chef de rang h/f La qualité du service, l’accueil, la cohésion d’équipe, votre motivation et le sens des responsabilités seront vos atouts Nous recrutons des...

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    il y a 4 semaines


    Strasbourg, France Au Crocodile Temps plein

    La gastronomie française est avant tout un moment de partage, une fête pleine de découvertes, de voyages culinaires, et surtout le moyen de s’évader durant quelques heures. A la poursuite de l’excellence depuis toujours, nous recherchons un **chef de rang** motivé(e), ambitieux(se) et passionné(e). Vous serez amené(e) à travailler en lien...

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    il y a 4 semaines


    Strasbourg, France Le Cannibale Temps plein

    Restaurant spécialisé dans l’affinage du boeuf, avec de nombreux labels à son actif dont le boeuf de KOBE. Notre objectif est de renforcer notre équipe SON NOUVEAU Chef de rang qui est passionné. 41 heures. en coupure avec 2,5jours de repos. Vous intégrez une équipe passionnée soudée et fidèle. Au coté de l'équipe en place vous serez en...

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    il y a 7 jours


    Strasbourg, France La Taverne CAUPONA Temps plein

    Chef de Rang (H/F) Nous recherchons un Chef de Rang compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de service en place pour garantir la fluidité su service et serez placé sous la direction du Responsable de Salle. Profil: - Expérience exigée de 5 ans dans le service...

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    il y a 1 mois


    Strasbourg, France Le Cannibale Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un(e) chef(fe) de rang pour rejoindre notre équipe. En tant que chef(fe) de rang, vous jouerez un rôle clé. Pas de panique, vous serez formé sur nos viandes, leur label et leurs découpes. Nous sommes là pour vous transmettre notre expertise en tant que restaurant à thème axé sur 'L’affinage de nos...

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    il y a 1 mois


    Strasbourg, France aquila RH Temps plein

    Aquila RH, acteur du recrutement en intérim, CDD,CDI, **recherche pour l'un de ses clients à Strasbourg, un chef de rang H/F en vue d'un CDI.** **Horaires en continu, travail le week-end.** Vos missions **Vos principales missions**: - ** E**ffectuer le service en salle du restaurant depuis la préparation de la salle jusqu’à l’accueil du client,...

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    il y a 4 semaines


    Strasbourg, France Restaurant BAZART Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un Chef de Rang (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Rang, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de veiller à ce que les clients aient une expérience culinaire mémorable. Fermeture dimanche, lundi et samedi midi Responsabilités: - gérer une équipe de deux...

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    il y a 4 semaines


    Strasbourg, France Best Western Temps plein

    **L'entreprise**: **Best Western Plus** Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d’équipements complémentaires et supérieurs. L’hôtel Les Humanistes offre 60 chambres contemporaines entre modernité et authenticité. Il est complété d'un restaurant à la cuisine bistronomique de 60 couverts...

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    il y a 4 jours


    Strasbourg, France Grand Hotel & Spa Temps plein

    **ETABLISSEMENT** Le Grand Hôtel & Spa **, établissement historique pour la ville de Gérardmer, allie élégance et tradition, à travers 76 chambres, 3 restaurants, un spa, 3 piscines et 7 salles de séminaires. **POSTE** Afin de compléter notre équipe, nous recherchons notre nouveau ou nouvelle Chef(fe) de Rang. **MISSIONS** Passionné(e) par la...

  • Chef de Rang

    il y a 4 semaines


    Strasbourg, France Hôtel Régent Petite France Temps plein

    L'**Hôtel Régent Petite France** recherche **un(e) Chef de rang du soir H/F.** Contrat **:CDI à temps complet** **MISSION**: Le chef de rang contribue de façon globale à la satisfaction de la clientèle de par la qualité de son travail. Il est responsable d’un secteur du restaurant et en assure l’organisation, la coordination et le service. Il...

  • Chef de Rang

    il y a 4 semaines


    Strasbourg, France Hôtel Régent Petite France Temps plein

    L'**Hôtel Régent Petite France** recherche **un(e) Chef de rang H/F.** Contrat **:CDI à temps complet (39h)** **MISSION**: Le chef de rang contribue de façon globale à la satisfaction de la clientèle de par la qualité de son travail. Il est responsable d’un secteur du restaurant et en assure l’organisation, la coordination et le service. Il...

  • Chef de Rang

    il y a 4 semaines


    Strasbourg, France Buerehiesel Temps plein

    **Avantages & bénéfices dans un établissement étoilé Michelin depuis 2008 avec 3 toques Gault&Millau** **Fermé dimanche, lundi - 6 semaines de repos et RTT.** *** **L’essentiel est que chacun y trouve son compte pour former une équipe motivée et efficace.** **Mutuelle santé et prévoyance (forfait médecine douce, homéopathie)** **Salaire...

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    il y a 4 semaines


    Strasbourg, France CHEZ YVONNE Temps plein

    La winstub Chez Yvonne perpétue la tradition des winstubs alsaciennes depuis 1873. Devenue une référence incontournable de la gastronomie alsacienne, l’institution Chez Yvonne a récemment été récompensée d’un Bib Gourmand. Nous cherchons notre **Chef de rang H/F** pour accompagner les clients dans leur expérience. Il s'agit d'un poste en **CDI...

  • Chef de Rang

    il y a 4 semaines


    Strasbourg, France Restaurant Chez Yvonne Temps plein

    La winstub Chez Yvonne perpétue la tradition des winstubs alsaciennes depuis 1873. Devenue une référence incontournable de la gastronomie alsacienne, l’institution Chez Yvonne a récemment été récompensée d’un Bib Gourmand. Nous cherchons notre **Chef de rang** pour accompagner les clients dans leur expérience gastronomique: **Vos missions**: -...