Assistant(E) Maître D'hôtel

il y a 3 semaines

Huez, France Hôtel Grandes Rousses Temps plein

**Saison Printemps / Eté 2024**

Vous aimez côtoyer les sommets ? Vous avez le sens du savoir-recevoir et savoir-vivre ?
Vous aimez travailler au sein d’une équipe jeune, dynamique et bienveillante ?
Notre Maison est faite pour vous

Comme Assistant Maître d’Hôtel vos responsabilités principales sont:

- Seconder le Maitre d’hôtel, être son bras droit, le remplacer en salle en cas de besoin.
- Accueillir les clients à leur arrivée, les installer à la table, remettre le menu et la carte des vins.
- Conseiller sur le choix des plats et les suggestions du jour et savoir en parler en détails.
- Prendre la commande avant de laisser la place au chef de rang et au sommelier
- Orchestrer minutieusement le travail des commis, des chefs de rang et du sommelier pour garantir le bon déroulement et l'excellence du service, en l’absence du Maitre d’hôtel
- Diriger le personnel de la salle, en l’absence du Maitre d’hôtel
- Maîtriser parfaitement le mécanisme du service en salle, détecter immédiatement le détail à corriger.
- Tenir le rôle de chef de rang plusieurs fois par semaine, en remplacement des RH
- Gestion des plaintes clients

**Qualités recherchées**:
Vous êtes orienté-e client, vous savez travailler de manière autonome
Vous êtes fiable et bienveillant-e,
Vous êtes organisé-e, vous savez gérer le stress, vous avez un sens du relationnel
Niveau anglais courant, une autre langue étrangère sera un plus
Excellent sens de l’accueil et du service
Efficacité, rapidité
Très bonne présentation
Esprit d’équipe

**Diplômes et qualification**:
Bac +2 : BTS hôtelier restauration
**Expérience : minimum 2 ans en hôtel 5* ou table étoilée impérative**
**Anglais courant Impératif**

**AVANTAGES**

Logé, nourri & blanchi
40h / semaine
2 jours de repos
Mutuelle
Réduction sur des points de ventes (hébergement, restauration, spa)
100% prise en charge Transport en commun (1 zone rurale Car région)
Cours collectifs de yoga

Tarifs préférentiels (Carte activités culturelles et sportifs, Forfaits remontées mécaniques, Location matériel de ski/snow)

Suspendu à 1 830 m d’altitude au cœur de l’Alpe d’Huez, Grandes Rousses Hotel & Spa développe un sens de l’hospitalité depuis quatre générations. Il porte en lui l’authenticité qui fait le charme d’un séjour à la montagne, où simplicité et élégance cohabitent. Avec 77 chambres, 18 suites, 2 mini lofts, 1 loft et 1 chalet, notre hôtel a été pensé dans l’esprit d’un chalet alpin ; facile à vivre, intergénérationnel, cosy et chaleureux. Notre Maison possède 3 restaurants, 1 bar, 1 spa, 1 piscine extérieure, 4 salles de séminaires. Chez nous, l’expérience et la satisfaction client sont les maîtres-mots d’un savoir-recevoir, fruit d’une longue tradition.

Ouvert toute l’année, notre hôtel vit au rythme des nombreux événements de l’Alpe d’Huez et est partenaire du festival Tomorrowland Winter et du Festival international du film de comédie de l'Alpe d'Huez. Surnommée « l’île au soleil », la station bénéficie de plus de 300 jours de soleil par an. L’occasion de découvrir une multitude d'activités outdoor avec 10 000 hectares à disposition, dont 250 km de pistes praticables à ski ou en VTT, ou encore de profiter de nombreuses terrasses ensoleillées au sommet, à l’image de La Folie Douce. Une station où il fait bon vivre toute l’année.

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 4 mois

Rémunération : 2 600,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Disponible le week-end
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Expérience:

- Management en restauration: 3 ans (Requis)
- Restauration: 6 ans (Requis)
- Hôtellerie de Luxe: 3 ans (Requis)

Langue:

- Anglais (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/06/2024

  • Assistant(E) Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines

    Huez, France Hôtel Grandes Rousses Temps plein

    **Saison Printemps / Eté 2024** Vous aimez côtoyer les sommets ? Vous avez le sens du savoir-recevoir et savoir-vivre ? Vous aimez travailler au sein d’une équipe jeune, dynamique et bienveillante ? Notre Maison est faite pour vous ! Comme Assistant Maître d’Hôtel vos responsabilités principales sont: - Seconder le Maitre d’hôtel, être son...

  • Assistant(E) Maître D'hôtel

    il y a 1 mois

    Huez, France Hôtel Chamois D'Or 5 Temps plein

    _**Présentation**:_ Situé à l’Alpe d’Huez au cœur d'un massif exceptionnel, celui des Grandes Rousses, il dispose d’un emplacement idéal au cœur de la station et renferme une atmosphère chaleureuse et très cosy pour ses clients. L’hôtel Au Chamois d’Or recrute un(e) Assistant(e) Maître d'hôtel (H/F) pour la saison d’hiver...

  • Assistant Maître D'hôtel

    il y a 4 semaines

    Huez, France Hôtel Grandes Rousses Temps plein

    Venez travailler en montagne et profitez d’un cadre magnifique au cœur du Massif des Grandes Rousses L'hôtel Grandes Rousses 5* à l'Alpe d'Huez recherche pour ses 3 restaurants, L’Esperance, la Ferme d’Hubert & et les Mas'Hauts ses futurs talents (H/F) en salle: Assistant Maître d'Hôtel - CDD / CDI Prises de Postes à convenir, au plus tard...

  • Maître D'hôtel

    il y a 1 mois

    Huez, France Hôtel Grandes Rousses Temps plein

    Saison Hiver 2023 / 2024 Vous aimez côtoyer les sommets ? Vous avez le sens du savoir-recevoir et savoir-vivre ? Vous aimez travailler au sein d’une équipe jeune, dynamique et bienveillante ? Notre Maison est faite pour vous ! Comme **Maître d'Hôtel (H/F)**, vous missions principales sont: - Accueillir les clients, les placer, leur présenter la...

  • Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines

    Huez, France Hôtel Grandes Rousses Temps plein

    **Saison Printemps & Eté 2024** Prise de poste dès que possible Vous aimez côtoyer les sommets ? Vous avez le sens du savoir-recevoir et savoir-vivre ? Vous aimez travailler au sein d’une équipe dynamique et bienveillante ? Notre Maison est faite pour vous ! Comme **Maître d'Hôtel (H/F)**, vous missions principales sont: - Accueillir les clients,...

  • Maître D'hôtel

    il y a 1 mois

    Huez, France Hôtel Grandes Rousses Temps plein

    **Saison Printemps & Eté 2024** Prise de poste dès que possible Vous aimez côtoyer les sommets ? Vous avez le sens du savoir-recevoir et savoir-vivre ? Vous aimez travailler au sein d’une équipe dynamique et bienveillante ? Notre Maison est faite pour vous ! Comme **Maître d'Hôtel (H/F)**, vous missions principales sont: - Accueillir les clients,...

  • Maître D'hôtel

    il y a 4 semaines

    Huez, France Hôtel Grandes Rousses Temps plein

    Venez travailler en montagne et profitez d’un cadre magnifique au cœur du Massif des Grandes Rousses L'hôtel Grandes Rousses 5* à l'Alpe d'Huez recherche pour ses 3 restaurants, L’Esperance, la Ferme d’Hubert & et les Mas'Hauts ses futurs talents (H/F) en salle: Maître d'Hôtel - CDD / CDI Prises de Postes à convenir, au plus tard début juin...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois

    Huez, France Hôtel Le Pic Blanc Temps plein

    Une saison d'été à la Montagne vous intérèsse ? Rejoignez nous à l'Alpe D'Huez ! Nous recherchons un(e) Responsable de Salle / Maitre d'Hôtel En charge d'une équipe de 9 personnes, gestion des plannings. Garant de la qualité de service et d'accueil. Nous souhaiterions apporter de la générosité et du partage dans notre restauration de...

  • Réceptionniste SPA

    il y a 1 mois

    Huez, France Hôtel Grandes Rousses Temps plein

    **Saison Hiver 2023 / 2024** Vous aimez côtoyer les sommets ? Vous avez le sens du savoir-recevoir et savoir-vivre ? Vous aimez travailler au sein d’une équipe jeune, dynamique et bienveillante ? Notre Maison est faite pour vous ! Vente des prestations à la carte en respectant l’optimisation des plannings lors de la prise de rdv - Accueil physique...

  • Barman/serveur (H/F)

    il y a 4 semaines

    Huez, France Hôtel Le Pic Blanc Temps plein

    Une saison d'été à la Montagne vous intérèsse ? Rejoignez nous à l'Alpe D'Huez ! Hôtel Le Pic Blanc** recherche ses derniers talents pour cet été: Barman / Barmaid Pour accompagner notre responsable Bar, nous avons besoin de notre dernier talent, voici les missions attribuées: - Organisation - Plaisir - Création Cocktail - Accueil Client -...

  • Réceptionniste Tournante

    il y a 1 mois

    Huez, France Hôtel Grandes Rousses Temps plein

    Vous aimez côtoyer les sommets ? Vous avez le sens du savoir-recevoir et savoir-vivre ? Vous aimez travailler au sein d’une équipe jeune, dynamique et bienveillante ? Notre Maison est faite pour vous ! **GRANDES ROUSSES Hôtel & Spa recrute** Vos missions principales - Prendre en charge les clients à leur arrivée et les accompagner en chambre. -...

  • Réceptionniste (H/F)

    il y a 1 mois

    Huez, France Hôtel Grandes Rousses Temps plein

    Vous aimez côtoyer les sommets ? Vous avez le sens du savoir-recevoir et savoir-vivre ? Vous aimez travailler au sein d’une équipe jeune, dynamique et bienveillante ? Notre Maison est faite pour vous ! **GRANDES ROUSSES Hôtel & Spa recrute** Vos missions principales - Prendre en charge les clients à leur arrivée et les accompagner en chambre. -...

  • Serveur en Restauration

    il y a 1 mois

    Huez, France Hôtel Chamois D'Or 5 Temps plein

    _**Présentation**:_ L’hôtel Chamois d’Or 5* est composé de 42 chambres et suites luxueuses, il offre à ses clients des prestations haut de gamme : un restaurant, une terrasse panoramique, un bar lounge & un spa. Situé à l’Alpe d’Huez au cœur d'un massif exceptionnel, celui des Grandes Rousses, il dispose d’un emplacement idéal au cœur de...

  • Serveur (H/F)

    il y a 4 semaines

    Huez, France Hôtel Le Pic Blanc Temps plein

    Une saison d'été à la Montagne vous intérèsse ? Rejoignez nous à l'Alpe D'Huez ! Hôtel Le Pic Blanc** recherche ses derniers talents pour cet été: Serveur / Serveuse Nous accompagnons les débutants dans l'apprentissage d'un nouveau métier Horaire en coupure, avec petit-déjeuner le matin et diner le soir. Gastronomie raffinée et...

  • Commis de Salle

    il y a 1 mois

    Huez, France Hôtel Grandes Rousses Temps plein

    **Saison Printemps & Eté 2024** Vous aimez côtoyer les sommets ? Vous avez le sens du savoir-recevoir et savoir-vivre ? Vous aimez travailler au sein d’une équipe dynamique et bienveillante ? Notre Maison est faite pour vous ! **Commis de Salle / Runner** - Faire la mise en place des tables - Aider le chef de rang si besoin pour le service à table -...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Huez, France Hôtel Grandes Rousses Temps plein

    **Saison Printemps & Eté 2024** Pris de poste dès que possible Vous aimez côtoyer les sommets ? Vous avez le sens du savoir-recevoir et savoir-vivre ? Vous aimez travailler au sein d’une équipe jeune, dynamique et bienveillante ? Notre Maison est faite pour vous ! **Chef de Rang** - Connaître la carte et les plats en détail pour être en mesure de...

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois

    Huez, France Hôtel Grandes Rousses Temps plein

    **Saison Printemps & Eté 2024** Pris de poste dès que possible Vous aimez côtoyer les sommets ? Vous avez le sens du savoir-recevoir et savoir-vivre ? Vous aimez travailler au sein d’une équipe jeune, dynamique et bienveillante ? Notre Maison est faite pour vous ! **Chef de Rang** - Connaître la carte et les plats en détail pour être en mesure de...

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois

    Huez, France Hôtel Grandes Rousses Temps plein

    **Saison Hiver 2023 / 2024** Vous aimez côtoyer les sommets ? Vous avez le sens du savoir-recevoir et savoir-vivre ? Vous aimez travailler au sein d’une équipe jeune, dynamique et bienveillante ? Notre Maison est faite pour vous ! **Chef de Rang** - Connaître la carte et les plats en détail pour être en mesure de répondre aux questions des...

  • Responsable Petits Déjeuners

    il y a 1 mois

    Huez, France Hôtel Grandes Rousses Temps plein

    Vous aimez côtoyer les sommets ? Vous avez le sens du savoir-recevoir et savoir-vivre ? Vous aimez travailler au sein d’une équipe jeune, dynamique et bienveillante ? Notre Maison est faite pour vous ! **GRANDES ROUSSES Hôtel & Spa recrute** **Un(e) Responsable Petits Déjeuners** Véritable chef d’orchestre du restaurant pendant les petits...

  • Valet Femme de Chambre

    il y a 1 mois

    Huez, France Hôtel Grandes Rousses Temps plein

    **Saison Printemps & Eté 2024** Venez travailler en montagne et profitez d’un cadre magnifique au cœur du Massif des Grandes Rousses L'hôtel Grandes Rousses 5* à l'Alpe d'Huez recherche pour son service Housekeeping ses futurs talents (H/F): Valet / Femme de Chambre - CDD **Expérience en Hôtellerie 5* Impérative** La Femme de chambre ou le Valet...