Responsable de Restaurant

Il y a 2 mois

Blois, France Hotel Ibis Blois Vallée Maillard Temps plein

L’hotel Ibis Blois Vallée Maillard recrute

La transformation de l'hôtel et de son restaurant est en marche, d'ici 2024, le restaurant deviendra un Grape Bar, lieu de vie moderne et convivial ouvert à tous tout au long de la journée.

C'est un lieu évolutif, tendance, où les clients extérieurs à l'hôtel se mêlent aux clients hébergés, en fin de journée et en soirée, pour travailler, partager ou se détendre lors de nos after-work, notamment.

Rejoindre notre restaurant, c’est aussi l’opportunité de rejoindre le groupe Grape Hospitality, fort d’un réseau de 110 hôtels et 80 restaurants en France et en Europe animé par les valeurs d’innovation, de bien-être au travail et de développement durable.

**QU’ATTENDONS-NOUS DE VOUS ?**

Les tendances clients et les tendances collaborateurs sont en évolution permanente. Afin d’optimiser le CA et la rentabilité opérationnelle de votre service, vous pilotez avec succès les transformations à mener pour apporter à ces derniers une expérience inoubliable.

Pour cela, vous:

- Apportez une réponse adaptée à leurs attentes afin qu’ils soient les meilleurs promoteurs de votre établissement sur le web. Avec vous, la qualité de service c’est non négociable
- Inventez demain pour attirer, recruter et stabiliser votre équipe en intégrant des besoins individuels de vos collaborateurs.
- Adoptez un leadership collaboratif, positif et responsable où l’intelligence collective et le développement des talents sont au cœur de vos actions.
- Réalisez et contrôlez la gestion administrative et opérationnelle de votre équipe en concertation avec la direction (plan de formation, gestion des plannings, entretien de développement ) dans le respect de la législation du travail.
- Vous challengez quotidiennement pour promouvoir votre établissement, le commercialiser et optimiser vos marges opérationnelles.
- Gérez l’ensemble des ratios de votre département en apportant une attention particulière au rapport qualité/prix de vos achats, à vos marchandises consommées et aux stocks.
- Effectuez une veille concurrentielle permanente et pertinente.
- Portez les engagements de votre établissement en matière de RSE et les partagez avec nos clients.
- Maitrisez l’intégralité des techniques de restauration et les mettez chaque jour en œuvre avec brio.

**QUELS SONT VOS TALENTS ?**

Vous êtes
- Un(e) leader reconnu(e) pour votre capacité à créer de la cohésion, donner du sens en intégrant les besoins de chacun, développer les talents et faire de la diversité une force / une richesse.
- Si souriant(e) et si positif(ve) que vous embarquez clients et collaborateurs avec naturel, dans le plaisir d’être ensemble.
- Force de proposition et votre capacité à sortir du cadre vous permet de vous surpasser.
- Agile, proactif(ve) et réactif(ve) sans jamais perdre en route votre rigueur légendaire.
- Présent(e) sur les réseaux sociaux, et plus que liker, vous commentez et partagez des contenus.

Vous
- Mettez votre créativité au service de l’animation du point de vente.
- Appréciez de travailler avec les fonctions supports de Grape Hospitality parce que vous savez que 1+1=3.
- Savez que pour réussir, la proximité quotidienne avec les équipes comme avec les clients est primordiale.
- Aimez évoluer dans un environnement où la prise de risque est partagée et reconnue.
- Avez déjà exercé ces talents et compétences dans votre parcours professionnel.

You can easily interact with English speaking clients.

**NOTRE PROPOSITION DE REMUNERATION**

Le salaire mensuel brut est de 1971. 71 € (hors indemnité ou avantage nourriture)

**NOS PETITS + RIEN QUE POUR VOUS**
- Une mutuelle qui couvre toute la famille, qu’elle soit petite ou grande, avec un bon niveau de remboursement grâce à la surcomplémentaire.
- Chez Grape, la coupure est rémunérée
- Une prime carburant de 16 euros / mois si vous utilisez votre véhicule pour vous rendre au travail
- Un réseau social, Workplace, pour échanger avec tous vos collègues à travers l’Europe
- Une appli pour consulter vos plannings à tout moment
- La possibilité d'être hébergé(e) partout en Europe à des prix canons
- La possibilité de bouger géographiquement et d’évoluer au sein de Grape Hospitality
- Une prime de cooptation de 500€ si vous nous aidez activement à trouver nos futures pépites
- Un parcours d’intégration pour vous accompagner à devenir notre STAR
- Une ambiance de travail conviviale, fun et toujours professionnelle
- Une plateforme d’assistance psychologique et d’assistance sociale (à partir d’avril 2023)
- Un CSE proposant de nombreuses réductions
- L’engagement d’un week-end de repos par mois
- Un pressing pour votre tenue professionnelle pour vous permettre d’avoir votre lave-linge au repos
- Un hôtel où il est facile de garer votre véhicule.

**ET ENSUITE...**
- Nous organisons un premier échange télépho

  • Responsable Restaurant

    il y a 1 mois

    Blois, France Le Clipper Temps plein

    Concourir à la réussite du restaurant en secondant efficacement le directeur. - épauler votre équipe vers la satisfaction des clients ; - participer à la gestion du restaurant, sur des missions spécifiques. **Les compétences**: - diplômé d'école hôtelière ou expérimenté en restauration ; - motivé par des responsabilités d'encadrement et...

  • Responsable Restaurant

    il y a 1 mois

    Blois, France Le Clipper Temps plein

    Concourir à la réussite du restaurant en secondant efficacement le directeur. - épauler votre équipe vers la satisfaction des clients ; - participer à la gestion du restaurant, sur des missions spécifiques. **Les compétences**: - diplômé d'école hôtelière ou expérimenté en restauration ; - motivé par des responsabilités d'encadrement et...

  • Responsable Restaurant

    il y a 1 mois

    Blois, France Le Louis XII Temps plein

    Concourir à la réussite du restaurant en secondant efficacement le directeur. - épauler votre équipe vers la satisfaction des clients ; - participer à la gestion du restaurant, sur des missions spécifiques. **Les compétences**: - diplômé d'école hôtelière ou expérimenté en restauration ; - motivé par des responsabilités d'encadrement et...

  • Manager Restaurant

    il y a 1 mois

    Blois, France LE COMPTOIR DE MAMIE BIGOUDE AMBOISE Temps plein

    Le Comptoir de Mamie Bigoude BLOIS recherche un Directeur Adjoint/Manager pour son restaurant. Vous êtes garant de la mise en place du restaurant, de la gestion du service et de la fermeture. Vous travaillez en autonomie et aiderez le Directeur à manager une équipe de salle et de cuisine de 5 à 15 personnes. Possédant une expérience en restauration,...

  • Responsable Polyvalent Restauration

    il y a 1 mois

    Blois, France COMPTOIR DE MAMIE BIGOUDE Temps plein

    Le Comptoir de Mamie Bigoude Blois recherche un responsable polyvalent pour son restaurant. Vous êtes garant de la mise en place du restaurant, de la gestion du service et de la fermeture. Vous travaillez en autonomie et aiderez le Directeur à manager une équipe de salle de 8 à 10 personnes. Possédant une expérience en restauration, vous serez...

  • Directeur de Restaurant

    il y a 4 semaines

    Blois, France LE COMPTOIR DE MAMIE BIGOUDE AMBOISE Temps plein

    Le Comptoir de Mamie Bigoude BLOIS recherche un Directeur et un Directeur Adjoint. Vous êtes garant de la mise en place du restaurant, de la gestion, des règles HACCP et de l'organisation des services. Vous travaillez en autonomie et managé une équipe de salle et de cuisine de 5 à 15 personnes. Possédant une expérience en restauration, vous serez...

  • Commis de Salle

    il y a 1 mois

    Blois, France Le 1519 Restaurant Temps plein

    Poste : Commis de salle H/F Lieu : Maslives, près de Chambord Type de contrat :CDD saisonnier temps plein (35h) ou CDI temps plein (35h) Salaire : Selon expérience + pourboires + primes Nous recherchons actuellement un serveur souriant pour rejoindre notre équipe Au 1519 Restaurant. Notre restaurant est situé dans un charmant village proche du...

  • Commis de Salle

    Il y a 2 mois

    Blois, France Le 1519 Restaurant Temps plein

    Poste : Commis de salle Lieu : Maslives, près de Chambord Type de contrat : CDI, CDD saisonnier Salaire : Selon expérience + pourboires + primes Nous recherchons actuellement un commis de salle souriant pour rejoindre notre équipe Au 1519 Restaurant. Notre restaurant est situé dans un charmant village proche du célèbre site touristique de Chambord,...

  • Responsable Adjoint Service Recours Contre Tiers

    il y a 1 mois

    Blois, France CPAM de Loir et Cher Temps plein

    **Date de parution **:18/07/2023 **Date de prise de fonction** : Septembre 2023 **Nous recrutons un Responsable Adjoint pour le service Recours Contre Tiers (H/F) en Contrat à Durée Indéterminée, à temps plein.** Le Recours Contre Tiers constitue un des enjeux financiers clefs de l’Assurance Maladie : en récupérant auprès des tiers responsables...

  • Serveur (F/H)

    il y a 1 mois

    Blois, France La Boucherie Restaurant Temps plein

    CDI- - Temps plein- - Entre 12€ et 12.4€ brut/heure- - Prime, avantages en nature repas, mutuelle, centre de formation interne Groupe- - Moins de 2 ans d’expérience- - Aucun niveau d'étude exigé- - Serveur F/H**DES SOURIRES À TOUTES LES SAUCES !** **Mission**: La Boucherie est un groupe qui vit et évolue en permanence. Venez nous rejoindre pour...

  • Responsable Adjoint Relations Clients Flux Entrants

    il y a 1 mois

    Blois, France CPAM de Loir et Cher Temps plein

    **Description du service** La Caisse primaire d’assurance maladie (CPAM) du Loir-et-Cher assure l’ouverture et la gestion des droits, le remboursement des frais de santé et le versement des revenus de remplacement de 298 000 bénéficiaires du département notamment. Elle met également en œuvre à l’attention de ses publics des actions de...

  • Agent Polyvalent Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Blois, France RESTAURANT ADMINISTRATIF BLOIS Temps plein

    **À propos de nous** restaurant RIA est une petite entreprise située à 41000 Blois. Notre société est professionnelle, agile et professionnelle. Points clés de notre environnement de travail - Repas fourni - Bonne equipe - Formation sur le terrain - inovation Nous recherchons un agent polyvalent Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe...

  • Agent Polyvalent de Caisse

    il y a 1 mois

    Blois, France RESTAURANT ADMINISTRATIF BLOIS Temps plein

    Nous recherchons un Agent polyvalent hotesse de caisse (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant qu'Agent, vous serez responsable d'effectuer diverses tâches pour assurer un excellent service client et soutenir les opérations de vente et de stockage. Responsabilités: - Accueillir les clients et les assister dans leurs achats - Effectuer l'encaissement...

  • Responsable Adjoint

    il y a 1 mois

    Blois, France CPAM de Loir et Cher Temps plein

    La Caisse d’Assurance Maladie de Loir - et Cher recrute **Offre emploi externe** **Responsable adjoint H/F** **Relations Clients et Flux Entrants et Sortants** **Date de parution **:13/11/2023 **Prise de fonction : Dès que possible** **Description du service** La Caisse primaire d’assurance maladie (CPAM) du Loir-et-Cher assure l’ouverture et...

  • Responsable Adjoint

    il y a 1 mois

    Blois, France CPAM de Loir et Cher Temps plein

    Un métier qui change la vie, ça change tout ! Au sein de l’**Assurance Maladie**, soyez fier de contribuer à une mission essentielle : protéger durablement la santé de chacun en permettant l’accès aux soins pour tous. **La lutte contre la fraude (LCF) est l’une des priorités de l’Assurance Maladie **:la Caisse Nationale de l’Assurance...

  • Agglopolys Recrute Un Responsable de La

    il y a 1 mois

    Blois, France MAIRIE DE BLOIS Temps plein

    Filière **:Administrative** ou Culturelle Métier **:Culture - Conserv patrimoine** Catégorie **:A** **Attaché territorial** **ou Bibliothécaire territorial** CDD ou titulaire Lieu **:BLOIS (Loir-et-Cher 41)** **Titulaire ou contractuel** Expérience **:3 à 5 ans** Rémunération statutaire + régime indemnitaire Date limite...

  • Responsable Du Pôle Fournisseurs

    il y a 4 semaines

    Blois, France SOCIETE DE PRESTATIONS DE SERVICES Temps plein

    Société de services basée à Blois (41) nous recherchons un(e) Responsable du pôle Fournisseurs afin de renforcer les équipes. Rattaché(e) au Responsable Comptable Groupe et avec l’aide d’une collaboratrice comptable, vos missions principales seront les suivantes: - Enregistrer les factures, avoirs et règlements fournisseurs - Enregistrement des...

  • Responsable Du Service Vie Associative Et de

    il y a 2 jours

    Blois, France MAIRIE DE BLOIS Temps plein

    Filière **:Administrative** Métier **:Direction générale** Catégorie **:A** **Attaché territorial** Titulaire ou CDD Lieu **:BLOIS** **Titulaire ou contractuel** Expérience **:Expérience solide** Rémunération statutaire + régime indemnitaire Date limite **:03/07/2024** **Descriptif et missions**: RESPONSABLE DU SERVICE VIE ASSOCIATIVE ET...

  • Une.e Adjoint.e Au Responsable de Service Vie

    il y a 1 mois

    Blois, France MAIRIE DE BLOIS Temps plein

    Filière: **Administrative** Métier: **Economie - Développement, Social, Animation - jeunesse** Catégorie: **A** **Attaché territorial** CDD ou titulaire **BLOIS** **(Centre-Val de Loire)** *** **Titulaire ou contractuel** Expérience: **2 à 3 ans** Rémunération statutaire + régime indemnitaire Date limite: **12/02/2023** **Descriptif et...

  • Responsable RH

    il y a 1 mois

    Blois, France Approach People Recruitment Temps plein

    Notre client est un acteur majeur de l’immobilier en France et à l’international. Dans le cadre du renforcement de ses équipes, Approach People Recruitment recrute leur futur **Responsable RH **à **Blois**. **Missions** Rattaché à la Directrice des Ressources Humaines, vous travaillerez avec l’équipe RH de Blois et d’autres collaborateurs RH...