Assistant Maître D'hôtel

Il y a 6 mois


Cannes, France Five Seas Hotel Temps plein

Le Five Seas Hotel **, meilleur 5* de Cannes (classement Booking 9,1/10), recherche pour son Restaurant Le Roof:

- 1 Assistant Maitre d'hôtel au service du SOIR en CDI - temps plein 39h à pourvoir dès que possible.

Poste non logé.

Le salarié exercera ses fonctions d’Assistant(e) Maître d’Hôtel sous l’autorité et selon les directives du Directeur adjoint de la Restauration et du Maître d'Hôtel, auxquels il rendra régulièrement compte de son activité.

Les responsabilités principales du salarié seront:

- d’accueillir les clients du restaurant à leur arrivée et assurer leur satisfaction jusqu’à leur départ
- de coordonner le service en salle et garantir son excellence

Dans le cadre de ses fonctions et sans que cette liste soit limitative, le salarié sera chargé de:

- **F&B**_
- Aider à la coordination de la mise en place
- Préparer et aménager la salle de restaurant et le groupe de tables dont il a la charge suivant les réservations et les fonctions
- Accueillir et placer la clientèle
- Savoir conseiller la clientèle sur le choix des plats et les suggestions du jour et doit savoir en parler en détails
- Prendre les commandes
- Découper les viandes ou flamber les plats
- Anticiper les besoins de la clientèle et répondre aux demandes avec efficacité
- Assurer le bon déroulement et l’excellence du service en salle en coordonnant le travail des commis, des chefs de rang
- Être l’intermédiaire avec le Maître d’Hôtel entre la salle, la cuisine et la Direction
- Assurer le suivi de manifestations particulières suivant les feuilles de fonctions
- Gérer les stocks en relation avec l’économat
- Établir les inventaires liés à ses services
- **Facturation**_
- Gérer les opérations de facturation et de caisse
- Paramétrer les caisses et les imprimantes afférentes
- Former son équipe sur tout l'aspect facturation et encaissement
- Gérer les problèmes de facturation et d’encaissement en l’absence du Maître d’Hôtel
- PMS : Gérer les nouveaux articles/nouvelles cartes 48 heures avant la mise en place définitive afin que le DAF la valide
- Viser systématiquement les annulations et/ou corrections et/ou offerts des collaborateurs
- Être responsable en binôme avec le Maître d’Hôtel du Fond de Caisse mis à la disposition par la Société
- **Management/RH**_
- Encadrer une équipe de Chefs de Rangs, Commis, Stagiaires
- Veiller à la bonne intégration et à la formation de son personnel et ses stagiaires

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 300,00€ à 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Expérience:

- Restauration: 1 an (Requis)

Langue:

- Anglais (Requis)

Lieu du poste : En présentiel



  • Cannes, France Five Seas Hotel Temps plein

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  • Maitre D'hôtel

    il y a 1 mois


    Cannes, France Hôtel JW Marriott Cannes Temps plein

    **CONTEXTE**: L’hôtel JW Marriott Cannes est un hôtel 5* de 261 chambres. Il dispose de plusieurs salles de réunion, d’un restaurant, d’une terrasse panoramique, d’un auditorium de 825 places et d’une piscine.Notre hôtel accueille une clientèle haut de gamme, affaire ou tourisme, principalement étrangère. **Nous recherchons pour notre...

  • Maître d'hôtel de confiance

    il y a 4 semaines


    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Advance Emploi de Grasse Temps plein

    Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de maître d'hôtel de confiance. Votre mission consistera à assurer la gestion de l'accueil et de l'accompagnement des clients, ainsi que la prise de commande et le service.Vous aurez également la responsabilité de veiller à la mise en place du plan repas et de coordonner...

  • Maître D'hôtel

    Il y a 6 mois


    Cannes, France aquila RH Temps plein

    Aquila RH Nice, une agence spécialisée dans le recrutement en CDD et CDI depuis plus de 10 ans, recherche actuellement un** maître d'hôtel (H/F) **pour un hôtel situé sur Cannes! Avec une expérience significative dans ce domaine, nous serons ravis de vous accompagner dans votre recherche d'emploi et de faciliter votre retour rapide sur le marché du...

  • Maître D'hôtel

    Il y a 6 mois


    Cannes, France Hotel Belle Plage Temps plein

    Situé au pied du quartier du Suquet à Cannes avec sa vue unique sur la mer, l’enseigne BELLE PLAGE se compose d’un Hôtel et d’appartements, de deux restaurants nommés Bella et Villa, d’un bar situé sur le rooftop et d’un SPA qui revisite le charme serein de la Côte d’Azur. Au sein de nos restaurants, nous sommes attachés à des valeurs...

  • Maître D'hôtel Vip

    Il y a 6 mois


    Cannes, France DSD ORGANISATION Temps plein

    Recruté(e) par DSD Organisation, vous serez en charge d'accueillir et servir les clients d'une grande maison de luxe française à Cannes. Missions : Accueil, Service boissons, Réassort quotidien. Programmation: JUIN: 2 maîtres d'hôtel tous les Vendredis, Samedis, Dimanches de 13h00 À 18H00 (01h00 de pause déjeuner) JUILLET: - 2 maîtres d'hôtel...

  • Maitre D'hotel

    Il y a 6 mois


    Cannes, France Villa Forbes Temps plein

    POUR DEUX DE NOS EVENEMENTS À LA VILLA FORBES NOUS RECHERCHONS DES SERVEURS MAITRE DH'OTELS CONFIRMÉS. MERCI DE ME CONTACTER PAR MAIL OU AU 0662526381 - Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._

  • Maitre d'Hôtel Hôte

    il y a 3 semaines


    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    beBee Professionals recherche un professionnel expérimenté pour rejoindre son équipe à Cannes, France. En tant que Chef de Rang, vous jouerez un rôle clé dans la gestion du service en salle et dans la garantie d'une expérience exceptionnelle pour nos clients.Salaire estimé : 25 000 € par an (selon l'expérience) + partage des...

  • Maitre D'hotel Extra

    Il y a 7 mois


    Cannes, France Pavillon Traiteur Temps plein

    Nous recherchons des maitres d'hotel en EXTRA **pour de futures prestations évènementielles.** Le Pavillon Traiteur a réussi à grandir et devenir une référence dans les secteurs de l’hôtellerie, la restauration, le sport, tout en conservant et en développant son cœur de métier dans lequel il excelle : Le Traiteur. **Activités de base** -...


  • Cannes, France Diamond Solutions Temps plein

    Nous recherchons le Maitre d'Hôtel parfait pour un Hôtel 5 étoiles en Polynésie Française, à Bora Bora. **Description de Poste**: Dans les salles de restaurant, le Maître d'Hôtel est la personne chargée d'accueillir les clients, de les installer à leur table et de veiller au service. Il prend note des commandes en conseillant la clientèle sur les...

  • Chef de Rang

    Il y a 2 mois


    Cannes, France PAVILLON TRAITEUR Temps plein

    Le Pavillon Traiteur a réussi à grandir et devenir une référence dans les secteurs de l’hôtellerie, la restauration, le sport, tout en conservant et en développant son cœur de métier dans lequel il excelle : Le Traiteur. Nous recrutons des chefs de rangs ou Maitre d'hôtel qualifié(e)s pour des extras en traiteur. **Activités de base** -...

  • Contrat Saisonnier

    il y a 2 semaines


    Cannes, France Hotel Martinez Temps plein

    Summary Inauguré en 1929, l’Hôtel Martinez, qui fait partie de The Unbound Collection by Hyatt, incarne la Riviera des Années Folles. Le style Art Déco caractérise ce lieu iconique de La Côte d’Azur à travers ses différents espaces de vie, recréant l’harmonie parfaite entre une nature généreuse et un art de vivre méditerranéen. Ses 410...

  • Chef de Rang

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    Cannes, France LENOTRE Temps plein

    Depuis 1957, nous célébrons les petits et grands moments de votre vie, dans nos boutiques, lors d’événements sur mesure et au sein de notre école. Pionniers de l’excellence française engagée, les femmes, les hommes et les chefs de la Maison Lenôtre s’unissent à leurs clients, pour leur faire vivre des émotions intenses. Nos créations aussi...

  • Maître D'hôtel

    il y a 1 mois


    Cannes, France Barrière Temps plein

    **LE CASINO BARRIERE LE CROISETTE RECHERCHE** **UNE OU UN MAÎTRE D'HÔTEL** Face à la Grande Bleue, le Casino Barrière Le Croisette est le premier établissement de France à accueillir les Machines à Sous en 1987. Il en compte aujourd’hui près de 200, renouvelées en permanence. Il dispose également de 80 jeux électroniques, une salle de Jeux...

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    Détails du posteNous recherchons une Maîtresse de maison hôtelière pour notre établissement GOLDEN TULIP HOTEL DE PARIS CANNES.Description de la missionVous travaillerez en tant que Maîtresse de maison hôtelière sous la responsabilité de la Gouvernante Générale. Vous serez amené(e) à travailler sur des plages horaires de jour et vous assumerez...

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    Il y a 6 mois


    Cannes, France DomusVi Temps plein

    **À propos de nous**: D'architecture moderne, la Résidence du Midi est située à Cannes La Bocca (06), dans un environnement calme, à proximité des commerces, transports, marché et à quelques minutes du bord de mer. La résidence Du Midi accueille 110 résidents (dont 11 en unité protégée). Cet établissement fait partie du réseau Domusvi, groupe...


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    Il y a 2 mois


    Cannes, France Hôtels Groupe Hôtelier Cannes Temps plein

    **Overview** Nous recherchons un(e) Assistant(e) Manager pour rejoindre notre équipe dynamique. Le poste offre une opportunité passionnante de contribuer au succès global de l'établissement en fournissant un service exceptionnel aux clients et en soutenant les opérations quotidiennes. - Vous êtes l'adjoint de la direction de la société. -...


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