Chef de Cuisine

il y a 2 semaines

Suresnes, France RESIDENCE LES VIGNES DE SURESNES Temps plein

Situé à quelques encablures du Mont Valérien, l'**EHPAD Les Vignes de Suresnes** peut accueillir jusqu'à 96 personnes âgées autonomes, semi-autonomes ou dépendantes, en courts et longs séjours, avec notamment:

- une Unité de Soins Adaptés de 16 lits pour la prise en charge des personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer ou troubles apparentés
- une Unité de Vie de 14 lits dédiée pour l'accueil des résidents en situation de handicap physique important

L'établissement est accessible en transports en commun à moins de 5mn à pieds, et dispose d'un parking sécurisé gratuit pour les personnes véhiculées.

Nous recrutons notre futur **Chef de Cuisine H/F**: venez rejoindre une équipe dynamique, engagée et mobilisée pour accompagner au mieux ses résidents

**VOS MISSIONS**

Reconnu(e) pour vos qualités culinaires et votre sens du relationnel, vous serez en charge de la préparation et service des repas dans le respect des régimes alimentaires & HACCP.

Vous aurez pour missions principales:

- Garantir les prestations culinaires et de la satisfaction des convives
- Elaborer les commandes (suivi des stocks, élaboration du cout de revient journalier, inventaire mensuel, contrôle des livraisons )
- Suivre des règles d’hygiènes (HACCP) et suivre les procédures Qualité Groupe
- Assurer l’organisation et la préparation des couverts
- Respecter des coûts alimentaires suivant un budget défini
- Manager le personnel de restauration.

**CE QUE NOUS PROPOSONS**
- **Contrat**: CDI à pourvoir dès que possible
- **Horaires**: journées de 7h de travail, du Lundi au Vendredi, avec 1 Weekend sur 2 travaillé
- **Salaire**: 3200€ brut mensuel + 206€ de prime SEGUR + Prime Dimanche Travaillé + Avantages Groupe

**AVANTAGES GROUPE**

En rejoignant _**emeis**_, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un grand Groupe:

- Un 13ème mois
- Titres Restaurants ou restauration sur nos établissements à tarif préférentiel
- Accord d’entreprise permettant la réalisation d’heures supplémentaires au-delà du contingent conventionnel
- Accord d’intéressement
- Primes de cooptation
- Services à taille humaine : un management en proximité, un esprit d’équipe et d’entraide entre collègues
- Accès facilité à la formation (possibilités de financement de DU par exemple)
- Gestion de carrière individualisée et accompagnement à la mobilité (géographique et professionnelle)
- Parentalité : partenariat avec Babilou et la Maison bleue, congés enfants malades
- Procédures qualité et méthodes innovantes pour une prise en charge de qualité

QUI SOMMES-NOUS?

**emeis, le soin et l’accompagnement personnalisés pour chaque personne fragilisée.**

Nous sommes 76 000 médecins, infirmiers, aides-soignants, auxiliaires de vie, rééducateurs, psychologues, cuisiniers, gouvernants, et métiers d’appuiengagés chaque jour auprès des plus fragiles:

- Au sein de nos maisons de retraite (EHPAD)
- Au sein de nos cliniques de soins médicaux et de réadaptation
- Au sein de nos cliniques de santé mentale
- Avec des services d’aide à domicile.

Nous proposons à chacune des personnes dont nous prenons soin un parcours sur-mesure, avec une réponse à chaque étape (de la prévention au traitement et jusqu’à la réadaptation).

Nous construisons avec et pour chacune d’elles un projet de soins personnalisé qui intègre tous ses besoins (médical, psychique, humain et social) car chaque résident, patient et bénéficiaire est unique.

Chez emeis, nous sommes forces de vie.

**PROFIL**

Titulaire d’un CAP Cuisine minimum, vous détenez un esprit de service et savoir être hôtelier.

Vous possédez une expérience en traditionnel et gastronomique privilégié et des connaissances d’HACCP.

Polyvalent(e), méthodique, rigoureux(euse), vous contribuerez à prouver que les repas en EHPAD ne sont pas réduits à de la purée et du jambon

Ici, à Suresnes, rien n’est figé Tant que votre créativité est appréciée par nos convives, et en respect avec les coûts, tous les feux seront au vert.

paris

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 3 406,00€ par mois

Avantages:

- Intéressement et participation
- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois

Permis/certification:

- cap cuisine (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Suresnes, France BISTROT TOP CHEF Temps plein

    Rejoignez la famille des Bistrots Pas Parisiens, un groupe de restaurants en plein développement aux portes de Paris: 11 bistrots ainsi qu’une boulangerie-pâtisserie portés par Stéphane Rotenberg et sa bande de chefs, dont Glenn Viel**, Gilles Goujon** et Arnaud Delvenne font partie. Nous sommes déjà reconnus comme un acteur incontournable de la...

  • Commis de Salle

    il y a 1 semaine

    Suresnes, France BISTROT TOP CHEF Temps plein

    Rejoignez la famille des Bistrots Pas Parisiens, un groupe de restaurants en plein développement aux portes de Paris: 11 bistrots ainsi qu’une boulangerie-pâtisserie portés par Stéphane Rotenberg et sa bande de chefs, dont Glenn Viel**, Gilles Goujon** et Arnaud Delvenne font partie. Nous sommes déjà reconnus comme un acteur incontournable de la...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 1 jour

    Suresnes, France Services - Hôtellerie de Santé Temps plein

    Elior Services est une filiale d'Elior Group, acteur mondial de la restauration et des services. Acteur de référence de la santé, de l'hôtellerie, de la propreté et du Facility Management, Elior Services allie savoir-faire et expertise pour construire des projets sur-mesure au cœur de l'environnement de ses clients. Elior Services est composé de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois

    Suresnes, France DomusVi Temps plein

    Au sein de la résidence, vous travaillez sous la direction du chef de cuisine au dressage des entrées et des desserts. Vous assurerez l'entretien de la cuisine selon les règles d'hygiènes, aide à la plonge et aide au rangement des commandes. Située à Suresnes (92), à 6 km de Paris et de Neuilly sur Seine, la résidence médicalisée Tiers Temps est...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 1 mois

    Suresnes, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Chef de cuisine F/H CDI 92150 Suresnes, France Temps complet Plus de 5 ans Restauration Santé BAC Votre mission : Vous savez conjuguer passion de la cuisine et goût du service ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire ? Vous souhaitez pouvoir évoluer dans une entreprise qui offre de beaux parcours de carrière ? Ne...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois

    Suresnes, France DomusVi Temps plein

    **Présentation** Située à Suresnes (92), à 6 km de Paris et de Neuilly sur Seine, la résidence médicalisée Tiers Temps est implantée au cœur d'un quartier résidentiel. Proche des bords de Seine et facilement accessible par les transports en commun, elle accueille 148 résidents dans un cadre exceptionnel, agrémenté d'une terrasse, d'un jardin...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Suresnes, France Multi Restauration Services Ile-de-France Temps plein

    **MRS GROUPE, spécialiste de la restauration collective en entreprise depuis plus de 30 ans**. MRS Groupe est une société premium à taille humaine fondée sur des valeurs d'une cuisine savoureuse, innovante à base de produits frais. Nos chefs de cuisine élaborent au quotidien des menus réalisés sur place dans un esprit écoresponsable. Nous portons...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 1 mois

    Suresnes, France Elior Services Temps plein

    Votre mission Vous savez conjuguer passion de la cuisine et goût du service ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire ? Vous souhaitez pouvoir évoluer dans une entreprise qui offre de beaux parcours de carrière ? Ne cherchez plus, nous avons le poste qu'il vous faut ! Rattaché(e) au responsable du restaurant, vous assurez la production culinaire...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 4 semaines

    Suresnes, France ELIOR Temps plein

    Elior Services est une filiale d'Elior Group, acteur mondial de la restauration et des services.Acteur de référence de la santé, de l'hôtellerie, de la propreté et du Facility Management, Elior Services allie savoir-faire et expertise pour construire des projets sur-mesure au coeur de l'environnement de ses clients.Elior Services est composé de...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 1 mois

    Suresnes, France Elior Services Temps plein

    Avec 9 000 restaurants et points de vente, Elior est le N°1 de la restauration en France. Nous proposons des solutions de restaurations adaptés à tous les âges, tous les lieux et moments de consommation, et ce depuis 1991.Elior Services est une filiale d'Elior Group, acteur mondial de la restauration et des services. Acteur de référence de la santé,...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Suresnes, France DomusVi Temps plein

    En qualité de Cuisinier(e), vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration - partie intégrante du projet d’établissement. Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous mettez à profit votre expertise technique et concevez les menus et les repas tout en restant...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Suresnes, France Le Père Igor Temps plein

    Le Père Igor c’est une entreprise familiale et ambitieuse qui a pour mission de rendre la gastronomie du Périgord plus accessible, plus jeune et plus dynamique en France en respectant produits, producteurs et consommateurs. Nous développons plusieurs marques de restauration avec l’ADN du Périgord et une empreinte street-food. Nous lançons...

  • Sous-chef (H/F)

    il y a 1 mois

    Suresnes, France Le Bistrot LA HAUT Temps plein

    _**Les Bistrots Pas Parisiens, c’est l’aventure de 8 restaurants et 1 boulangerie-pâtisserie en bordure de la capitale à 10 minutes de la Porte Maillot et du Bois de Boulogne.**_ - **De quoi respirer loin du tumulte parisien.**_ - **Soucieux de ne servir que le meilleur, nos chefs travaillent des produits nobles et raffinés. Rien n’est laissé au...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 1 mois

    Suresnes, France Le Père Igor Temps plein

    Le Père Igor c’est une entreprise familiale et ambitieuse qui a pour mission de rendre la gastronomie du Périgord plus accessible, plus jeune et plus dynamique en France en respectant produits, producteurs et consommateurs. Nous développons plusieurs marques de restauration avec l’ADN du Périgord et une empreinte street-food. Nous lançons...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 1 mois

    Suresnes, France Le Père Igor Temps plein

    Le Père Igor c’est une entreprise familiale et ambitieuse qui a pour mission de rendre la gastronomie du Périgord plus accessible, plus jeune et plus dynamique en France en respectant produits, producteurs et consommateurs. Nous développons plusieurs marques de restauration avec l’ADN du Périgord et une empreinte street-food. Nous lançons...

  • Responsable de la cuisine centrale F/H

    il y a 1 mois

    Suresnes, France MAIRIE DE SURESNES Temps plein

    Responsable de la cuisine centrale F/H Missions Présentation de la Collectivité : Collectivité éco-responsable, attractive et conviviale, reconnue pour la qualité de son cadre de vie et sa richesse faite de diversité et de mixité, Suresnes rayonne par son dynamisme et ses projets, porteurs d’innovations à la fois sociales,...

  • Chef Gerant

    il y a 1 mois

    Suresnes, France Newrest Temps plein

    **Vous êtes à la recherche d’un nouveau défiVous souhaitez exprimer toute votre créativité en travaillant des produits frais !?** **Au menus ? Cuisine raffinée, gestion d'équipe et passion !** **Venez rejoindre nos équipes spécialisées en Restauration Collective, sur un établissement scolaire basé à Suresnes (92)** **CHEF GERANT...

  • Chef Gérant

    il y a 1 mois

    Suresnes, France Newrest Temps plein

    **Vous êtes à la recherche d’un nouveau défiVous souhaitez exprimer toute votre créativité en travaillant des produits frais !?** **Venez rejoindre nos équipes spécialisées en Restauration Collective, sur un établissement scolaire basé à Suresnes (92).** **CHEF GERANT H/F** Rattaché au Chef de secteur, cuisinant de métier, vous assurer la...

  • Chef de partie H/F

    il y a 1 mois

    Suresnes, France Les Petits Princes Temps plein

    L’établissement Les Petits Princes basé à Suresnes (92) recherche un(e) Chef de partie H/F.AVANTAGES DU POSTE:• Pourboires partagés• Deux jours de repos consécutifs• Planning réalisé au moisREMUNERATION:Salaire compris entre 2300 et 2700 € par moisDESCRIPTION DE L'ÉTABLISSEMENT:Un restaurant qui cultive le naturel.Les Petits Princes est un...

  • Chef des Ventes Régional

    il y a 1 mois

    Suresnes, Île-de-France BEL Temps plein

    For All. For Good, notre signature d'entreprise, traduit l'engagement de Bel pour une alimentation plus saine et responsable pour tous. Cette mission mobilise chaque jour collaborateurs dans plus de 30 pays pour construire un modèle d'entreprise responsable et rentable.Universelles et positives, nos marques - La Vache qui rit, Kiri, Mini Babybel, Nurishh,...