Restaurant Manager

il y a 4 jours


Paris e, France Café Mātēr Temps plein

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Situé en plein cœur du Marais baigné dans l'architecture du Rem Koolhaas et entouré d’œuvres d’art de nos jours, le Café Mater est un café serein tout au long de la journée et un restaurant de destination le soir, dédié à l'art sous toutes ses formes.

En journée, retrouvez notre comptoir de pâtisseries, **cafés de spécialité**, et carte du midi proposant **une cuisine expérimentale, éclectique et gourmande**. Le soir, nous ouvrirons pour la toute première fois. Quand la fondation ferme, nous nous transformons en **cave à manger** bien animée, avec des **assiettes à partager **encore plus audacieux, des **vins natures vivants**, et une playlist qui mettra la salle dans l'**ambiance festive**. Des **chefs cuisiniers itinérants **seront également invités à prendre les reines de temps en temps, où nous pourrons présenter de véritables talents et où vous pourrez déguster leurs créations. Le tout à savourer dans un lieu dynamique, atypique, et spacieux.

Tout au long de l'année, le Café Mater est utilisé comme une extension du rez-de-chaussée pour des initiatives culturelles tels que des concerts, des festivals, des performances, des rencontres et des ateliers.

**Un projet par Studio Carbon Paris**

**L'offre (et ce qui nous distingue)**:

- Travailler avec des chefs itinérants internationaux qui viennent faire des résidences
- Servir uniquement des bons produits : nourriture de qualité, café de spécialité, vins natures, bière artisanale
- La salle est meublée de tables en bois fabriquées sur mesure, de hauts plafonds et d'œuvres d'art. La cuisine et le bar s'ouvrent sur la salle
- Apporter votre contribution stratégique et créative pour le restaurant
- Une occasion de se faire connaître et de rencontrer des contacts dans le milieu de la food et de l’art

**Missions**:

- Dans le restaurant, créez une ambiance festive mais sérieuse, ayez un état d'esprit positif et encouragez la fierté du travail d'équipe
- Donner un service de qualité et conseiller les clients sur le vin
- Gérer les besoins quotidiens en personnel, planifier, et attribuer les tâches
- S'assurer que le personnel est correctement formé sur les normes de qualité et de service et dispose des outils et équipements nécessaires pour effectuer les tâches requises
- Encourager le travail d’équipe et un service de qualité par des briefings quotidiennes
- Sélectionner et commander des vins naturels, trouver de nouveaux producteurs
- Gérer la totalité des coûts (stocks, achats matériel, factures)
- Gérer les paies des employés a la fin du mois
- Participer activement à la recherche d'extras/nouveaux membres du personnel quand il y a le besoin

**Profile souhaitée**:

- Bon contact avec les clients, ouverture d’esprit, attitude positive, solutionneur de problèmes, flexibilité
- 1 an d'expérience en tant que junior restaurant manager ou 2 ans en tant que chef de rang
- Engagement sur le long terme

**Formalités**:

- Début : Mi-octobre
- 2 jours de repos consécutifs lundi et mardi
- CDI temps plein
- Salaire selon expérience
- Avantage en nature nourriture
- Pourboires

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 000,00€ à 2 500,00€ par mois

Programmation:

- Travail en journée
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires



  • Paris 4e, France Restaurant BAOBAR (Groupe Mamahuhu) Temps plein

    commun ? Tu aimes relever des challenges et possèdes une grande capacité d’adaptation? Et si en plus de tout ça, tu es passionné(e) d’Asie et d’Asian Food, n’hésite pas une seconde et rejoins-nous ! **MAMAHUHU est un groupe de restaurants (PANDA PANDA, TIGER TIGER, BAOBAR DUMPLING QUEEN) fondé à Paris en 2018.** Nous avons la volonté de...

  • Manager Restaurant

    Il y a 6 mois


    Paris, France L'Afrodisiac Restaurant Temps plein

    Sur le marché du travail depuis 2014, AFRODISIAC. Aujourd’hui, on compte 3 restaurants à Paris dans le 8eme, 2eme et 17eme arrondissements. Nos restaurants sont des lieux conviviaux au décor chic et à l’ambiance ou nous avons tenu à garder la chaleur de l’Afrique. L'Afrodisiac Restaurant est la promesse d'un voyage culinaire sur le continent, pas...

  • Assistant Manager

    Il y a 4 mois


    Paris 4e, France RESTAURANT BRUTUS Temps plein

    Pour assurer son développement, BRUTUS recherche un(e) manageur(se) de restaurant. En collaboration avec le responsable opérationnel, vous serez amenés principalement à effectuer les tâches suivantes: - Mise en place du restaurant - Animation des services - Ouverture et/ou fermeture du restaurant - Gestion des stocks et des commandes fournisseurs -...


  • Paris 4e, France BHV Marais - Groupe SEGM Temps plein

    Véritable lieu de vie et d'inspiration, le BHV MARAIS se positionne comme un "Beau Bazar de Passionnés", proposant une sélection créative et responsable alliant maison, décoration, bricolage, design, loisirs, mode, beauté et restauration. **Description de la mission** La Table Cachée par Michel Roth située en plein coeur de Paris au sein du BHV...


  • Paris 4e, France BHV Marais - Groupe SEGM Temps plein

    Véritable lieu de vie et d'inspiration, le BHV MARAIS se positionne comme un "Beau Bazar de Passionnés", proposant une sélection créative et responsable alliant maison, décoration, bricolage, design, loisirs, mode, beauté et restauration. **Description de la mission** La Table Cachée par Michel Roth située en plein coeur de Paris au sein du BHV...

  • Manager de Restaurant

    il y a 4 semaines


    Paris 3e, France ORTO Restaurant Temps plein

    ORTO est né d’une amitié de longue date qui s’est construite depuis le berceau. Nous Antoine et Benjamin, partageons les mêmes racines. En effet, nos grands-parents sont arrivés d’Italie dans les années 50. Nous avons grandi ensemble et dévoré de véritables panini à la mortadelle à la sortie de l'école chez la Nonna. Ces souvenirs d'enfance...

  • Manager de Restaurant

    il y a 5 jours


    Paris 4e, France ARCADY'S Temps plein

    Artisan de la Truffe propose le meilleur de la terre et de la truffe sous toutes ses formes : truffe noire du Périgord ou blanche dite d’Alba, risotto à la truffe d’été, huile de truffeNous recrutons notre futur manager. **Vos missions au sein du Restaurant Artisan de la Truffe**: - Management, recrutement, formation et coordination des équipes -...

  • Manager de Restaurant

    il y a 4 semaines


    Paris 4e, France ARCADY'S Temps plein

    Artisan de la Truffe propose le meilleur de la terre et de la truffe sous toutes ses formes : truffe noire du Périgord ou blanche dite d’Alba, risotto à la truffe d’été, huile de truffe Nous recrutons notre futur manager ! **Vos missions au sein du Restaurant / Epicerie Artisan de la Truffe**: - Management, recrutement, formation et coordination...


  • Paris 4e, France Ethik Investment Temps plein

    Vous souhaitez intégrer une **PME dynamique** et travailler sur des **projets innovants** ? - **LE GROUPE **:_ Depuis près de 17 ans le groupe Ethik Investment s’est imposé comme l’un des leaders mondiaux de l’expérience sensorielle et humaine autour de sa marque de **restaurants Dans le Noir** (Paris, Londres, Barcelone, St Pétersbourg, Nairobi,...

  • Manager de Restaurant

    Il y a 2 mois


    Paris 3e, France ORTO Restaurant Temps plein

    ORTO est né d’une amitié de longue date qui s’est construite depuis le berceau. Nous Antoine et Benjamin, partageons les mêmes racines. En effet, nos grands-parents sont arrivés d’Italie dans les années 50. Nous avons grandi ensemble et dévoré de véritables panini à la mortadelle à la sortie de l'école chez la Nonna. Ces souvenirs d'enfance...


  • Paris 9e, France BB Restaurant Temps plein

    Le BB est un restaurant bistronomique à la déco chaleureuse et aux recettes aux petits oignons situé dans le 9ème arrondissement près du square Montholon et de la rue Lafayette. Pour renforcer son équipe, le BB recherche un(e) manager expérimenté(e), organisé(e) et ayant un sens aigu des responsabilités et de l'hygiène. **Profil recherché** -...

  • Manager de Restaurant

    Il y a 3 mois


    Paris 4e, France Grande Brasserie Bastille Temps plein

    _**Recherche Manager**_ Le restaurant Grande Brasserie situé au cœur de Paris entre la station de métro Saint Paul et Bastille. La saisonnalité, l’éthique, le choix des meilleurs producteurs et produits sont notre philosophie. Le restaurant d’ambiance art déco « belle époque » est ouvert du lundi au dimanche. Très belle carte de vins....

  • Manager de Restaurant

    Il y a 7 mois


    Paris 4e, France M&C Temps plein

    Nous recherchons un manager pour notre restaurant bar tapas, situé en plein cœur de Paris. Nous souhaitons recruter quelqu'un de motivé, dynamique et autonome. compétence requises: gestion des planning passer les commandes boissons gérer les réservations gestion de l’équipe tenue de caisse gestion des stocks et inventaires ouverture et...

  • Restaurant Manager

    Il y a 4 mois


    Paris 4e, France Eataly Paris Marais Temps plein

    Rejoins la famiglia Eatalienne ! Eataly, un nom court qui en dit long sur un concept, en plein cœur du quartier du Marais, dédié à la gastronomie italienne. Après New-York, Milan, Tokyo, Séoul, Moscou, Dubaïl'enseigne a débarqué à Paris, à deux pas du BHV. Le lieu idéal pour faire découvrir aux frenchies les saveurs de la cuisine italienne...

  • Manager Restaurant

    il y a 4 jours


    Paris 4e, France Beaumarly Temps plein

    Beaumarly est une collection française de Maisons haut de gamme dans le secteur de l'_hospitality_. Au sein de nos restaurants, hôtels et clubs, nous comptons 1300 collaborateurs qui font vivre une expérience unique à nos clients. **Pourquoi nous rejoindre ?** Nous rejoindre c’est se sentir épanoui grâce à une bonne ambiance de travail. Nos...

  • Manager Restaurant

    il y a 6 jours


    Paris 4e, France Beaumarly Temps plein

    **Beaumarly recherche son nouveau MANAGER F/H pour le Café Beaubourg (Paris 4)** **Mais avant tout, qui est Beaumarly ?** Un leader dans le domaine de la restauration et de l'hôtellerie haut de gamme, Beaumarly incarne avec ses nombreux établissements le charme de la vie parisienne et l'art de vivre à la Française. Pour se faire, Gilbert et Thierry...

  • Assistant Manager

    Il y a 7 mois


    Paris, France Restaurant Mexiciain Temps plein

    **Les restaurants ACA et El Guacamole s'agrandissent et vont bientôt ouvrir de nouveaux restaurants. Nous recherchons un.e ASSISTANT.E MANAGER qui sera peut-être, nous l'espérons, notre futur.e Manager de restaurant.** **Vous aurez pour missions de seconder le Manager du restaurant dans toutes ses missions**: - Gestion de l'organisation en salle -...

  • Manager Restaurant Jour

    Il y a 7 mois


    Paris 4e, France TechByTech Temps plein

    **Notre client**: **JOUR**, acteur majeur de la restauration rapide Healty qui propose depuis 20 ans des recettes saines et de qualité, réalisées avec passion à partir d'ingrédients originaux. Ils défendent une approche libérée du mieux manger : se faire plaisir en dégustant un plat de qualité avec des ingrédients dont la provenance et le mode de...

  • Manager Restaurant

    Il y a 7 mois


    Paris 5e, France Restaurant Union Sqaure Saint-Michel Temps plein

    Restaurant Union Square 75005 Paris recherche son ou sa manager premières qualités: - Venez nous voir pour un entretien - Tél :0667603073 Daniel - Vous accueillez le client et gérez leur placement. - Vous accompagnez le client et vous prenez les commandes. - Vous procédez à la facturation et à l'encaissement - Vous organisez et vérifiez la mise en...


  • Paris 4e, France l'atelier entrecôte et volaille Temps plein

    ALERTE : L'Atelier Entrecôte & Volaille, prend ses quartiers à Bastille et recherche ses nouveaux talents ! Alors cette offre est faite pour toi, de belles opportunités t’attendent ! Le poste : Directeur adjoint d’établissement Les responsabilités: Être le bras droit du Directeur d’établissement, en l’assistant sur le management des...