Responsable Restauration

il y a 2 semaines

Lacanau, France Azureva Temps plein

Au sein de notre village de Lacanau, nous recherchons un(e) responsable restauration en CDD de remplacement, qui sera amené(e) à superviser et coordonner l'activité des services restauration (cuisine, bar, salle, économat) de l'établissement.

Notre futur(e) responsable de restauration sera en charge de:

- Commercialiser les ventes additionnelles restauration de l'établissement sous l'autorité du directeur ;
- Garantir la rentabilité économique de l'activité restauration (cuisine, bar, salle, économat) ;
- Améliorer les process et la qualité des prestations cuisine, bar, salle et économat ;
- Développer la performance des chefs d'équipes et collaborateurs(trices) qui lui sont attaché(e)s ;
- Organiser les échanges, les partages de savoirs et d'expériences entre tous ses collaborateurs.

Niveau Bac professionnel dans les métiers de la restauration (un BTS dans le domaine de la restauration serait "un plus") ; vous disposez d'une expérience impérative dans le domaine de la gestion d'équipe restauration.

Vous maîtrisez l'informatique et le logiciel ADORIA.

Vous êtes rigoureux(se), autonome, ayant le goût du service rendu et du travail en équipe.

Vos qualités relationnelles et vos connaissances techniques sont autant d'atouts qui vous permettront de réussir à ce poste.

Poste à pourvoir dès que possible, basé au sein de notre établissement de Oléron en CDD de remplacement

+ mutuelle de groupe

+ repas durant les périodes d'ouverture des villages

Qui sommes nous ?

Depuis plus de 70 ans, Azureva a su s'imposer comme l'un des acteurs majeurs du tourisme avec 34 destinations dans les plus belles régions de France.

Intégrer Azureva c'est avoir l'opportunité de rejoindre un groupe multi-sites en plein développement.

  • Responsable de Salle

    il y a 4 semaines

    Lacanau, France VITALPARC - sarl Aplus Lacanau Exploitation Temps plein

    VITALPARC HOTEL & SPA 4* à Lacanau Océan recherche un Talent pour intégrer son équipe cette saison 2023: **RESPONSABLE DE SALLE H/F** VITALPARC est un établissement 4* de 58 chambres composé d'un restaurant (48 places à l’intérieur + 60 places en terrasse), de 2 bars, d’une piscine extérieure et de 3 salles de séminaires. **DESCRIPTIF DE...

  • Pizzaiolo (H/F)

    il y a 2 jours

    Lacanau, France SARL la baignoire Temps plein

    Nous recherchons un Pizzaiolo (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Pizzaiolo, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des pizzas dans notre établissement. Résumé du poste: En tant que Pizzaiolo (H/F), vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des pizzas, ainsi que de...

  • Chef de Rang

    il y a 7 jours

    Lacanau, France Villa costes Temps plein

    Restaurant Villa Costes à Lacanau recherche Chef de rang Confirmé vous serez responsable d’un rang de 25 cts avec un runner. vous êtes souriant, dynamique, motivé et professionnel. alors venez rejoindre notre équipe. contrat 8 mois, logé, nourri Type d'emploi : Temps plein Salaire : 1 800,00€ à 2 000,00€ par mois Avantages: - Aide au...

  • Serveur Polyvalent

    il y a 5 jours

    Lacanau, France VITALPARC - sarl Aplus Lacanau Exploitation Temps plein

    L'Hôtel 4*Vitlaparc recherche pour son restaurant l'Authentique, un Serveur(se) polyvalent pour la saison 2024. Poste à pourvoir immédiatement. Au sein du service de salle, rattaché directement au Responsable de Salle, vous êtes responsable du service au petit déjeuner et participer au service au restaurant. **Rôles et missions**: - Effectue la...

  • Serveur/barman (H/F)

    il y a 4 semaines

    Lacanau, France CASINO DE LACANAU Temps plein

    **LES BARS** - Chargé de la gestion courante des bars conformément aux procédures "F&B": passation des commandes au stock central, approvisionnement des bars, organisation des bars pour la prise de service, service à la clientèle et traitement des pourboires, traitement des offerts, fermeture des bars - Responsable des opérations de caisse des bars...

  • Hôte d’accueil H/F

    il y a 1 jour

    Lacanau, France Azureva Temps plein

    Depuis 1952, Azureva est spécialiste des villages, hôtels, Résidences de vacances et a su s'imposer comme l'un des acteurs majeurs du tourisme français. Avec plus de 35 établissements, nous sommes présents dans les plus belles régions de France.Depuis plus de 70 ans, Azureva a su s'imposer comme l'un des acteurs majeurs du tourisme avec 34...