Assistant Maître D'hôtel

Il y a 2 mois


ChamonixMontBlanc, France Hôtel Mont-Blanc Temps plein

**RESUME DU POSTE**

**L’hôtel Mont-Blanc 5* à Chamonix, recrute pour cet hiver un(e) Assistant(e) maître d’hôtel en shift continu du matin à compter du 29 novembre, poste logé.**

En rejoignant l’hôtel Mont-Blanc, l’un des hôtels les plus luxueux de Chamonix, vous intégrez une équipe jeune et dynamique au sein du groupe H8 Collection.

**Vous assurez la coordination fluide de l’équipe de salle pour garantir un service de petit-déjeuner et déjeuner haut de gamme, tout en veillant à l'excellence de l'expérience client.**

**VOS MISSIONS**:
Accueillir les clients, les installer et s’assurer de leur satisfaction tout au long du repas, répondre à leurs demandes spécifiques et traiter les réclamations.

Assurer le bon déroulement du service en coordonnant l’équipe de salle, de l’accueil des clients à leur départ.

Veiller à une prise de commande précise, assurer une coordination fluide entre la cuisine et la salle pour que les plats soient servis dans les temps et selon les attentes.

Encadrer, former et motiver le personnel de salle pour garantir un service irréprochable et fluide respectueux des standards de l'hôtel.

Superviser la mise en place de la salle, veiller à la propreté et à l'agencement des tables et buffets, respecter les normes de luxe et de qualité.

Surveiller les niveaux de stocks, passer les commandes nécessaires, et veiller à l’approvisionnement constant en ingrédients et en équipements.

**VOTRE PROFIL**:

- Vous avez une expérience à un poste similaire en établissement haut de gamme
- Vous maîtrisez les techniques du service, le déroulement d'un service dans de bonnes conditions et pour les clients, et pour la salle, et pour la cuisine
- Vous êtes doté une excellente présentation (apparence soignée et professionnelle, en adéquation avec les standards du luxe)
- Vous orientez le client au centre de vos préoccupations, ce qui vous permet d’être accueillant et réactif
- Vos capacités en communication vous permettent de maîtriser les interactions avec les clients et les équipes, avec des compétences en langues étrangères, notamment en anglais
- Vous avez de bonnes connaissances des produits gastronomiques et des vins pour conseiller les clients de manière éclairée et assurer un service de qualité

**QUALITES ATTENDUES**:

- **Sens aigu de l’hospitalité et de l’accueil**:

- **Gestion du stress et sang froid**:

- **Gestion du temps et efficacité**:

- **Sens du relationnel et de la communication**:

- **Attention aux détails, sens de l’observation**:

- **Flexibilité et disponibilité**

**AVANTAGES**:

- **Poste logé**:

- PEC parking à 75% ou carte transport à 50%
- Tarifs préférentiels sur les soins et produits Spa de notre marque partenaire
- Tarifs préférentiels auprès de nos partenaires locaux
- **Evolution en CDI**

**ORGANISATION DU TRAVAIL**:
**Poste en continu du matin**

**2 jours de repos fixes et consécutifs**

39h par semaine en continu

Pointeuse électronique

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 5 mois

Rémunération : 2 400,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel



  • Chamonix-Mont-Blanc, France Alpina Eclectic Hotel Chamonix Temps plein

    Nous recherchons un ASSISTANT MAITRE D’HOTEL POLYVALENT H/F. Attiré(e) par la montagne et la vie en station ? Tu es prêt à te lancer dans une nouvelle aventure aux côtés d’une équipe jeune et dynamique en pleine évolution ? Si la réponse est « OUI » à ces deux questions, nous serions ravies de t’accueillir au sein de l’ALPINA ECLECTIC...

  • Maître D'hôtel

    Il y a 2 mois


    Chamonix-Mont-Blanc, France Lykke Slow Hôtel & Spa Chamonix Temps plein

    **LE LYKKE recrute son Maître d' Hôtel ( H/F)** Vous êtes Maître d’Hôtel confirmé(e) et passionné(e) par l’hôtellerie ? en quête de nouveaux défis ? Alors rejoignez-nous ! C’est au cœur de la merveilleuse vallée de Chamonix, au pied du Mont Blanc, entre nature et hauts sommets, que se situe le LYKKE Slow Hôtel & Spa. Etablissement cosy...

  • Maître D'uvre

    il y a 1 mois


    Chamonix-Mont-Blanc, France Ingénierie Alpine et Conseil Temps plein

    *Overview* Nous recherchons un Maître D'œuvre (H/F) pour rejoindre notre équipe d'ingénierie. Le rôle du Maître D'œuvre est essentiel pour assurer la coordination efficace des projets de construction et garantir leur succès. Vous interviendrez sur des projets d’hôtels de 3★ à 5★ et chalets haut de gamme. *Responsabilités* - Effectuer les...


  • Chamonix-Mont-Blanc, France VENDOM COMPANY Temps plein

    **VOS MISSIONS**: Accueillir les clients, les installer et s’assurer de leur satisfaction tout au long du repas, répondre à leurs demandes spécifiques et traiter les réclamations. Assurer le bon déroulement du service en coordonnant l’équipe de salle, de l’accueil des clients à leur départ. Veiller à une prise de commande précise, assurer...

  • Commis de Salle

    il y a 1 semaine


    Chamonix-Mont-Blanc, France Hôtel Mont-Blanc Temps plein

    **RESUME DU POSTE** **L’hôtel Mont-Blanc 5* à Chamonix, recrute pour cet hiver un(e) Commis de salle à compter du 29 novembre, poste non logé à 35h, service PDJ et midi.** En rejoignant l’hôtel Mont-Blanc, l’un des hôtels les plus luxueux de Chamonix, vous intégrez une équipe jeune et dynamique au sein du groupe H8 Collection. **Vous...

  • Commis de Salle

    Il y a 2 mois


    Chamonix-Mont-Blanc, France Hôtel Mont-Blanc Temps plein

    **RESUME DU POSTE** **L’hôtel Mont-Blanc 5* à Chamonix, recrute pour cet hiver un(e) Commis de salle à compter du 9 décembre, poste logé.** En rejoignant l’hôtel Mont-Blanc, l’un des hôtels les plus luxueux de Chamonix, vous intégrez une équipe jeune et dynamique au sein du groupe H8 Collection. **Vous souteniez l'équipe de salle en...

  • Assistant(E) SPA Manager

    Il y a 2 mois


    Chamonix-Mont-Blanc, France Hôtel Héliopic**** - Chamonix Mont-Blanc Temps plein

    L’ Hôtel l’Heliopic Hotel & Spa recrute !! Ambiance rétro-chic et cosy, construit à deux pas du Téléphérique de l’Aiguille du Midi, l’Heliopic Hotel & Spa, 4 étoiles, propose 102 chambres, un Spa Nuxe de 500m², un espace business et des corners thématiques dans son vaste lobby. En 2015, quatre appartements viennent compléter l’offre...


  • Chamonix-Mont-Blanc, France Assas Hotels Temps plein

    Heliopic Hôtel & Spa est un établissement de luxe situé au pied du Mont Blanc, offrant une expérience unique de détente et de bien-être. Notre hôtel combine un service haut de gamme avec un cadre naturel exceptionnel pour offrir à nos clients un séjour inoubliable. Avantages: - Logement Individuel - Mutuelle - Repas du Personnel **MISSIONS...

  • Assistant de service

    il y a 2 semaines


    Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hameau Albert Ier Temps plein

    Missions et responsabilitésL'assistant de service est chargé d'assister la responsable et les chefs de rang dans le service. Il est également responsable de la liaison entre la cuisine et la salle pour l'envoi des plats sur plateaux.Compétences requisesExcellente présentation et bon relationnelMotivé avec un sens aigu de l'organisation...

  • Assistant de salle

    il y a 3 semaines


    Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hameau Albert Ier Temps plein

    Missions clésEn tant qu'assistant de salle, vous assisterez la responsable et les chefs de rang dans le service. Vous ferez la liaison entre la cuisine et la salle pour l'envoi des plats sur plateaux. Vous réassortirez le buffet et débarrasserez les consoles à l'aide des plateaux. Vous réserverez un accueil chaleureux et personnalisé au...

  • Spa Manager

    Il y a 2 mois


    Chamonix-Mont-Blanc, France Assas Hotels Temps plein

    **HELIOPIC HOTEL & SPA** Ambiance rétro-chic et cosy, construit à deux pas du Téléphérique de l’Aiguille du Midi, l’Heliopic Hotel & Spa, 4 étoiles, propose 102 chambres, un Spa Nuxe de 500m², un espace business et des corners thématiques dans son vaste lobby. En 2015, quatre appartements viennent compléter l’offre hébergement, dont trois...

  • Commis de salle

    il y a 2 semaines


    Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France The Vendom Company Temps plein

    Présentation du posteLe commis de salle est un membre essentiel de l'équipe de service dans notre établissement hôtelier de luxe. Vous serez chargé de soutenir l'équipe de salle en assurant la mise en place, le service et le débarrassage, tout en veillant à l'excellence de l'expérience client.MissionsPréparer les tables avant le...

  • Commis de restaurant

    il y a 1 mois


    Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description du posteNous recherchons un Commis de restaurant pour renforcer notre équipe de service au Hameau Albert 1er, Relais & Châteaux 5*. Vous serez chargé de l'assistance des Maîtres d'hôtel et des Chefs de rang dans le service, ainsi que de la liaison entre la cuisine et la salle pour l'envoi des plats sur plateaux.Missions principalesAssister...

  • Commis de salle

    il y a 2 semaines


    Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France The Vendom Company Temps plein

    Poste : Commis de salleVous rejoignez notre équipe de service hôtelier en tant que commis de salle. Votre mission consiste à soutenir l'équipe de salle en assurant la mise en place, le service et le débarrassage, tout en veillant à l'excellence de l'expérience client.Missions clés :Préparer les tables avant le service (nappe, vaisselle,...


  • Chamonix-Mont-Blanc, France La Folie Douce Hotels Chamonix Temps plein

    Située au pied des pistes, La Folie Douce Hotels Chamonix, établissement incontournable de la vallée vous offre la possibilité de profiter librement & facilement de Chamonix & ses montagnes. Avec notre hôtel de 250 chambres, nos 5 points de restauration, notre terrasse extérieure ainsi que notre espace fitness, nous mettons tout en œuvre pour...

  • Assistant Gouvernant

    Il y a 2 mois


    Chamonix-Mont-Blanc, France HOTEL EXCELSIOR CHAMONIX Temps plein

    HOTEL EXCELSIOR CHAMONIX (74) L’Assistant(e) Gouvernant(e) organise et coordonne les activités du personnel d'étage et contrôle la conformité du travail effectué selon la charte qualité de l'établissement et les normes d'hygiène et de sécurité. Il/elle peut participer à des travaux ou des services spécifiques (nettoyage, remise en ordre des...

  • Assistant Gouvernant

    Il y a 2 mois


    Chamonix-Mont-Blanc, France Alpina Eclectic Hotel Chamonix Temps plein

    Nous recherchons un ASSISTANT GOUVERNANT POLYVALENT H/F. Attiré(e) par la montagne et la vie en station ? Tu es prêt à te lancer dans une nouvelle aventure aux côtés d’une équipe jeune et dynamique en pleine évolution ? Si la réponse est « OUI » à ces deux questions, nous serions ravies de t’accueillir au sein de l’ALPINA ECLECTIC HOTEL de...

  • Assistant de crèche

    il y a 2 semaines


    Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mairie de Chamonix - Direction des Services à la Population Temps plein

    MissionL'Assistant de crèche est chargé de veiller aux besoins des enfants dans le cadre d'une équipe pluridisciplinaire.Il est responsable de l'animation d'activités d'éveil, de la communication avec les familles et la hiérarchie, ainsi que de la mise en œuvre du projet d'établissement.Le candidat idéal possède un diplôme...

  • Assistant de petite enfance

    il y a 2 semaines


    Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France Wild Child Temps plein

    Rejoignez notre équipe de Wild Child et découvrez un nouveau mode de vie en tant qu'assistant de petite enfance !Nous recherchons un(e) assistant(e) de petite enfance pour rejoindre notre équipe de crèche semi-plein-air à Chamonix Mont-Blanc.Vous serez chargé(e) de la prise en charge des enfants de 10 semaines à 4 ans, dans un environnement...


  • Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mairie de Chamonix - Direction des Services à la Population Temps plein

    MissionL'assistant en accueil d'enfance rejoindra la Direction des Services à la Population de la Mairie de Chamonix pour aider à assurer le bon fonctionnement de l'accueil d'enfance et veiller à la santé, à la sécurité et au bien-être des enfants.Les missions principales de l'assistant en accueil d'enfance incluent...