Chef de Partie

Il y a 5 mois


Arles, France Le Parc des Ateliers Temps plein

**Les Maisons d’Arles**

Nos maisons au cœur d’Arles proposent un environnement de travail dans des lieux uniques et de caractère, avec de véritables invitations au voyage dans une ambiance chaleureuse.

Avec une vision dynamique et profondément humaine des métiers de l’hôtellerie-restauration, nous souhaitons casser les a priori liés aux métiers saisonniers. Nous offrons un cadre professionnel intégrant l'équilibre personnel de nos talents pour créer des carrières sur le long terme.

Travailler pour Les Maisons d'Arles, c’est partager nos valeurs et notre culture.

En intégrant nos Maisons, vous bénéficiez des conditions et avantages suivants:

- 2 jours de repos consécutifs / semaine
- De nombreux postes en horaires continus
- Prise en compte de l’ensemble des heures travaillées
- De nombreuses possibilités de mobilité interne
- Avantages du comité d’entreprise dès 3 mois d’ancienneté

Bien plus qu’un simple poste, nous offrons des expériences de vie incluant diversité, intégration et égalité des chances.

**En savoir plus sur les Tables du Parc**

Les lieux de restauration du Parc des Ateliers ( Drum Café, Le Réfectoire, Terrasse des Forges, Café du Parc, Scipio Bar) prolongent et enrichissent l’expérience de visite de LUMA Arles. Chacun doté d’une identité artistique forte, ils composent une offre variée.

Nos engagements:

- Proposer une cuisine simple et goûteuse qui invite au partage et à la découverte
- Mettre en valeur le savoir-faire des producteurs de la région
- Cuisiner des ingrédients locaux et de saison, préparés de plusieurs façons et dans leur globalité afin de lutter contre le gaspillage alimentaire
- Un service discret et convivial

**Nous vous invitons à découvrir notre établissement en cliquant sur les liens suivants**

**Description du poste**:
Sous les directives du Chef ou de son second, le Chef de partie doit préparer et confectionner les plats selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vos principales missions sur le poste de Chef de partie avec une **dominante** **pâtisserie** seront:

- Cuisiner les plats et desserts sous les directives du Chef
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Répartir le travail et s'assurer de son avancement au sein de l'équipe de commis de cuisine

Temps plein à 39h hebdomadaires
Horaires en continu
Planning de 4 jours de travail / 3 jours de repos (en saison) dont à mínima 2 consécutifs
Rémunération brute annuelle 28 K€ + avantage en nature nourriture

**Profil recherché**:

- savent utiliser et respecter les fiches techniques
- connaissent les techniques de base de cuisine
- appliquent les règles HACCP
- soient titulaires à mínima d'un CAP cuisine
- ont une première expérience réussie sur un poste similaire
- savent être autonome dans l'exécution des recettes
- font preuve de curiosité et d'organisation
- aiment travailler en équipe

La bonne humeur et la curiosité vous caractérisent.

Les Maisons d'Arles sont engagées dans la diversité et l'inclusion, cette offre d'emploi est ainsi ouverte aux personnes en situation de handicap.

Alors, saisissez l’opportunité de nous rejoindre


  • Chef de Partie Culinaire

    il y a 3 semaines


    Arles, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Arles, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Responsabilités :Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de qualité de...

  • Chef de partie

    il y a 4 semaines


    Arles, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France L'Arlatan Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de partie qui sera en charge de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité dans notre équipe de cuisine.ResponsabilitésPréparer et cuisiner les plats sous les directives du ChefRespecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaireRépartir le travail et s'assurer de son avancement au sein de...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Arles, France Diamond Solutions Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie compétent pour rejoindre l'équipe culinaire de notre hôtel partenaire de luxe, situé près d'Aix-en-Provence. Ce poste saisonnier est une opportunité idéale pour un professionnel de la cuisine désireux de mettre en valeur ses compétences dans un environnement exigeant et dynamique. **Missions principales** -...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Arles, France Diamond Solutions Temps plein

    Un de nos prestigieux hôtel partenaire, l'**Hôtel Baumanière** 5 étoiles, recherche un(e) Chef de Partie pour son restaurant gastronomique situé aux Baux-de-Provence. Rejoignez leur équipe dédiée à l'excellence et à l'art de la gastronomie française. **Missions principales**: - Préparer, cuisiner et dresser les plats de votre spécialité. -...

  • Chef de partie

    il y a 3 semaines


    Arles, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France L'Arlatan Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de partie qui possède une forte connaissance en pâtisserie et qui sait utiliser et respecter les fiches techniques. Le candidat idéal sera capable de cuisiner les plats sous les directives du Chef et de respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Compétences requisesConnaissance approfondie de la...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Arles, France HÔTEL PRESENT Temps plein

    Nous vous invitons à rejoindre une équipe dynamique et bienveillante plaçant l’humain au cœur de ses priorités. Notre restaurant bistronomique de 50 couverts (intérieur + terrasse) souhaite constituer une équipe solaire, aimant le bon et le beau afin de proposer à notre clientèle exigeante une expérience à la hauteur des produits, du lieu que...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Arles, France Le Parc des Ateliers Temps plein

    **Les Maisons d’Arles** Nos maisons au cœur d’Arles proposent un environnement de travail dans des lieux uniques et de caractère, avec de véritables invitations au voyage dans une ambiance chaleureuse. Avec une vision dynamique et profondément humaine des métiers de l’hôtellerie-restauration, nous souhaitons casser les a priori liés aux...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Arles, France Le Parc des Ateliers Temps plein

    **Les Maisons d’Arles** Nos maisons au cœur d’Arles proposent un environnement de travail dans des lieux uniques et de caractère, avec de véritables invitations au voyage dans une ambiance chaleureuse. Avec une vision dynamique et profondément humaine des métiers de l’hôtellerie-restauration, nous souhaitons casser les a priori liés aux...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Arles, France La Chassagnette Temps plein

    **Les Maisons d’Arles** Nos maisons au cœur d’Arles proposent un environnement de travail dans des lieux uniques et de caractère, avec de véritables invitations au voyage dans une ambiance chaleureuse. Avec une vision dynamique et profondément humaine des métiers de l’hôtellerie-restauration, nous souhaitons casser les a priori liés aux...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Arles, France L'Arlatan Temps plein

    **Les Maisons d’Arles** Nos maisons au cœur d’Arles proposent un environnement de travail dans des lieux uniques et de caractère, avec de véritables invitations au voyage dans une ambiance chaleureuse. Avec une vision dynamique et profondément humaine des métiers de l’hôtellerie-restauration, nous souhaitons casser les a priori liés aux...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Arles, France L'Arlatan Temps plein

    **Les Maisons d’Arles** Nos maisons au cœur d’Arles proposent un environnement de travail dans des lieux uniques et de caractère, avec de véritables invitations au voyage dans une ambiance chaleureuse. Avec une vision dynamique et profondément humaine des métiers de l’hôtellerie-restauration, nous souhaitons casser les a priori liés aux...


  • Arles, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France CFA de l'Agro | IFRIA Occitanie Temps plein

    Chef de projet en agroalimentaire en alternance Nous recherchons un Chef de projet en agroalimentaire en alternance pour rejoindre notre équipe. Missions Définir et coordonner les activités d'un projet en agroalimentaire Planifier les activités, maîtriser l'échéancier et identifier et gérer les risques Établir un budget, maîtriser les coûts...


  • Arles, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France CFA de l'Agro | IFRIA Occitanie Temps plein

    Chef de projet en agroalimentaire en alternance Nous recherchons un Chef de projet en agroalimentaire en alternance pour l'une de nos entreprises partenaires. Définir, coordonner, assurer et contrôler les activités d'un projet Définir et planifier les activités, maîtriser l'échéancier et identifier et gérer les risques Établir un budget,...

  • Chef de Production

    il y a 3 semaines


    Arles, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Production (m/w/d) pour rejoindre notre équipe à Arles, France. En tant que Chef de Production, vous serez chargé d'assurer le bon déroulement des processus de fabrication et de garantir la qualité des produits.Responsabilités :Configurer et surveiller les machines de production.Assurer le contrôle qualité des...

  • Chef de chantier

    il y a 4 semaines


    Arles, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France RH Perfomances Temps plein

    {"h1": "Chef de Chantier H/F \u00e0 Arles", "p": "Nous recherchons un Chef de Chantier H/F pour accompagner la croissance de notre entreprise familiale de Ma\u00f9onnerie et G\u00e9nie Civil 2.0. Vous recherchez une entreprise familiale \u00e0 taille humaine avec forte attention au bien\u00eatre des salari\u00e9s? Vous aimeriez superviser plusieurs types de...

  • Chef(Fe) de Partie

    Il y a 5 mois


    Arles, France Pôle Emploi Temps plein

    **Qualification**:Employé non qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:2 ans - **Compétences recherchées**: - Préparer les viandes et les poissons - Cuire des viandes, poissons ou légumes - Dresser des plats pour le service - Éplucher des légumes et des fruits - Faire preuve de réactivité - Respecter ses engagements, assumer ses...


  • Arles, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France CFA de l'Agro | IFRIA Occitanie Temps plein

    Chef de projet en agroalimentaire en alternance Nous recherchons un chef de projet en agroalimentaire en alternance pour rejoindre notre équipe. Définir et coordonner les activités d'un projet en agroalimentaire Assurer la gestion des ressources et des coûts Conseiller et accompagner l'entreprise dans l'élaboration de stratégies de transformation ...

  • Gardien Brigadier

    Il y a 5 mois


    Arles, France Ville de ARLES Temps plein

    **Descriptif et missions**: Agents placés en brigades d'intervention ou de proximité sous la direction du chef de service responsable de la police municipale dans un organigramme hiérarchisé. - Mission (finalité du poste): - Sans préjudice de la compétence générale de la Police nationale et de la Gendarmerie nationale, exécuter, dans la limite de...

  • Sous Chef de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Arles, France L'Arlatan Temps plein

    **Les Maisons d’Arles** Nos maisons au cœur d’Arles proposent un environnement de travail dans des lieux uniques et de caractère, avec de véritables invitations au voyage dans une ambiance chaleureuse. Avec une vision dynamique et profondément humaine des métiers de l’hôtellerie-restauration, nous souhaitons casser les a priori liés aux...

  • Chef Pâtissier

    Il y a 5 mois


    Arles, France Pôle Emploi Temps plein

    Dans le cadre d'une ouverture d'un complexe sportif, nous recherchons un(e) Chef(fe) de partie (H/F). Chaque année nous accueillerons de nombreux évènements internationaux, faisant de cet endroit un lieu incontournable pour la fête, le sport et la gastronomie. En tant que pâtissier(e) de notre restaurant, vous serez responsable de la création et de la...