Chef de Partie

il y a 5 jours

Valmorel, France Villages Clubs du Soleil Temps plein

Rejoignez le « **Villages Club du Soleil** ️ » de Valmorel (73) pour la saison hiver 25

Et Vivez une expérience Intense

Nous recherchons **un(e) Chef de Partie H/F** pour rejoindre notre équipe de Savoie.

Si vous êtes un(e) passionné(e) par la réalisation culinaire et le plaisir du goût, ce poste est fait(e) pour vous.

**Missions**:

- Préparer les plats dans le respect des fiches techniques, des délais impartis et des normes d’hygiène
- Assurer le ravitaillement des buffets (chaud et froid) en relation directe avec le personnel de la salle
- Participer au service à la coupe
- Manager les collaborateurs commis et aide de cuisine

**Exigences**:

- Bac Pro Restauration, CAP/BEP Cuisine
- Maîtrise des normes HACCP
- Connaissance des techniques de découpes et gestion de la partie chaude et froide
- Expérience préalable en cuisine collective ou traditionnelle

  • Chef de Partie Froid

    Il y a 3 mois

    Valmorel, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

    Situé au cœur d’une station réputée dans le département du 73, ce restaurant propose une cuisine traditionnelle soignée avec des spécialités savoyardes à base de produits frais uniquement. L’établissement étant situé en haut des pistes, il est ouvert uniquement sur le service du midi. Le restaurant a le titre de maître restaurateur. **-...

  • Chef de Partie Confirmé

    Il y a 6 mois

    Valmorel, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

    Situé au cœur d'une station réputée près de Valmorel en Savoie, ce restaurant propose une cuisine traditionnelle soignée avec des spécialités savoyardes à base de produits frais uniquement. L’établissement étant situé en haut des pistes, il est ouvert uniquement sur le service du midi. Le restaurant à le titre de maître restaurateur. -...

  • Chef de Partie Chaud

    Il y a 4 mois

    Les Avanchers-Valmorel, France DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Temps plein

    Restaurant d'altitude à **Valmorel (73)**, recherche un **CHEF DE PARTIE AU CHAUD H/F.** Vous intégrerez une brigade de cuisine composée du chef de cuisine, un chef de partie, un commis de cuisine et un plongeur, au sein d'un restaurant brasserie situé sur les pistes. Le restaurant accueille en moyenne entre 100 et 250 couverts par jour, offrant ainsi...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Les Avanchers-Valmorel, France DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Temps plein

    Restaurant d'atitude proposant un cuisine brasserie recherche Chef de cuisine H/F Le restaurant accueille en moyenne entre 100 et 250 couverts par jour. - Vous encadrez et motivez votre équipe, composée d'un chef de partie chaud, d'un commis de cuisine en charge des entrées et desserts, et d'un aide de cuisine plongeur. - La carte est préétablie, vous...

  • Assistant Location Vacances

    Il y a 4 mois

    Valmorel, France GSI IMMOBILIER Temps plein

    GSI by Foncia, marque commerciale de la société ALPIMO filiale Location Vacances du groupe EMERIA, recrute pour son agence de Valmorel, en CDI, sa/son ASSISTANT(E) LOCATION VACANCES pour le service Location de Vacances. Notre marque GSI by Foncia, spécialiste de la Location Vacances en Tarentaise est reconnue pour ses qualités de développement de...

  • Commis/plongeur (H/F)

    Il y a 6 mois

    Les Avanchers-Valmorel, France DB Recrutement Temps plein

    Chalet situé en pied de piste de restauration traditionnelle, recherche son Commis/Plongeur H/F Vous travaillez à 5 en cuisine ( chef + 2 chefs de partie + 1 plongeur et un pizzaiolo). La carte proposée est de type brasserie ( salades, foie gras maison, entrecôte, burger, pâtes, un filet de Dorade, spécialités savoyardes, desserts de restauration...

  • Maîtresse/ Maître de Maison

    il y a 3 jours

    Les Avanchers-Valmorel, France Classes et Séjours de Haute Maurienne Temps plein

    URGENT SAISON D'HIVER 2024-2025 Classes et séjours du Val d'Arly et de Haute Maurienne gèrent 14 centres de vacances (1400 lits) en Savoie. Nous accueillons principalement dans nos centres des groupes d'enfants (classes de neige et séjours ski) de décembre à avril. Nous recherchons pour notre centre de vacances situé à Valmorel une Maîtresse / un...

  • Maîtresse/ Maître de Maison

    Il y a 2 mois

    Les Avanchers-Valmorel, France Classes et Séjours de Haute Maurienne Temps plein

    SAISON D'HIVER 2024-2025 Classes et séjours du Val d'Arly et de Haute Maurienne gèrent 14 centres de vacances (1400 lits) en Savoie. Nous accueillons principalement dans nos centres des groupes d'enfants (classes de neige et séjours ski) de décembre à avril. Nous recherchons pour notre centre de vacances situé à Valmorel une Maîtresse / un Maître...

  • Maîtresse/ Maître de Maison

    il y a 2 semaines

    Les Avanchers-Valmorel, France Classes et Séjours de Haute Maurienne Temps plein

    URGENT SAISON D'HIVER 2024-2025 Classes et séjours du Val d'Arly et de Haute Maurienne gèrent 14 centres de vacances (1400 lits) en Savoie. Nous accueillons principalement dans nos centres des groupes d'enfants (classes de neige et séjours ski) de décembre à avril. Nous recherchons pour notre centre de vacances situé à Valmorel une Maîtresse / un...

  • Directeur Adjoint Du Service Des Pistes

    Il y a 4 mois

    Les Avanchers-Valmorel, France LE DOMAINE SKIABLE DE VALMOREL Temps plein

    A PROPOS DU DOMAINE SKIABLE: Le Domaine skiable de Valmorel filiale du Groupe Sofival est la première station à l’entrée de la Tarentaise en Savoie, elle est reliée à la station de ski de Saint François Longchamp, offrant à notre clientèle 150 km de pistes, des zones ludiques, snowpark, boardercross, aménagement de regroupements et de partage pour...