Employé de Cuisines

Il y a 2 mois


PierrefittesurSeine, France Clinique de Pierrefitte-sur-Seine Temps plein

Clinique de Pierrefitte-sur-Seine
La Clinique de Pierrefitte-sur-Seine est une clinique de Soins Médicaux et de Réadaptation (SMR) située dans le département de la Seine-Saint-Denis (93).
Équipée de plateaux techniques performants, notre clinique propose une offre de soins variée dans les spécialités suivantes **:Système Nerveux, EVC/EPR, et Gériatrie.**

Clinique certifiée A par la HAS en 2014, elle est dotée de 107 lits en hospitalisation complète et de 18 places en hospitalisation de jour.
Vous rejoindrez une équipe d’encadrement et pluridisciplinaire coordonnée par un médecin MPR.

**Vos missions**:
L’Employé de cuisines (ECUI) a pour mission de participer à la préparation et au service des repas.

L'ECUI veille au bien être des patients sur le plan hôtelier et participe au processus global des soins.

L’ECUI est garant de la propreté des locaux.

L’ECUI réalise des prestations de bionettoyage, notamment dans l’environnement immédiat des patients.

L’ECUI répond aux appels des patients et à leurs demandes.

L’ECUI réalise des prestations de nettoyage en cuisine, de nettoyage de la vaisselle, et d’aide à la préparation des repas.

L’ECUI prépare l’accueil hôtelier des lieux de prise des repas.

L’ECUI réalise des prestations de service liées aux repas en collaboration avec l’Aide-Soignant en participant à la distribution des repas, du goûter et de la collation de nuit proposés aux patients.

L’ECUI participe au circuit du linge (réception, gestion du stock, récupération du linge sale, installation, et nettoyage/repassage).

L’ECUI accompagne également le patient dans ses gestes quotidiens liés à son confort.

La clinique de Pierrefitte sur Seine recherche un(e ) cuisinier(e)

Clinique de soins de suite et réadaptation basée sur Pierrefitte sur Seine. Etablissement moderne composé de 107 lits d’hospitalisation complète en gériatrie et neurologie, équipé d’une balnéothérapie, de plateaux techniques de pointe, d’une salle snoezelen et d’un service d’hospitalisation de jour.

Etablissement récent situé dans un quartier résidentiel avec parking privatif et très bien desservi par les transports en commun.

**Poste**:
Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous mettez à profit votre expertise technique et concevez les menus et les repas tout en restant vigilant aux spécificités des déclinaisons et régimes prescrits (notamment HP, textures modifiées). Vous concoctez des plats pour environ 150 couverts par jour, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité liées à la restauration collective.

**Missions principales**:

- Entretien du matériel de cuisine
- Capacité à travailler sur un rythme soutenu
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité
- Nettoyage du poste de travail
- Dresser les entrées et dessert
- Préparation des repas chauds
- Préparation des plateaux en chambres
- Travail en équipe
- Respect des normes HACCP

Horaires : 7h30-18h30

Vous travaillerez un week-end sur 2.

**Horaires**: 07H30 18H30
**Votre profil**:
Diplômé(e) d'un CAP, BEP ou bac pro cuisine demandé. Vous êtes passionné par les métiers de bouche, vous maîtrisez parfaitement les recettes de base, les textures modifiées ainsi que les principes de cuisson et de conservation des aliments. Votre sens de l'organisation et votre souci de l'hygiène et de la sécurité alimentaire sont des atouts indispensables pour répondre efficacement aux exigences du métier.

**Expérience**:
**Avantages**:

- Cadre de travail agréable
- Espace de repos et salle de pause
- Forte cohésion des équipes.
- Participation au plan de formations interne + formations E Learning
- Transports à proximité : Tram ligne 5 - RER D Pierrefitte-sur-Seine
- 1% patronal (action logement)
- Accès au CSE
- Chèque cadeaux
- Cooptation possible


  • Employé de Cuisines

    Il y a 2 mois


    Pierrefitte-sur-Seine, France Clinique de Pierrefitte-sur-Seine Temps plein

    **CDD juillet / août**: Clinique de Pierrefitte-sur-Seine La Clinique de Pierrefitte-sur-Seine est une clinique de Soins de Suite et de Réadaptation (SSR) située dans le département de la Seine-Saint-Denis (93). Équipée de plateaux techniques performants, notre clinique propose une offre de soins variée dans les spécialités suivantes **:Système...

  • Employé de Cuisines

    Il y a 2 mois


    Pierrefitte-sur-Seine, France Clinique de Pierrefitte-sur-Seine Temps plein

    Clinique de Pierrefitte-sur-Seine La Clinique de Pierrefitte-sur-Seine est une clinique de Soins de Suite et de Réadaptation (SSR) située dans le département de la Seine-Saint-Denis (93). Équipée de plateaux techniques performants, notre clinique propose une offre de soins variée dans les spécialités suivantes **:Système Nerveux, EVC/EPR, et...

  • Employé de Cuisines

    Il y a 2 mois


    Pierrefitte-sur-Seine, France Clinalliance Temps plein

    **Vos missions** L’Employé de cuisines (ECUI) a pour mission de participer à la préparation et au service des repas. L'ECUI veille au bien être des patients sur le plan hôtelier et participe au processus global des soins. - L’ECUI est garant de la propreté des locaux. - L’ECUI réalise des prestations de bionettoyage, notamment dans...

  • Employé de Cuisines

    Il y a 2 mois


    Pierrefitte-sur-Seine, France Clinique de Pierrefitte-sur-Seine Temps plein

    Clinique de Pierrefitte-sur-Seine La Clinique de Pierrefitte-sur-Seine est une clinique de Soins de Suite et de Réadaptation (SSR) située dans le département de la Seine-Saint-Denis (93).Équipée de plateaux techniques performants, notre clinique propose une offre de soins variée dans les spécialités suivantes : Système Nerveux, EVC/EPR, et...

  • Commis de Cuisine

    il y a 21 heures


    Pierrefitte-sur-Sauldre, France Pôle Emploi Temps plein

    En tant que Commis de cuisine (H/F), et sous l'autorité du Chef de cuisine, vous effectuez plusieurs tâches : - préparation des entrées, plats et desserts, - épluchage des légumes - préparation de plats simples - entretien du poste de travail Vous réalisez essentiellement de l'assemblage Vous travaillez du lundi au dimanche avec 1,5 jour de...

  • Employé Polyvalent Cuisine

    il y a 1 semaine


    Romilly-sur-Seine, France Groupe de restauration Temps plein

    Le restaurant Courtepaille de Romilly sur seine recrute: - Employé polyvalent cuisine h/f - Type de contrat : CDI - Forfait horaire : 35h - Profil débutant ou confirmé - Formation assurée - Très bonne ambiance de travail - Repas à la carte - Tenue de travail fournie **Votre Mission**: - Maîtrise des modes opératoires et est le garant de la...

  • Employé Administratif

    il y a 3 jours


    Pierrefitte-sur-Seine, France Clinique de Pierrefitte-sur-Seine Temps plein

    Clinique de Pierrefitte-sur-Seine La Clinique de Pierrefitte-sur-Seine est une clinique de Soins de Suite et de Réadaptation (SSR) située dans le département de la Seine-Saint-Denis (93). Équipée de plateaux techniques performants, notre clinique propose une offre de soins variée dans les spécialités suivantes **:Système Nerveux, EVC/EPR, et...

  • Employé Polyvalent

    il y a 21 heures


    Romilly-sur-Seine, France Pôle Emploi Temps plein

    Au sein d'une pizzeria, vous devrez procéder à l'assemblage et au dressage des plats, principalement des desserts. Vous devrez également préparer les pâtes et faire l'assemblage avec les différentes sauces. L'entretien des locaux et le nettoyage du linge de cuisine(torchons + uniformes) seront aussi dans vos diverses missions. -...


  • Nogent-sur-Marne, France DO Cuisines Centrales Temps plein

    Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents… Rejoignez Elior, sur son segment dédié au portage de repas et nos cuisines « grand format...


  • Nogent-sur-Marne, France DO Cuisines Centrales Temps plein

    Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents… Rejoignez Elior, sur son segment dédié au portage de repas et nos cuisines « grand format...


  • Wingen-sur-Moder, France EXPERTEAM Temps plein

    **Votre mission**: Votre cabinet de recrutement VALUE EXPERT recherche pour son client basé à Wingen-sur-Moder, un Employé de cuisine polyvalent (H/F) en CDI. Vous intégrerez l'équipe dynamique et prestigieuse d'un restaurant où l'excellence culinaire rencontre l'art du cristal et vos principales missions seront de: - Participer à la mise en place de...


  • Wingen-sur-Moder, France EXPERTEAM Temps plein

    **Votre mission**: Votre cabinet de recrutement VALUE EXPERT recherche pour son client basé à Wingen-sur-Moder, un Employé de cuisine polyvalent (H/F) en CDI. Vous intégrerez l'équipe dynamique et prestigieuse d'un restaurant où l'excellence culinaire rencontre l'art du cristal et vos principales missions seront de: - Participer à la mise en place de...


  • Wingen-sur-Moder, France EXPERTEAM Temps plein

    **Votre mission**: Votre cabinet de recrutement VALUE EXPERT recherche pour son client basé à Wingen-sur-Moder, un Employé de cuisine polyvalent (H/F) en CDI. Vous intégrerez l'équipe dynamique et prestigieuse d'un restaurant où l'excellence culinaire rencontre l'art du cristal et vos principales missions seront de: - Participer à la mise en place de...


  • Bonneuil-sur-Marne, France La Criée Temps plein

    La Criée, c’est avant tout une passion pour le produit. Mareyeur depuis 1989, nous nous engageons à proposer à notre clientèle des produits de qualité et une culture du service client. Spécialiste de la restauration de poissons, moules et fruits de mer, nous recherchons pour notre restaurant situé à BONNEUIL SUR MARNE (94), un(e): Employé(e)...


  • Romilly-sur-Seine, France Le Comptoir du Malt Romilly Temps plein

    Le Comptoir du Malt recherche pour son restaurant de ROMILLY SUR SEINE: Un équipier de cuisine polyvalent - H / F **Vous souhaitez rejoindre une entreprise familiale,** **dynamique et en plein développement ? C’est bien ici !** Le Comptoir du Malt est une enseigne régionale de restauration de brasserie. Forte de 18 établissements dans les régions...

  • Agent Hôtelier Hospitalier

    il y a 21 heures


    Pierrefitte-sur-Seine, France Pôle Emploi Temps plein

    Vous devrez organiser la cuisine : respect des commandes, distribution des plateaux, capable de lire les prescriptions médicales (contre-indications, allergies...), prendre les températures des aliments, connaitre les normes HACCP. - **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:1 an - **Formation**:CAP, BEP et...

  • Employé de cuisine

    il y a 3 semaines


    Sanary-sur-Mer, France Olives & Beurre salé Temps plein

    Olives & Beurre salé, une entreprise basée à Sanary-sur-Mer, en France, recherche un commis de cuisine talentueux pour rejoindre leur équipe. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats selon les recettes établies par l'établissement. Vous devrez également assurer la qualité des plats servis et veiller au respect des normes...

  • Employé de cuisine

    il y a 3 semaines


    Sanary-sur-Mer, France Olives & Beurre salé Temps plein

    Olives & Beurre salé, une entreprise basée à Sanary-sur-Mer, en France, recherche un commis de cuisine talentueux pour rejoindre leur équipe. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats selon les recettes établies par l'établissement. Vous devrez également assurer la qualité des plats servis et veiller au respect des normes...

  • Employé de cuisine

    il y a 2 semaines


    Sanary-sur-Mer, France Olives & Beurre salé Temps plein

    Olives & Beurre salé, une entreprise basée à Sanary-sur-Mer, en France, recherche un commis de cuisine talentueux pour rejoindre leur équipe. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats selon les recettes établies par l'établissement. Vous devrez également assurer la qualité des plats servis et veiller au respect des normes...

  • Employé de cuisine

    il y a 2 semaines


    Sanary-sur-Mer, France Olives & Beurre salé Temps plein

    Olives & Beurre salé, une entreprise basée à Sanary-sur-Mer, en France, recherche un commis de cuisine talentueux pour rejoindre leur équipe. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats selon les recettes établies par l'établissement. Vous devrez également assurer la qualité des plats servis et veiller au respect des normes...