Chef de Rang Sommelier
il y a 1 mois
Le Mas Bottero**, restaurant étoilé dans la campagne d’Aix en Provence cherche pour renforcer son équipe:
**Chef de rang /Sommelier H/F - CDI - temps complet - Saint-Cannat**
Date de prise de fonction : dès que possible
**Rattaché directement au Responsable de salle, vos missions seront**:
- Assurer la vente et le service des boissons selon les codes d’un établissement étoilé Michelin en vue de garantir la satisfaction des clients.
- Assurer le suivi des stocks de boissons et la mise à jour de la carte des vins.
- Assurer le nettoyage et l’entretien de la Cave à vins
- Assurer la mise en place des boissons pour le service
- Assurer les relations avec les fournisseurs
- Aider les chefs de rang durant le service
**Vous êtes titulaire au minimum un CAP/BEP Hôtellerie-restauration**
**Vous avez au moins 1 an d’expérience comme sommelier ou commis sommelier** **dans un restaurant étoilé Michelin.**
- Vous avez une bonne connaissance des vins et des boissons
- Vous avez une bonne connaissance des règles de service
- Vous avez un vif intérêt pour les relations humaines et une bonne expression orale
- Vous êtes rigoureux, polyvalent et avez l’esprit d’équipe
**Nous vous offrons**
- Une rémunération motivante : de 2600€ à 2900€ brut selon l’expérience
- Des possibilités d’évolution vers des postes à responsabilité.
- 2,5 jours de repos consécutifs (dimanche soir, lundi et mardi)
- + 10 week-ends de récupération des heures supplémentaires par an (samedi-dimanche)
**Fermetures annuelles**:
- 2 semaines en avril (vacances scolaires)
- 2 semaines fin août
- début septembre (rentrée scolaire)
- 1 semaine à Noël
**Cette offre vous intéresse ?**
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 2 600,00€ à 2 900,00€ par mois
Programmation:
- Heures supplémentaires
- Périodes de travail de 8 heures
Types de primes et de gratifications:
- Pourboires
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
- 13760 Saint-Cannat: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Exigé)
Question(s) de présélection:
- Avez-vous de l'expérience en restauration étoilée Michelin?
Expérience:
- Sommellerie en restauration: 1 an (Exigé)
Langue:
- Anglais (Exigé)
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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Sommelier / Chef de Rang Polyvalent (H/F)
il y a 1 mois
Saint-Tropez, France AREV Collection Temps pleinSommelier / Chef de Rang polyvalent (H/F) Descriptif de poste et missions Principales Etes-vous prêt à rejoindre notre équipe et à créer la légende ensemble ? Arev est une marque hôtelière fondée sur l’humain créant des endroits magnifiques et luxueux où nos hôtes peuvent s’arrêter dans leur vie trépidante et vivre l’inattendu. Notre...
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Sommelier (H/F)
il y a 1 mois
Saint-Cannat, France Le Mas Bottero Temps plein**À propos de nous** **Le Mas Bottero* **est un restaurant étoilé, dans un mas provençal, entre champs de lavande et vignes, dans la campagne d’Aix-en-Provence. Le Chef, Nicolas Bottero met un point d’honneur à travailler avec des **produits frais et saisonniers**. Il privilégie les **producteurs locaux**. Un grand jardin abrite les **plantes...
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Sommelier / Chef de rang Polyvalent H/F
il y a 2 semaines
Saint-Tropez, France AREV Collection Temps pleinSommelier / Chef de Rang polyvalent (H/F)Descriptif de poste et missions PrincipalesEtes-vous prêt à rejoindre notre équipe et à créer la légende ensemble ?Arev est une marque hôtelière fondée sur l’humain créant des endroits magnifiques et luxueux où nos hôtes peuvent s’arrêter dans leur vie trépidante et vivre l’inattendu.Notre...
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Assistant(e) Chef sommelier
il y a 3 semaines
Saint-Pée-sur-Nivelle, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, , une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants. Description du poste Être responsable de la cave du jour Aider et asssister le Chef Sommelier à la réception et au rangement des vins dans la cave principale ...
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Chef Sommelier
il y a 1 mois
Saint-Tropez, France AREV Collection Temps pleinChef Sommelier (H/F) Descriptif de poste et missions Principales Etes-vous prêt à rejoindre notre équipe et à créer la légende ensemble ? Arev est une marque hôtelière fondée sur l’humain créant des endroits magnifiques et luxueux où nos hôtes peuvent s’arrêter dans leur vie trépidante et vivre l’inattendu. Notre philosophie est...
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Assistant Chef Sommelier
Il y a 2 mois
Saint-Jean-de-Trézy, France Domaine de Rymska Temps pleinEN TANT QUE SOMMELIERVotre rôle sera de seconder le Chef sommelier dans son travail, grâce à une équipe de 3 personnes déjà en placeVous êtes responsable du bon déroulement du service et assurez une qualité d'accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle. Vous proposez des accords mets et vins bien équilibrés, des conseils...
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Chef Sommelier
il y a 1 mois
Saint-Martin-d'Uriage, France Maison Aribert Temps pleinLa Maison Aribert est un établissement haut de gamme et éco-responsable, situé à proximité de Grenoble, et qui accueille: cinq chambres d'hôte, un restaurant gastronomique et un restaurant bistronomique. Sa localisation privilégiée dans un cadre exceptionnel offre l'opportunité d'évoluer dans une atmosphère chaleureuse et bienveillante. Notre...
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Chef de Rang Sommelier
il y a 1 mois
Saint-Sylvestre-sur-Lot, France Likeo Temps plein**DESCRIPTION DE L'OFFRE (20240427-662d3b15c2ed2)**: L’établissement Restaurant Gastronomique du Stelsia basé à Saint-Sylvestre-sur-Lot (47) recherche un(e) Chef de rang Sommelier H/F. **AVANTAGES DU POSTE**: - Pourboires partagés - Week-end off possibles **REMUNERATION**: Salaire de 2000 € par mois minimum **DESCRIPTION DE...
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Commis Sommelier
il y a 4 semaines
Saint-Martin-d'Uriage, France Maison Aribert Temps pleinLa Maison Aribert est un établissement haut de gamme et éco-responsable, situé à proximité de Grenoble, et qui accueille: dix chambres d'hôte, un restaurant gastronomique et un restaurant bistronomique. Sa localisation privilégiée dans un cadre exceptionnel offre l'opportunité d'évoluer dans une atmosphère chaleureuse et bienveillante. Notre...
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Assistant(e) Chef sommelier
Il y a 2 mois
Saint-Pée-sur-Nivelle, France L'Auberge Basque Temps pleinÊtre responsable de la cave du jour Aider et asssister le Chef Sommelier à la réception et au rangement des vins dans la cave principaleParticiper à la conception de la carteS'approvisionner dans la cave du jour les commandes prises par le Chef SommelierBENEFICES : Jours de repos : Dimanche et lundi ( Avril à juin) Jour de repos : Dimanche lundi mardi (...
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Commis Sommelier
il y a 1 mois
Saint-Martin-d'Uriage, France Maison Aribert Temps pleinLa Maison Aribert est un établissement haut de gamme et éco-responsable, situé à proximité de Grenoble, et qui accueille: cinq chambres d'hôte, un restaurant gastronomique et un restaurant bistronomique. Sa localisation privilégiée dans un cadre exceptionnel offre l'opportunité d'évoluer dans une atmosphère chaleureuse et bienveillante. Notre...
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Assistant Chef Sommelier
il y a 3 semaines
Saint-Jean-de-Trézy, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise Situé à 30 km de Beaune au cœur d’une campagne vallonnée, entouré d’étangs, de prairies et de bois, Le Domaine de Rymska est une superbe Maison 5 étoiles et Relais & Châteaux, avec ses 13 chambres et suites aux volumes généreux et son Restaurant gastronomique alimenté pour partie par notre Ferme. Dans un style...
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Sommelier (H/F)
il y a 1 mois
Saint-Cyprien-Plage, France Restaurant l’ALMANDIN de l’Hotel l’ILE de la LAGUNE Temps plein**SOMMELIER (H/F)** **Restaurant l’ALMANDIN de l’Hotel l’ILE de la LAGUNE ** **Relais & Châteaux à St Cyprien en CDI** - Passionné de vins et de spiritueux, vous rêvez d’exprimer votre talent dans un établissement d’exception ? Bienvenue à l’hôtel L’Île de la Lagune !_ - Notre table gastronomique L’Almandin et notre bistro chic...
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Chef de rang Sommelier H/F
Il y a 2 mois
Saint-Sylvestre-sur-Lot, France Restaurant Gastronomique du Stelsia Temps pleinL’établissement Restaurant Gastronomique du Stelsia basé à Saint-Sylvestre-sur-Lot (47) recherche un(e) Chef de rang Sommelier H/F.AVANTAGES DU POSTE:• Pourboires partagés• Week-end off possiblesREMUNERATION:Salaire de 2000 € par mois minimumDESCRIPTION DE L'ÉTABLISSEMENT:Notre seul but est que chacun de nos invités retrouve son âme...
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Sommelier (H/F)
il y a 1 mois
Saint-Cyr-au-Mont-d'Or, France Comptoir de Saint Cyr Temps pleinUn cadre et une cuisine raffinée au coeur des Monts d'Or. Le Comptoir de Saint Cyr dirigé par le Chef Pascal NOLIN recherche son Sommelier. - **MISSIONS**_ - Vous prenez les commandes dans les meilleurs délais, - Vous présentez les vins et les suggestions du moment, - Vous vous informez avant chaque début de service sur la composition des plats afin de...
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Sommelier
Il y a 2 mois
Saint-Bon-Tarentaise, France Les Z Temps pleinEntrepriseRestaurant d'hôtel proposant une table intimiste à ses clients.Le chef a une renommée à l'international.Equipe de saisonnier revenant d'une année à l'autre.Bonne ambiance générale dans l'entreprise.PosteAfin de satisfaire nos convives de cette table intimiste, nous recherchons un sommelier.Le poste est en CDD de début décembre à...
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Sommelier (F/H)
Il y a 2 mois
Saint-Tropez, France Hôtel Lou Pinet Temps plein**L'entreprise** Vous rêvez d’effectuer une saison au soleil dans le Golfe de Saint Tropez ! L’hôtel Lou Pinet, hôtel 5 étoiles, joyau de la collection Maisons Pariente, cherche ses futurs talents pour la saison d’été 2024. Si vous êtes amoureux du sud de la France et des sixties à Saint Tropez, l’hôtel Lou Pinet est fait pour...
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Commis sommelier
il y a 4 semaines
Saint-Jean-Cap-Ferrat, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinAbout Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with...
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Sommelier Expérimenté
il y a 1 mois
Saint-Cyprien-Plage, France Restaurant l'Almandin - Hotel Ile de La Lagune Temps plein**SOMMELIER expérimenté (H/F) - Restaurant gastronomique en Hôtel** à Saint Cyprien (66)** - Passionné de vins et spiritueux, vous rêvez d’exprimer votre talent dans un établissement d’exception ? Bienvenue à l’hôtel L’Île de la Lagune !_ - Notre table gastronomique L’Almandin et notre bistro chic l’Aquarama recherchent un Sommelier...
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Chef Sommelier
il y a 3 semaines
Saint-Pée-sur-Nivelle, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants. Description du poste EN TANT QUE Chef SOMMELIER Vous êtes responsable du bon déroulement du service et assurez une qualité d’accueil et de services personnalisés...