Second de Cuisine

il y a 2 semaines

Reichstett, France restaurant La Côte de Bœuf Temps plein

SECOND DE CUISINE

MISSION

Le second de cuisine à pour responsabilité de tenir le poste chaud avec le chef de cuisine.

RESPONSABILITÉS

Sous l'autorité du chef de cuisine:

- Assurer la gestion et la qualité des stocks de matières premières.
- Superviser les commandes et réception de marchandises.
- Assurer la transformation des matières premières brutes et de la mise en place de son poste de cuisine et vérifier que rien ne manque pour le service.
- Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène, assurer le rangement et le nettoyage du matériel et du poste de travail.

COMPÉTENCES / APTITUDES
- Capacité à travailler en équipe.
- Habilité et rapidité d'exécution.
- Méthode et organisation.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 300,00€ par mois
Possibilité de gratification au cours de l'année.
Congé le dimanche plus un autre jour de repos a définir.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 800,00€ à 3 000,00€ par mois

Programmation:

- Période de travail de 8 Heures

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Formation:

- Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 5 ans (Optionnel)

Permis/certificat:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Reichstett, France restaurant La Côte de Bœuf Temps plein

    **SECOND DE CUISINE** Le restaurant la côte de bœuf recherche deux second de cuisine qualifié avec expérience. **MISSION**: - Mise en place de la carte et des plats du jours - Gestions des stocks - Gestions des commandes - Respect des normes HACCP **POSTE**: En collaboration avec un deuxième second de cuisine, vous travailler en continue en...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours

    Reichstett, France restaurant La Côte de Bœuf Temps plein

    SECOND DE CUISINE MISSION Le second de cuisine à pour responsabilité de tenir le poste chaud avec le chef de cuisine. RESPONSABILITÉS Sous l'autorité du chef de cuisine: - Assurer la gestion et la qualité des stocks de matières premières. - Superviser les commandes et réception de marchandises. - Assurer la transformation des matières...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Reichstett, France Menway Pro Strasbourg Temps plein

    Votre mission: Vous assisterez en direct le chef de cuisine, vous serez son bras droit et celui qui le remplace en son absence Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, vous connaissez parfaitement tous les métiers de la cuisine (du commis au chef de partie) sur lesquels vous avez précédemment « tourné » avant d'exercer les...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours

    Reichstett, France Quintessence Restaurant Temps plein

    **Le Sillon est un restaurant de producteurs situés dans la Shopping Promenade de Reichstett.** Dans notre restaurant nous avons à cœur de proposer des plats de saison qui mettent à l'honneur les produits de nos agriculteurs. Nous nous engageons à proposer une cuisine entièrement faite sur place, à base de produits frais et locaux. **Le restaurant...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Reichstett, France restaurant La Côte de Bœuf Temps plein

    MISSION. Le chef tournant à pour responsabilité la gestion des commandes, et le bon fonctionnement de la cuisine. RESPONSABILITÉS - Assurer la gestion et la qualité des stocks de matières premières. - Superviser les commandes et réception de marchandises. - Assurer la transformation des matières premières brutes et de la mise en place de son poste...

  • Chef de Cuisine Gérant

    il y a 4 semaines

    Reichstett, France restaurant La Côte de Bœuf Temps plein

    Recherche chef de cuisine exécutif Expérience minimum de 5ans en tant que chef de cuisine. Travail en coupure, du lundi au samedi. Fermeture du restaurent le dimanche. Deux jours de congé semaine Votre mission: Elaboration des plats du jours, de la cartes. Préparation de la mise en place. Préparation des sauces. Gestion des stocks. Elaboration...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines

    Reichstett, France restaurant La Côte de Bœuf Temps plein

    **CHEF DE PARTIE** MISSION Le chef de partie à la responsabilité de préparer et réaliser les entrées et les desserts à son poste. RESPONSABILITÉS Sous l'autorité du chef de cuisine: - Assurer la gestion et la qualité des stocks de matières premières. - Assurer la transformation des matières premières brutes et de la mise en place de son...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours

    Reichstett, France restaurant La Côte de Bœuf Temps plein

    **CHEF DE PARTIE** MISSION Le chef de partie à la responsabilité de préparer et réaliser les entrées et les desserts à son poste. RESPONSABILITÉS Sous l'autorité du chef de cuisine: - Assurer la gestion et la qualité des stocks de matières premières. - Assurer la transformation des matières premières brutes et de la mise en place de son...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 7 jours

    Reichstett, France restaurant La Côte de Bœuf Temps plein

    La cuisine est votre passion ! Nous recherchons pour renforcer notre équipe, un(e) cuisinier expérimenté et motivé. De formation CAP ou BAC professionnel, vous cumulez minimum 2 années d'expériences en tant que cuisinier. Vous serez en charge de la mise en place de la carte sous l'autorité du chef de cuisine. CDI 39H / semaine, 2 jours de repos...