Chef de Partie

il y a 4 semaines


Caen, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

**DESCRIPTION**

Le Groupe la Bonbonnière c’est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leurs mamans ‍❤

De cette amitié gourmandes, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Mamans (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très dolce vita).

Aujourd’hui la Bonbonnière c’est plus de 35 restaurants, plusieurs ouvertures à venir, et un nouveau concept en préparation sur le coin du feu

Une aventure qui n’est vraiment pas prête de s’arrêter, alors rejoins nous

**POSTE**

Nous recherchons un Chef de partie pour notre enseigne le Clan des Mamma - Caen" ‍

**ACTIVITES / TACHES**

Superviser la préparation des plats attribués à sa section

Gérer la mise en place de la cuisine et élaborer les préparations culinaires avec la Cheffe de cuisine

Veiller à la qualité et à la mise en valeur des produits

Participer à l’envoi des plats dans un délai convenable

Organiser son poste de travail

Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité / et les normes HACCP

Faire face aux imprévus et aux demandes spécifiques des clients

**Compétences et connaissances**
- Sens de l’organisation et du service client
- Connaissances des règles d’hygiène et de sécurité
- Sens du travail d’équipe

**Qualité demandées**
- Dynamisme
- Autonomie
- Flexibilité
- Pédagogie
- Leadership
- Aisance relationnelle
- Gestion du stress**CONDITIONS**

‍ Type de contrat : CDI

‍ Statut : Employé

‍ Horaire hebdomadaire : 39h

‍ Prise de poste : Dès que possible

‍ Disponibilité : Semaine et week-end

‍ Lieu:
**AVANTAGES**

Rémunération attractive : 2 000€/mois (brut)

Transport : Participation titre de transport à 50% (métro, RER, bus, tram)

Mutuelle : Alan

Carte collaborateur : Réduction de 30% par repas, jusqu'à 4 personnes maximum, dans nos restaurants

2+ years


  • Chef de Partie Culinaire

    il y a 3 semaines


    Caen, Normandie, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Caen, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Responsabilités :Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de qualité de...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 3 semaines


    Caen, Normandie, France Hôtel Barrière Le Normandy Deauville Temps plein

    Offre de travail : Chef de Partie CuisineL'Hôtel Barrière Le Normandy Deauville recherche un Chef de Partie Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.MissionDresser pour l'envoi et assurer la bonne présentation des metsExécuter la production des mets selon les fiches techniques élaborées par le chef de cuisineParticiper à la création de...

  • Chef de partie pâtissière

    il y a 2 semaines


    Caen, Normandie, France Traiteur Barrière Temps plein

    Recherche d'un Chef de partie pâtissièreTraiteur Barrière situé à Pont l'Evêque recherche un Chef de partie pâtissière.MissionsGérer la mise en place de son poste de travailRéaliser des recettes précédemment données (avec explication et photo)Veiller à la régularité du travail des Commis PâtisserieRespecter et faire respecter les...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Caen, France Restaurant - Stéphane Carbone Temps plein

    Restaurant L'esperance Stéphane Carbone recrute un/une chef de partie de cuisine Votre CV est à jour... Vous étes passionné et en possession de niveau CAP, BAC Pro Cuisine ou plus. Vous êtes dynamique, autonome, motivé. Vous aimez travailler en équipe. Vous avez un bon sens du relationnel et de l'organisation Vous justifiez d'une première...

  • Chef de partie pâtissière

    il y a 3 semaines


    Caen, Normandie, France Traiteur Barrière Temps plein

    Rôle et responsabilitésLe Chef de partie pâtissière est chargé de gérer la mise en place de son poste de travail, de réaliser des recettes précédemment données et de veiller à la régularité du travail des Commis Pâtisserie.Compétences requisesLe candidat idéal doit avoir une formation en cuisine, une expérience réussie dans un poste...

  • Chef de partie

    il y a 4 semaines


    Caen, Normandie, France La Bonbonniere Temps plein

    La Bonbonnière, c'est une histoire de copains et de cuisine. Nous sommes une équipe de passionnés de la cuisine de notre maman, qui ont créé deux concepts : Les Fils à Maman et le Clan des Mamma. Nous sommes aujourd'hui plus de 35 restaurants, avec plusieurs ouvertures à venir et un nouveau concept en préparation. **Notre équipe** Nous recherchons...

  • Chef de partie pâtissière

    il y a 2 semaines


    Caen, Normandie, France Traiteur Barrière Temps plein

    Rôle et responsabilités Nous recherchons un Chef de partie pâtissière pour rejoindre notre équipe de Traiteur Barrière situé à Pont l'Evêque. Vos principales missions seront de :Gérer la mise en place de votre poste de travailRéaliser des recettes précédemment données (avec explication et photo)Veiller à la régularité du travail des Commis...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 2 mois


    Caen, Normandie, France Hôtel Barrière Le Normandy Deauville Temps plein

    Rejoignez notre équipeL'Hôtel Barrière Le Normandy Deauville recherche un talent pour rejoindre son équipe de cuisine.MissionSous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez chargé d'incarner une institution du paysage Deauvillais : le restaurant La Belle Époque au sein du mythique Hôtel Barrière Le Normandy Deauville.Au cœur du centre...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Caen, France The People Caen Temps plein

    L'hôtel - bar - restaurant The People Caen recherche un chef de partie en CDI à temps complet. 11ème hôtel de la marque The People, notre nouvel établissement sur le thème "Miami Beach à la sauce crème fraîche" a ouvert ses portes en février. Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et superviser les...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Caen, France SOGERES Temps plein

    Tu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si tu veux arriver à concilier ta **passion pour la cuisine** et ta **vie perso**: Alors rejoins-nous chez **Sogeres !** Ici, nous ne cuisinons que des **produits frais** pour des convives avides de sensations à table ! Nous recherchons un(e) Chef**(e) de partie...

  • Chef de partie pâtissière

    il y a 2 semaines


    Caen, Normandie, France Traiteur Barrière Temps plein

    Offre de travailRecherchez un poste de chef de partie pâtissière dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe de Traiteur Barrière situé à Pont l'Evêque.Missions- Gérer la mise en place de son poste de travail avec efficacité et efficience.- Réaliser des recettes précédemment données avec précision et qualité.- Veiller à la régularité...

  • Chef de partie pâtisserie H/F

    il y a 3 semaines


    Caen, Normandie, France Traiteur Barrière Temps plein

    Poste de Chef de partie pâtisserie H/FNotre Traiteur Barrière situé à Pont l'Evêque recherche un Chef de partie pâtisserie H/F dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe.Missions clésGérer la mise en place de son poste de travail de manière efficaceRéaliser des recettes précédemment données avec précision et qualitéVeiller à la...


  • Caen, Normandie, France Hôtel Barrière Le Normandy Deauville Temps plein

    Rejoignez notre équipe de pâtissiers à l'Hôtel Barrière Le Normandy DeauvilleMissionNous recherchons un Chef de partie pâtissier ou une Cheffe de partie pâtissière pour rejoindre notre équipe de pâtissiers à l'Hôtel Barrière Le Normandy Deauville. Vous serez chargé d'incarner une institution du paysage Deauvillais : le restaurant La Belle...

  • Chef de partie Pâtissier H/F

    il y a 3 semaines


    Caen, Normandie, France Hôtel Barrière Le Normandy Deauville Temps plein

    Rejoignez notre équipe de pâtissiers à l'Hôtel Barrière Le Normandy DeauvilleNous recherchons un Chef de partie pâtissier ou une Cheffe de partie pâtissière pour rejoindre notre équipe de pâtissiers à l'Hôtel Barrière Le Normandy Deauville.MissionVous serez chargé d'assurer la production d'une pâtisserie de qualité en adéquation avec le...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 1 mois


    Caen, Normandie, France Les Fils à Maman Caen Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe à Les Fils à Maman à Caen.Activités/TâchesSuperviser la préparation des plats attribués à sa sectionGérer la mise en place de la cuisine et élaborer les préparations culinaires avec le Chef de cuisineVeiller à la qualité et à la mise en valeur des produitsParticiper à...


  • Caen, Normandie, France Traiteur Barrière Temps plein

    Rejoignez notre équipe de Traiteur BarrièreNous recherchons un Chef de partie pâtissier H/F pour rejoindre notre équipe dynamique à Pont l'Evêque.Missions clésGérer la mise en place de son poste de travailRéaliser des recettes précédemment données (avec explication et photo)Veiller à la régularité du travail des Commis PâtisserieRespecter et...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Caen, France Restaurant Bœuf and Cow Temps plein

    Le restaurant Bœuf and Cow situé au cœur du centre ville face à l église Saint Pierre, vous accueille dans une atmosphère chaleureuse. Notre cuisine est 100% faite maison avec des produits locaux de qualité. Nous recherchons un(e) Chef de partie froid pour intégrer notre équipe de 9 cuisiniers. Vous travaillerez dans la joie, la bonne humeur et...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Caen, France Restaurant Bœuf and Cow Temps plein

    Le restaurant Bœuf and Cow situé au cœur du centre ville face à l église Saint Pierre, vous accueille dans une atmosphère chaleureuse. Notre cuisine est 100% faite maison avec des produits locaux de qualité. Nous recherchons un(e) Chef de partie / cuisinier pour intégrer notre équipe de 9 cuisiniers. Vous travaillerez dans la joie, la bonne humeur...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Caen, France The People Caen Temps plein

    **Responsabilités**: - Gérer et animer le poste chaud, assurant la préparation et la présentation des plats conformément à notre standard de qualité. - Participer activement à la création de nouveaux plats et à l'élaboration des menus, en mettant l'accent sur des recettes qui favorisent le partage et l'interaction. - Encadrer et former les commis...

  • Demi Chef de Partie H/F

    Il y a 2 mois


    Caen, Normandie, France Hôtel Barrière Le Normandy Deauville Temps plein

    Offre de poste : Demi Chef de Partie CuisineL'Hôtel Barrière Le Normandy Deauville recherche un talent pour rejoindre son équipe de cuisine.MissionSous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez chargé d'incarner une institution du paysage Deauvillais : le restaurant La Belle Époque au sein du mythique Hôtel Barrière Le Normandy...