Chef de Partie

il y a 3 semaines


SaintQuayPortrieux, France Alphéa Conseil Temps plein

**Vous êtes un passionné de cuisine à la recherche d'une opportunité stimulante et enrichissante ?**

**Vous aspirez à travailler dans un environnement dynamique, où l'excellence culinaire est la norme, cette offre d'emploi est faite pour vous**

Notre recherche un
** chef de partie (H/F)** sur le secteur de
** Saint-Quay-Portrieux (22).
En tant que Chef de Partie, vous jouerez un rôle clé dans la cuisine, en collaborant avec le chef de cuisine, vos missions sont les suivantes:

- **Superviser les opérations culinaires** dans votre partie assignée, en veillant à la qualité, à la présentation et au respect des délais.
- **Préparer et cuisiner des plats de haute qualité** en utilisant des **techniques culinaires avancées** et des** ingrédients de première qualité.**:

- **Encadrer et former une équipe** de cuisiniers, en** partageant vos connaissances** et votre** passion pour la cuisine.**:

- **Collaborer avec le chef de cuisine** pour développer de nouvelles recettes, en **intégrant des saveurs innovantes et des présentations visuellement attrayantes.**:

- **Assurer le respect des normes d'hygiène** et de** sécurité alimentaire**, en maintenant un **environnement de travail propre et organisé.**:

- **Gérer les stocks** et l**es inventaires**, en veillant à la rentabilité et à la minimisation des pertes.
- Travailler en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe pour **assurer une coordination efficace et un service fluide.**

**Processus de recrutement**:

- **Envoyez-moi votre CV.**:

- **Un premier entretien** aura lieu avec le **Cabinet Alphéa Conseil** en visio ou en présentiel.
- **Un second entretien** aura lieu avec **notre client en présentiel**.
- **Un suivi garanti** tout au long du processus.

Issu(e) d'une
**expérience en tant que chef de partie**, vous avez une
**connaissance approfondie des techniques culinaires** et une
**capacité à gérer une équipe** avec succès.

Vous êtes
**passionné(e)** et
**talentueux(se)** qui
**excelle dans un environnement culinaire dynamique.**

Vous avez une
**aptitude à travailler sous pression** et à
**gérer les périodes d'affluence**.

Vos
**qualités relationnelles**, votre
**disponibilité** et votre
**capacité d'écoute** sont des atouts complémentaires pour votre réussite à ce poste.

**Vous êtes prêt à relever ce défi passionnant et à contribuer à l'évolution d'une cuisine exceptionnelle


  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Saint-Quay-Portrieux, France Casino de St Quay Portrieux Temps plein

    Au sein d'un établissement de Jeux situé à Saint Quay Portrieux (22), nous recherchons pour notre secteur restauration un Chef de partie Cuisine afin d’épauler le chef de cuisine dans ses tâches quotidiennes. **Descriptif du poste : Chef de partie Cuisine H/F** Sous la responsabilité directe du Chef de Cuisine, vous aurez la responsabilité de...


  • Saint-Quay-Portrieux, France LE CATAMARAN Temps plein

    **L'entreprise** Le Catamaran** est un Restaurant Bistronomique vue mer situé à Saint-Quay-Portrieux, ou nous travaillons des produits de qualité. Nous sommes spécialisés dans les poissons et fruits de mer. Nous nous démarquons par la qualité de présentation et gustative de nos assiettes et par notre service "gastronomique". En effet, nous apportons...


  • Saint-Quay-Portrieux, France LE CATAMARAN Temps plein

    L'entrepriseLe Catamaran est un Restaurant Bistronomique vue mer situé à Saint-Quay-Portrieux, ou nous travaillons des produits de qualité. Nous sommes spécialisés dans les poissons et fruits de mer. Nous nous démarquons par la qualité de présentation et gustative de nos assiettes et par notre service "gastronomique". En effet, nous apportons...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Saint-Quay-Portrieux, France Casino de St Quay Portrieux Temps plein

    le respect des règles d’hygiène et de sécurité ; - l’élaboration de tout type de plats, qu’il s’agisse de plats à la carte, de commandes particulières, d’entrées, de desserts ou de sauces ; - le dressage des assiettes et l’envoi des plats en salle ;. - Poste : 35h/semaine Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 2...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Saint-Quay-Portrieux, France Casino de St Quay Portrieux Temps plein

    le respect des règles d’hygiène et de sécurité ; - l’élaboration de tout type de plats, qu’il s’agisse de plats à la carte, de commandes particulières, d’entrées, de desserts ou de sauces ; - le dressage des assiettes et l’envoi des plats en salle ;. - Poste : 35h/semaine Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 1...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours


    Saint-Quay-Portrieux, France Casino de St Quay Portrieux Temps plein

    Au sein d'un établissement de Jeux situé à Saint Quay Portrieux (22), nous recherchons pour notre secteur restauration un Second de Cuisine afin d’épauler le chef dans ses tâches quotidiennes. **Descriptif du poste : Chef de partie Cuisine H/F** Sous la responsabilité directe du Chef de Cuisine, vous aurez la responsabilité de suppléer celui-ci...

  • Croupier (H/F)

    il y a 2 jours


    Saint-Quay-Portrieux, France Casino de St Quay Portrieux Temps plein

    **À propos de nous** Au sein d'un établissement de Jeux situé à Saint Quay Portrieux (22), spécialisé dans le divertissement et l’animation, nous proposons un poste de **« CROUPIER / CROUPIERE »** Sous la responsabilité des Membres du Comité de Direction et des Chefs de Partie, vous êtes responsable du bon fonctionnement des tables de jeux...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Saint-Tropez, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise L'Hôtel la Bastide de Saint-Tropez, un établissement de renom situé au cœur du village, est à la recherche d'un(e) Chef(fe) de Partie pour la saison 2024. Niché à quelques pas de la célèbre Place des Lices, notre établissement Relais & Châteaux offre un cadre unique entouré d'un magnifique jardin exotique,...

  • Chef de partie

    il y a 1 mois


    Barbezieux-Saint-Hilaire, France SARL EXTRAPOLE Temps plein

    SARL EXTRAPOLE, une entreprise renommée dans le secteur des restaurants, recherche un Chef de partie passionné et dévoué pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que pilier de notre cuisine, vous aurez l'opportunité de travailler au sein d'un environnement stimulant où la qualité et l'excellence culinaire sont au cœur de notre activité. Vous...

  • Chef de partie

    il y a 4 semaines


    Barbezieux-Saint-Hilaire, France SARL EXTRAPOLE Temps plein

    SARL EXTRAPOLE, une entreprise renommée dans le secteur des restaurants, recherche un Chef de partie passionné et dévoué pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que pilier de notre cuisine, vous aurez l'opportunité de travailler au sein d'un environnement stimulant où la qualité et l'excellence culinaire sont au cœur de notre activité. Vous...

  • Chef de partie

    il y a 4 semaines


    Barbezieux-Saint-Hilaire, France SARL EXTRAPOLE Temps plein

    SARL EXTRAPOLE, une entreprise renommée dans le secteur des restaurants, recherche un Chef de partie passionné et dévoué pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que pilier de notre cuisine, vous aurez l'opportunité de travailler au sein d'un environnement stimulant où la qualité et l'excellence culinaire sont au cœur de notre activité. Vous...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Saint-Tropez, France CHATEAU DE LA MESSARDIERE Temps plein

    Le/la Chef(fe) de partie est responsable d'une spécificité de la cuisine (garde-manger, viande, poisson) et veille à la régularité du travail des commis de sa partie. Il dépend du chef de cuisine. Vos missions principales seront les suivantes: - Veiller à la bonne réalisation des plats - Maîtriser les différents modes de cuisson - Assure le...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Saint-Quay-Portrieux, France Casino de St Quay Portrieux Temps plein

    la gestion de l’approvisionnement et du stockage grâce à la réalisation des inventaires, la réception et la vérification de la qualité des marchandises et la supervision du stock ; - le respect des règles d’hygiène et de sécurité ; - l’élaboration de tout type de plats, qu’il s’agisse de plats à la carte, de commandes particulières,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Saint-Quay-Portrieux, France Casino de St Quay Portrieux Temps plein

    la gestion de l’approvisionnement et du stockage grâce à la réalisation des inventaires, la réception et la vérification de la qualité des marchandises et la supervision du stock ; - le respect des règles d’hygiène et de sécurité ; - l’élaboration de tout type de plats, qu’il s’agisse de plats à la carte, de commandes particulières,...

  • Chef de partie

    il y a 1 mois


    Saint-Émilion, France Les Z Temps plein

    EntrepriseNous sommes un restaurant gastronomique situé dans la région de Saint Emilion.Nous avons fait le choix d'une table intimiste.Certains de nos collaborateurs sont avec nous depuis quelques années.Nous offrons des conditions de travail agréablePosteNous sommes à la recherche d'un chef de partie même débutant  pour rejoindre notre équipe...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Saint-Tropez, France La Bastide de Saint-Tropez Temps plein

    EN TANT QUE CHEF DE PARTIESous la direction du Chef de Cuisine vous : Assurerz de l'adéquation entre les mets et que vous préparez et les fiches techniquesRéaliserez, coordonnerez et gèrerez d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans...

  • Croupier (H/F)

    il y a 4 semaines


    Saint-Quay-Portrieux, France Casino de St Quay Portrieux Temps plein

    **À propos de nous** Casino de St Quay Portrieux est une petite entreprise située à 22410 Saint-Quay-Portrieux. Notre société est professionnelle et agile. Points clés de notre environnement de travail: - Repas fourni Après une période de formation de quelques jours dispensée sur place au casino, vous serez, sous la responsabilité du Directeur...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Saint-Geniez-d'Olt, France Le Lion d'Or Temps plein

    Bonjour, Venez compléter notre équipe de cuisine au poste de chef de partie! Vous serez en charge de la mis en place du poste froid (entrée et dessert) Vous serez en charge du dressage et montage des plats froids Vous serez en charge du nettoyage, organisation de votre poste Vous serez sous la responsabilité de votre chef de cuisine et de son...

  • Chef de partie H/F

    il y a 1 mois


    Menthon-Saint-Bernard, France Palace de Menthon Temps plein

    Le Palace de Menthon recrute ! Poste non logé Vous êtes à la recherche d’une nouvelle expérience enrichissante et valorisante dans un établissement 5 étoiles au bord du Lac d’Annecy ? Alors vous êtes au bon endroit ! Entre lac et montagne,  le Palace de Menthon *****  est un hôtel de charme construit en 1906, qui vous accueille pour...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Saint-Tropez, France BAR DU PORT RESTAURANT Temps plein

    Restaurant LE BAR DU PORT sur le port de ST TROPEZ recherche un CHEF DE PARTIE Investi, motivé, et bon technicien vous devrez réaliser les mises en place et les services. Respect et connaissance parfaite des normes en vigueur. Méthodique et organisé(e) vous avez la faculté de vous adapter rapidement. Formation hôtelière (CAP, BAC, BTS, etc..), et...