Chef de Partie- Cuisine Italienne
il y a 3 semaines
**Description du poste**
Ce n'est pas seulement votre prochain emploi, c'est votre chance de faire partie d'une équipe jeune et dynamique
Appartenant au groupe Alysiris, **Melagodo** est un restaurant italien à Paris 15 qui offre à ses clients la possibilité de s'évader en voyageant dans un coin de la cuisine italienne authentique.
**Vous serez chargé(e) de**:
- Préparer et superviser la fabrication des produits culinaires « froid » (entrées, salades et desserts), « chaud » (pizzas, pastas, plats cuisinés) tout en respectant les fiches techniques mises en place et les les règles d'HACCP
- Préparer les pâtes fraîches et la pâte à pizza
- Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes
- Dresser les plats pour le service (présentation, assemblage, finition)
- Créer et maintenir la cohésion et la synergie entre le personnel de votre équipe et répartir les tâches entre eux
**Qualification et compétences**:
- Ayant un bac/CAP en cuisine
- Ayant une expérience réussie dans la cuisine italienne
- Vous savez gérer le stress des "coup de feu"
**Avantages**:
- Un salaire à partir de 1900 euros NET selon le profil
- Un régime horaire de 42H/semaine avec coupures et deux jours de repos consécutifs
- Participation à 50% aux charges du transport
- Possibilité d'évolution
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1 800,00€ à 2 000,00€ par mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
Programmation:
- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée
Types de primes et de gratifications:
- Heures supplémentaires majorées
- Primes
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Cuisine: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Paris 8e, France Giulia Temps pleinTitre du poste : Chef de Cuisine Italien Passionné pour un Restaurant Chic du 8ème Arrondissement Nous sommes ravis de vous présenter une opportunité excitante de rejoindre notre équipe en tant que Chef de Cuisine Italien Passionné dans notre prestigieux restaurant situé dans le 8ème arrondissement de Paris. Si vous êtes passionné par la cuisine...
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Chef(Fe) de Cuisine Pour Un Restaurant Italien
il y a 1 mois
Paris, France ALUDOOR Temps pleinNous recherchons un(e) Chef(fe) de cuisine pour un restaurant italien à Epernay: - Passionné - Motivé - Rigoureux - Inventif - Très bonne connaissance de la culture gastronomique italienne - Première expérience de gestion d'une équipe en tant que Chef de cuisine, Second ou Sous Chef requise. Type d'emploi : Temps plein, CDI Avantages: - Horaires...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Paris 8e, France Giulia Temps pleinNotre groupe de restauration, propriétaire de restaurants, bar et clubs à Paris et à St Tropez est à la recherche d’un chef de cuisine Italien pour notre futur concept de restauration festif à l’Italienne. Niché dans l’une des plus prestigieuses adresses du triangle d’or, ce restaurant veut être une trattoria de luxe, avec une touche de folie...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Paris 8e, France Giulia Temps pleinNotre groupe de restauration, propriétaire de restaurants, bar et clubs à Paris et à St Tropez est à la recherche d’un chef de cuisine Italien pour notre futur concept de restauration festif à l’Italienne. Niché dans l’une des plus prestigieuses adresses du triangle d’or, ce restaurant veut être une trattoria de luxe, avec une touche de folie...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Paris, France Alysiris Temps plein_**Et si vous rejoigniez la squadra ?...**_ - **Alysiris, **_groupe fondé en 2014 sur l'idée de ramener le meilleur de la cuisine italienne à Paris. Notre groupe compte aujourd’hui deux brasseries italiennes et une trattoria chic, une quatrième ouverture est en cours **Notre devise est d’offrir la meilleure cuisine italienne de Paris, savoureuse et...
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Cuisinier Chef de Partie
il y a 1 mois
Paris 15e, France Alysiris Temps plein_**Alysiris, **_groupe fondé en 2014 sur l'idée de ramener le meilleur de la cuisine italienne à Paris. - **Notre devise est d’offrir la meilleure cuisine italienne de Paris, savoureuse et généreuse servie avec le sourire dans une ambiance chaleureuse animée par nos équipes passionnées**_ Après Via del Gusto, Pratolina et Perlamatta, nous sommes...
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Pizzaiolo - Aide Cuisinier (H/F) - Cuisine Italienne
il y a 4 semaines
Paris 15e, France Via Del Gusto Temps pleinFaisant partie du groupe **Alysiris, Via Del Gusto, Pratolina, Perlamatta et Melagodo **sont des restaurants italiens basés à Paris (2e) et (15e) qui proposent à leurs clients une cuisine traditionnelle italienne servie dans une ambiance conviviale et familiale ! Pour développer notre équipe nous sommes à la recherche: - **D'un Pizzaiolo - commis de...
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Responsable de Salle
il y a 1 mois
Paris 15e, France Pratolina Temps plein_**Alysiris, la fine fleur du terroir italien**_ - **Et tout a commencé en Toscane **_ Fondé sur l'idée de ramener le meilleur de la cuisine italienne à Paris, c'est en 2014 que la pierre angulaire du groupe Alysiris fut bâtie avec une première implantation dans le XVème arrondissement. Ainsi, une cuisine italienne savoureuse servie avec le sourire...
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Pizzaiolo (H/F) - Cuisine Italienne
il y a 1 mois
Paris 15e, France Via del Gusto Temps pleinNous sommes un groupe de restaurants italiens basé à Paris, notre mission est de régaler nos clients en leur offrant une cuisine italienne savoureuse servie avec convivialité et sourire. Nous sommes à la recherche d'un **Un(e) Pizzaiolo(a)** **Vos tâches seront**: - Préparer la station pizzeria pour un fonctionnement régulier en début de service,...
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Pizzaiolo - Aide Cuisinier (H/F) - Cuisine Italienne
il y a 1 mois
Paris 15e, France Via Del Gusto Temps pleinFaisant partie du groupe **Alysiris, Via Del Gusto, Pratolina, Perlamatta et Melagodo **sont des restaurants italiens basés à Paris (2e) et (15e) qui proposent à leurs clients une cuisine traditionnelle italienne servie dans une ambiance conviviale et familiale ! Pour développer notre équipe nous sommes à la recherche: - **D'un Pizzaiolo /aide...
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1er Chef de Partie
il y a 7 jours
Paris, France PARIS-B Temps plein**1er Chef de Partie OSTERIA ITALIENNE à Paris 9ème, Quartier St George / Rue Montmartre**: Vous êtes passionné(e) par la cuisine italienne et souhaitez évoluer dans un environnement haut de gamme ? Cette opportunité est faite pour vous ! **À Propos de Nous**: Notre Osteria Italienne, située dans le quartier animé de St George / Rue Montmartre, est...
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Chef de Partie
il y a 1 mois
Paris, France Eataly Paris Marais Temps pleinRejoins la famiglia Eatalienne ! Eataly, un nom court qui en dit long sur un concept, en plein cœur du quartier du Marais, dédié à la gastronomie italienne. Après New-York, Milan, Tokyo, Séoul, Moscou, Dubaïl'enseigne a débarqu - à Paris, à deux pas du BHV. Le lieu idéal pour faire découvrir aux frenchies les saveurs de la cuisine italienne...
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Chef de Partie
il y a 1 mois
Paris 2e, France DAROCO BOURSE Temps pleinCHEF DE PARTIE H/F Depuis 2016, les restaurants italiens DAROCO racontent la rencontre entre Paris et l’Italie, qui ont en commun l’amour du beau, le goût du bon et surtout la passion de transformer chaque repas en joyeux moment de partage. Derrière la création de DAROCO deux pros de la restauration, Alexandre Giesbert pour la cuisine, Julien...
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Chef de Cuisine Restauration Rapide Italienne
il y a 6 jours
Paris, France Illy Caffè Temps plein**ILLYCAFFE** est une société italienne specialisée dans le café fondée à Trieste en 1933. Depuis plus de 15 ans nous développons un réseau de café boutiques italiennes, véritable lieu de découverte et de rencontres **célébrant l'espresso et le lifestyle à l’italienne.** Nous y proposons une offre café, **restauration italienne** et...
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Demi Chef de Partie
il y a 1 mois
Paris 15e, France Ischia - Groupe Cyril Lignac Temps pleinLe Groupe Cyril Lignac, fondé en 2005 par le Chef éponyme, est une société indépendante française regroupant des restaurants, un bar à cocktails, des boulangeries-pâtisseries et un atelier de création, lieux de vie de 270 collaborateurs animés et engagés. Chacun des membres de l’équipe a l’opportunité d’évoluer au sein de structures à...
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Demi Chef de Partie
Il y a 2 mois
Paris 15e, France Ischia - Groupe Cyril Lignac Temps pleinLe Groupe Cyril Lignac, fondé en 2005 par le Chef éponyme, est une société indépendante française regroupant des restaurants, un bar à cocktails, des boulangeries-pâtisseries et un atelier de création, lieux de vie de 290 collaborateurs animés et engagés. Chacun des membres de l’équipe a l’opportunité d’évoluer au sein de structures à...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Paris 10e, France Alysiris Temps plein_**Et si vous rejoigniez la squadra ?...**_ - **Alysiris, **_groupe fondé en 2014 sur l'idée de ramener le meilleur de la cuisine italienne à Paris. Notre groupe compte aujourd’hui trois trattorias à Paris 15 et Paris 2. **Notre devise est d’offrir la meilleure cuisine italienne de Paris, savoureuse et généreuse** _**servie avec le sourire dans...
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Commis de Cuisine
il y a 1 mois
Paris 2e, France Pratolina Temps pleinFaisant partie du groupe **Alysiris, Pratolina** est un restaurant italien basé à Paris (2e) qui propose à ses clients une cuisine traditionnelle italienne servie dans une ambiance conviviale et familiale ! Nous recherchons **Un(e) Commis de cuisine** **Vos tâches seront**: - Préparer la station pizzeria pour un fonctionnement régulier en début de...
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
Paris, France Accor Temps pleinDescription de l'entreprise Raffles Hotels & Resorts est un groupe hôtelier international de luxe offrant des choix de destinations inspirantes. Chaque hôtel du groupe se distingue par sa propre personnalité et par le respect d’un service d’excellence auprès de nos clients. Notre but premier est d’attirer et de garder nos collaborateurs au...
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Demi-chef de Partie
il y a 4 semaines
Paris, France RAFFLES Temps plein**Description de l'entreprise** Raffles Hotels & Resorts** est un groupe hôtelier international de luxe offrant des choix de destinations inspirantes. Chaque hôtel du groupe se distingue par sa propre personnalité et par le respect d’un service d’excellence auprès de nos clients. Notre but premier est d’attirer et de garder nos collaborateurs au...