Pâtissier Tourier

Maison créée en 2018 et maintenant reconnue pour la qualité de ses produits. Tous les produits sont fabriqués de façon artisanale. Proposer des pâtisseries et des chocolats d’exception où l’équilibre des saveurs et des textures prime, en y ajoutant au gré des saisons, des nouveautés audacieuses par l’association de goûts osés et uniques afin de varier les plaisirs gourmands.

Vous êtes motivé.e, fiable et rigoureux.se et souhaitez faire partie d’une équipe engagée.

Sous la responsabilité du Chef pâtissier, vous aurez pour missions de:

- Participer à la fabrication des pâtisseries en confectionnant les pâtes pour les tartes ou les gâteaux (détaillage, fonçage, moulage, cuisson et montage)
- Être en charge du pôle "goûter" : réaliser les brioches, les gâteaux de voyage, les financiers, les flans... et proposer de nouvelles recettes à mettre en place
- Assurer la propreté de son poste de travail conformément aux procédures d'hygiène et aux normes HACCP
- Garantir le respect des règles de la chaîne du froid

**Expérience **:au moins 2 ans après l'obtention du diplôme

**Diplôme **:Au moins le CAP pâtisserie

**Horaires de travail **:A évoquer lors de l'entretien

**Rémunération **:1600€ net négociable

Prime de fin d’année : en lien avec l’investissement

Prise en charge à 50% de la mutuelle par l'employeur

Remboursement des transports en commun à hauteur de 50%

**Lieu de travail**: Villeurbanne (Arrêt Totem)

**Contrat**: En vue d'un CDI 35h

**Prise de poste**: Juin

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 078,00€ par mois

Avantages:

- Participation au transport

Programmation:

- Disponible le week-end

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Date de début prévue : 05/06/2023