Chef de Partie

il y a 2 semaines

Paris e, France Plan D Temps plein

**WANTED : CHEF DE PARTIE POUR COMPTOIR STREET FOOD LE PLUS COOL DE PARIS**

**À propos**

Pour soutenir son développement, Daimant Collective, le groupe qui s’impose comme l’acteur majeur de la cuisine durable (Le Fooding, Très Très Bon, Télérama ), est à la recherche d'un nouveau capitain(e) à Plan D. Plan D dynamite le paysage street food avec une offre végé, saisonnière, portée par un vrai savoir-faire et très alléchante. Au menu : dwichs chauds qui mettent à l’honneur le légume dans tous ses états ainsi que le travail des sauces et des sides de l’espace

**Ta mission**

Tu es le meilleur chef de partie dans le meilleur restaurant de street food durable de Paris. Tu incarnes un monde plus durable et plus éthique, tout en grandissant aux côtés du chef que tu secondes avec engagement.

Tu es exigeant sur ces trois fondamentaux : la bienveillance dans les équipes, la qualité de tes préparations et ton accueil, et l’hygiène. Tout ça durant les mises en place et les services. Tu es fier de ce que tu accomplis, aux côtés du chef ou à la tête du restaurant sur ses jours off.

**Aperçu de tes activités**
- Participer à une culture d’entraide et de solidarité entre tous
- Garantir la qualité et la rapidité constantes de toutes les préparations culinaires selon les fiches recettes déjà établies, tout en assurant un déroulement fluide des services
- Co-gérer les mises en place, les stocks de matières brutes et cuisinées avec le chef
- Co-gérer les appros avec le chef (communiquer les besoins, passer commandes en son absence)
- Assurer la vente au comptoir en rotation avec tes collègues et proposer un super accueil aux clients
- Assurer la bonne tenue de la caisse les jours où tu en as la responsabilité
- Garantir la propreté du restaurant, ainsi que l’entretien des équipements et du petit matériel
- Encadrer l'équipe et la faire kiffer (organisation, vérification du travail, critiques constructives) selon les directives du chef

**Ton profil**
- Diplômé d’une école de cuisine ou 2+ ans d’expérience en cuisine (fait maison)
- Adhésion aux principes du sport collectif (loyauté, respect, entraide)
- Énergique et enthousiaste, même si ça arrive à chacun d’avoir des coups de mou ;)
- Éthique de travail : rigueur, organisation, hygiène, ponctualité et respect des règles

**Ce que tu as à gagner**
- On reçoit des légumes bruts pour en faire des plats waouh, de quoi acquérir un savoir-faire novateur et maîtriser des compétences uniques sur le végétal. Avec nous, tu apprends la cuisine de demain dès aujourd’hui.
- Tu as des très belles perspectives d'évolution dans une entreprise qui a à cœur de te voir réussir.
- Et surtout, tu donnes du sens à ton travail. Le changement climatique est le défi de notre génération. Quoi faire ? Ici, tu peux agir en faisant du légume un KIFF pour des milliers de personnes. En plus tu réduis la souffrance animale des filières industrielles. Bref, tu peux être fier de toi et avoir une bonne raison de te lever le matin.

**Quelques infos pratiques**
- Contrat : CDI 39h
- Lieu : Plan D, Paris 10ème
- **Quand : début à prévoir courant mars**:

- Rémunération : 1.800 € net + 50% Navigo
- Mutuelle d’entreprise prise en charge à 50%
- 2 jours de repos consécutifs
- 1-2 coupures par semaine de mars à octobre ; pas de coupure en hiver
- 3 semaines de fermeture annuelle en fin d'année (Noël - mi-janvier)

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 000,00€ à 2 200,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Question(s) de présélection:

- Quand est-ce que tu es dispo ?
- Pourquoi est-ce que tu t'intéresses au poste ?

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines

    Paris 10e, France SONAD Temps plein

    Nous recherchons une Cheffe ou un Chef de Partie pour évoluer dans la cuisine d’un restaurant/bar à cocktails dans le 10ème arrondissement de Paris pour sa **réouverture**. Tu souhaites développer tes connaissances et évoluer dans un cadre pédagogue, nous te proposons un poste pivot au sein d'une cuisine qualitative sous la houlette de notre...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines

    Paris 10e, France DUCASSE Paris Temps plein

    La Maison DUCASSE Paris c’est 32 restaurants dans le monde, des activités de Manufacture de Chocolat et de Café et 2000 collaborateurs, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût ! PRÉSENTATION ETABLISSEMENT En tant que CHEF DE PARTIE (H/F), vos responsabilités sont de garantir la qualité constante des plats et des mets...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines

    Paris 10e, France PARIS-B Temps plein

    **Chef(fe) de partie recherché(e) pour notre restaurant : Néo-Bistro Paris 10 !** référencé au BIB MICHELIN !! :) Rejoignez notre équipe passionnée de cuisine avec des **produits ultra-frais** et directement issus de **producteurs locaux**. Nous sommes à la recherche d'un(e) chef(fe) de partie talentueux(se) pour compléter notre équipe. **Nous...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines

    Paris 10e, France Ducasse Paris Temps plein

    La Maison DUCASSE Paris c’est 32 restaurants dans le monde, des activités de Manufacture de Chocolat et de Café et 2000 collaborateurs, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût ! Porté par la volonté de connecter l’Humain à la Nature au travers du goût, Sapid vous aide chaque jour à faire le choix d’une...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines

    Paris 10e, France Daimant Collective Temps plein

    **À propos** Faubourg Daimant, c’est la grosse ouverture de l'été 2023. Faubourg Daimant, c'est plus qu'un restaurant. C'est un nouvel art de vivre. Au sein du groupe Daimant Collective, qui s'impose comme l'acteur majeur de la cuisine durable et éthique (Le Fooding, Très Très Bon, Le Monde, Le Guide Ultime, Vogue...), Faubourg Daimant ambitionne...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Paris 10e, France Les Résistants Temps plein

    **À propos de nous** Les Résistants offre une cuisine engagée basée sur des produits issus d'un vaste réseau de plus de 500 producteurs (agriculteurs, éleveurs, vignerons, pêcheurs,...) avec qui nous collaborons en direct à l'année, sélectionnés pour la qualité de leurs produits et l'éthique de leurs méthodes de production.. Nous sommes à la...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines

    Paris 10e, France Les Voisins restaurant Temps plein

    Restaurant de quartier établis depuis 23 ans situé entre le canal saint martin et la place de la République. Cuisine de marché créative faites de produits frais et de saison. Au déjeuner nous proposons une formule unique qui change tous les jours avec un plat viande ou poisson et un plat végétarien et 2 suggestions hors formule. Le soir...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines

    Paris 10e, France Daimant Collective Temps plein

    **À propos** Faubourg Daimant, c'est plus qu'un restaurant. C'est un nouvel art de vivre. Au sein du groupe Daimant Collective, qui s'impose comme l'acteur majeur de la cuisine durable et éthique (Le Fooding, Très Très Bon, Le Monde, Vogue...), Faubourg Daimant ambitionne chaque jour de proposer une expérience client exceptionnelle et la meilleure...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines

    Paris 10e, France Daimant Collective Temps plein

    **À propos** Faubourg Daimant, c’est la grosse ouverture du printemps 2023. Faubourg Daimant, c'est plus qu'un restaurant. C'est un nouvel art de vivre. Au sein du groupe Daimant Collective, qui s'impose comme l'acteur majeur de la cuisine durable et éthique (Le Fooding, Très Très Bon, Le Monde, Le Guide Ultime, Vogue...), Faubourg Daimant ambitionne...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 4 semaines

    Paris 10e, France Restaurant gastronomique éco responsable Temps plein

    Chef(fe) de partie recherché(e) pour notre restaurant: Néo-Bistro Paris 10 ! référencé au BIB MICHELIN !! :) Rejoignez notre équipe passionnée de cuisine avec des produits ultra-frais et directement issus de producteurs locaux. Nous sommes à la recherche d'un(e) chef(fe) de partie talentueux(se) pour compléter notre équipe. Nous offrons un...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Paris 10e, France Les Résistants - La Table Temps plein

    **À propos de nous** Les Résistants offre une cuisine engagée basée sur des produits issus d'un vaste réseau de plus de 500 producteurs (agriculteurs, éleveurs, vignerons, pêcheurs,...) avec qui nous collaborons en direct à l'année, sélectionnés pour la qualité de leurs produits et l'éthique de leurs méthodes de production.. Nous sommes à la...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Paris 10e, France NEW SOUL FOOD Temps plein

    **CHEF DE PARTIE** La New Soul Food est un concept qui se décline autour de la cuisine « **Afro** ». Nous recherchons actuellement un cuisinier pour compléter notre équipe dynamique. Début du contrat : immédiat Type de contrat : CDI à 39h Ouverture du mardi au samedi Salaire : rémunération selon profil Lieu : 177 quai de Valmy 75010...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines

    Paris 10e, France NEW SOUL FOOD Temps plein

    **CHEF DE PARTIE** La New Soul Food est un concept qui se décline autour de la cuisine « **Afro** ». Nous recherchons actuellement un cuisinier pour compléter notre équipe dynamique. Début du contrat : immédiat Type de contrat : CDI à 39h Ouverture du mardi au samedi Salaire : rémunération selon profil Lieu : 177 quai de Valmy 75010...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 4 semaines

    Paris 10e, France Nouvelle Garde Temps plein

    **_À propos de nous_** Nouvelle Garde, c’est l’amour du produit et le partage d’un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle - du direct producteur travaillé maison par...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Paris 10e, France Ping Restauration Temps plein

    Equipe jeune, passionnée, rigoureuse et ambitieuse cherche un/e chef/fe de partie Cuisine d'auteur très évolutive et créative. Vous devrez faire preuve d'une grande sensibilité et maîtrise des bases. Capacité d'organisation et d'anticipation. 1 an d'expérience en gastronomique/étoilé minimum. Restaurant ouvert uniquement le soir du mardi au...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Paris, France ARTICHEF SAS Temps plein

    Papy aux Fourneaux, c'est une table d'hôtes moderne où tous les plats sont à partager ! un lieu loufoque et original qui prône la convivialité dans un décor comme à la maison Vos missions Chef(fe) de partie cuisine Papy a une place en cuisine pour toi ! Nous cherchons un(e) chef(fe) de partie en cuisine pour rejoindre notre super...

  • Commis de Cuisine/chef de Partie

    il y a 4 semaines

    Paris 10e, France Restaurant le 52 Temps plein

    Restaurant bistronomque réferencé Guide Michelin recherche - Commis de cuisine - Chef de partie. Je recherche des personne passionnés, investie, ambitieuse qui veulent construire leur carrière dans un environnement bienveillant. Équipe jeune et dynamique. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 614,38€ à 2 087,81€ par mois Avantages: -...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines

    Paris, France Sphère Temps plein

    SPHERE, restaurant gastronomique situé dans le 8ème arrondissement et le Chef TETSUYA YOSHIDA recrutent un nouveau chef de partie (H/F). Poste en coupure uniquement Salaire attractif selon profil **Missions**: Participer à la préparation et à l’envoi des plats Garantir la qualité constante des produits fabriqués Maîtrise des normes...

  • Chef de partie

    il y a 4 semaines

    Paris, France ARTICHEF SAS Temps plein

    Papy aux Fourneaux, c'est une table d'hôtes moderne où tous les plats sont à partager ! un lieu loufoque et original qui prône la convivialité dans un décor comme à la maison Vos missions Chef(fe) de partie cuisine Papy a une place en cuisine pour toi ! Nous cherchons un(e) chef(fe) de partie en cuisine pour rejoindre notre super équipe. Travailler...

  • Chef de partie

    il y a 4 semaines

    Paris, France ARTICHEF SAS Temps plein

    Papy aux Fourneaux, c'est une table d'hôtes moderne où tous les plats sont à partager ! un lieu loufoque et original qui prône la convivialité dans un décor comme à la maison Vos missions Chef(fe) de partie cuisine Papy a une place en cuisine pour toi ! Nous cherchons un(e) chef(fe) de partie en cuisine pour rejoindre notre super équipe. Travailler...