Assistant Maître D'hôtel Banquet
Il y a 2 mois
Le Radisson Blu de Bordeaux, situé au cœur du quartier des Bassins à Flot, dispose de **125 chambres et suites**, de **deux restaurants, le Wellman et le Lawton, d'un bar, le Wallace, **d'un Rooftop offrant une vue panoramique sur la cité du vin et le pont Chaban Delmas et le quartier branché des Bassins à flot mais également d'un SPA Sothys qui propose un espace bien-être, des soins et des massages, dans un lieu de 450 m2.
L'Assistant Maitre d'Hôtel banquet (H/F), sous les directives du Responsable Points de Vente Restauration, assure la vente, l'organisation et la qualité des services et prestations proposées aux clients groupe dans le respect des standards et des directives du service, de l’hôtel et du groupe.
**Vos missions**:
- Optimiser les résultats du point de vente (Nb Couverts, Prix Moyen, CA)
- Etablir d'excellentes relations avec les clients
- Contrôler régulièrement la qualité des prestations offertes par le biais des commentaires clients
- Organiser le travail et s'assurer de la bonne transmission des informations à son équipe
- Assurer la bonne coordination du travail avec la cuisine
- Gèrer les demandes du client au fur et à mesure de la manifestation
- Contrôler la facturation journalière, les encaissements et les rapports d'activité
- Gèrer les stocks
- Analyser les résultats qui lui sont transmis par ses supérieurs et mettre en œuvre des actions correctives si nécessaire en accord avec eux
- Veiller à l'adéquation des effectifs par rapport à l'activité
- Aider sur la partie Restaurant lorsque le besoin se fait sentir
- Gestion des contrats d'extras
**Votre profil**:
Une première expérience sur un poste similaire est exigé.
Vous maitrisez le français et l'anglais, ainsi que l'environnement Windows et Micros.
Vos Qualités:
- Sens de l'accueil, du contact
- Organisation
- Sens commercial
- Souci du détail
- Discrétion
- Réactivité, prise d'initiative
- Excellente présentation
- Exemplarité
Vos avantages:
- CDI, 39h/semaine
- 2219.53€ de salaire brut par mois / Indémnité nourriture de 173.36€
- Cafétéria du personnel
- Mutuelle
- Participation aux transports
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 2 219,53€ par mois
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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Maitre D'hôtel
il y a 2 semaines
Bordeaux, France Hôtel Vatel Temps pleinLes Tables Vatel, adossées à l'Hôtel Vatel 4* recherche un(e) Maitre d'hôtel pour rejoindre son équipe. Les tâches principales sont: Coordonner et superviser toutes les activités du restaurant, du bar et des banquets. Organiser le travail quotidien du personnel étudiant. Veiller à la qualité de l'accueil et s'assurer de la satisfaction des...
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Maitre D'hôtel
Il y a 2 mois
Bordeaux, France Hôtel Vatel Temps pleinLes Tables Vatel, adossées à l'Hôtel Vatel 4* recherche un(e) Maitre d'hôtel pour rejoindre une équipe jeune et dynamique. Les tâches principales sont: Coordonner et superviser toutes les activités du restaurant, du bar et des banquets. Organiser le travail quotidien du personnel étudiant. Veiller à la qualité de l'accueil et s'assurer de la...
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Assistant Maitre D'hôtel
Il y a 2 mois
Bordeaux, France Radisson Blu Bordeaux Temps pleinAu sein d'une équipe d'une dizaine de personne, l'Assistant Maitre d'Hôtel (H/F), sous les directives du Responsable Points de Vente Restauration, assure la vente, l'organisation et la qualité des services et prestations proposées aux clients dans notre restaurant Wellman, dans le respect des standards et des directives du service, de l’hôtel et du...
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Assistant Maitre D'hôtel
il y a 3 jours
Bordeaux, France Radisson Blu Bordeaux Temps pleinAu sein d'une équipe d'une dizaine de personne, l'Assistant Maitre d'Hôtel (H/F), sous les directives du Responsable Points de Vente Restauration, assure la vente, l'organisation et la qualité des services et prestations proposées aux clients dans notre restaurant Wellman, dans le respect des standards et des directives du service, de l’hôtel et du...
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Assistant Maitre D'hôtel
il y a 1 mois
Bordeaux, France IBIS Bordeaux Centre Meriadeck Temps plein_**Description de l’entreprise**_ Au sein d'une équipe jeune et dynamique, l'Assistant Maitre d'Hôtel (H/F), sous les directives de la responsable restauration, assure la vente, l'organisation et la qualité des services et prestations proposées aux clients dans notre restaurant Le Bistrot de Mériadeck, dans le respect des standards et des directives...
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Assistant Maitre D'hôtel
il y a 5 jours
Bordeaux, France IBIS Bordeaux Centre Meriadeck Temps plein_**Description de l’entreprise**_ Au sein d'une équipe jeune et dynamique, l'Assistant Maitre d'Hôtel (H/F), sous les directives de la responsable restauration, assure la vente, l'organisation et la qualité des services et prestations proposées aux clients dans notre restaurant Le Bistrot de Mériadeck, dans le respect des standards et des directives...
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Assistant(E) Maître D'hôtel
il y a 2 semaines
Bordeaux, France Hôtel Vatel Temps pleinLes Tables Vatel, adossées à l'Hôtel Vatel 4* recherche un(e) Asssitant(e) Maitre d'hôtel pour rejoindre une équipe jeune et dynamique. Les tâches principales sont: Coordonner et superviser toutes les activités du restaurant, du bar et des banquets. Organiser le travail quotidien du personnel étudiant. Veiller à la qualité de l'accueil et...
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Assistant Maître D'hôtel
Il y a 2 mois
Bordeaux, France Radisson Blu Bordeaux Temps pleinLe Radisson Blu de Bordeaux, situé au cœur du quartier des Bassins à Flot, dispose de **125 chambres et suites**, de **deux restaurants, le Wellman et le Lawton, d'un bar, le Wallace, **d'un Rooftop offrant une vue panoramique sur la cité du vin et le pont Chaban Delmas et le quartier branché des Bassins à flot mais également d'un SPA Sothys qui...
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Assistant Maître D'hôtel
il y a 5 jours
Bordeaux, France Radisson Blu Bordeaux Temps pleinLe Radisson Blu de Bordeaux, situé au cœur du quartier des Bassins à Flot, dispose de **125 chambres et suites**, de **deux restaurants, le Wellman et le Lawton, d'un bar, le Wallace, **d'un Rooftop offrant une vue panoramique sur la cité du vin et le pont Chaban Delmas et le quartier branché des Bassins à flot mais également d'un SPA Sothys qui...
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Maître D'hôtel
il y a 6 jours
Bordeaux, France PULLMAN BORDEAUX LAC Temps pleinSalut à toi, le passionné du service et de l'expérience client exceptionnelle ! Tu es celui ou celle qui sait comment transformer une simple salle en un lieu magique ? Tu as l'art et la manière de gérer une équipe, tout en offrant une expérience inoubliable à nos clients ? Est-ce que le monde des banquets n'a plus aucun secret pour toi ? Si tu as...
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Assistant Maître D'hôtel
il y a 1 mois
Bordeaux, France Le 1925 Temps pleinLa Brasserie Le 1925, Bdx centre (Tram) recrute un assistant Maître d’hôtel. Vous parlez anglais couramment, vous avez l’esprit d’équipe & de l’expérience dans des établissements de qualité (indispensable), rejoignez l'équipe de salle de 7pers. Sous la responsabilité du Maître d'hôtel, vous êtes responsable de votre carré et pendant...
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Assistant Maître D'hôtel
il y a 2 semaines
Bordeaux, France Le 1925 Temps pleinLa Brasserie Le 1925, Bdx centre (Tram) recrute un assistant Maître d’hôtel. Vous parlez anglais couramment, vous avez l’esprit d’équipe & de l’expérience dans des établissements de qualité (indispensable), rejoignez l'équipe de salle de 7pers. Sous la responsabilité du Maître d'hôtel, vous êtes responsable de votre carré et pendant...
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Assistant Maître D'hôtel
il y a 1 mois
Bordeaux, France Le 1925 Temps pleinLa Brasserie Le 1925, Bdx centre (Tram) recrute un assistant Maître d’hôtel. Vous parlez anglais couramment, vous avez l’esprit d’équipe & de l’expérience dans des établissements de qualité (indispensable), rejoignez l'équipe de salle de 7pers. Sous la responsabilité du Maître d'hôtel, vous êtes responsable de votre carré et pendant...
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Assistant Maître D'hôtel
Il y a 2 mois
Bordeaux, France Jeu Recrute Temps pleinLe Restaurant du Casino Barrière de Bordeaux recrute en CDI son/sa futur(e) Assistant Maître d'Hôtel. Appartenant au groupe Barrière, le casino accueille de nombreux clients chaque jour et notre équipe du café Barrière est au petit soin afin de compléter cette expérience de loisir unique. Vous travaillerez sous la responsabilité du 1er Maître...
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Assistant/assistante Maître D'hôtel
il y a 1 jour
Bordeaux, France RESTAURANT AMICIS Temps plein**Poste d'assistant(e) Maître d'hôtel** - 2 services: service étoilé en soirée et service bistronomique le midi - 2 coupures, 3 continus **Fonctions et responsabilités**: - Assurer un service client de qualité en répondant aux besoins et aux demandes des clients. - Prendre les commandes des clients et les transmettre en cuisine **Exigences**: -...
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Commis Banquets
il y a 2 semaines
Bordeaux, France InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel Temps pleinRejoignez nos équipes et intégrez le Groupe IHG (InterContinental Hotels Group), un des leaders mondiaux de l'hôtellerie Situé au cœur du Triangle d'or de Bordeaux, _*l'InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel *_concilie passé historique riche et rénovation de qualité qui a été assurée par un designer de renom, Jacques Garcia....
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Assistant Maitre D’hotel
il y a 4 semaines
Bordeaux, France LJ CONCEPT EVENEMENT Temps pleinLJ CONCEPT EVENEMENT est une société évènementielle en pleine expansion, spécialisée dans l'ouverture de restaurants aux concepts variés à travers toute la France. Que ce soit de la gastronomie étoilée, une cuisine traditionnelle ou des concepts innovants, nous sommes à la recherche de talents passionnés pour rejoindre notre équipe. Nous...
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Maître D'hôtel
il y a 2 semaines
Bordeaux, France Hôtel 4 Temps pleinEtablissement hôtelier 4* situé en zone aéroportuaire de l'aéroport de Bordeaux Mérignac. **Nous recrutons un Maitre d’Hôtel** Votre mission: - Assister le Responsable Restauration dans ses fonctions de management: - Vous encadrez l’équipe en salle pour un bon déroulement du service, - Vous favorisez la bonne coordination des services avec la...
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Assistant Maitre D’hotel
il y a 2 semaines
Bordeaux, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps pleinSitué au cœur de Bordeaux, ce restaurant, classé parmi les meilleurs restaurants gastronomiques en France, est l'endroit idéal pour vous épanouir professionnellement. Ils ont pour ambition d'obtenir une étoile au Guide Michelin, témoignant ainsi de leur engagement envers l'excellence dans tout ce qu’ils entreprennent. Proposant une cuisine...
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Assistant Maitre D'hotel
Il y a 2 mois
Bordeaux, France Ambassade Cabinet Conseil Temps pleinSitué au cœur de Bordeaux, ce restaurant, classé parmi les meilleurs restaurants gastronomiques en France, est l'endroit idéal pour vous épanouir professionnellement. Ils ont pour ambition d'obtenir une étoile au Guide Michelin, témoignant ainsi de leur engagement envers l'excellence dans tout ce qu’ils entreprennent. Proposant une cuisine...