Assistant Maître D'hôtel
Il y a 2 mois
Le Radisson Blu de Bordeaux, situé au cœur du quartier des Bassins à Flot, dispose de **125 chambres et suites**, de **deux restaurants, le Wellman et le Lawton, d'un bar, le Wallace, **d'un Rooftop offrant une vue panoramique sur la cité du vin et le pont Chaban Delmas et le quartier branché des Bassins à flot mais également d'un SPA Sothys qui propose un espace bien-être, des soins et des massages, dans un lieu de 450 m2.
L'Assistant Maitre d'Hôtel (H/F), sous les directives du 1er Maitre d'Hôtel et du Responsable Points de Vente Restauration, assure la vente, l'organisation et la qualité des services et prestations proposées aux clients groupe dans le respect des standards et des directives du service, de l’hôtel.
L'Assistant Maitre d'Hôtel (H/F) sera principalement en charge des **Séminaires et Banquets**:
**Vos missions**:
- Etablir d'excellentes relations avec les clients
- Contrôler régulièrement la qualité des prestations offertes par le biais des commentaires clients
- Organiser le travail et s'assurer de la bonne transmission des informations à son équipe
- Assurer la bonne coordination du travail avec la cuisine
- Gérer les demandes du client au fur et à mesure de la manifestation
- Optimiser les résultats du point de vente (Nb Couverts, Prix Moyen, CA)
- Contrôler la facturation journalière, les encaissements et les rapports d'activité
- Gérer les stocks
- Analyser les résultats qui lui sont transmis par ses supérieurs et mettre en œuvre des actions correctives si nécessaire en accord avec eux
- Veiller à l'adéquation des effectifs par rapport à l'activité
- Aider sur la partie Restaurant lorsque le besoin se fait sentir
- Gestion des contrats d'extras
**Votre profil**:
Une première expérience sur un poste similaire est exigé.
Vous maitrisez le français et l'anglais, ainsi que l'environnement Windows et Micros.
Vos Qualités:
- Sens de l'accueil, du contact
- Organisation
- Sens commercial
- Souci du détail
- Discrétion
- Réactivité, prise d'initiative
- Excellente présentation
- Exemplarité
Vos avantages:
- CDI, 39h/semaine
- 2219.53€ de salaire brut par mois / Indemnité nourriture de 176.44€
- Pointeuse pour majoration et récupération des heures supplémentaires
- Cafétéria du personnel
- Mutuelle avantageuse (19€/mois)
- Participation aux transports
- Nombreuses réductions tarifaires via site internet CE
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 2 220,00€ par mois
Avantages:
- Cantine
- Participation au transport
- Réductions tarifaires
Programmation:
- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Travail les jours fériés
Types de primes et de gratifications:
- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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Assistant Maître D'hôtel
il y a 1 mois
Bordeaux, France Le 1925 Temps pleinLa Brasserie Le 1925, Bdx centre (Tram) recrute un assistant Maître d’hôtel. Vous parlez anglais couramment, vous avez l’esprit d’équipe & de l’expérience dans des établissements de qualité (indispensable), rejoignez l'équipe de salle de 7pers. Sous la responsabilité du Maître d'hôtel, vous êtes responsable de votre carré et pendant...
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Assistant Maître D'hôtel
il y a 1 mois
Bordeaux, France Le 1925 Temps pleinLa Brasserie Le 1925, Bdx centre (Tram) recrute un assistant Maître d’hôtel. Vous parlez anglais couramment, vous avez l’esprit d’équipe & de l’expérience dans des établissements de qualité (indispensable), rejoignez l'équipe de salle de 7pers. Sous la responsabilité du Maître d'hôtel, vous êtes responsable de votre carré et pendant...
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Assistant Maître D'hôtel
il y a 7 jours
Bordeaux, France Le 1925 Temps pleinLa Brasserie Le 1925, Bdx centre (Tram) recrute un assistant Maître d’hôtel. Vous parlez anglais couramment, vous avez l’esprit d’équipe & de l’expérience dans des établissements de qualité (indispensable), rejoignez l'équipe de salle de 7pers. Sous la responsabilité du Maître d'hôtel, vous êtes responsable de votre carré et pendant...
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Assistant Maître D'hôtel
il y a 1 mois
Bordeaux, France Jeu Recrute Temps pleinLe Restaurant du Casino Barrière de Bordeaux recrute en CDI son/sa futur(e) Assistant Maître d'Hôtel. Appartenant au groupe Barrière, le casino accueille de nombreux clients chaque jour et notre équipe du café Barrière est au petit soin afin de compléter cette expérience de loisir unique. Vous travaillerez sous la responsabilité du 1er Maître...
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Assistant Maitre D'hôtel
il y a 1 mois
Bordeaux, France IBIS Bordeaux Centre Meriadeck Temps plein_**Description de l’entreprise**_ Au sein d'une équipe jeune et dynamique, l'Assistant Maitre d'Hôtel (H/F), sous les directives de la responsable restauration, assure la vente, l'organisation et la qualité des services et prestations proposées aux clients dans notre restaurant Le Bistrot de Mériadeck, dans le respect des standards et des directives...
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Assistant Maitre D'hôtel
il y a 1 jour
Bordeaux, France IBIS Bordeaux Centre Meriadeck Temps plein_**Description de l’entreprise**_ Au sein d'une équipe jeune et dynamique, l'Assistant Maitre d'Hôtel (H/F), sous les directives de la responsable restauration, assure la vente, l'organisation et la qualité des services et prestations proposées aux clients dans notre restaurant Le Bistrot de Mériadeck, dans le respect des standards et des directives...
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Maitre D'hôtel
Il y a 2 mois
Bordeaux, France Hôtel Vatel Temps pleinLes Tables Vatel, adossées à l'Hôtel Vatel 4* recherche un(e) Maitre d'hôtel pour rejoindre une équipe jeune et dynamique. Les tâches principales sont: Coordonner et superviser toutes les activités du restaurant, du bar et des banquets. Organiser le travail quotidien du personnel étudiant. Veiller à la qualité de l'accueil et s'assurer de la...
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Maitre D'hôtel
il y a 1 semaine
Bordeaux, France Hôtel Vatel Temps pleinLes Tables Vatel, adossées à l'Hôtel Vatel 4* recherche un(e) Maitre d'hôtel pour rejoindre son équipe. Les tâches principales sont: Coordonner et superviser toutes les activités du restaurant, du bar et des banquets. Organiser le travail quotidien du personnel étudiant. Veiller à la qualité de l'accueil et s'assurer de la satisfaction des...
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Assistant Maitre D'hôtel
Il y a 2 mois
Bordeaux, France Radisson Blu Bordeaux Temps pleinAu sein d'une équipe d'une dizaine de personne, l'Assistant Maitre d'Hôtel (H/F), sous les directives du Responsable Points de Vente Restauration, assure la vente, l'organisation et la qualité des services et prestations proposées aux clients dans notre restaurant Wellman, dans le respect des standards et des directives du service, de l’hôtel et du...
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Assistant Maitre D’hotel
il y a 3 semaines
Bordeaux, France LJ CONCEPT EVENEMENT Temps pleinLJ CONCEPT EVENEMENT est une société évènementielle en pleine expansion, spécialisée dans l'ouverture de restaurants aux concepts variés à travers toute la France. Que ce soit de la gastronomie étoilée, une cuisine traditionnelle ou des concepts innovants, nous sommes à la recherche de talents passionnés pour rejoindre notre équipe. Nous...
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Maître D'hôtel
il y a 1 semaine
Bordeaux, France Hôtel 4 Temps pleinEtablissement hôtelier 4* situé en zone aéroportuaire de l'aéroport de Bordeaux Mérignac. **Nous recrutons un Maitre d’Hôtel** Votre mission: - Assister le Responsable Restauration dans ses fonctions de management: - Vous encadrez l’équipe en salle pour un bon déroulement du service, - Vous favorisez la bonne coordination des services avec la...
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Assistant Maitre D'hotel
il y a 1 mois
Bordeaux, France Ambassade Cabinet Conseil Temps pleinSitué au cœur de Bordeaux, ce restaurant, classé parmi les meilleurs restaurants gastronomiques en France, est l'endroit idéal pour vous épanouir professionnellement. Ils ont pour ambition d'obtenir une étoile au Guide Michelin, témoignant ainsi de leur engagement envers l'excellence dans tout ce qu’ils entreprennent. Proposant une cuisine...
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Assistant Maitre D’hotel
il y a 2 semaines
Bordeaux, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps pleinSitué au cœur de Bordeaux, ce restaurant, classé parmi les meilleurs restaurants gastronomiques en France, est l'endroit idéal pour vous épanouir professionnellement. Ils ont pour ambition d'obtenir une étoile au Guide Michelin, témoignant ainsi de leur engagement envers l'excellence dans tout ce qu’ils entreprennent. Proposant une cuisine...
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Assistant Maitre D’hotel
il y a 6 jours
Bordeaux, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps pleinSitué au cœur de Bordeaux, ce restaurant, classé parmi les meilleurs restaurants gastronomiques en France, est l'endroit idéal pour vous épanouir professionnellement. Ils ont pour ambition d'obtenir une étoile au Guide Michelin, témoignant ainsi de leur engagement envers l'excellence dans tout ce qu’ils entreprennent. Proposant une cuisine...
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Assistant Maître D'hôtel
il y a 2 semaines
Bordeaux, France ibis Périgueux Centre Temps pleinNotre restaurant "La Terrasse" ouvert midi et soir, situé à l'Hôtel Ibis Périgueux Centre, recherche actuellement un(e) Assistant(e) de Maître d'Hôtel dynamique et motivé(e) pour rejoindre son équipe. **Missions**: - Animation du briefing d'avant service et passation des consignes. - Accueillir et placer les clients. - Superviser l’équipe de...
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Assistant(E) Maître D'hôtel
il y a 1 semaine
Bordeaux, France Hôtel Vatel Temps pleinLes Tables Vatel, adossées à l'Hôtel Vatel 4* recherche un(e) Asssitant(e) Maitre d'hôtel pour rejoindre une équipe jeune et dynamique. Les tâches principales sont: Coordonner et superviser toutes les activités du restaurant, du bar et des banquets. Organiser le travail quotidien du personnel étudiant. Veiller à la qualité de l'accueil et...
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Assistant Maitre D’hotel
il y a 1 mois
Bordeaux, France Ambassade Cabinet Conseil Temps pleinSitué au cœur de Bordeaux, ce restaurant, classé parmi le Top 10 des meilleurs restaurants gastronomiques en France, est l'endroit idéal pour vous épanouir professionnellement. Avec deux toques au Gault et Millau, il poursuit l'ambition d'obtenir une étoile au Guide Michelin, témoignant ainsi de leur engagement envers l'excellence dans tout ce...
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Assistant Maître D'hôtel
il y a 1 mois
Bordeaux, France Lil'Home Temps pleinNiché au coeur des maisons jumelles sur le quai des Chartrons à Bordeaux, Lil'Home est un restaurant gastronomique en quête d'étoile qui propose une échappée gourmande aux fins gourmets. Nos menus à l'aveugle et notre service attentionné permettent à nos clients de découvrir la cuisine audacieuse et improbable de notre Chef Louis Becan ! Dans le...
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Assistant Maître D'hôtel
il y a 5 jours
Bordeaux, France Château Léognan Temps pleinLe Château Léognan, recherche ses Assistants Maitre d'hôtel pour son ouverture d'hôtel 5* en juin 2023. Venez participer à l'expérience de l'ouverture unique de notre hôtel et de ses différents points de restauration. Situé au cœur d'un magnifique domaine viticole du Pessac Léognan. Participer à la mise en place, au service et bon...
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Stage Assistant Maitre D'hotel
il y a 1 mois
Bordeaux, France Franchisé Accor Temps pleinVous incarnez l’image de notre hôtel sous toutes ses formes : vous donnez le sourire à vos clients et aux équipes et veillez à ce que rien ne soit laissé au hasard ! - Tel un chef d’orchestre, l’assistant maître d’hôtel organise l’ensemble de la salle, participe à la mise en place et au service, tout en accompagnant les équipes. -...