Second de Cuisine

Il y a 5 mois


Metz, France Elior Group Temps plein

**Votre mission**:
Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le goût, le bien vivre et le bien-être. Labélisé Alsace Excellence, nos équipes d’encadrement mettent un point d’honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d’évolution personnalisé.

**Au sein d'un restaurant d'entreprise situé sur le secteur de Pont-à-Mousson, nous recherchons notre futur Second de Cuisine F/H en CDI.**
- **
Poste à temps complet**:

- **
Lundi au Vendredi**:

- **
15H30 -22h00 ou 18h-1h**

Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef

Vous organisez le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine, et du respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur, dans l'objectif d'assurer la bonne réalisation des prestations.

Vos missions couvrent trois domaines.

**Culinaire**:

- vous participez, avec le chef de cuisine, à l'organisation de la production culinaire
- vous participez à l'élaboration et à la mise en œuvre des fiches techniques.

**Qualité et hygiène**:

- vous assurez le respect des règles d'hygiène concernant les locaux, le matériel, les marchandises et le personnel;
- vous contrôlez le nettoyage des locaux et du matériel;
- vous contrôlez la marchandise lors de sa réception (quantités, DLC, etc.).

**Management**:

- vous participez, en collaboration avec le chef de cuisine, à l'organisation du travail du personnel de cuisine;
- vous contrôlez l'activité des membres de votre équipe et développez les savoir-faire de vos collaborateurs;
- vous participez à la gestion administrative du personnel.

**Votre profil**:
Vous êtes autonome et avez déjà démontré votre capacité à mener une équipe.

Votre sens de l'organisation et du travail collectif seront appréciés.

Vos capacités de réactivité et de prises d'initiative vous permettront de réussir vos missions avec succès.

**Votre environnement de travail**:
Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le goût, le bien vivre et le bien-être.

**Au sein d'un restaurant d'entreprise situé sur le secteur de Pont-à-Mousson, nous recherchons notre futur Second de Cuisine F/H en CDI.**
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Poste à temps complet**:

- **
Lundi au Vendredi**:

- **
15H30 -22h00 ou 18h-1h**

**Vos avantages**:
**Nous rejoindre c'est**:

- Être N°1 de la restauration collective en Alsace
- Avoir des RTT
- Tenue de travail fournie et blanchie
- Avoir un 13ème mois
- CSE (carte cadeau selon évènements)
- Repas avantage en nature
- Parcours intégration et formation
- Possibilité d’évolution professionnelle

**Qui sommes-nous?**: Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents

Rejoignez l'Alsacienne de Restauration, acteur régional majeur de la restauration collective sur 5 marchés : l'enseignement, l'entreprise, la santé, la petite enfance et la restauration commerciale.

Reconnue comme une entreprise engagée et responsable à travers ses actions en faveur du goût, du bien-être et du bien vivre, l'Alsacienne de Restauration place l'ancrage territorial au cœur de ses préoccupations et propose à ses convives des produits de saison et 100% issus du territoire alsacien.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

LeJobQueJeVeux


  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Metz, France Le bistrot de G Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et la préparation des plats. Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans la...

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Metz, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le goût, le bien vivre et le bien-être. **Nous recherchons pour notre restaurant en...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Metz, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le goût, le bien vivre et le bien-être. Labélisé Alsace Excellence, nos équipes...

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Metz, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    **Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est,** l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. **Labélisé Alsace Excellence, **nos...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Metz, France Terroirs de lorraine Metz Gare Temps plein

    Nous cherchons un second de cuisine pour "Terroirs de lorraine de Michel Roth " en gare de Metz, afin d'aider notre Chef de cuisine au bon déroulement des services, garantir l'hygiène, suivre les stocks et les pertes, gestion quotidienne, mise en place des différents plats.... Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 500,00€ à 2 501,00€ par...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Metz, France L'établi de papy louis Temps plein

    En tant que Second de Cuisine (H/F), vous assisterez le Chef de Cuisine dans la gestion et la supervision des opérations de la cuisine. Vous serez responsable de la préparation des aliments, du management en restauration, et de garantir un service de qualité. **Duties** - Superviser et coordonner les activités de préparation culinaires - Gérer...

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Metz, France Terroirs de lorraine Metz Gare Temps plein

    Nous cherchons un second de cuisine pour "Terroirs de lorraine de Michel Roth " en gare de Metz, afin d'aider notre Chef de cuisine au bon déroulement des services, garantir l'hygiène, suivre les stocks et les pertes, gestion quotidienne, mise en place des différents plats.... Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 500,00€ à 2 501,00€ par...

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Metz, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    **Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est,** l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. **Labélisé Alsace Excellence, **nos...

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    Il y a 6 mois


    Metz, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    **Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est,** l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. **Labélisé Alsace Excellence, **nos...

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Metz, France Restaurant El Theatris Temps plein

    Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine (H/F) compétent(e) pour rejoindre notre équipe jeune et dynamique. En tant que Second(e) de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et la préparation des plats. nous ne travaillons que des produits frais et du marché Si vous...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Metz, France LE DOMAINE D'Arthur Rimbaud Temps plein

    Le Domaine d'A.R composé de l'hôtel 4 étoiles Le Dormeur du Val et du Restaurant l'impasse du Poète Nous recherchons : un second de cuisine H/F. **Poste à pouvoir : DÈS-QUE-POSSIBLE** L'Impasse du poète sera un restaurant bistro-gastro, avec un travaille des produits frais. Notre particularité, une carte changée chaque semaine afin de convenir...

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    il y a 4 semaines


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    Nous recherchons un Second de Cuisine (F/H) pour rejoindre notre équipe à Ville-la-Grand.Le Second de Cuisine est responsable de la préparation des repas pour les résidents et les clients du Centre accueil dédié au handicap.Il seconde le Chef Gérant et assure le fonctionnement de l'équipe en son absence.Les tâches principales incluent :La...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 2 semaines


    Metz, Grand Est, France Elior Group Temps plein

    Vous cherchez un défi professionnel ?Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participerez à l'organisation de la production culinaire, à la mise en place et au contrôle de l'application de toutes les directives et procédures concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation.Vous travaillerez en co-construction à...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Metz, France Abalone Temps plein

    **Description de l'entreprise** Intérim, CDD-CDI, Formation, quelle que soit votre personnalité, vos compétences, on a un Job pour vous ! Vous ne connaissez pas Abalone ? Remédions à cela. Si on avait un âge : 30 ans et 22 000 recrutements par an. Si on avait une taille : aussi grande qu'un hexagone et au-delà ! 69 agences réparties en France et en...


  • Metz, Grand Est, France Sodexo Luxembourg Temps plein

    Second de Cuisine secteur StrassenNous sommes à la recherche d'un Second de Cuisine dynamique pour rejoindre notre équipe à Strassen. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable de l'organisation de la production et du service en cuisine, ainsi que de la gestion des coûts et des budgets. Vous devrez également participer à...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Metz, France Restaurant El Theatris Temps plein

    Le restaurant el theatris centre ville de metz, recherche un second de cuisine pour epauler le chef dans la gestion de l equipe de 7 cuisiniers et 3 apprentis La conception des cartes issue de produits frais et de saison est faite en commun Vous serez ammené a gerer des stocks, passer des commandes, assurer la gestion de services et gerer des...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Metz, France Restaurant "LE COMPTOIR" Temps plein

    Pour renforcer notre équipe, nous recherchons un Second de Cuisine (H/F), passionné par la cuisine française et doté d'une expérience significative. Si vous possédez ces qualités et que vous souhaitez travailler dans un environnement où la qualité et le goût sont primordiaux, alors nous souhaiterions vous rencontrer ! En tant que Second de...

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Metz, France Restaurant "LE COMPTOIR" Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine talentueux et expérimenté pour compléter notre équipe dynamique. Si vous êtes passionné par la cuisine française et que vous souhaitez travailler dans un environnement où la qualité et le goût sont primordiaux, alors cette offre est faite pour vous ! En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez sous la...

  • Seconde de cuisine HF

    il y a 3 semaines


    Metz, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) Metzen contrat CDI temps plein. Au quotidien: tre second de cuisine chez Restalliance cestavant tout cuisiner du fait maison des produits frais et de saisonau contact des rsidents des patients et de nos clients en tablissement de sant. Intgr une quipe dynamique au ct dun Chef Grant vous prparez les entres les...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 3 semaines


    Metz, Grand Est, France Elior Group Temps plein

    Offre de poste : Nous recherchons un second de cuisine pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique. Mission : Votre rôle consiste à assurer la bonne réalisation des prestations culinaires dans notre restaurant en santé situé à Metz. Vous serez chargé de l'organisation de la production culinaire, de la mise en place et du contrôle de...