Chef Patissier
Il y a 3 mois
**Recrutement Chef Pâtissier (H/F) - Maison Bettant**
**Villeurbanne, Lyon (69)**
**Maison Bettant**, véritable institution située à Villeurbanne depuis 90 ans, recherche un **Chef Pâtissier (H/F)** pour rejoindre son équipe et perpétuer la tradition d'excellence qui fait sa renommée. Rejoignez une maison familiale où savoir-faire, créativité et passion se rencontrent pour proposer à nos clients des créations gourmandes et authentiques.
**Qui sommes nous ?**
Fondée en 1935, **Maison Bettant** est une pâtisserie familiale emblématique au cœur de Villeurbanne. Ancrée dans l'histoire du quartier, notre maison est connue pour son engagement envers la qualité et l'artisanat. Nos créations sucrées et salées font partie de la vie quotidienne des habitants et des gourmands de toute la région lyonnaise.
**Vos missions**:
En tant que **Chef Pâtissier**, vous serez responsable de la gestion de l'ensemble de la production de pâtisseries. Vous travaillerez avec des matières premières d'exception et superviserez une équipe dédiée à la création de produits d’une grande finesse. Votre créativité et votre savoir-faire seront essentiels pour:
- **Élaborer et réaliser** une gamme variée de pâtisseries fines, classiques et contemporaines.
- **Innover** et proposer de nouvelles recettes en accord avec l'identité de Maison Bettant.
- **Encadrer et former** l’équipe de pâtisserie pour assurer une production régulière et de qualité.
- **Gérer les commandes et les stocks** de matières premières en respectant les normes d’hygiène et de sécurité.
- **Veiller à la présentation** et à la mise en avant des produits dans nos vitrines.
- **Assurer la production des pâtisseries saisonnières** (galettes des rois, bûches de Noël, etc.) et répondre à des commandes spéciales pour des événements.
**Votre profil**:
- **Expérience confirmée** en tant que Chef Pâtissier (minimum 5 ans) dans une boulangerie-pâtisserie de renom ou un établissement gastronomique.
- **Créativité et passion** pour la pâtisserie, avec une solide maîtrise des techniques traditionnelles et modernes.
- **Excellentes compétences en management**, capable de diriger, motiver et faire évoluer une équipe.
- **Connaissance approfondie** des normes HACCP et des pratiques d’hygiène.
- Capacité à travailler en équipe tout en étant autonome et rigoureux(se) dans l’organisation.
**Ce que nous offrons**:
- L’opportunité de rejoindre une **maison historique** avec une forte réputation locale et régionale.
- Un cadre de travail convivial au sein d’une équipe de passionné.
- **Un laboratoire moderne et bien équipé**, propice à la créativité et à l’innovation.
- Des **perspectives d’évolution** au sein de la Maison Bettant.
- Un **poste en CDI**, à temps plein, avec une rémunération attractive, en fonction de votre expérience.
**Comment postuler**:
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Lieu du poste : En présentiel
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Pâtissier / Pâtissière
il y a 3 semaines
Villeurbanne, France Chambre des métiers et de l'Artisanat Temps plein**Description du poste**: Voltige est une maison créée en 2018 et maintenant reconnue pour la qualité de ses produits. Toutes nos réalisations (pâtisseries, macarons, chocolats, brioches, gâteaux de voyage, glaces et desserts glacés) sont fabriquées de façon artisanale dans notre laboratoire à Villeurbanne. Nous recherchons l’excellence et...
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Pâtissier/ Pâtissière
Il y a 4 mois
Villeurbanne, France Chambre des métiers et de l'Artisanat Temps plein**Description du poste**: Voltige est une maison créée en 2018 et maintenant reconnue pour la qualité de ses produits. Toutes nos réalisations (pâtisseries, macarons, chocolats, brioches, gâteaux de voyage, glaces et desserts glacés) sont fabriquées de façon artisanale dans notre laboratoire à Villeurbanne. Nous recherchons l’excellence et...
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Chef Patissier
Il y a 3 mois
Villeurbanne, France Comptoir de l’artisan Temps pleinNous recherchons un Chef Pâtissier talentueux pour notre boulangerie pâtisserie ! Vous êtes passionné par la pâtisserie et avez un goût prononcé pour l'innovation ? Rejoignez notre équipe dynamique et créative. Vos missions: - Création et réalisation de pâtisseries fines et innovantes - Gestion des stocks et des commandes - Encadrement et...
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Pâtissier (H/F)
Il y a 2 mois
Villeurbanne, France Chambre des métiers et de l'Artisanat Temps plein**Description du poste**: Voltige est une maison créée en 2018 et maintenant reconnue pour la qualité de ses produits. Toutes nos réalisations (pâtisseries, macarons, chocolats, brioches, gâteaux de voyage, glaces et desserts glacés) sont fabriquées de façon artisanale dans notre laboratoire à Villeurbanne. Nous recherchons l’excellence et...
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Chef Patissier
Il y a 4 mois
Villeurbanne, France Sodexo Temps pleinInformations générales CHEF PATISSIER H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Entreprises contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de vie au...
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Pâtissier
Il y a 7 mois
Villeurbanne, France Maison BETTANT Temps plein**Mission** Au sein de la Maison Bettant, le/la pâtissier(ère) est avant tout un(e) passionné(e) de cuisine qui évolue dans l’univers du sucré, de la gourmandise et du snacking. Chaque jour il/elle crée et réalise des produits pour les vendre dans la boulangerie-pâtisserie artisanale dans le strict respect des procédures de l’entreprise, normes...
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Chef Patissier
il y a 3 jours
Villeurbanne, France LES PREMIERES LOGES Temps pleinLe restaurant LES PREMIERES LOGES situé à Meribel recherche un pâtissier H/F de decembre à avril. poste nourri (logement possible). ouvert uniquement le midi, sans coupures Type d'emploi : Temps plein Salaire : 1 500,00€ à 2 300,00€ par mois Programmation: - Périodes de travail de 8 heures - Travail en journée
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Pâtissier Saisonnier
Il y a 7 mois
Villeurbanne, France TIFFANIE Temps plein**Tiffanie est une entreprise familiale et régionale aux valeurs engagées. **D’abord implantée à Samoëns et à Morillon, nous comptons aujourd’hui 6 points de vente. Nous nous engageons à proposer des produits de qualité tout en respectant la tradition artisanale. Nous recherchons pour la saison notre **Pâtissier(ère) pour la boulangerie de...
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Chef Patissier
il y a 3 jours
Villeurbanne, France EPICURIA Temps pleinEpicuria Sucré Salé, Artisan Boulanger Pâtissier, incontournable sur le bassin grenoblois, reconnu pour la qualité de ses produits, recrute ! Nous vous proposons: - un contrat de 42H par semaine en CDI - 2 jours de repos fixes les lundis et mardis - salaire de 3000 euros brut - Horaires fixes de 4H à 13H - avantages entreprise : Prime annuelle de...
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Chef Patissier
Il y a 7 mois
Villeurbanne, France Amar Philibert Temps pleinNotre enseigne boulangerie pâtisserie traiteur recherche un pâtissier H/F diplômé pour intégrer une équipe établie pour un 39 heures. Vous aurez à votre disposition un vrai espace de travail, une équipe dynamique, motivée, une clientèle établie qui attend des produits artisanaux de qualité esthétiques et bons. Pour ce faire vous êtes...
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Chef Pâtissier Formateur
Il y a 7 mois
Villeurbanne, France Institut Paul Bocuse Temps plein**L’Institut Lyfe (ex-Institut Paul Bocuse) **forme les décideurs responsables des métiers de l’Hôtellerie, de la Restauration, des Arts Culinaires et de la Pâtisserie. En 30 ans, il a constitué un écosystème unique de formation initiale, de recherche et de formation professionnelle. Il accueille aujourd’hui 1200 étudiants de 68...
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Pâtissier Restaurant
Il y a 6 mois
Villeurbanne, France Happy Staff Temps pleinHappy Staff est un partenaire de recherche d’emploi dans la restauration. Nous travaillons avec des établissements humainement et professionnellement intéressants dans le but de vous proposer des opportunités de qualité et vous faire rencontrer des collègues qui sont dans le même état d’esprit que vous. Nous recherchons pour un collaborateur, un...
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Demi Chef de Partie Pâtisserie
Il y a 7 mois
Villeurbanne, France Auberge de Crussol Temps pleinL'Auberge de Crussol à St Péray, c'est une cuisine 100% locavore au feu de bois, pour une ambiance familiale et chaleureuse. La cuisine est généreuse, avec des produits de saison, accompagnés d'une carte des vins de plus de 150 références région et hors région. Ouverte en mai 2019, référencée au Guide Michelin, l'Auberge recrute pour la saison...
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Patissier - (H/F)
Il y a 7 mois
Villeurbanne, France E.Leclerc Temps plein**Mieux nous connaître** Le centre E.Leclerc de CHALON-SUR-SAONE emploie 230 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1982. Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d’affaires de 41 milliards d'euros...
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Pâtissier (H/F)
Il y a 7 mois
Villeurbanne, France Boulangerie Bernollin Temps plein_CDI 35H HEBDO A POURVOIR IMMEDIATEMENT_ - Travail 5 Jours / Semaine_ **NOUS REJOINDRE - L’AMOUR DU GOÛT AUTHENTIQUE** Le RELATIONNEL : à l’écoute de chacun de nos clients nous mettons tout en œuvre pour leur apporter entière satisfaction et les recevoir dans un environnement chaleureux, L’AUTHENTICITÉ : Nous sommes attachés à perpétuer le...
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Chef de Cuisine
Il y a 7 mois
Villeurbanne, France DB Recrutement Temps pleinMaison savoyarde de qualité proposant une cuisine traditionnelle/ Bistrot à base de produits régionaux et de produits frais recherche pour compléter sa brigade un Chef de cuisine H/F Vous travaillez à l'élaboration de la création de la carte sous la Direction d'un chef exécutif. Chaque jour en semaine un menu du jour est proposé. Vous assistez...
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Commis(E) Patissier(E)
il y a 2 jours
Villeurbanne, France Relais & Chateaux Temps plein**Description de l'entreprise**: - Intimité, raffinement étudié dans les moindres détails, authenticité d’un art de vivre en montagne porté à sa perfection... Le restaurant gastronomique sur les hauteurs de Megève en Haute-Savoie offre un cadre unique pour un dîner romantique, un déjeuner convivial entre amis ou un repas de famille._ - Le cadre...
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Chef de Partie Pâtisserie
Il y a 7 mois
Villeurbanne, France Château Brachet Temps plein**CDI**: - **Planning tournant, horaires en continu et en coupure.**: **Missions principales**: - Assurer la mise en place de votre partie, de l'approvisionnement et de l'envoi des desserts avec rigueur et efficacité - Participer à l'élaboration des pâtisseries et desserts pour l’offre restaurant et hôtel en collaboration avec le Chef Pâtissier -...
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Second de Cuisine
Il y a 7 mois
Villeurbanne, France Chateau de Vernange Temps pleinPoste à pouvoir sur SAINT ANDRE DE CORCY (01) CDD minimum 1 mois avec possible CDI Rejoingez notre équipe dans un cadre idyllique, au sein d’une résidence profitant d’un parc arboré de 4.5Ha. C’est en compagnie d’une équipe dynamique, composée pour la partie Restauration d’une Responsable d’hébergement, de 2 Serveuses, d’un Chef de...
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Sous Chef Pâtissier
il y a 3 jours
Villeurbanne, France lefournil de vincent Temps pleinVos tâche pâtisserie (fermé 4 semaines août et 1 semaine février ou mars selon scolaire) Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 800,00€ par mois Exigences linguistiques flexibles: - Français non requis Programmation: - Horaires aménageables - Travail les jours fériés Types de primes et de gratifications: - Prime annuelle Lieu du...