Chef Pâtissier

il y a 4 semaines

Annecy, France Diamond Solutions Temps plein

Un de nos prestigieux partenaires, un hôtel 5 étoiles, reconnu pour son excellence culinaire, recherche un(e) Chef Pâtissier passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre ses équipes début 2025. Vous dirigerez une brigade de six personnes dédiée à la pâtisserie et à la création de desserts raffinés pour une clientèle exigeante.

**Missions principales**
- Concevoir et élaborer des desserts et pâtisseries d'exception pour le restaurant gastronomique, le service en chambre et les événements spéciaux.
- Diriger et animer une équipe de six collaborateurs : un Sous-Chef Pâtissier, deux Chefs de Partie, et deux Commis.
- Assurer la formation, la motivation et l’évolution de votre équipe, tout en garantissant une cohésion optimale.
- Superviser la production quotidienne, de la préparation à la présentation des desserts, en veillant au respect des standards de qualité et d'excellence de l'établissement.
- Contrôler les stocks et gérer les commandes de matières premières en collaboration avec les services d’achat.
- Appliquer et faire respecter rigoureusement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Diplôme en pâtisserie ou formation équivalente, avec une expérience confirmée de plusieurs années dans un poste similaire au sein d'un établissement de luxe.
- Compétences avérées en gestion d’équipe et en organisation de la production.
- Créativité et passion pour la pâtisserie, avec un sens aigu du détail et de la perfection.
- Capacité à travailler sous pression et à gérer les priorités dans un environnement de haute exigence.
- Maîtrise des techniques classiques et modernes de pâtisserie et de viennoiserie.

Localisation : Vers Genève et Annecy
Type de contrat : CDI, forfait cadre
Salaire : 4200 à 4400 € brut par mois, selon profil et expérience
Poste à pourvoir : début 2025

Qui sommes nous ?

Diamond Solutions est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie et Restauration de luxe

Fort de notre partenariat avec plus de 200 établissements de renom à travers la France et à l’international, notre cabinet met à votre disposition un vaste réseau d'opportunités professionnelles pour répondre à tous vos besoins.

Nos Talents Managers Hôteliers/Restaurateurs, issus des établissements les plus prestigieux de France sont entièrement à votre service pour:

- Vous accompagner de A à Z dans votre recherche d’emploi.
- Vous proposer les meilleurs offres du marché selon vos critères.
- Vous faire évoluer professionnellement en vous faisant monter les échelons.

Si vous aspirez à une carrière exceptionnelle, laissez-nous mettre en lumière votre talent, en vous guidant vers des opportunités à la hauteur de vos ambitions.

Bienvenue chez Diamond Solutions

  • Pâtissier-Pâtissière (H/F) - Rôles et responsabilités

    il y a 4 semaines

    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Domino RH Annecy Temps plein

    Démarche et objectifsLe groupe Domino RH se distingue par son approche innovante et humaine du recrutement et du développement des carrières. Nous recherchons un pâtissier-pâtissière créatif et autonome pour rejoindre notre équipe d'Annecy.Missions clés- Développer la carte des desserts en collaboration avec le Chef.- Réaliser les pâtisseries...

  • Pâtissier-Pâtissière de Confiance

    il y a 4 semaines

    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Domino RH Annecy Temps plein

    A propos de l'entreprise :Le groupe Domino RH se distingue sur le marché des solutions RH en considérant chaque personnalité comme une valeur ajoutée. Nous accompagnons nos clients dans leur parcours professionnel.A propos du poste :Annecy Interim Groupe Domino RH recherche un pâtissier-pâtissière H/F pour l'un de ses clients sur...

  • Pâtissier-Pâtissière (H/F) - Créateur de Pâtisseries

    il y a 1 mois

    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Domino RH Annecy Temps plein

    A propos de l'entreprise :Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients.Avec 850 collaborateurs permanents, 170 agences en France et...

  • Pâtissier-pâtissière (H/F)

    Il y a 6 mois

    Annecy, France Domino RH Annecy Temps plein

    **Votre Mission**: Annecy Interim Groupe Domino RH recherche pour l'un de ses clients situé sur Annecy, un pâtisser-pâtissière H/F. **Vos missions seront les suivantes**: - Élaborer la carte des desserts en collaboration avec le Chef - Réaliser les pâtisseries et les desserts - Sélectionner les produits, s'occuper de l'inventaire et du...

  • Pâtissier Pâtissière

    Il y a 3 mois

    Annecy, France DOMINO INTERIM Temps plein

    Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients. Avec 850 collaborateurs permanents, 170 agences en France et à l'étranger et 315 MEUR de...

  • Pâtissier-Pâtissière (H/F)

    Il y a 2 mois

    Annecy, France Domino RH Annecy Temps plein

    Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients. Avec 850 collaborateurs permanents, 170 agences en France et à l'étranger et 315 MEUR de...

  • Pâtissier-Pâtissière (H/F)

    Il y a 3 mois

    Annecy, France Domino RH Temps plein

    Annecy Interim Groupe Domino RH recherche pour l'un de ses clients situé sur Annecy, un pâtisser-pâtissière H/F.Vos missions seront les suivantes : - Élaborer la carte des desserts en collaboration avec le Chef- Réaliser les pâtisseries et les desserts- Sélectionner les produits, s'occuper de l'inventaire et du réapprovisionnement des stocks-...

  • Pâtissier-Pâtissière (H/F)

    Il y a 3 mois

    Annecy, France Domino RH Annecy Temps plein

    A propos de l'entreprise :Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients. Avec 850 collaborateurs permanents, 170 agences en France et à...

  • Pâtissier-Pâtissière (H/F)

    Il y a 3 mois

    Annecy, France Domino RH Annecy Temps plein

    A propos de l'entreprise : Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients. Avec 850 collaborateurs permanents, 170 agences en France...

  • Patissier (H/F)

    Il y a 5 mois

    Annecy, France Traiteur Viret Temps plein

    C-Gastronomie est un groupe dynamique, multi-concepts et fort de plus de 15 années d'expérience dans l’organisation de grands évènements en Rhône Alpes. Dans le cadre de de notre développement avec le Traiteur Viret nous recrutons un **Pâtissier **au sein de son laboratoire d'**Annecy**. Venez rejoindre une équipe **jeune **et **dynamique**. En...

  • Pâtissier Boutique

    Il y a 6 mois

    Annecy, France IMPERIAL PALACE Temps plein

    Notre établissement L'Impérial Palace est un Hôtel** - Restaurants - Casino aux abords du lac d'Annecy. L'Impérial Palace, _Groupe PVG_, est convaincu que la diversité est une richesse et un atout pour sa performance. C’est pourquoi nous soutenons l’égalité entre les femmes et les hommes et favorisons l’insertion professionnelle, l’accès et...

  • Pâtissier H/F

    Il y a 5 mois

    Annecy, France Impérial Palace Temps plein

    Missions principales : - Créer de nouvelles recettes en collaboration avec le Chef pâtissier, - Assurer les mises en place et les préparations dans le respect des fiches techniques,- Garantir la qualité constante et l’esthétique des desserts servis à nos clients, - Participer à la gestion quotidienne des stocks,- Appliquer et faire appliquer...

  • Pâtissier Boutique H/F

    Il y a 6 mois

    Annecy, France Impérial Palace Temps plein

    Notre établissement L'Impérial Palace est un Hôtel**** - Restaurants et Casino aux abords du lac d'Annecy.   Notre Chef pâtissier recherche un Chef de Partie Pâtisserie Boutique H/F pour intégrer la brigade de l'Impérial en CDI.   Vous serezamené(e) à préparer et cuisiner selon un plan de production culinaire tout enrespectant les règles...

  • Confectionneur de Desserts Chef

    il y a 3 semaines

    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Domino RH Annecy Temps plein

    A propos du GroupeLe groupe Domino RH est un acteur majeur sur le marché des solutions RH en France et à l'étranger. Depuis 24 ans, nous sommes engagés à accompagner nos clients dans leur parcours de vie professionnelle.A propos du PosteNous recherchons pour l’un de nos clients situé à Annecy un pâtissier/pâtissière (H/F) qualifié pour...

  • Pâtissier H/F

    Il y a 3 mois

    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Impérial Palace Temps plein

    Missions Principales : Créer de nouvelles recettes en collaboration avec le Chef pâtissier Assurer les mises en place et les préparations dans le respect des fiches techniques Garantir la qualité constante et l'esthétique des desserts servis à nos clients Participer à la gestion quotidienne des stocks Appliquer et faire appliquer les règles...

  • Le Pop Annecy Recrute

    Il y a 6 mois

    Annecy, France SF EVENTS Temps plein

    Dans un cadre exceptionnel, venez rejoindre nos équipes du Beach club mythique de la région: plage privée, restaurant, bar festif et club... **Poste Chef de partie / Patissier** Poste de chef de partie avec spécialisation pâtisserie. Vous êtes passionné de cuisine, motivé et dynamique, venez rejoindre la brigade de cuisine du POP Annecy et écrire...

  • Le Pop Annecy Recrute

    Il y a 6 mois

    Annecy, France LE POP ANNECY Temps plein

    Dans un cadre exceptionnel, venez rejoindre nos équipes du Beach club mythique de la région: plage privée, restaurant, bar festif et club... **Poste Chef de partie / Patissier** Poste de chef de partie avec spécialisation pâtisserie. Vous êtes passionné de cuisine, motivé et dynamique, venez rejoindre la brigade de cuisine du POP Annecy et écrire...

  • Le Pop Annecy Recrute

    Il y a 5 mois

    Annecy, France LE POP ANNECY Temps plein

    Dans un cadre exceptionnel, venez rejoindre nos équipes du Beach club mythique de la région: plage privée, restaurant, bar festif et club... **Poste Chef de partie / Patissier** Poste de chef de partie avec spécialisation pâtisserie. Vous êtes passionné de cuisine, motivé et dynamique, venez rejoindre la brigade de cuisine du POP Annecy et écrire...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    Il y a 6 mois

    Annecy, France IMPERIAL PALACE Temps plein

    Notre établissement L'Impérial Palace est un Hôtel** - Restaurants - Casino aux abords du lac d'Annecy. L'Impérial Palace, _Groupe PVG_, est convaincu que la diversité est une richesse et un atout pour sa performance. C’est pourquoi nous soutenons l’égalité entre les femmes et les hommes et favorisons l’insertion professionnelle, l’accès et...

  • Demi Chef de Partie Pâtisserie

    Il y a 6 mois

    Annecy, France IMPERIAL PALACE Temps plein

    Notre établissement L'Impérial Palace est un Hôtel** - Restaurants - Casino aux abords du lac d'Annecy. L'Impérial Palace, _Groupe PVG_, est convaincu que la diversité est une richesse et un atout pour sa performance. C’est pourquoi nous soutenons l’égalité entre les femmes et les hommes et favorisons l’insertion professionnelle, l’accès et...