Second de Cuisine

il y a 2 semaines

Troyes, France Groupe de restauration Temps plein

**Le restaurant Les 3 Brasseurs situé à Troyes au 54 Place Jean Jaurès 10000 Troyes **recherche activement un(e):
**SECOND DE CUISINE (H/F) en CDI Temps Complet (43h)**

**Chez nous ça brasse, et pas du vent **

Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la **générosité**, la flammekueche et le goût du travail bien fait en toute **simplicité **

**Au menu**:
Vous secondez le chef de cuisine pour organiser et animer les services rythmés par la satisfaction client.

Vous supervisez l'équipe (une dizaine de talents) avec énergie et bienveillance en veillant à former vos collaborateurs et à insuffler un fort esprit d'équipe.

En véritable couteau suisse, vous maîtrisez les différents postes de la cuisine (chaud, froid...) et préparez nos recettes généreuses « 3 Brasseurs ». Rien ne vous arrête, vous êtes porté(e) par votre créativité pour proposer des plats du jour.

Le chef peut compter sur vous pour orchestrer la gestion des stocks sans bémol.

**La recette testée et approuvée 3 Brasseurs**:
Un amour inconditionnel pour la cuisine simple et généreuse.

Une bonne dose de rigueur, de communication, le tout saupoudré d'une capacité à fédérer une équipe.

Sans oublier notre ingrédient phare : le sens de la satisfaction client, pas de « Cauchemar en cuisine » chez nous

Cette recette ancestrale nécessite de préférence la connaissance d'un environnement à fort volume (minimum 150 couverts), mais sachez que son goût si exquis dépendra avant tout de votre personnalité de manager et de votre motivation.

Vous vous sentez prêt(e) à être ambassadeur(drice) de la marque « 3 Brasseurs » ?

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 500,00€ à 3 000,00€ par mois

Avantages:

- Réductions tarifaires

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Troyes, France C Clair Temps plein

    La société C Clair est un cabinet de Recrutement & Formation situé à Troyes et existant depuis 2020. Nous intervenons dans le process de recrutement pour une entreprise dans le secteur de la restauration / traiteur. **Description du poste**: **Vous serez en charge de**: Notre recherche est urgente, nous souhaitons une personne motivée qui souhaite...

  • Commis de Cuisine en Brasserie

    il y a 4 semaines

    Troyes, France Brasserie Le Tablier Temps plein

    Recherche commis de cuisine pour notre brasserie. Situé centre ville de Troyes, Brasserie Le Tablier recrute deux commis de cuisine (H/F). Venez participer à notre aventure en intégrant une équipe motivée! Vous travaillerez sous la direction du chef de cuisine et du second de cuisine. Les tâches principales seront: - Réalisation des préparations -...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 1 mois

    Troyes, France Infodis Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement.Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre de notre développement sur la région Sud Champagne, nous...

  • Cuisinier (H/F) Cdi 35h

    il y a 4 semaines

    Troyes, France Groupe de restauration Temps plein

    **Le restaurant les 3 Brasseurs situé à la Bourse du Travail au 54 Place Jean Jaurès 10000 Troyes recrute en cuisine**: - **CUISINIER (H/F)**: - _**CDI **_ - _**Temps Complet (39h)**_ - _**Temps Plein (35h) **_ - Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait...

  • Plongeur (H/F) Cdi 35h

    il y a 3 jours

    Troyes, France Groupe de restauration Temps plein

    **Le restaurant les 3 Brasseurs situé à la Bourse du Travail au 54 Place Jean Jaurès 10000 Troyes recrute en cuisine**: - **PLONGEUR (H/F)**: - _**CDI**_ - _**Temps plein : 35H**_ - Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? - Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière...

  • Plongeur (H/F) Cdi 25h

    il y a 4 semaines

    Troyes, France Groupe de restauration Temps plein

    **Le restaurant les 3 Brasseurs situé à la Bourse du Travail au 54 Place Jean Jaurès 10000 Troyes recrute en cuisine**: - **PLONGEUR (H/F)**: - _**CDI**_ - _**Temps partiel : 25h**_ - Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? - Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière...

  • Officier Fusilier Commando Parachutiste

    il y a 1 semaine

    Troyes, France armée de l'Air et de l'Espace Temps plein

    **Votre rôle d'Officier fusilier commando parachutiste** Officier en situation d'encadrement, de direction et de commandement afin d'assurer - la protection armée des installations et des personnes de l'Armée de l'air en escadron de protection (EP) - la protection armée de la force projetée en opération extérieure ou le combat du segment sol de la...

  • Chargé de mission FSE

    il y a 2 semaines

    Troyes, France Département de l'Aube Temps plein

    A propos Vous souhaitez travailler dans une collectivité dynamique, à taille humaine où l’engagement professionnel est reconnu ? Rejoignez-nous ! Idéalement situé au cœur de la Champagne et aux portes de Paris, l’Aube est un territoire rural offrant de grandes richesses en termes d’activités culturelles, sportives et gastronomiques. ...

  • Chargé de mission FSE

    il y a 2 semaines

    Troyes, France Département de l'Aube Temps plein

    À propos de nousVous souhaitez travailler dans une collectivité dynamique, à taille humaine où l’engagement professionnel est reconnu ? Rejoignez-nous ! Idéalement situé au cœur de la Champagne et aux portes de Paris, l’Aube est un territoire rural offrant de grandes richesses en termes d’activités culturelles, sportives et gastronomiques....

  • Agent polyvalent Espace Argence

    il y a 2 semaines

    Troyes, France Ville de Troyes Temps plein

    À propos de nousCapitale historique de la Champagne, Troyes, au cœur de la région Grand Est, est reconnue pour son dynamisme économique, son patrimoine architectural et culturel riche et sa qualité de vie exceptionnelle. Avec une localisation stratégique aux portes de l'Île-de-France, Troyes se distingue par son ADN industriel diversifié...