Chef de Partie

il y a 4 jours


Paris e, France ethik connection Temps plein

Dans le Noir ?

Des Sens à l’Essentiel

Le Restaurant Dans Le Noir ? propose à ses clients de vivre une expérience sensorielle et humaine unique en dégustant un menu surprise dans le noir total. Le temps d'un repas les clients sont servis par des guides-serveurs non ou malvoyants.

Dans le Noir ? est une marque internationale créée en 2004 avec l’ouverture de son premier restaurant à Paris. Elle est aujourd’hui présente dans 7 pays et 11 villes.

Après les Restaurants, Spas et soirées événementielles la marque développe depuis 2016, ses Espaces Sensoriels avec des ateliers autour de la redécouverte du parfum, des ateliers originaux sur le vin et des initiations à la dégustation.

Pour soutenir notre belle croissance nous recherchons un(e) Chef de Partie dynamique et polyvalent(e), qui saura retrousser ses manches, pour mener à bien toutes les missions qui lui seront confiées.

Vos missions

VOTRE PROFIL

Première expérience en restauration vivement souhaitée. L’intérêt pour notre concept très particulier est primordial. Vous aimez travailler en équipe et n’avez pas de problème avec les horaires décalés.
- Vous aimez la cuisine ? Parfait.
- Vous êtes débrouillard(e) ? Formidable.
- Vous êtes organisé(e) ? C’est important.
- Vous êtes dynamique et réactif (ve) ? Ça nous plait.
- Vous êtes curieux (se) ? C'est super.
- Vous êtes responsable ? C’est indispensable.
- Vous avez une formation poussée en pâtisserie ? C’est un vrai plus.

VOS MISSIONS

Au sein du restaurant « Dans le Noir ? » de Paris, vous travaillerez sous la responsabilité d’un Chef Exécutif. La cuisine est constituée d’une équipe de 6 personnes.

Vous aimez cuisiner, et réaliser des menus originaux et gastronomiques. Vous aimez les concepts innovants. Venez rejoindre notre équipe pour:

- Exécuter des menus travaillant les goûts et les textures adaptés au contexte du noir total.
- Gérer les fournisseurs et les commandes avec le chef de cuisine.
- Assurer la mise en place de la cuisine en fonction de l'activité et des réservations (environ 100 couverts par jour).
- Cuisiner et veiller au bon déroulement des préparations culinaires pendant le service.
- Assurer la satisfaction et la sécurité des clients en vérifiant tous les envois en salle.
- Organiser la bonne coordination entre la cuisine, la plonge, la salle et l’accueil.
- Faire évoluer l’image du restaurant Dans le Noir ? à travers la qualité de sa cuisine.
- Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et sécurité au travers des règles HACCP.

Vos compétences

Première expérience en restauration vivement souhaitée.

INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES

43h/semaine, salaire à définir selon profil et expérience

2 jours de repos consécutifs hors vendredi-samedi (à définir)

Travail du soir (fermeture établissement entre 22h30 et 00h00 selon réservations)

Ready for the challenge ?

Contacter dès à présent Delphine Dupont avec votre CV et votre lettre de motivation


  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France Barcelona Chef Recruitment Temps plein

    THE COMPANYThe company is a luxury cruise line that offers high-end amenities and services to its passengers. Known for its elegant ships, exceptional cuisine, and attentive customer service, provides guests with a truly indulgent travel experience. From gourmet dining options to lavish accommodations and world-class entertainment, we are dedicated to...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Paris 4e, France Les fous de l’île Temps plein

    Bonjour, Je suis à la recherche d'un(e) chef de partie confirmé pour venir compléter mon équipe jeune et dynamique. Il s'agit d'un restaurant bistronique en suivant les produits de saisons et l'utilisation de produits frais est de la partie. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 434,00€ par mois Avantages: - Participation au...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Paris 4e, France LES FOUS DE L'ÎLE Temps plein

    **Description de l’entreprise** Situ - en plein cœur de l’Île Saint Louis, LES FOUS DE L’ÎLE est un restaurant spécialisé dans la gastronomie française. Tous nos plats sont cuisinés maison dans la bonne humeur. Nous proposons un service de restauration sur place, pas de vente à importer. **Description du poste** Nous recherchons un(e) Chef...


  • Paris 4e, France Beaumarly Temps plein

    **Beaumarly, qui sommes-nous ?** Avec plus d’une vingtaine d’établissements, Beaumarly s’inscrit comme le leader dans le domaine de la restauration haut de gamme. Entreprise à taille humaine avec 50 collaborateurs au siège et plus de 650 au sein des restaurants, clubs et hôtels, Beaumarly s’appuie sur des savoir-faire transmis de père en fils,...

  • Chef de Partie Pâtissier

    il y a 2 semaines


    Paris 4e, France Beaumarly Temps plein

    **Beaumarly, qui sommes-nous ?** Beaumarly est une collection française de Maisons haut de gamme dans le secteur de l'_hospitality_. Au sein de nos restaurants, hôtels et clubs, nous comptons 1300 collaborateurs qui font vivre une expérience unique à nos clients. Nous rejoindre c’est vivre de véritables expériences, continuer à apprendre aux...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Paris 4e, France comme a lisbonne Temps plein

    **Chef de Partie** - service déjeuner - week-ends requis Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 13,50€ par heure Avantages: - Participation au transport Programmation: - Tous les week-ends - Travail en journée Types de primes et de gratifications: - Pourboires Langue: - Français (Exigé) Lieu du poste : Un seul lieu de...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France Café de la Musique Temps plein

    **Offre d'Emploi : Chef de Partie H/F - Café de la Musique, Paris**Nous recherchons un(e) Chef de Partie passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique au Café de la Musique, situé au pied de la Philharmonie de Paris.**À Propos de Nous**: Le Café de la Musique est un lieu emblématique où la gastronomie rencontre l'art musical. Notre cuisine est...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Paris 4e, France GrandCoeur Temps plein

    Le restaurant GrandCoeur, brasserie du Chef Mauro Colagreco à Paris cherche à compléter ses équipes en cuisine. Nous cherchons des profils motivés et dynamique. Ayant déjà une petite expérience en cuisine, vous êtes capable de gérer une partie. Tous les profils sont les bienvenus ! Vous intégrer une brigade jeune et enthousiaste. Les horaires :...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Paris 4e, France GrandCoeur Temps plein

    Le restaurant GrandCoeur, brasserie du Chef Mauro Colagreco à Paris cherche à compléter ses équipes en cuisine. Nous cherchons des profils motivés et dynamique. Ayant déjà une petite expérience en cuisine, vous êtes capable de gérer une partie. Tous les profils sont les bienvenus ! Vous intégrer une brigade jeune et enthousiaste. Les horaires :...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Paris 4e, France GrandCoeur Temps plein

    Le restaurant GrandCoeur, brasserie du Chef Mauro Colagreco à Paris cherche à compléter ses équipes en cuisine. Nous cherchons des profils motivés et dynamique. Ayant déjà une petite expérience en cuisine, vous êtes capable de gérer une partie. Tous les profils sont les bienvenus ! Vous intégrer une brigade jeune et enthousiaste. Les horaires :...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Paris 4e, France Restaurant Bel Canto Temps plein

    2 ans d'expérience à ce poste. Préférence pour chef de partie tournant. Connaissances en pâtisserie appréciées. Horaires continus 15h/23h. 2 jours de repos consécutifs. Cuisine Française à base de produits frais et tout fait maison. Bonne ambiance de travail et évolution possible rapidement. Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD,...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Paris 4e, France GrandCoeur Temps plein

    Le restaurant GrandCoeur, brasserie du Chef Mauro Colagreco à Paris cherche à compléter ses équipes en cuisine. Nous cherchons des profils motivés et dynamique. Ayant déjà une petite expérience en cuisine, vous êtes capable de gérer une partie. Tous les profils sont les bienvenus ! Vous intégrer une brigade jeune et enthousiaste. Les horaires :...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris 4e, France Dans le Noir ? Paris Temps plein

    **CHEF DE PARTIE CUISINE H/F** RESTAURANT DANS LE NOIR ? - CDI (H/F)_ **1. VOTRE PROFIL** Dans le Noir ? est une marque internationale créée en 2004 avec l’ouverture de son premier restaurant à Paris. Elle est aujourd’hui présente dans 6 pays et 9 villes. Après les Restaurants, Spas et soirées événementielles la marque développe depuis 2016,...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine


    Paris 4e, France Dans le Noir ? Paris Temps plein

    **CHEF DE PARTIE CUISINE H/F** RESTAURANT DANS LE NOIR ? - CDI (H/F)_ **1. VOTRE PROFIL** Dans le Noir ? est une marque internationale créée en 2004 avec l’ouverture de son premier restaurant à Paris. Elle est aujourd’hui présente dans 6 pays et 9 villes. Après les Restaurants, Spas et soirées événementielles la marque développe depuis 2016,...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Paris 12 Reuilly, Île-de-France MARINA DE BERCY Temps plein

    Le ou La Chef de Partie est un cuisinier(ère) confirmé(e) qui est polyvalent(e).**LA FONCTION**Au sein du laboratoire et sous les ordres du Chef de Cuisine et du Sous-Chef, le Chef ou la Chef de Partie prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité. Il assure la gestion des stocks de sa partie et en informe sa hiérarchie par...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Paris 4e, France L'Alivi Temps plein

    **L'Alivi Paris 4** Recherche un chef de partie confirmé L'Alivi est un restaurant Corse ouvert depuis 30 ans. La carte est réalisée à partir de produits frais. La charcuterie, le fromage sont livrés chaque semaine de Corse. Une formule midi est proposé du lundi au vendredi. **Votre mission** - Effectuer les mises en places avant le service - Gérer...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines


    Paris 4e, France Au Bourguignon du Marais Temps plein

    Chef de partie en cuisine, autonomie, sens du travail en équipe. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 800,00€ à 2 200,00€ par mois Avantages: - Participation au transport Programmation: - Périodes de travail de 8 heures Types de primes et de gratifications: - Heures supplémentaires majorées Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris 4e, France Au Bourguignon du Marais Temps plein

    Chef de partie en cuisine ou second de cuisine, autonomie, sens du travail en équipe. Français courant. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 900,00€ à 2 100,00€ par mois Avantages: - Prise en charge du transport quotidien Programmation: - Période de travail de 8 Heures Types de primes et de gratifications: - Heures...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines


    Paris 4e, France Au Bourguignon du Marais Temps plein

    Chef de partie en cuisine ou second de cuisine, autonomie, sens du travail en équipe. Français courant. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 800,00€ à 2 200,00€ par mois Avantages: - Prise en charge du transport quotidien Programmation: - Période de travail de 8 Heures Types de primes et de gratifications: - Heures...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Paris 4e, France Hôtel SO Paris Temps plein

    Good news, la team du SO/ Paris s’agrandit ! Rejoins la team Bonnie, collaboration avec Paris Society, pour vivre une aventure unique ! **Ton équipe**: - Tu es coaché(e) par notre Top Chef et son équipe. **Ton job**: - Tu réalises les plats, dresses les assiettes et es fier(ère) du résultat. - Tu coordonnes et accompagnes les commis de ton...