Chef de Partie Cuisine
Il y a 5 mois
**CHEF DE PARTIE CUISINE H/F**
RESTAURANT DANS LE NOIR ?
- CDI (H/F)_
**1. VOTRE PROFIL**
Dans le Noir ? est une marque internationale créée en 2004 avec l’ouverture de son premier restaurant à Paris. Elle est aujourd’hui présente dans 6 pays et 9 villes. Après les Restaurants, Spas et soirées événementielles la marque développe depuis 2016, ses Espaces Sensoriels avec des ateliers autour de la redécouverte du parfum, des ateliers originaux sur le vin et des initiations à la dégustation.
Le Restaurant Dans Le Noir ? propose une cuisine bistronomique sans dérive prétentieuse.
Le chef et son équipe développe une cuisine savoureuse, raffinée et surtout parfaitement adaptée au contexte de dégustation très particulier.
Les saveurs sont rehaussées, les goûts bien séparés dans l’assiette avec une organisation pédagogique et une logique sensorielle.
Nous proposons à nos clients des menus surprises composés de deux à cinq plats. Nos visiteurs n’ont aucune idée de ce qu’ils auront à manger.
Toute l’expérience porte sur les saveurs, les textures avec souvent le soutien de l’olfaction.
C’est un vieux principe souvent utilisé dans l’industrie alimentaire ou du luxe, appelé « dégustation à l’aveugle » et qui tend à occulter les idées préconçues.
**2. VOS MISSIONS**
Faire partie intégrante de notre belle aventure en étant force de proposition et avec un bel esprit d’équipe Sous la responsabilité du chef et du second de cuisine participer à la vie et a l’évolution de la cuisine du restaurant Dans le Noir ? de paris.
- Aider à la mise en place quotidienne du Restaurant Dans le Noir ? de Paris
- Participer à la gestion des stocks et au suivi des commandes ? Avec le chef de cuisine vous vous familiarisez à l’envoi des plats
pendant le service
- Vous nous aiderez à faire évoluer la marque Dans le noir ?
- Vous serez amené à participer à la création des nouvelles cartes
**3. INDEMNISATION PROPOSEE ET HORAIRES**
Salaire à définir en fonction de l’expérience + prise en charge de 50% du titre de transport. Deux jours de repos consécutifs
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 1 800,00€ à 2 500,00€ par mois
Avantages:
- Flextime
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise
Types de primes et de gratifications:
- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Prime annuelle
Lieu du poste : En présentiel
-
Chef de Partie Cuisine
Il y a 6 mois
Paris 4e, France Dans le Noir ? Paris Temps plein**CHEF DE PARTIE CUISINE H/F** RESTAURANT DANS LE NOIR ? - CDI (H/F)_ **1. VOTRE PROFIL** Dans le Noir ? est une marque internationale créée en 2004 avec l’ouverture de son premier restaurant à Paris. Elle est aujourd’hui présente dans 6 pays et 9 villes. Après les Restaurants, Spas et soirées événementielles la marque développe depuis 2016,...
-
Chef de Partie Cuisine
Il y a 5 mois
Paris 4e, France Au Bourguignon du Marais Temps pleinChef de partie en cuisine ou second de cuisine, autonomie, sens du travail en équipe. Français courant. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 900,00€ à 2 100,00€ par mois Avantages: - Prise en charge du transport quotidien Programmation: - Période de travail de 8 Heures Types de primes et de gratifications: - Heures...
-
Chef de Partie Cuisine
Il y a 6 mois
Paris 4e, France Au Bourguignon du Marais Temps pleinChef de partie en cuisine ou second de cuisine, autonomie, sens du travail en équipe. Français courant. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 800,00€ à 2 200,00€ par mois Avantages: - Prise en charge du transport quotidien Programmation: - Période de travail de 8 Heures Types de primes et de gratifications: - Heures...
-
Chef de Partie Cuisine
il y a 1 mois
Paris, Île-de-France Dorchester Collection Temps pleinPoste de Chef de Partie Cuisine Nous recherchons un Chef de Partie Cuisine motivé et passionné pour rejoindre notre équipe au Le Meurice. En tant que Chef de Partie Cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité pour nos clients. Responsabilités - Préparer et présenter des plats de haute qualité -...
-
Chef de Partie Cuisine
Il y a 6 mois
Lyon 4e, France BISTROT JUTARD Temps pleinBistrot centenaire **au cœur du plateau de la Croix-Rousse **recherche**: **CHEF DE PARTIE CONFIRME H/F** Bistrot français, ouvert 7 jours sur 7, proposant une **cuisine de marché de qualité,** autour d’une carte de plats de saison, de plats du jour et d’une large sélection d'**assiettes à partager **(tapas). Présence d’un banc de fruits de...
-
Cdi -chef de Partie Cuisine Restaurant (H/F)
il y a 4 semaines
Paris 4e, France Deep dating Temps pleinDepuis 20 ans, au cœur de Paris, le restaurant Dans le Noir ? fait déguster une cuisine bistronomique, créative et responsable dans l’obscurité totale, guidé et servi par des serveurs non-voyants. Les clients viennent vivre une véritable expérience sensorielle en découvrant le contenu de leur assiette à l’aveugle et en utilisant leurs autres...
-
Chef de Partie Cuisine
Il y a 2 mois
Lyon 4e, France BISTROT JUTARD Temps pleinBistrot centenaire **au cœur du plateau de la CROIX-ROUSSE (LYON 4) **recherche**: **CUISINIER ou CHEF DE PARTIE H/F** Bistrot français, ouvert 7 jours sur 7, proposant une **cuisine de marché de qualité,** autour d’une carte de plats de saison, de plats du jour et d’une large sélection d'**assiettes à partager **(tapas). Présence d’un banc de...
-
Chef de Partie Cuisine
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps pleinAperçu de l'entreprise : Cheval Blanc est une institution prestigieuse dans le domaine de la restauration hôtelière, connue pour son service exceptionnel et ses chefs étoilés. Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie Cuisine passionné qui partagera nos valeurs et nous aidera à maintenir notre réputation de qualité. Salaire : 35 000 €...
-
Chef de Partie Cuisine
Il y a 6 mois
Lyon 4e, France Chez Lucien Bistrotier Temps pleinChez Lucien / Bistrotier à La Croix-rousse recherche un chef(fe) de partie pour rejoindre son équipe. Le restaurant ouvert il y a 7 ans par le Chef Benjamin Nieto est reconnu Maitre restaurateur, au Green Food Label, au Collège Culinaire de France et membre des Toques Blanches Lyonnaises. Lucien propose une cuisine 100% faite maison à base de produits...
-
Chef de Partie en Cuisine
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Madeho Temps pleinPoste de Chef de Partie en CuisineNous recherchons un Chef de Partie en Cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique au sein du PLEY Hotel à Paris.En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la mise en place des postes de travail, de la préparation des plats et de l'assurance de leur bonne exécution.Nous recherchons quelqu'un de soigneux, de...
-
Chef de Partie de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Restaurant Maison Bréguet Temps pleinDécouvrez l'un de nos postes clés au Restaurant Maison Bréguet Nous recherchons un commis de cuisine dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe passionnée de la cuisine méditerranéenne. Sous la direction du chef cuisinier, vous serez chargé de la préparation et de la réalisation de plats de haute qualité. Vous travaillerez en...
-
Chef de partie cuisine
il y a 1 mois
Paris, Île-de-France ARTICHEF SAS Temps pleinMissionNous recherchons un(e) chef(fe) de partie cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique à Papy aux Fourneaux.Vous serez chargé(e) de travailler avec des produits frais en direct de producteurs et de réaliser une cuisine 100% maison selon les recettes du Chef.Bonne ambiance et esprit d'équipe sont essentiels dans notre maison originale et loufoque...
-
Chef de Partie Cuisine
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps pleinUn Défi Culinaire à ParisNous recherchons un(e) Commis de Cuisine pour notre Maison Cheval Blanc Paris.Activités Principales :Effectuer les tâches préliminaires de préparation des produits.Assister les Demi Chefs de Partie et les Chefs de Partie dans la confection et l'élaboration des mets.Assurer le service selon les règles et procédures de...
-
Chef de Partie
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Cycas Hospitality Temps pleinRejoignez notre équipe Cycas Hospitality comme Chef de Partie et apportez votre expertise et votre passion culinaires dans notre hôtel Hyatt Place Paris Charles de Gaulle.Une opportunité de croissanceEn tant que Chef de Partie, vous serez chargé de la préparation et de l'organisation quotidienne de la cuisine. Vous devrez superviser un équipe de commis...
-
Chef de Partie de haute cuisine
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Shangri-La Temps pleinChef de PartieVous rejoignez la brigade de Cuisine du restaurant Le Shang Palace, notre restaurant cantonais, seul restaurant chinois étoilé de France. Vous serez rattaché(e) aux Sous Chefs des Cuisines.ResponsabilitésParticiper activement à la mise en place, aux préparations, aux cuissons et aux dressagesMaitriser les techniques de production...
-
Chef de Partie Cuisine
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps pleinMissionsAssurer l'excellence culinaire en préparant des produits frais et de haute qualité.Travailler en équipe avec les chefs de partie et les cuisiniers pour concocter des plats délicieux.Veiller à l'hygiène et à la sécurité dans la cuisine.Participer à la préparation et à la présentation des plats.Compétences requisesConnaissance...
-
Chef de Partie Cuisine
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps pleinMission Culinaire Cheval Blanc Nous sommes à la recherche d'un(e) Stagiaire Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de chefs de cuisine. Rôle principal :Garantir la qualité constante et la créativité de sa partieVeiller à l'excellence de l'expérience clientIntégrer la brigade de cuisineObserver et reproduire les gestes techniquesRéaliser les...
-
Chef de Partie Cuisine
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps pleinMissions et ResponsabilitésLe Commis de Cuisine est chargé de :Effectuer les tâches préliminaires de préparation des produits, garantissant ainsi la qualité et la sécurité des plats.Assister les Demi Chefs de Partie et les Chefs de Partie dans la confection et l'élaboration des mets, en respectant les règles d'hygiène HACCP.Assurer le service...
-
Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps pleinMissionsPour rejoindre notre équipe de cuisine au sein de Metou Cuisine d'Asie, nous recherchons un Chef dynamique et compétent.Vous serez chargé de la préparation et de la cuisson de plats de haute qualité dans notre ambiance festive et dynamique.Vous devrez également veiller au bon fonctionnement de la cuisine et des équipes de cuisine, ainsi...
-
Chef de Partie Cuisine
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps pleinMissions et ResponsabilitésLe Commis de Cuisine est chargé d'assister les Chefs de Partie dans la préparation et la confection des mets. Il est responsable de l'entretien des locaux et du matériel, ainsi que de la réception des marchandises. Le candidat idéal possède une bonne connaissance des règles d'hygiène HACCP et de l'hôtellerie de...