Emplois actuels liés à Responsable de Cuisine Au Petit Olympia - Paris - Vivendi Village
-
Chef Executif
Il y a 4 mois
Paris, France Le petit cambodge Temps pleinLe petit cambodge est un groupe de restaurants qui fait voyager à travers les délicieuses saveurs de l’Asie du Sud-Est et plus spécifiquement celles du Cambodge. Parce qu’un restaurant est avant tout une aventure humaine, nous nous définissons « cuisine d’intérêt générale » : par le choix de nos fournisseurs, par la sélection de nos...
-
Commis de Cuisine
Il y a 2 mois
Paris, France Metou Cuisine d'Asie Temps pleinDécor soigné, cuisine authentique, colorée et créative, produits frais et sains : c'est ça le secret de METOU, pour un incroyable voyage en asie le temps d’un repas. Chez METOU vous retrouverez l’esprit des 4 coins d'Asie, les odeurs qui émanent des petites échoppes des cuisines traditionnelles, les couleurs des produits frais, les gestes précis...
-
Commis de Cuisine
Il y a 4 mois
Paris, France Metou Cuisine d'Asie Temps pleinDécor soigné, cuisine authentique, colorée et créative, produits frais et sains : c'est ça le secret de METOU, pour un incroyable voyage en asie le temps d’un repas. Chez METOU vous retrouverez l’esprit des 4 coins d'Asie, les odeurs qui émanent des petites échoppes des cuisines traditionnelles, les couleurs des produits frais, les gestes précis...
-
Commis de Cuisine
Il y a 4 mois
Paris, France Metou Cuisine d'Asie Temps pleinDécor soigné, cuisine authentique, colorée et créative, produits frais et sains : c'est ça le secret de METOU, pour un incroyable voyage en asie le temps d’un repas. Chez METOU vous retrouverez l’esprit des 4 coins d'Asie, les odeurs qui émanent des petites échoppes des cuisines traditionnelles, les couleurs des produits frais, les gestes précis...
-
Chef Cuisinier
Il y a 2 mois
Paris, France Metou Cuisine d'Asie Temps pleinDécor soigné, cuisine authentique, colorée et créative, produits frais et sains : c'est ça le secret de METOU, pour un incroyable voyage en asie le temps d’un repas. Chez METOU vous retrouverez l’esprit des 4 coins d'Asie, les odeurs qui émanent des petites échoppes des cuisines traditionnelles, les couleurs des produits frais, les gestes précis...
-
Chef Cuisinier
Il y a 4 mois
Paris, France Metou Cuisine d'Asie Temps pleinDécor soigné, cuisine authentique, colorée et créative, produits frais et sains : c'est ça le secret de METOU, pour un incroyable voyage en asie le temps d’un repas. Chez METOU vous retrouverez l’esprit des 4 coins d'Asie, les odeurs qui émanent des petites échoppes des cuisines traditionnelles, les couleurs des produits frais, les gestes précis...
-
Chef Cuisinier
Il y a 4 mois
Paris, France Metou Cuisine d'Asie Temps pleinDécor soigné, cuisine authentique, colorée et créative, produits frais et sains : c'est ça le secret de METOU, pour un incroyable voyage en asie le temps d’un repas. Chez METOU vous retrouverez l’esprit des 4 coins d'Asie, les odeurs qui émanent des petites échoppes des cuisines traditionnelles, les couleurs des produits frais, les gestes précis...
-
Responsable de Salle
Il y a 3 mois
Paris 12e, France responsable de salle Temps pleinNous recherchons un Responsable de Salle (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Responsable de Salle, vous serez responsable de la gestion et de la supervision des opérations quotidiennes du restaurant. Responsabilités: - Assurer un service client de haute qualité en veillant à ce que les clients soient satisfaits de leur expérience -...
-
Responsable de Salle
Il y a 4 mois
Paris 12e, France responsable de salle Temps pleinNous recherchons un Responsable de Salle (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Responsable de Salle, vous serez responsable de la gestion et de la supervision des opérations quotidiennes du restaurant. Responsabilités: - Assurer un service client de haute qualité en veillant à ce que les clients soient satisfaits de leur expérience -...
-
Cdd 37h
il y a 3 semaines
Paris, France Petit Bateau Temps pleinPetit Bateau est la marque qui accompagne toutes les générations depuis plus de 125 ans. " **Liberté, Qualité, Durabilité** " est le mot d'ordre porté par les 2800 collaborateurs qui œuvrent pour son rayonnement dans le monde. Née à Troyes en 1893, la marque Petit Bateau est fière de son héritage français et de son savoir-faire qui permet de...
-
Employé Polyvalent en Restauration
il y a 4 semaines
Paris 20e, France Au Petit Bamako Temps pleinAu petit Bamako vous offre la possibilité de découvrir une cuisine originaire d’Afrique de l’Ouest savoureuse faites maison où vous serez accueilli chaleureusement. Vous recherchez une entreprise familiale, un poste durable sur lequel vous investir pleinement ? Cette offre est faite pour vous ! Notre équipe s’agrandit et nous cherchons un nouvel...
-
Cdi 37h
Il y a 4 mois
Paris, France Petit Bateau Temps pleinPetit Bateau est la marque qui accompagne toutes les générations depuis plus de 125 ans. " **Liberté, Qualité, Durabilité** " est le mot d'ordre porté par les 2800 collaborateurs qui œuvrent pour son rayonnement dans le monde. Née à Troyes en 1893, la marque Petit Bateau est fière de son héritage français et de son savoir-faire qui permet de...
-
Cdi 37h
Il y a 3 mois
Paris, France Petit Bateau Temps pleinPetit Bateau est la marque qui accompagne toutes les générations depuis plus de 125 ans. " **Liberté, Qualité, Durabilité** " est le mot d'ordre porté par les 2800 collaborateurs qui œuvrent pour son rayonnement dans le monde. Née à Troyes en 1893, la marque Petit Bateau est fière de son héritage français et de son savoir-faire qui permet de...
-
Cdi 35h
Il y a 4 mois
Paris, France Petit Bateau Temps pleinPetit Bateau est la marque qui accompagne toutes les générations depuis plus de 125 ans. " **Liberté, Qualité, Durabilité** " est le mot d'ordre porté par les 2800 collaborateurs qui œuvrent pour son rayonnement dans le monde. Née à Troyes en 1893, la marque Petit Bateau est fière de son héritage français et de son savoir-faire qui permet de...
-
Sous Chef(Fe)
Il y a 3 mois
Paris 7e, France Au Petit Tonneau Temps plein**Description du poste : Sous-Chef(fe) (H/F)** Le restaurant Au Petit Tonneau cherche son ou sa futur(e) sous-chef(fe) de cuisine temps plein, Cuisine traditionnelle française dans un bistrot aux Invalides Paris 7eme, Le poste est à pourvoir dès maintenant, **Les tâches sont les suivantes**: - Préparation de la mise en place - Gestion d’un...
-
Cdi 35h
Il y a 3 mois
Paris, France Petit Bateau Temps pleinPetit Bateau est la marque qui accompagne toutes les générations depuis plus de 125 ans. " **Liberté, Qualité, Durabilité** " est le mot d'ordre porté par les 2800 collaborateurs qui œuvrent pour son rayonnement dans le monde. Née à Troyes en 1893, la marque Petit Bateau est fière de son héritage français et de son savoir-faire qui permet de...
-
Cdi 35h
Il y a 4 mois
Paris, France Petit Bateau Temps pleinPetit Bateau est la marque qui accompagne toutes les générations depuis plus de 125 ans. " **Liberté, Qualité, Durabilité** " est le mot d'ordre porté par les 2800 collaborateurs qui œuvrent pour son rayonnement dans le monde. Née à Troyes en 1893, la marque Petit Bateau est fière de son héritage français et de son savoir-faire qui permet de...
-
Cdi 35h
Il y a 3 mois
Paris, France Petit Bateau Temps pleinPetit Bateau est la marque qui accompagne toutes les générations depuis plus de 125 ans. " **Liberté, Qualité, Durabilité** " est le mot d'ordre porté par les 2800 collaborateurs qui œuvrent pour son rayonnement dans le monde. Née à Troyes en 1893, la marque Petit Bateau est fière de son héritage français et de son savoir-faire qui permet de...
-
Cdi 35h
Il y a 4 mois
Paris, France Petit Bateau Temps pleinPetit Bateau est la marque qui accompagne toutes les générations depuis plus de 125 ans. " **Liberté, Qualité, Durabilité** " est le mot d'ordre porté par les 2800 collaborateurs qui œuvrent pour son rayonnement dans le monde. Née à Troyes en 1893, la marque Petit Bateau est fière de son héritage français et de son savoir-faire qui permet de...
-
Cdi 35h
Il y a 3 mois
Paris, France Petit Bateau Temps pleinPetit Bateau est la marque qui accompagne toutes les générations depuis plus de 125 ans. " **Liberté, Qualité, Durabilité** " est le mot d'ordre porté par les 2800 collaborateurs qui œuvrent pour son rayonnement dans le monde. Née à Troyes en 1893, la marque Petit Bateau est fière de son héritage français et de son savoir-faire qui permet de...
Responsable de Cuisine Au Petit Olympia
Il y a 5 mois
**Entité concernée : Le Petit Olympia**
Niché à proximité de L'Olympia, ce restaurant tend à perpétuer la tradition des bistrots parisiens en proposant une carte savoureuse pour les amateurs de bonne gastronomie.
Nous souhaitons recruter un.e:
**Responsable de cuisine (H/F)**
30h par semaine / service du soir
**Responsabilités Principales**:
Qualité des Plats:
- Garantir la préparation des plats en suivant les recettes et en maintenant les normes de qualité.
- S'assurer de la présentation soignée des plats avant leur service.
Gestion des Stocks:
- Contrôler les niveaux de stock et effectuer les commandes en conséquence.
- Optimiser les coûts en minimisant le gaspillage et en maximisant la rentabilité.
Collaboration avec la Salle:
- Coordonner avec le personnel de salle pour assurer une communication fluide.
- Répondre aux demandes spécifiques des clients et s'assurer de leur satisfaction.
Conception du Menu:
- Concevoir, développer et mettre à jour le menu en collaboration avec la direction.
- S'assurer de l'utilisation efficace des ingrédients tout en respectant les coûts.
Respect des Normes:
- Veiller à ce que la cuisine respecte toutes les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de propreté.
**Modalités du contrat**:
CDD ou CDI
30 heures par semaine
Service du soir (18h minuit) du mardi au samedi
Avoir une formation en cuisine (BEP, CAP ou BTS)
Connaissance approfondie de la cuisine française et des tendances gastronomiques actuelles
Capacité à travailler sous pression tout en maintenant des standards élevés
Maitrise du français
Sens aigu de l'organisation et de la gestion du temps
Être motivé et créatif
