Second de Cuisine
Il y a 2 mois
Le Château de Fontanges, magnifique demeure historique et véritable institution locale, est un hôtel restaurant séminaires de 48 chambres de 4** situé en périphérie de Rodez à 45min d'Albi et 1h30 de Toulouse.
Son activité est autant axée sur l’hébergement que sur la restauration et l’évènementiel et notamment les groupes loisirs ou affaires (séminaires, show-room, mariages ).
Nous recherchons notre second de cuisine (H/F) afin d'épauler le chef et le 2nd déjà en place. Chef (Professeur chez Alain DUCASSE Education, Institut Paul BOCUSE, chef de cuisine 1 toque, 2 macarons....).
Poste à pourvoir immédiatement.
Cuisine orientation bistronomique/semi gastro.
POSTE EN CDI OU CDD
**Vos qualités principales**:
- Vous aimez travailler les produits frais de saison et avez une bonne connaissance de leur traitement.
- Personne dynamique et autonome
- Vous avez la maîtrise des normes HACCP.
- Vous êtes créatif et motivé pour présenter un menu quotidien et une carte mensuelle
**Vos missions**:
- Aider le chef cuisinier à réaliser l’ensemble des plats du menu quotidien et de la carte mensuelle.
- Seconder le chef cuisinier dans
- la confection des plats,
- la gestion de la brigade,
- la gestion des stocks.
- Remplacer le Chef lors de ses repos.
2 jours 1/2 de repos par semaine
LOGEMENT POSSIBLE SUR PLACE LES 2 PREMIERES SEMAINES.
FACILITE DE MISE EN RELATION AVEC LES BAILLEURS LOCAUX POUR UN LOGEMENT
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre
Salaire : à partir de 3 000,00€ par mois
Avantages:
- Aide au logement
- Horaires flexibles
Programmation:
- Horaires flexibles
Expérience:
- bistronomique ou semi gastro: 1 an (Exigé)
- second de cuisine: 2 ans (Exigé)
Lieu du poste : En présentiel
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Second de Cuisine
Il y a 2 mois
Montpellier, France Maison de Famille Montpellier Temps pleinLe Groupe Maisons De Famille propose des établissements chaleureux et confortables dans un cadre de vie privilégié et sécurisé. En pleine expansion comptant 1 000 collaborateurs dont 35 au siège, nous sommes spécialisés dans le secteur de l’hébergement haut de gamme, des personnes âgées semi-autonomes ou dépendantes. Maison de Famille...
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Second de Cuisine
il y a 2 jours
Montpellier, France Maison de Famille Montpellier Temps pleinLe Groupe Maisons De Famille propose des établissements chaleureux et confortables dans un cadre de vie privilégié et sécurisé. En pleine expansion comptant 1 000 collaborateurs dont 35 au siège, nous sommes spécialisés dans le secteur de l’hébergement haut de gamme, des personnes âgées semi-autonomes ou dépendantes. Maison de Famille...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Montpellier, France LE FRONT DE MER Temps pleinEtablissement de bord de mer, recherche un(e) Second(e) de Cuisine (H/F) compétent(e) et expérimenté(e). En tant que Second(e) de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion et la supervision des opérations de cuisine. Possibilité de logement de fonction Sérieux, dynamique et autonome, il devra: - Assister le Chef...
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Second de Cuisine
il y a 2 jours
Montpellier, France Restaurant El Chupito Temps pleinRecherche second de cuisine et non commis ou "assistant". Autonomie, capacité d'envoi, respect de la hiérarchie et des normes d'hygiène, travail en équipe. Cuisson des viandes et poissons maîtrisée. Expérience saison minimum 3 ans. Bonne ambiance de travail. Pas de logement sur place. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 6...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Montpellier, France Restaurant El Chupito Temps pleinPoste second de cuisine au sein d'une structure jeune, dynamique et motivée. Expérience saison d'été souhaitée. Connaissance pizzas et pâtisserie serait un plus. Logement possible sur place. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 5 mois Salaire : 1 700,00€ à 2 000,00€ par mois Programmation: - Tous les week-ends - Travail en...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Montpellier, France LE FRONT DE MER Temps pleinEtablissement de bord de mer, recherche un(e) Second(e) de Cuisine (H/F) compétent(e) et expérimenté(e). En tant que Second(e) de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion et la supervision des opérations de cuisine. Possibilité de logement de fonction Sérieux, dynamique et autonome, il devra: - Assister le Chef...
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Second de Cuisine
il y a 5 jours
Montpellier, France Restaurant El Chupito Temps pleinRecherche second de cuisine confirmé. Pas de commis ou "assistant". Poste à pourvoir dès maintenant. Autonomie, capacité d'envoi, respect de la hiérarchie et des normes d'hygiène, travail en équipe. Cuisson des viandes et poissons maîtrisée. Expérience saison minimum 3 ans. Bonne ambiance de travail. Possibilité logement sur place. Type...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Montpellier, France Les Z Temps pleinNotre restaurant modulable de 120 places estnsitué en sortie de la ville. Ouvert 7 jours sur 7 pour le déjeuner et le dîner, nous proposons une cuisine de saison de type bistro avec des produits frais et de qualité. Le restaurant dispose également de salles pour accueillir des repas de groupe allant jusqu'à 180 personnes, ainsi que des espaces pour...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Montpellier, France sarl lena Temps pleinRecherche second de cuisine Motiv Ponctu l Créa if Esprit d éq ipe Possibilité d cdi Type d'emploi : Temps ein Lieu du poste : En prése ntiel
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Montpellier, France La Brigade de Véro Temps pleinSecond de cuisine (H/F) CDI 35h **La Brigade de Véro**: La Brigade de Véro est une start-up créée en 2017 dans le but de changer le marché des box régime. Notre mission : Aider les gens à se sentir mieux grâce à des menus équilibrés livrés à domicile chaque semaine. Nos plats sont faits-maison, peu caloriques et gourmands. Nous voulons faire...
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Second de Cuisine
Il y a 2 mois
Montpellier, France La DifférAnce Temps pleinNous recherchons un second de cuisine en pour intégrer notre équipe. Vous avez de l'expérience, vous êtes dynamique, motivé et souriant. Jours d'ouverture du restaurant la DifférAnce: Du lundi au samedi midi. Du jeudi au samedi soir. Salaire de 2000 euros net par mois Type d'emploi : CDI Salaire : 2 000,00€ par mois Programmation: - Travail en...
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Second de Cuisine
il y a 2 jours
Montpellier, France La DifférAnce Temps pleinNous recherchons un second de cuisine en pour intégrer notre équipe. Vous avez de l'expérience, vous êtes dynamique, motivé et souriant. Jours d'ouverture du restaurant la DifférAnce: Du lundi au samedi midi. Du jeudi au samedi soir. Salaire à définir en fonction de l'expérience et des capacités. Pour plus de renseignements : 0652474903 Type...
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Second de Cuisine
Il y a 44 minutes
Montpellier, France Restaurant Le Katfys Temps pleinNous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine (H/F) compétent(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que Second(e) de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne des opérations de cuisine.Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et la supervision de la...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Montpellier, France MAISON DE RETRAITE EHPAD Temps pleinNous recherchons un seconde de cuisine (H/F) à temps plein en CDI pour notre Ehpad. Vous serez sous la responsabilité directe du chef de cuisine. - Vous assurez la préparation des repas des résidents en respectant les régimes alimentaires, ainsi que les règles HACCP. - Vous êtes en relation avec tout le personnel de l’établissement ainsi qu’avec...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Montpellier, France holding financière azur residence Temps pleinTitre du poste: Second de Cuisine (H/F) - Brasserie traditionnelle en plein centre ville de Montpellier recrute un _**second de cuisine H/F** Aperçu du poste: En tant que Second de Cuisine, vous jouerez un rôle clé dans la gestion des opérations culinaires. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer la qualité et...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Montpellier, France Elsan Temps pleinNotre cheffe de cuisine Hélène, cherche son second. Notre équipe de cuisine élabore, en collaboration avec les diététiciennes, l'ensemble des repas de nos 144 patients dans le respect des prescriptions de régimes et textures alimentaires (diabétique, sans sel, sans fibres, mixé,.....). **Notre souhait**: faire de la cuisine traditionnelle dans un...
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Seconde de Cuisine
il y a 4 semaines
Montpellier, France maison de famille montpellier Temps pleinLe Groupe Maisons De Famille propose des établissements chaleureux et confortables dans un cadre de vie privilégié et sécurisé. En pleine expansion comptant 1 000 collaborateurs dont 35 au siège, nous sommes spécialisés dans le secteur de l’hébergement haut de gamme, des personnes âgées semi-autonomes ou dépendantes. Maison de Famille...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Montpellier, France Groupe ELSAN Temps pleinMission: Notre cheffe de cuisine Hélène, cherche son second. Notre équipe de cuisine élabore, en collaboration avec les diététiciennes, l'ensemble des repas de nos 144 patients dans le respect des prescriptions de régimes et textures alimentaires (diabétique, sans sel, sans fibres, mixé,.....). Notre souhait : faire de la cuisine traditionnelle...
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Seconde de Cuisine
il y a 2 semaines
Montpellier, France Enoteca Shop Temps pleinPour notre restaurant, nous recherchons un Second de cuisine passionné de cuisine italienne. Vous travaillerez en équipe avec le patron et le second cuisinier qui gère le froid. Cuisine à base de produits frais et produits importés d'Italie. CDI - du mardi au samedi - services non tardifs le midi et le soir Restaurant fermé pendant les...
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Second / Seconde de Cuisine
il y a 1 mois
Montpellier, France Pôle Emploi Temps pleinNotre établissement "Les Portes d'Apcher" recherche un cuisinier ou un second de cuisine H/F motivé(e) et dynamique Vous aurez pour mission, l'organisation, la production des prestations culinaires proposées à notre clientèle ainsi que le rangement et la propreté de votre cuisine. Tout cela, selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires, la...