Second de Cuisine

il y a 3 semaines

Montpellier, France La Brigade de Véro Temps plein

Second de cuisine (H/F) CDI 35h

**La Brigade de Véro**:
La Brigade de Véro est une start-up créée en 2017 dans le but de changer le marché des box régime.
Notre mission : Aider les gens à se sentir mieux grâce à des menus équilibrés livrés à domicile chaque semaine.
Nos plats sont faits-maison, peu caloriques et gourmands. Nous voulons faire les choses bien et en toute transparence. Le client est au centre de tous les projets et décisions

**Le profil du Brigadier**:
Un(e) Brigadier(e) est avant tout quelqu’un de bienveillant et humble avec une soif d’apprendre démesurée À la Brigade, tu trouveras des équipes motivées et multi-casquettes En effet, c’est la polyvalence et le goût du défi qui nous caractérisent. Ici tu trouveras une aventure pleine de rebondissements dans laquelle tu seras forcé(e) à te former, apprendre et te dépasser. Mais rassure-toi : pour cela, tu auras toujours un brigadier à tes côtés

**Les missions de second de cuisine à la Brigade**:
Au sein de l’équipe de cuisine et sous la direction du chef, ton objectif principal sera d’assister ce dernier dans l’exécution de ses missions. Tu auras à charge une petite équipe de cuisiniers afin de t’aider à préparer les recettes des menus pour nos clients. Nous prévoyons de servir plus de 3000 clients par semaine lors des premiers jours de l’année 2023. Il te faudra donc bien organiser tes
équipes et le temps de travail de chacun pour assurer la production de nos bons petits plats.

**Le profil de second de cuisine**

Si la cuisine à grande échelle, relever le défi de changer de “carte” chaque semaine et le management ne te font pas peur, alors nous avons déjà hâte de te rencontrer Tes compétences relationnelles et organisationnelles seront essentielles pour pouvoir t’éclater dans ton poste mais tu auras aussi besoin d’attention et de rigueur afin que tous les plats passent par le contrôle qualité de tes papilles et de celles de ton équipe avant leur mise en barquette

**Connaissances requises**

Niveau requis : CAP cuisine minimum exigé
Management et communication d’équipe : expérience en management indispensable
Techniques culinaires de base, règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, aliments et produits de saison (caractéristiques, association, préparation)
Mathématiques : addition, soustraction, multiplication, division

**Conditions de travail**

Lieu : Montpellier
Durée du contrat : CDI, période d’essai d’1 mois renouvelable
Temps de travail : Temps plein
Horaires : créneaux de 8h de travail entre 6h et 22h, du lundi au vendredi avec deux jours de repos consécutifs.
Rémunération : à partir de 29 K€ bruts annuels, selon profil
Prise de poste : dès que possible
Travail en tenue réglementaire fournie par l’entreprise
Port de charge allant jusqu’à 12 kg

Entretien de recrutement sur place

Type d'emploi : CDI

Salaire : à partir de 29 000,00€ par an

Programmation:

- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Périodes de travail de 8 heures
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées

Formation:

- CAP / BEP (Exigé)

Expérience:

- Restauration: 2 ans (Exigé)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois

    Montpellier, France Maison de Famille Montpellier Temps plein

    Le Groupe Maisons De Famille propose des établissements chaleureux et confortables dans un cadre de vie privilégié et sécurisé. En pleine expansion comptant 1 000 collaborateurs dont 35 au siège, nous sommes spécialisés dans le secteur de l’hébergement haut de gamme, des personnes âgées semi-autonomes ou dépendantes. Maison de Famille...

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    il y a 7 jours

    Montpellier, France Restaurant El Chupito Temps plein

    Recherche second de cuisine confirmé. Pas de commis ou "assistant". Poste à pourvoir dès maintenant. Autonomie, capacité d'envoi, respect de la hiérarchie et des normes d'hygiène, travail en équipe. Cuisson des viandes et poissons maîtrisée. Expérience saison minimum 3 ans. Bonne ambiance de travail. Possibilité logement sur place. Type...

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    il y a 1 mois

    Montpellier, France MAISON DE RETRAITE EHPAD Temps plein

    Nous recherchons un seconde de cuisine (H/F) à temps plein en CDI pour notre Ehpad. Vous serez sous la responsabilité directe du chef de cuisine. - Vous assurez la préparation des repas des résidents en respectant les régimes alimentaires, ainsi que les règles HACCP. - Vous êtes en relation avec tout le personnel de l’établissement ainsi qu’avec...

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    il y a 4 semaines

    Montpellier, France HOTEL CHATEAU DE FONTANGES Temps plein

    Le Château de Fontanges, magnifique demeure historique et véritable institution locale, est un hôtel restaurant séminaires de 48 chambres de 4** situé en périphérie de Rodez. Son activité est autant axée sur l’hébergement que sur la restauration et l’évènementiel et notamment les groupes loisirs ou affaires (séminaires, show-room, mariages...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Montpellier, France HOTEL CHATEAU DE FONTANGES Temps plein

    Le Château de Fontanges, magnifique demeure historique et véritable institution locale, est un hôtel restaurant séminaires de 48 chambres de 4** situé en périphérie de Rodez. Son activité est autant axée sur l’hébergement que sur la restauration et l’évènementiel et notamment les groupes loisirs ou affaires (séminaires, show-room, mariages...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois

    Montpellier, France MAISON DE FAMILLE DU GENEVOIS Temps plein

    Le Groupe Maisons De Famille propose des établissements chaleureux et confortables dans un cadre de vie privilégié et sécurisé. En pleine expansion comptant 1 000 collaborateurs dont 35 au siège, nous sommes spécialisés dans le secteur de l’hébergement haut de gamme, des personnes âgées semi-autonomes ou dépendantes. Maison de Famille...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Montpellier, France Brasserie du 14 Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et garantir la satisfaction des clients. Aperçu du poste: En tant que Second de Cuisine (H/F), vous serez...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois

    Montpellier, France FELICE Temps plein

    Le restaurant le MELICE, situé proche du Bassin Jacques Cœur - Port Marianne, recherche un Second de cuisine (H/F) dans une petite structure d’un restaurant Français très actif. Bonne ambiance. Très bonne pratique. Cuisine 100% maison à partir de produits frais et de saison. Carte réduite qui change régulièrement. Vos missions **Notre...

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    il y a 1 mois

    Montpellier, France LES BAINS Temps plein

    **Second de Cuisine - Les Bains - Montpellier** **Description de l’entreprise** Les Bains, situé derrière le Théâtre Molière, recherche un Second de Cuisine H/F, disponible immédiatement, pour renforcer ses équipes. Dans ce lieu authentique et chaleureux, le restaurant Les Bains propose une cuisine réalisée avec de bons produits frais, sains et...

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    il y a 4 semaines

    Montpellier, France Chateau de Fontanges Temps plein

    Le Château de Fontanges, magnifique demeure historique et véritable institution locale, est un hôtel restaurant séminaires de 48 chambres de 4** situé en périphérie de Rodez à 45min d'Albi et 1h30 de Toulouse. Son activité est autant axée sur l’hébergement que sur la restauration et l’évènementiel et notamment les groupes loisirs ou...

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    il y a 1 semaine

    Montpellier, France Restaurant Le Melice Temps plein

    Le **restaurant le MELICE**, situé proche du Bassin Jacques Cœur - Port Marianne, **recherche un Second de cuisine (H/F) **dans un restaurant Français très actif. Bonne ambiance. Très bonne pratique. Cuisine 100% maison à partir de produits frais et de saison. Carte réduite qui change régulièrement. **Notre Proposition**: Vous serez responsable de...

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    il y a 1 mois

    Montpellier, France Restaurant Le Melice Temps plein

    Le **restaurant le MELICE**, situé proche du Bassin Jacques Cœur - Port Marianne, **recherche un Second de cuisine (H/F) **dans une petite structure d’un restaurant Français très actif. Bonne ambiance. Très bonne pratique. Cuisine 100% maison à partir de produits frais et de saison. Carte réduite qui change régulièrement. **Notre...

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    il y a 4 semaines

    Montpellier, France Trinque Fougasse O'Sud Temps plein

    Nous recherchons notre futur Second de cuisine. Vous devez seconder et remplacer le chef en son absence. Vous êtes capable d'assurer toutes les tâches inhérentes au bon fonctionnement de la cuisine (hygiène, commande, gestion d'équipe, mise en place et envoi) Contrat de 44h, salaire entre. 2000 et 2400 € net à débattre en fonction de...

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    il y a 4 semaines

    Montpellier, France Job Hospitality Temps plein

    Nous recrutons un **Second de Cuisine (H/F)** pour un de nos clients basé dans l'Hérault. Le poste est à pourvoir au sein d'un bel hôtel de luxe 5** composé également d'un restaurant gastronomique étoilé Michelin ainsi qu'un bistrot haut de gamme, un restaurant asiatique et une cave. C'est au cœur des vignes, au Sud de la France, que...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Montpellier, France Napoleon dynamite Temps plein

    Description de poste: Résumé du poste: En tant que Second de Cuisine (H/F), vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et de superviser les opérations de la cuisine. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et contribuerez à offrir une expérience culinaire exceptionnelle. Fonctions: - Assister le Chef...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois

    Montpellier, France Trinque Fougasse O'Sud Temps plein

    Nous recherchons notre futur Second de cuisine. Vous devez seconder et remplacer le chef en son absence. Vous êtes capable d'assurer toutes les tâches inhérentes au bon fonctionnement de la cuisine (hygiène, commande, gestion d'équipe, mise en place et envoi) Contrat de 44h, salaire entre. 2000 et 2400 € net à débattre en fonction de...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 4 semaines

    Montpellier, France FELICE Temps plein

    Le restaurant le MELICE, situé proche du Bassin Jacques Cœur - Port Marianne, recherche un Second de cuisine (H/F) dans une petite structure d’un restaurant Français très actif. Bonne ambiance. Très bonne pratique. Cuisine 100% maison à partir de produits frais et de saison. Carte réduite qui change régulièrement. Vos missions Notre Proposition...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 1 mois

    Montpellier, France FELICE Temps plein

    Le restaurant le MELICE, situé proche du Bassin Jacques Cœur - Port Marianne, recherche un Second de cuisine (H/F) dans une petite structure d’un restaurant Français très actif. Bonne ambiance. Très bonne pratique. Cuisine 100% maison à partir de produits frais et de saison. Carte réduite qui change régulièrement.Vos missionsNotre Proposition...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 4 semaines

    Montpellier, France FELICE Temps plein

    Le restaurant le MELICE, situé proche du Bassin Jacques Cœur - Port Marianne, recherche un Second de cuisine (H/F) dans une petite structure d’un restaurant Français très actif. Bonne ambiance. Très bonne pratique. Cuisine 100% maison à partir de produits frais et de saison. Carte réduite qui change régulièrement. Vos missions Notre Proposition...

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    il y a 1 mois

    Montpellier, France S.A.S la bastide Temps plein

    _second de cuisine H/F _ brasserie au sein d un camping recherche pour finir la saison estivale un second de cuisine poste jusqu'àu 31/08/2021 en cdd 6 jours sur 7 salaire service midi et soir 2600€ net ( 1 jours repos et 2 x1/2 journée ) expériences exigées ,dynamique et ponctuelle Base pizzaiolo/poste froid et dessert travail en équipe 1 chef,...