Apprenti Cuisinier

Il y a 4 mois


Brest, France Hôtel-dieu de Pont L'Abbé Temps plein

Le Groupe de L’Hospitalité Saint Thomas de Villeneuve (2500 salariés), pour l’Hôtel-Dieu de Pont l’Abbé (29), établissement de santé privé d’intérêt collectif de 640 salariés, recherche, pour le GCMS « unité centrale de production de repas en pays Bigouden » un(e):
**Apprenti.e Cuisinier.ière en restauration collective**

Rattaché(e) au Responsable de Production de la Cuisine Centrale de l’hôtel Dieu, vous découvrirez et vous vous perfectionnerez en assistant le responsable dans les préparations culinaires. La cuisine centrale produit 420000 repas par an à destination de l’hôpital, de maisons de retraite et du service de portage de repas à domicile du pays Bigouden.

**Vos missions**:
Au sein d'une équipe de 22 personnes, vous:

- Participez à la production de repas de qualité servis aux patients et résidents pendant leur séjour conformément aux régimes prescrits et textures recommandées,
- Cuisinez les produits composant le plat en veillant au respect des techniques de fabrication culinaire (lavage, épluchage, taillage, tranchage, habillage, cuisson ) dans les quantités prévues au plan de production et dans le respect des fiches techniques, des règles d'hygiène et de sécurité au travail,
- Réceptionnez et contrôlez les marchandises utilisées pour l'élaboration des plats,
- Participez à l'inventaire des matières premières de sa spécialité,
- Participez au nettoyage du matériel et des locaux techniques afin de garantir l'entretien et de la propreté du matériel utilisé.

Convaincus que vous pourrez vous épanouir dans notre structure. Nous aurons à cœur de vous porter une attention particulière et d'être à l'écoute de vos ambitions, à chaque étape de votre apprentissage.

**Votre profil**:
**Poste**:

- Contrat d'apprentissage
- Horaires : 6h30-15h30
- 35h en moyenne hebdomadaire

Type d'emploi : Temps plein, Alternance

Avantages:

- RTT

Programmation:

- Période de travail de 8 Heures

Lieu du poste : En présentiel


  • Apprenti Cuisinier

    Il y a 5 mois


    Brest, France The green Temps plein

    Description du poste: Aperçu du poste: Nous recherchons un apprenti Cuisinier (H/F) passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. Fonctions: - Préparer et cuisiner les plats selon les standards établis - Assurer la qualité des plats servis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Contribuer à la mise en place et au...

  • Apprenti Cuisinier

    Il y a 5 mois


    Brest, France LES 4 VENTS Temps plein

    La brasserie " Les 4 vents " recherche un cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. Nous recherchons une personne ayant une passion pour la cuisine et qui est capable de travailler dans un environnement très fréquenté. Tes missions en tant qu'apprenti(e) seront de: - Préparer des plats en fonction des spécifications des clients. -...

  • Cuisinier Expérimenté

    il y a 1 semaine


    Brest, Bretagne, France Jardin d'hiver Temps plein

    Une opportunité de croissance professionnelle au Jardin d'HiverLe Jardin d'Hiver, un restaurant unique situé au cœur de Brest, recherche un cuisinier expérimenté pour rejoindre son équipe dynamique.En tant que cuisinier, vous serez chargé de préparer et de cuisiner des plats selon les standards de qualité de l'établissement. Vous assisterez...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 4 mois


    Brest, France BREIZH EMPLOI 56 Temps plein

    Breizh emploi 56 (groupement d'employeurs en hôtellerie et restauration) recherche pour un de ses adhérents du secteur de Guéméné sur Scorff, un(e) cuisinier(e). CDI à pourvoir au 21 Aout. Horaires du lundi au vendredi: 7h45 à 16h15. Restaurant traditionnel. 3 semaines de vacances en Aout, la dernière de Décembre, et la première de Mai. Vous...

  • Chef de Cuisine Apprenti

    il y a 2 semaines


    Brest, Bretagne, France Elior Group Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de Cuisine Apprenti pour rejoindre notre équipe à Brest.Votre mission sera de confectionner des plats de haute qualité et de participer à l'accueil et à l'accompagnement des convives.Compétences requisesPréparation de plats variés et équilibrésAccueil et accompagnement des convivesTravail en équipeEnvironnement de...

  • Cuisinier de Partie

    il y a 2 semaines


    Brest, Bretagne, France Jardin d'hiver Temps plein

    Notre équipe de cuisineNous recherchons un cuisinier expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine au Jardin d'Hiver. Vous serez chargé de préparer et de cuisiner des plats selon les standards de qualité de notre établissement.Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre chef pour créer de nouveaux menus et recettes. Vous serez...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 3 mois


    Brest, France API Restauration Temps plein

    Entreprise :Unissons nos talents ! API Restauration est une société familiale à dimension humaine, leader de la croissance de la restauration collective avec plus de 50 ans d'expérience, une présence nationale dans tous les secteurs d'activité de la restauration collective et 300 nouveaux collaborateurs par an.Description du poste :API Restauration,...

  • Apprenti Cuisinier

    Il y a 2 mois


    Brest, France Brasserie Rosalie Temps plein

    **Job Summary** Nous recherchons un Cuisinier (H/F) passionné par la préparation des aliments et le service en restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. Le sens du service et la créativité culinaire sont des atouts essentiels pour ce poste. **Responsabilités**: - Préparer et cuisiner des plats en suivant les normes de qualité établies -...

  • Cuisinier Traiteur

    Il y a 5 mois


    Brest, France FEUILLETTE Temps plein

    Vos Missions: - La maîtrise: Sélection des produits frais qui serviront à l'élaboration des plats Réalisation des plats salés froids et chauds Préparation des produits snackings Réalisation des différentes cuissons Elaboration des sauces et vinaigrettes Réalisation d'une présentation soignée - La formation: Accompagnement à la formation des...

  • Cuisinier en Alternance

    Il y a 5 mois


    Brest, France Very Brunch Brest Temps plein

    Description de poste: Résumé du poste: En tant qu'apprenti Cuisinier - Traiteur en alternance, vous serez un élément essentiel de notre équipe. Sous la supervision de l'équipe, vous participerez à la préparation de plats pour satisfaire les papilles de nos clients. Responsabilités: - La participation à la préparation et à la cuisson des plats...

  • Cuisinier qualifié

    il y a 2 semaines


    Brest, Bretagne, France Jardin d'hiver Temps plein

    Notre équipe de cuisineL'équipe de cuisine du Jardin d'Hiver est à la recherche d'un cuisinier qualifié pour rejoindre notre équipe dynamique.Vous serez chargé de préparer et de cuisiner des plats selon les standards de qualité de l'établissement, en travaillant en étroite collaboration avec notre chef.ResponsabilitésPréparer et...


  • Brest, France E.Leclerc Temps plein

    **Mieux nous connaître** Le centre E.Leclerc de PLOUDALMEZEAU emploie 180 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1958 et accueille chaque année plus de 1 000 000 clients. Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a réalisé...


  • Brest, France E.Leclerc Temps plein

    **Mieux nous connaître** Le centre E.Leclerc de Loudéac emploie 115 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1982 et accueille chaque année de nombreux clients. Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre...

  • Cuisinier qualifié

    il y a 2 semaines


    Brest, Bretagne, France Jardin d'hiver Temps plein

    Jardin d'Hiver recherche un Cuisinier qualifié pour rejoindre son équipe dynamique.Compétences requises :Expérience confirmée de 2 ans en cuisine professionnelleExcellente maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygièneCapacité à travailler efficacement dans un environnement dynamiqueFlexibilité et adaptabilité pour passer...


  • Brest, France E.Leclerc Temps plein

    **Mieux nous connaître** Le centre E.Leclerc de** Plérin **emploie** 300** salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en** 1985 **et accueille chaque année plus de **1.700.000 **clients. Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a...


  • Brest, France E.Leclerc Temps plein

    **Mieux nous connaître** Le centre E.Leclerc de Quimperle emploie 280 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1979. Avec 721 magasins, 135.000 collaborateurs et 536 adhérents en France, E.Leclerc est leader de la distribution en France, avec une part de marché de 21,6 % et un chiffre d’affaires de 48,2...


  • Brest, France E.Leclerc Temps plein

    **Mieux nous connaître** Le centre E.Leclerc de Quimperle emploie 280 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1979. Avec 721 magasins, 135.000 collaborateurs et 536 adhérents en France, E.Leclerc est leader de la distribution en France, avec une part de marché de 21,6 % et un chiffre d’affaires de 48,2...


  • Brest, France Academee Temps plein

    Les missions du posteAcademee est la nouvelle école 100% en ligne accessible à toutes et à tous, pour se former à des métiers-passions, techniques et en forte tension sur le marché de l'emploi.Créée sous l'impulsion de Studi, et du Groupe M6, ce partenariat inédit dans le monde de l'éducation combine l'expertise du Groupe M6...


  • Brest, France Academee Temps plein

    Les missions du posteAcademee est la nouvelle école 100% en ligne accessible à toutes et à tous, pour se former à des métiers-passions, techniques et en forte tension sur le marché de l'emploi.Créée sous l'impulsion de Studi, et du Groupe M6, ce partenariat inédit dans le monde de l'éducation combine l'expertise du Groupe M6...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 3 semaines


    Brest, Bretagne, France API Restauration Temps plein

    Description du PosteAPI Restauration, une entreprise familiale à dimension humaine, recherche des apprentis en cuisine et en pâtisserie pour Septembre 2024.Compétences SouhaitéesTechniques culinaires avancéesConnaissance des normes HACCPCapacité à travailler en équipeEsprit d'initiative et de responsabilitéAvantages de l'EmploiFormation continue et...