Adjoint Patissier

il y a 2 semaines


Lyon er, France SAS LE FOURNIL DE L'OPERA Temps plein

Dans le cadre de son fort développement, Les boulangeries **ERIC KAYSER LYON** recrute un **adjoint chef de laboratoire pâtisserie H/F.**

En tant qu'adjoint chef de laboratoire, vous aurez pour missions **:assister le chef de laboratoire** dans toutes ses tâches, **manager** les pâtissiers, participer à la **fabrication** de notre gamme entière de pâtisseries _(réalisation des préparations à partir des fiches techniques)_, respecter les consignes de fabrication _(fiche technique, normes applicables..)_, participer à la **création de nouveaux produits** avec le chef pâtissier, **gérer l'état des stocks**, identifier les besoins en approvisionnement et passer les commandes.

Diplôme impératif : CAP Pâtissier.

Expérience souhaitée : 4 ans **dans un laboratoire de pâtisserie**.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire à définir suivant les compétences

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Travail de nuit
- Travail en journée

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- pâtisserie: 4 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


  • Sous Chef Pâtissier

    il y a 1 mois


    Lyon 7e, France LES ECLAIREURS PÂTISSIERS Temps plein

    Bienvenue chez **Les Éclaireurs Pâtissiers **! Jeune **Pâtissier** **et Traiteur **lyonnais expérimenté dans les gourmandises de la vie, nous nous sommes lancés il y a près de 5 ans dans un espace évènementiel avant d’ouvrir nos propres boutiques. Aujourd’hui nous en avons 3 et une multitude de projets de développement. Dans ce contexte, nous...


  • Lyon, France MARILLER LES SAVEURS Temps plein

    **Mariller les saveurs - Pâtisserie d'émotion & de joie** 2 boutiques : Foch (Lyon 6ème) & Croix Rousse (Lyon 4ème) 3ème ouverture prévue en Juin 2024. 1 laboratoire de production central (Masséna) Entreprise familiale, association frère (chef pâtissier) et sœur (école de commerce) Jeune structure dynamique : Passion, artisanat,...


  • Lyon 3e, France SSP Province Temps plein

    Select Service Partner spécialiste de la gestion sur sites de transports, de restaurants, bars, cafés, food-courts, lounges et convenience-stores dans 125 aéroports et 270 gares à travers le monde depuis plus de 60 ans. Nous recrutons notre Responsable d'Unité Adjoint(e) pour notre enseigne partenaire de haute Pâtisserie Pierre Hermé de la gare de...


  • Lyon 3e, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recrutons un Responsable d'Unité Adjoint pour notre enseigne partenaire de Haute Pâtisserie Pierre Hermé. L'excellence de la Haute Pâtisserie Française... Pierre Hermé, élu Meilleur Pâtissier du monde est également un fervent ambassadeur de l'artisanat et du savoir-faire de la Haute Pâtisserie Française. Et, c'est cet univers que nous vous...

  • Préparateur en Boulangerie

    il y a 4 semaines


    Lyon, France fresh. Temps plein

    Rattaché à l’Adjoint fabrication, votre mission principale consiste à préparer, fabriquer et cuire tous les produits de la gamme suivant les fiches recettes. **Vos missions**: - Respecter et appliquer les règles d’hygiène et de sécurité, - Maîtriser la qualité et la fraîcheur des produits mis en vente selon les recettes, - Participer à la...

  • Assistant Manager

    il y a 4 semaines


    Lyon, France Select Service Partner France Temps plein

    Select Service Partner leader et spécialiste de la gestion sur site de transports, de restaurants, bars, cafés, food-courts, lounge et convenience-store dans 125 aéroports et 270 gares à travers le monde depuis plus de 60 ans. Nous recrutons un Responsable d'Unité Adjoint pour notre enseigne partenaire de Haute Pâtisserie Pierre Hermé. L'excellence...


  • Lyon, France Pignol Temps plein

    **L’entreprise** Nous sommes une entreprise familiale en constante évolution depuis 1954. La troisième génération donne une impulsion nouvelle au sein du Groupe PIGNOL. Notre ADN est de relever les défis, d'essayer de toujours voir plus loin et d’aller de l’avant grâce à notre réactivité et à la polyvalence de nos équipes. La Maison...

  • Responsable Restauration

    il y a 1 mois


    Lyon 2e, France Pignol Temps plein

    **Présentation de l’entreprise** Nous sommes une entreprise familiale en constante évolution depuis 1954. La troisième génération donne une impulsion nouvelle au sein du Groupe PIGNOL. Notre ADN est de relever les défis, d'essayer de toujours voir plus loin et d’aller de l’avant grâce à notre réactivité et à la polyvalence de nos...