Second de Cuisine Tournant
Il y a 5 mois
Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder nos chef(fe)s
Vous organisez le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine, et du respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur, dans l'objectif d'assurer la bonne réalisation des prestations.
Vos missions couvrent trois domaines.
Culinaire:
- vous participez, avec le chef de cuisine, à l'organisation de la production culinaire;
- vous participez à l'élaboration et à la mise en œuvre des fiches techniques.
Qualité et hygiène:
- vous assurez le respect des règles d'hygiène concernant les locaux, le matériel, les marchandises et le personnel;
- vous contrôlez le nettoyage des locaux et du matériel;
- vous contrôlez la marchandise lors de sa réception (quantités, DLC, etc.).
Management:
- vous participez, en collaboration avec le chef de cuisine, à l'organisation du travail du personnel de cuisine;
- vous contrôlez l'activité des membres de votre équipe et développez les savoir-faire de vos collaborateurs;
- vous participez à la gestion administrative du personnel.
**Profil**
Vous avez déjà démontré votre capacité à mener une équipe.
Votre sens de l'organisation et du travail collectif seront appréciés.
Vos capacités de réactivité et de prises d'initiative vous permettront de réussir vos missions avec succès
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Avantages:
- Horaires flexibles
- Participation au transport
Programmation:
- Horaires flexibles
- Travail en journée
Types de primes et de gratifications:
- 13ème Mois
- Heures supplémentaires majorées
- Primes
Permis/certificat:
- Permis B (obligatoire)
Lieu du poste : SECTEUR Saint Quentin / Laon / Saint Gobain / Etreillers
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Programmation:
- Travail en journée
Types de primes et de gratifications:
- 13ème Mois
- Heures supplémentaires majorées
- Primes
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Restauration: 5 ans (Optionnel)
Permis/certification:
- Permis B (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
-
Second de Cuisine Tournant
Il y a 5 mois
Saint-Quentin, France Elior restauration Temps pleinVous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef ! Vous organisez le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine, et du respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur, dans l'objectif d'assurer la bonne...
-
Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Fargues-Saint-Hilaire, France Events One Temps plein➤ **EVENTS ONE Success**, cabinet de recrutement & bureau de placement spécialisé en hôtellerie & restauration recherche pour l'un de ses clients un **Second de cuisine H/F à Fargues Saint-Hilaire (33) **pour un restaurant. **➤ Informations sur le poste**: - **Contrat**: CDI 39h - **Horaires**: planning tournant avec le chef (une semaine service du...
-
Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Fargues-Saint-Hilaire, France EVENTS ONE Temps plein➤ **EVENTS ONE Success**, cabinet de recrutement & bureau de placement spécialisé en hôtellerie & restauration recherche pour l'un de ses clients un **Second de cuisine H/F à Fargues Saint-Hilaire (33) **pour un restaurant. **➤ Informations sur le poste**: - **Contrat**: CDI 39h - **Horaires**: planning tournant avec le chef (une semaine service du...
-
Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Saint-Herblain, France RESO 44 Temps pleinRESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 20 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé ! Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple ! Un véritable lieu de vie...
-
Second de cuisine
il y a 3 semaines
Saint-André-Treize-Voies, Pays de la Loire, France INTERSUD INTERIM NICE Temps pleinMissions du second de cuisineLe second de cuisine est un professionnel de la cuisine qui occupe un rôle clé dans l'équipe de cuisine. Ses missions sont très polyvalentes et incluent la coordination de la préparation des plats, l'assistance du chef de cuisine dans l'élaboration des menus, la supervision de la préparation et de la cuisson...
-
Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Saint-Tropez, France AREV Collection Temps pleinSecond de cuisine **Descriptif de poste et missions Principales** Etes-vous prêt à rejoindre notre équipe et à créer la légende ensemble ? Arev est une marque hôtelière fondée sur l’humain créant des endroits magnifiques et luxueux où nos hôtes peuvent s’arrêter dans leur vie trépidante et vivre l’inattendu. Notre philosophie est...
-
second de cuisine
Il y a 5 mois
Saint-Émilion, France Les Z Temps pleinEntrepriseNous sommes un restaurant gastronomique situé dans la région de Saint Emilion.Nous avons fait le choix d'une table intimiste.Certains de nos collaborateurs sont avec nous depuis quelques années.PosteNous sommes à la recherche d'un second de cuisine qualifié pour rejoindre notre équipe passionnée.Nous proposons un environnement de travail...
-
Second de Cuisine
il y a 1 mois
Saint-Priest, France Chateau de Saint Priest Temps plein**Poste à pourvoir immédiatement** Le Château de Saint-Priest, lieu emblématique de la région, recherche un Second de Cuisine expérimenté pour rejoindre une équipe dynamique et passionnée. **Vos missions**: - Assister le chef de cuisine et prendre sa suite en son absence. - Tenir le poste chaud et assurer la continuité du management de...
-
Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Saint-Quay-Portrieux, France Casino de St Quay Portrieux Temps pleinAu sein d'un établissement de Jeux situé à Saint Quay Portrieux (22), nous recherchons pour notre secteur restauration un Second de Cuisine afin d’épauler le chef dans ses tâches quotidiennes. **Descriptif du poste : Second de Cuisine H/F** Sous la responsabilité directe du Chef de Cuisine, vous aurez la responsabilité de suppléer celui-ci dans...
-
Second de Cuisine Expérimenté
il y a 2 semaines
Saint-Jean-de-Maurienne, Auvergne-Rhône-Alpes, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps pleinDéveloppement CulinaireNotre équipe de cuisine recherche un Second de Cuisine expérimenté pour contribuer à l'élaboration de cartes créatives en interaction avec la Direction. Les responsabilités incluent l'adaptation de l'offre nourriture en fonction des ventes réalisées et des retours clients, la conception d'un menu du jour...
-
Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Saint-Julien-en-Genevois, France Casino de Saint-Julien Temps pleinLe Casino de Saint Julien en Genevois, établissement de renom situé au cœur de Saint Julien en Genevois, est à la recherche d’un SECOND DE CUISINE pour rejoindre son équipe dévouée. Avec une réputation d'excellence, le Casino de Saint Julien en Genevois est l'endroit idéal pour faire progresser votre carrière culinaire. Notre établissement...
-
Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Saint-Julien-en-Genevois, France Casino de Saint-Julien Temps pleinLe restaurant **Les Cocottes de Christian CONSTANT**, établissement de renom situé à Saint Julien en Genevois, est à la recherche d’un **Second de Cuisine** pour rejoindre son équipe. Avec une réputation d’excellence, c’est l’endroit idéal pour faire progresser votre carrière culinaire. Notre établissement dispose d’un grand parking...
-
Second de Cuisine
il y a 1 mois
Saint-André-lez-Lille, Hauts-de-France Hall U Need Temps pleinOffre de Poste : Second de CuisineBienvenue chez Hall U Need, un lieu innovant où l'amusement prend une toute nouvelle dimension. Nous sommes à la recherche d'un Second de Cuisine passionné pour rejoindre notre équipe dynamique.MissionsAssurer la production des repas et leur distributionAvoir la responsabilité des stocksEntretien de l'outil...
-
Second de Cuisine
il y a 1 mois
Saint-André-lez-Lille, Hauts-de-France Hall U Need Temps pleinOffre de Poste : Second de CuisineBienvenue chez Hall U Need, un lieu innovant où l'amusement prend une toute nouvelle dimension. Nous sommes à la recherche d'un Second de Cuisine passionné pour rejoindre notre équipe dynamique.MissionsAssurer la production des repas et leur distributionResponsable des stocksEntretien de l'outil de...
-
Second de cuisine h/f
il y a 1 mois
Saint-Grégoire, Bretagne, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps pleinÀ propos de l'entrepriseLe MERCATO DE L'EMPLOI est un acteur majeur de la restauration Rennaise, cherchant un Second de cuisine talentueux pour rejoindre son équipe.MissionEn tant que Second de cuisine, vous assisterez et suppléerez le Chef dans la réalisation de notre vision gastronomique. Vous serez intégré(e) au sein d'une équipe professionnelle et...
-
Second de Cuisine
il y a 1 mois
Saint-André-lez-Lille, Hauts-de-France Hall U Need Temps pleinOffre de Poste : Second de CuisineVous êtes un passionné de la cuisine, doté d'une connaissance parfaite de tous les métiers de la brigade? Vous cherchez un défi professionnel qui vous permettra de développer vos compétences et de travailler dans un environnement dynamique?Nous sommes à la recherche d'un Second de Cuisine (F/H) pour rejoindre notre...
-
Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Saint-Herblain, France LA PAMPA Temps plein**Second de Cuisine** **Rejoignez notre équipe dynamique en tant que Second de Cuisine et faites partie de la transformation de notre établissement !** **Évolution vers une influence méditerranéenne : Notre lieu authentique, la Pampa, se transforme pour devenir un restaurant à l'influence méditerranéenne, avec un menu du midi et une carte courte....
-
Adjoint de Cuisine/ Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Saint-Quentin, France Les 3 Brasseurs de Saint-Quentin Temps pleinNotre restaurant « 3 Brasseurs » de Saint-Quentin recherche un(e) **:ADJOINT DE CUISINE/ SECOND DE CUISINE en CDI Temps Complet (39h)** - **Description du poste**:_ Forts d'une brigade de cuisine solide et polyvalente, nous recherchons aujourd'hui un profil de manager et leader afin de gérer cette équipe et l'envoi des services en collaboration avec le...
-
Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Saint-Paul, France Restaurant le Tilleul Temps plein**À propos de nous** SALAIRE A PARTIR DE 3000€ NET SELON PROFIL Restaurant le Tilleul cuisine bistronomique produits du marché produits frais, Nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement...
-
Second de Cuisine
Il y a 2 mois
Saint-Paul, France Restaurant le Tilleul Temps plein**À propos de nous** SALAIRE A PARTIR DE 3000€ NET SELON PROFIL Restaurant le Tilleul cuisine bistronomique produits du marché produits frais, Nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement...