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Chef de Cuisine de Collectivité
il y a 2 semaines
**Bruce recherche un Chef de cuisine en restauration collective H/F pour un Foyer d'Accueil Spécialisé située à Meaux (77).**
En tant que Chef de cuisine vous coordonnez et encadrez l'équipe d'un établissement de collectivité.
**Vos missions au quotidien**:
- Vous gérez les commandes auprès des fournisseurs,
- Vous réceptionnez, stockez les marchandises et en faites l'inventaire,
- Vous maîtrisez le budget alloué,
- Vous êtes en charge du bon déroulement du service ainsi que du respect de la préparation des plats selon les fiches techniques et les normes à suivre,
- Vous maitrisez les normes de l'hygiène alimentaire et vous assurez que votre poste de travail respect les normes d'hygiène du médico-social et de la collectivité
- Vous garantissez un confort aux résidents en vous adaptant à leurs besoins spécifiques (textures modifiées, allergies, régimes alimentaires...). Le site dispose d'une dizaine de textures modifiées complexes, cette compétence doit être parfaitement maîtrisée.
**Vos Atouts**:
- Vous avez une première expérience en restauration collective et sur un poste similaire,
- Vous possédez une certification HACCP,
- Vous êtes un chef créatif et avenant, qui aime partager sa passion,
- Vous avez un bon relationnel dans le but d’être le point de confiance du Directeur de la Résidence et Responsable de secteur.
- Vous possédez un diplôme de CAP Cuisine
**Les Avantages**:
- Prise en charge du transport quotidien (50%)
Prise de poste : Immédiate jusqu'au 30 novembre.
Amplitudes : 7h45 - 19H30. Horaires tournants sur 2 semaines.
Week-end: 1 sur 2.
**À propos de Bruce**
Type d'emploi : Intérim
Durée du contrat : 7 mois
Rémunération : 12,84€ par heure
Programmation:
- Période de travail de 10 heures
- Travail en journée
Expérience:
- chef de cuisine: 3 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
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Chef ou Cheffe cuisine
il y a 1 jour
Meaux, France Region Ile de France Temps pleinVos missions Gérer la production des repasAssurer et contrôler la gestion de l’approvisionnement et des stocksAssurer ou contrôler la maintenance et l'hygiène des matériels et des locauxEncadrer l’équipe de cuisine et l'équipe d'entretien général affectée au service restauration sous l'autorité de la direction de l'établissement > Votre...
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Chef de Partie
il y a 3 semaines
Meaux, France 1001 Intérims Temps pleinA la recherche d'un emploi en CDI, CDD ou en intérim ? Nos clients recherchent chaque année des milliers de profils dans les métiers du bâtiment, industrie, transport et services. Dans le cadre de son activité et de nouveaux projets, notre client recrute un Chef de partie H/F en collectivité à Meaux 77100. Le Groupe Notre agence, acteur du Travail...
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Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Meaux, France LE CIRKUS Temps pleinLe Cirkus est une brasserie familiale et conviviale situé à Meaux, proche du centre-ville. Sur deux étages, nous possédons deux vérandas chauffées l’hiver ainsi qu’une grande terrasse l’été. Un environnement de travail agréable à taille humaine, une équipe jeune et dynamique, des possibilités d’évolutions et de mobilité dans le...
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Chef de Cuisine
il y a 2 jours
Meaux, France LE CIRKUS Temps pleinLe Cirkus est une brasserie familiale et conviviale situé à Meaux, proche du centre-ville. Sur deux étages, nous possédons deux vérandas chauffées l’hiver ainsi qu’une grande terrasse l’été. Un environnement de travail agréable à taille humaine, une équipe jeune et dynamique, des possibilités d’évolutions et de mobilité dans le...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Meaux, France ELIOR Temps plein**Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France**. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents Rejoignez Elior sur son activité pénitentiaire sur l'un des trois volets suivants: - La...
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Chef de cuisine F/H
il y a 2 semaines
Meaux, Île-de-France Elior Group Temps pleinInformations générales Chef de cuisine F/H CDI Meaux, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Pénitentiaire / . Votre mission : Découvrez le job que vous voulez La restauration vous parle et vous aimez faire plaisir à vos clients ? Vous avez envie d'intégrer une entreprise engagée qui place ses collaborateur(rice)s au cœur de ses...
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Chef de cuisine F/H
Il y a 2 mois
Meaux, France Elior Group Temps pleinInformations générales Chef de cuisine F/H CDI Meaux, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Pénitentiaire / . Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous aimez faire plaisir à vos clients ? Vous avez envie d’intégrer une entreprise engagée qui place ses collaborateur(rice)s au cœur de...
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Chef de cuisine F/H
il y a 4 semaines
Meaux, France Elior Group Temps pleinInformations générales Chef de cuisine F/H CDI Meaux, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Pénitentiaire / . Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous aimez faire plaisir à vos clients ? Vous avez envie d’intégrer une entreprise engagée qui place ses collaborateur(rice)s au cœur de...
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Adjoint au chef de l'agence routière départementale F/H
il y a 1 mois
Meaux, France CONSEIL DEPARTEMENTAL DE SEINE ET MARNE Temps pleinLa Direction Générale adjointe de l'Environnement, des Déplacements et de l'Aménagement du Territoire (DGAA) coordonne la mise en oeuvre et assure le suivi des politiques initiées par le Département en matière de voirie, d'infrastructures routières, de construction et de maintenances des collèges publics et des bâtiments départementaux, mais aussi...
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Adjoint au chef de l'agence routière départementale F/H
il y a 1 mois
Meaux, Île-de-France CONSEIL DEPARTEMENTAL DE SEINE ET MARNE Temps pleinLa Direction Générale adjointe de l'Environnement, des Déplacements et de l'Aménagement du Territoire (DGAA) coordonne la mise en oeuvre et assure le suivi des politiques initiées par le Département en matière de voirie, d'infrastructures routières, de construction et de maintenances des collèges publics et des bâtiments départementaux, mais aussi...
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Adjoint au chef de l'agence routière départementale F/H
il y a 2 semaines
Meaux, Île-de-France CONSEIL DEPARTEMENTAL DE SEINE ET MARNE Temps pleinLa Direction Générale adjointe de l'Environnement, des Déplacements et de l'Aménagement du Territoire (DGAA) coordonne la mise en oeuvre et assure le suivi des politiques initiées par le Département en matière de voirie, d'infrastructures routières, de construction et de maintenances des collèges publics et des bâtiments départementaux, mais aussi...
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Adjoint au chef de l'agence routière départementale F/H
il y a 4 semaines
Meaux, Île-de-France CONSEIL DEPARTEMENTAL DE SEINE ET MARNE Temps pleinLa Direction Générale adjointe de l'Environnement, des Déplacements et de l'Aménagement du Territoire (DGAA) coordonne la mise en oeuvre et assure le suivi des politiques initiées par le Département en matière de voirie, d'infrastructures routières, de construction et de maintenances des collèges publics et des bâtiments départementaux, mais aussi...
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Adjoint au chef de l'agence routière départementale F/H
il y a 4 semaines
Meaux, France CONSEIL DEPARTEMENTAL DE SEINE ET MARNE Temps pleinLa Direction Générale adjointe de l'Environnement, des Déplacements et de l'Aménagement du Territoire (DGAA) coordonne la mise en oeuvre et assure le suivi des politiques initiées par le Département en matière de voirie, d'infrastructures routières, de construction et de maintenances des collèges publics et des bâtiments départementaux, mais aussi...
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Commis de Cuisine
il y a 5 jours
Meaux, France O'Parloir Temps pleinIntitulé du poste : Commis Secteur : Cuisine / Restauration Lieu de travail : 38 Rue Aristide Briand, 77100 Meaux Type de contrat : CDI Horaires : Temps plein, 39h Début du contrat : 01/06/2024 Salaire : 2 200€ **Objectif du poste**: Le Commis joue un rôle essentiel au sein de la cuisine, en assistant les chefs de partie et en contribuant à la...
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Plongeur, Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Meaux, Île-de-France Un goût de nature Temps pleinType d'emploi : Temps plein, CDISalaire : 1 614,38€ à 2 187,51€ par moisProgrammation:- Travail en journée- Travail en soirée- Travail les jours fériésTypes de primes et de gratifications:- Heures supplémentaires majorées- Pourboires- Prime annuelleExpérience:- Commis de cuisine H/F: 1 an (Exigé)Disponibilité:- Travail en soirée (Optionnel)-...
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Chef de Rang
il y a 3 semaines
Meaux, France Restaurant du champ de Mars Temps pleinNous recherchons un Chef de Rang (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Rang, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de garantir une expérience culinaire mémorable à nos clients. Responsabilités: - Accueillir les clients et les accompagner à leur table - Prendre les commandes et fournir des...
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Plongeur, Commis de Cuisine
il y a 3 semaines
Meaux, France Un goût de nature Temps pleinType d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 614,38€ à 2 187,51€ par mois Programmation: - Travail en journée - Travail en soirée - Travail les jours fériés Types de primes et de gratifications: - Heures supplémentaires majorées - Pourboires - Prime annuelle Expérience: - Commis de cuisine H/F: 1 an (Exigé) Disponibilité: - Travail en...
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Adjoint au chef de l'agence routière départementale F/H
il y a 1 mois
Meaux, France Département de Seine et Marne Temps pleinQui sommes-nous ? La Direction Générale adjointe de l’Environnement, des Déplacements et de l’Aménagement du Territoire (DGAA) coordonne la mise en œuvre et assure le suivi des politiques initiées par le Département en matière de voirie, d’infrastructures routières, de construction et de maintenances des collèges publics et des...
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Adjoint au chef de l'agence routière départementale F/H
il y a 4 semaines
Meaux, France Département de Seine et Marne Temps pleinQui sommes-nous ? La Direction Générale adjointe de l’Environnement, des Déplacements et de l’Aménagement du Territoire (DGAA) coordonne la mise en œuvre et assure le suivi des politiques initiées par le Département en matière de voirie, d’infrastructures routières, de construction et de maintenances des collèges publics et des...
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Plongeur / Aide Cuisinier (H/F)
il y a 3 jours
Meaux, France Un Gout de nature Temps pleinNous recherchons un Plongeur/Aide cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Plongeur/Aide cuisinier vous serez responsable de maintenir la propreté de la cuisine, de la vaisselle et d'assister les chefs cuisiniers dans la préparation des plats. Responsabilités: - Aider les chefs cuisiniers dans la préparation des...